Cupcakes black & white

07:13

Unos clásicos para pasar el fin de semana. Doble chocolate, doble placer.....
Los he traído vestidos sólo con un sombrero, así pueden absorber el sol que estamos teniendo estos días, hay que aprovechar porque parece que aún no llega el buen tiempo, aunque la primavera llegue este fin de semana. Cada año se me hace más pesado el invierno (la verdad es que lo odio) tengo ganas ya de que llegue el veranito y los calores correspondientes. Mientras espero, aquí os dejo la receta.

Cupcakes blanco y negro
Ingredientes para 12:
100 gr. de harina
100 gr. de chocolate negro
80 gr. de mantequilla salada (se puede usar normal y poner una pizca de sal)
80 gr. de azúcar
2 huevos
40 ml. de leche
1 cucharadita rasa de levadura
200 gr. de chocolate blanco
250 ml. de nata líquida 35% MG

cupcakes blanco y negro
Preparación:
Precalentar el horno a 170º.
Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas.
Batir los huevos con el azúcar hasta blanquear. Añadir la leche, mezclar y poner el chocolate.
Tamizar la harina con la levadura y mezclar con el resto de los ingredientes.
Poner en los moldes y cocer unos 20 min.
Mientras, poner la nata en un cazo y cuando hierva, apartar y poner el chocolate blanco troceado, revolver bien hasta que quede todo homogéneo y enfriar en la nevera.
Cuando la crema esté bien fría, montar con batidora y decorar los cupcakes con una manga pastelera y si se quiere, espolvorear ligeramente con cacao en polvo por encima.

Cupcake blanco y negro

Cupcake blanco y negro

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47 comentarios

  1. Yo ya no se q decir, me engordo solo de ver estas exquisiteces...

    unos cupcakes fabulosos!

    Una abraçada, Carmen

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  2. Tiene todo una pinta...
    Besitos.

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  3. Estan de muerte¡¡¡¡¡
    Se ve...y a mi que todo lo que sea chocolate,me encanta.
    Te han quedado deliciosos¡
    besos.

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  4. Hola preciosa, nosaltres també tenim ganes d'estiu, i mentrestant esperem ens agafem un bé de déu d'aquests que ens has cuinat. Moltes gràcies i ànims que ja queda menys per la caloreta!!!

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  5. Una delícia pels sentits... del gust i de la vista! Ara mateix me'n prendria un parell per esmorzar amb el cafè amb llet ;)

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  6. Aunque quiera pasar de largo....no puedo.¡ Qué lindos ! Yo quiero...auque sea meter el dedo en la nata...ja,ja,ja.
    Esto si es empezar bien el fin de semana...
    Un abrazo,
    María José.

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  7. Bueno bueno...que bonitos y que ricos han de estar.
    besos

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  8. Quan hi ha xocolata, val la pena que sigui doble :-)

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  9. me puedo pedir uno para el desayuno??
    por favor, pero que pinta que tienen! me acabo de enamorar!
    Estoy totalmente de acuerdo contigo, doble chocolate, doble placer.
    bs y buen finde!
    Eva

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  10. Bueno, imaginate con la obsesion que tengo por los cupcakes, y que no me dejan hacerlos por culpa de la dieta, y ver esto segun me levanto...me dan ganas de sacar los utensilios.....me encantan, son de espectaculo, me la guardaré, la haré un dia que este sola....jajaj.un besaz<o

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  11. Pues te han quedado monísimos!! Sencillos a la par que elegantes,je,je.
    un biquiño

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  12. La que es artista, lo es y punto pelota. Consigues maravillas con cosas sencillas, hay que tener imaginación y listo.
    Desde luego yo no podría se vecina tuya, ni familiar ni na porque estaría todos los días asomando la nariz en tu casa y o me echabas o mi volumen aumentaría considerablemente.
    Biquiños
    Ah! estoy deseando ver tus panes con la masa madre, la mía ya está activa que no veas.

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  13. jo, qué maravilla!!! menudo corte tienen, me anoto la receta ahora mismo :)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  14. Eso del doble placer me ha gustado jaja. Dí que sí, con estos maravillosos cupcakes quien no se da un capricho. Besitos

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  15. Hola guapa!! no paras!! cuantas maravillas has hecho estos días felicidades pq todo tiene una pinta exquisita y seguro q no solo la pinta ayyyy que ganitas de pegarle un mordisco a algo uhmm.
    Bss

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  16. Solo con verlos ya apetecen!son de lo mas tentativos....imposible adelgazar,con estas delicias....
    Besets.

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  17. pero bueno! tu me quieres matar???!!! he tenido que mirar a otra parte, pecado!! ;-) se ven exquisitos bormas fuera... me los llevo! bs

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  18. Gracias a todas por dar una vuelta por mi cocina y dejar vuestros comentarios y también a quienes no dejan su huella, también muchas gracias, que tengáis un buen fin de semana y nos vemos el lunes.
    Muchos besos y felices fallas!!!

