Cuadraditos napolitanos

11:02

Esta receta se le ocurrió a Morgana y es todo un hallazgo (es una estupenda frikipastelera y si visitáis su blog sabréis porqué lo digo) con el sabor de aquellas galletas Napolitanas que me encantaban de pequeña, se hace un bizcocho sorprendentemente bueno y lo puedes utilizar tanto para hacer bizcocho o en cápsulas para magdalenas. Dependiendo de como tengo el día, también le añado manzanas troceadas a la masa y queda súper esponjoso.
Si sois de las mias y os gustan las Napolitanas, probad, sino siempre podéis hacerlas con galletas normales, tipo María o las que más os gusten.

Cuadraditos napolitanos
Ingredientes:
250 gr. de galletas Napolitanas (ella pone 200)
3 huevos
100 gr. de mantequilla muy blanda
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo
1 sobre de levadura (ella pone 2 cucharaditas)

Cuadraditos napolitanos
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Triturar las galletas y ponerlas en un recipiente junto con el resto de ingredientes. Batir hasta que esté todo bien mezclado.
Engrasamos un molde (yo usé uno de 20 cm. para que no me subiera mucho, si lo queremos más alto, simplemente con poner un molde más pequeño listo) y ponemos la masa.
Hornear de 20 a 30 min. (prueba palillo) y dejar enfriar sobre una rejilla.
Se puede servir con azúcar glasé espolvoreado, con medias nueces, con peras caramelizadas....
Yo hice unas manzanas "canemelizadas" (caramelizadas con canela) y lo decoré con ellas.

Cuadraditos napolitanos
Uy!!! Se me escapó un bocado ;))

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53 comentarios

  1. Le doy un mordisquito porque tiene que estar delicioso.
    Besos

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  2. Que ricas que se ven estas masitas! Y la verdad es que la receta es super fácil . Ideal para hace con los chicos. Me gusta mucho como las presentaste, super delicadas.
    Cariños

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  3. Tiene una pinta estupenda, pero no me termina de convencer la manzana, y tampoco se me ocurre con que acompañarlo :(

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  4. Hola preciosa!!
    Ayer vine a ver tu blog, queria un bizcocho de café y no encontraba ninguno interesante, me maravillé de tus presenatciones, el de té matcha y rosa es una monada, de escaparate vamos...
    Y este de napolitanas es una pasada.
    Como tomo cortisona,a mi me dan unas ganas locas de comer que ni te cuento,luego me siento mal, y fatal, pero el médico dice que algunas personas les pasa esto...
    Que cuando dejas de tomarla se pasa( a Dios gracias)hace años que tomo cortisona cuando lo requiere la ocasión;))
    Cuando ya no se que comer y he registrado todos los armarios...
    tiro de galletas, no soy muy fan de ellas, pero siempre tengo Napolitanas, y ayer por la noche me dí un buen atracón de ellas.
    El toque de manzana genial.
    Besos preciosa.

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  5. Carolina, si te gusta la pera, también queda bien o con nueces. Gracias por venir. Besitos

    Erika, a los peques les gusta sobre todo triturar las galletas ;)), me alegro que te guste. Besitos

    Curra, mordisquea lo que quieras, ya te dejo. Besitos

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  6. Toda una maravillosa tentación de mordisco. Me encanta la presentación y los ingredientes. Seguro que está de vicio.

    Besos.

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  7. ohhh Carmen!me encantan las napolitanas!!mi madre siempre las compra!y luego vi la receta de laura del blog tentaciones!y quede impresionada!!este postre tien una pinta deliciosa!me chifla...eaque morgana se gusta ella sola con sus experimentos!te ha quedado de vicio!un besitoo

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  8. Me pasa como a Erika, se me antoja muy divertido de hacer con los chicos. No hace mucho hornee galletas napolitanas y mira, me quedo con el invento para la próxima vez que las haga. Me gusta mucho la idea,
    bsssss

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  9. Carmen que rico¡¡¡ las napolitanas a pares, antes ahora ni me dejan comprar, jajjajaja. Ademas es sencillisima la preparación. Tomo nota para cuando me dejen comer.
    Bsss desde Almería.

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  10. Pues tiene que ser un excelente bocado con saborcito a canela, las napolitanas gustan mucho y así una gran invento.
    Te ha quedado de vicio guapa.
    besitosssss

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  11. Maeeeeeeee seguro esta de vicio ya lo estoy saboreando con las manzanas caramelizas ummmmmmm seguro ricoooo ricooooooo no riquisimooooooooo.
    Yo ya hago este bizcoxo en el micro , pero con galletas maria asinque probare a cambiarlas por las napoltanas.
    Te ha quedao de lujo asi como la presentacion.
    Bicos mil wapa.

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  12. Me parecen ideales y muy bien presentados!
    Besos!

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  13. pues como yo no puedo ni ver la canela, hoy paso simplemente a saludarte y a desearte un buen día ;)

    Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  14. Yo me termino la q está mordida! q tiene una pinta...

    Una abraçada,

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  15. Pues si, todo un descubrimiento, se ven unos bocaditos deliciosos!!

    Gracias por compartir estas ricuras!

    Besines guapa,

    Vanesuky.

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  16. Aparte de buenos.. te queda con una presentación estupenda niña. Yo tampoco me pude resistir a probarlos, y me encantaron. Besos

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  17. Napolitanas...mmm que recuerdos, hace tanto que no las pruebo, me acuerdo que eran enormes (hablo de hace muchíssimo tiempo) y después las hicieron de un tamaño más normal. Este postre tiene que ser un pecado! me gusta!