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  19. madre miaaaa!!! el contraste de la la cremita de chocolate blanco con el cupcake tiene que ser increible : )

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  20. Carmen, oh, oh, oh!!! Quina maravella de cupcakes!! A banda de ser preciosos de ben segur que boníssims!!
    Petons artista!

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  21. ohhhhhhhhhhh que bonito... no hablo ni del sabor, una tentacion demasiado fuerte .. gracias por compartir una idea tan golosa.
    besos

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  22. Que esponjositos!!Se ven divinos!
    Y esa crema encima, que bonitos!

    Un besazo guapa y buen fin de semana,

    Vanesuky.

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  23. Yo tampoco soy muy amiga del invierno, es más, no lo soporto, menos mal que tiene los días contados, y con cupcakes como éstos la espera se hace mucha más corta. Besos y buen fin de semana

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  24. Pero que delicia de cupcakes y el sombrerito estará de muerte.
    Saludos

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  25. Exquisitos!!!! me encantan y además la decoración es preciosa...

    Un saludo!!!

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  26. Estoy contigo...pero que asquito de invierno,aunque por otra parte con el frío dan ganas de estar en casa y encender el horno...
    Estos negritos y su sombrerito uuuummmm!!!que ricos....
    Besetessss.

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  27. ils sont magnifiques, j'adore
    bonne soirée

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  28. me muero por un bocadito!!!!!
    pero que cosa más buena!!!!!!
    con este blog no puedo!!! todo lo que pones es absolutamente delicioso!!!
    BEsitos

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  29. Dios!!! pero que buena pinta tienen... no puedo con ellos de solo mirar la pantalla se me hace agua la boca.

    Enhorabuena por tan excelente receta!

    Un beso!

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  30. Yo tambien me propongo para el cargo de catador oficial de tu casa... menudo chollo seria!!! y con el ritmo que llevas creo que necesitaria hasta ayudante para dar al abasto!!
    Felicidades

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  31. Une gourmandise à essayer absolument.
    A bientôt.

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  32. se me hace la boca totalmente agua.... qué corte por favor!!! si es que no parecen de verdad!! qué impresionantes!!!
    mil besos

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  33. La perfección en cupcakes. Un bocado en marrón y blanco delicioso. Ese frosting... qué rico y esa masa de bizcocho... se me hace la boca agua.

    Besos.

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  34. tus pastelitos tienen que estar de un bueno total, no hay mas que mirar la foto ,me falta tiempo para todo lo que tengo en pendiente¡¡¡
    un saludo

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  35. Tienen un aspecto excelente. Me llevaría uno encantada, pero a estas alturas... ¡Dónde estarán...!
    Un besín

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  36. Cómo me gustaría sentir en la boco ese bizcocho de chocolate y la crema... que buena pinta.
    Un beso.

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  37. Qué delicia, son fantásticos!!!

    bsos

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  38. ¡Madre mía que pinta! eso tiene que estar delicioso. Felicidades te ha quedado genial.
    Besos

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  39. Qué pecado es venir a visitarte, Carmen!!!! Todo delicioso! Seguiré viniendo, me encanta pecar! Feliz domingo, guapa.

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  40. Yo tambiEn me apunto de catadora de todos tus postres...ese corte que me provoca..pues que se ande con cuidado,eh?
    Perfectos Carmen;))

    Un besazo

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  41. No se si mi mensaje se esfumó en el eter, sino no importa te dejo otro.Me encanta todo en pequeños bocados y muero por el chocolate. Me llevo esta receta y la voy a probar. Se ven super tiernos.
    A diferencia tuya el frío es para mí , pero con sol eh?
    Cariños

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  42. Qué receta más rica! Y te han quedado estupendos!!! Esto sí que es una operación anti-bikini...

    Besitos

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  43. Ayss es que es verdad!Con solo mirarlos engordo!Tienen que estar deliciosos. hummm

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  44. Po diooooooooos y aun me farta el galleton wapi , esto no pue ser reina no hago mas que babeaaaa,to esta riquisimooooooooo y la presentacion de 10 points.
    Bicos mil wapa.

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  45. Muy buenas. Soy una seguidora fiel de este blog desde hace unos meses. Me gustaría felicitarte porque tus recetas me parecen una pasada. Sencillas, riquísimas, con una presentación bonita y elegante y muy bien explicadas. Así que has hecho que me inicie en el mundo de la repostería, y gracias a tí con éxito. La semana pasada hice un par de remesas de estos cupcakes (los primeros que hice porque me parecieron sencillos) y tengo a toda la familia enamorada de mí!! Y a mis amigas. También he hecho un par de tartas y otro exitazo. Gracias por compartir un trabajo tan maravilloso. Un saludo

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  46. Montse, me alegro muchísimo que gracias al blog te hayas iniciado en este dulce mundillo ;-) me alegro que te gusten mis recetas y sobre todo, me alegra un montón saber que tienes éxito con ellas.
    Si en algún momento tienes alguna duda o quieres saber alguna cosa, en contacto tienes mi correo, no dudes en hacerlo servir.
    Ya me dirás ;-)
    Besitos

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