    PTNTS
    Dolça

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  18. !!Delciosos, Carmen!!, y que maravillosas fotográfias les has tomado a estos cuadraditos napolitanos. Sería imposible resistirse a alargar la mano para probarlos, tienen un aspecto inmejorable y super tentador.
    Napolitanas y canela..superior Carmen ;)

    Besines

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  19. Hola Carmen, que buena pinta tienen, me apunto la receta para probarla, ahora mismo me vendrían muy bien para mis mates.
    Un saludo.
    Claudia

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  20. Es deuen notar bocinets dins,no?,tenen un aspecte formidable!a reveure,

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  21. el aspecto es increible¡¡¡
    lo tendremos que probar
    un beso

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  22. Les galetes napolitanes m'encanten, de manera que aquesta recepta ha de ser deliciosa... passa immediatament a la llista de pendents! I l'acompanyament amb la poma el trobo perfecte, lliga moltísim!

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  23. Mmmmmm, boníssim Carmen jo en faig un de galetes Maria i xocolata, també surt molt bé.

    Petons

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  24. Carmen, tu es un chef.
    BRAVO!!!!!

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  25. PUES YO ME LA COMÍA CON DOS TROZOS DE MANZANA...QUE RICA cARMENCITA,ME GUSTAN UN MONTÓN LAS NAPOLITANAS Y SI, ES VERDAD IDEAL PARA HACER CON CHICOS.GUAY,GUAY!!! ;))DE 10 LA PRESENTACIÓN

    UN BESOTE

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  26. Que cosa más rica y tú con esas presentaciones lo haces todavía más apetecible.
    Biquiños

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  27. Pues oye!Que idea más buena! ;)

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  28. Qué bonito queda así, cortado en cuadraditos y con la manzana caramelizada, aparte de lo rico que tiene que estar...
    Un besico.

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  29. Un aspecto delicioso!!y tu toque personal me encanta.
    Besets.

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  30. preciosa presentación... en mi casa siempre hay una caja de galletas napolitanas (mi hijo pequeño las devora) casi todos los días desayuna una buena torre de napolitanas (ahora vienen pequeñitas) así que este bizcocho seguro que nos encanta.
    un beso

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  31. Soy de las tuyas Carmen!!! me llevo esta idea! me llevo una para el camino. Besossss

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  32. Pues te han quedado unos bizcochitos muy requeteapañaos!!!
    Fíjate lo que sacamos del simple bizcocho de galletas María.
    Pero la presentación que le has puesto es de diez!
    Besetessssss

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  33. Es una gran idea, és fantàstica la recepta i les fotos, són una meravella. Et felicitem de tot cor per la teva meravellosa feina.
    Ets una artista. Petons i bon cap de setmana.

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  34. ¡Qué decoración más bonita!
    Estupendos bocaditos.
    Besos

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  35. I despres dius que jo no paro! i tu queeeeee!!! fan una pinta... aquest finde em poso amb els krapfen, total fara un temps horrible, previsio pels propers quatre dies, pluja pluja i mes pluja... a mes aquests fan pinta de ser super esponjosos! hmm... ale, als bookmarks!

    petonets!

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  36. Un bocado como ese me gustaría a mi dárselo a este bizcocho tan sumamente apetecible.
    Un beso.

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  37. Qué ricos se ven y qué originales, además esas galletas son mis preferidas, menudo saborcito le deben dar...enhorabuena. Besitos y buen finde.

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  38. HOLA CARMEN, GUAPA TU

    QUINA BONA PINTA QUE TE LA "COSA"..HUMMM

    PETONETS SUSANNA

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  39. Como siempre; de revista!!!
    Besotes.

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  40. Me encanta la canela, Carmen!!!! vaya pinta que tiene! Un besito y feliz finde!

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  41. Magnificas las napolitanas... o sea, que estos bocados napolitanos tienen que estar espectaculares.... muy buena idea para recuperar su sabor en una textura bien contrastada
    Un abrazo y buen fin de semana

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  42. Genialllllllllllll, es fantastico!

    Estoy con la boca abiera a ver si me cae unas migas!!

    Besos

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  43. mmmmm! riquísimo! y como siempre super bien presentado : )las napolitanas siempre me han chiflado, con el colacao o con un té de vainillaaaa!! arggg qué hambreeee a estas horas : P

    un saludo!

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  44. Eso tiene que ser una delicia, y bueno la presentación es fundamental y esta me ha llegado...
    Un besote

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  45. Que bocaditos más deliciosos...

    Bsss

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  46. Que sencillo y que lujo de postre, sencillamente .........genial

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  47. Impresionante presentación. Me encanta.

    Besitos.

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  48. Hola Carmen:
    Qué buena esta receta. Habrá que probarla. Me alegro te hayan gustado las tortas de hojaldre y nueces y mi blog. Son muy ricas y se hacen muy fácilmente sobre todo si se utiliza hojaldre congelado o refrigerado que da muy buenos resultados. Besos mil y gracias.

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  49. Menuda presentación más bonita, me encanta, muy sencilla pero súper elegante. Y curiosa la receta, me vas a obligar a probarla (la culpa de que no baje ni 100 gramos será tuya acuérdate) :))
    Bss guapa

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  50. Carmen, doncs te moooolt bona pinta!! I el gust no me'l se imaginar perque no he tastat mai aquestes galetes! Pero a jutjar per les fotos, jo tambe hi clavaria queixalada. ;)
    Petons!

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  51. qué acierto añadir unas manzanas caramelizadas a estos bocados. Por las fotos, yo les daría un bocado también!
    bs!

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  52. A mi se me hubiera escapado mas de uno. Que pinta!
    Muas!

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  53. Hice las napolitanas y seguro que estas están aún mejor porque prefiero los bizcochitos que las galletas, así que me parece una idea genial.
    Un abrazo.
    Ana

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