"Sushi" de frutas

07:25

Un postre rápido, fresquito y sin tener que cocinar, que con estos calores no apetece a ponerse delante de los fogones o del horno, es una simple macedonia, pero con un toque diferente.
Ponemos utilizar las frutas que tengamos en casa en ese momento, así que adelante.


Ingredientes:
Melón
Kiwi
Pera
Mango
Albaricoque
Zumo de 1 limón
Sirope de arce
Miel
Ganache de chocolate


Preparción:
Cortar lonchas muy finas de melón y quitar la piel.
Pelar, quitar semillas y cortar en bastoncitos el resto de las frutas que vayamos a utilizar. Poner el zumo de limón en un bol y pasar por allí todas las frutas para que no se oxiden, a continuación quitar el exceso de líquido.
Extender las lonchas de melón, colocar encima 3 ó 4 bastoncitos de cada fruta y enrollar el melón. Poner de pie, en principio no debería caer, pero si eso sucede, cortar un poco la base para que se aguante.
Cuando tengamos los rollitos necesarios, servir el sirope, la miel y el ganache en recipientes para poder mojar la fruta.
Por supuesto, las "salsas" para mojar también son opcionales.


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71 comentarios

  1. Ho he tornat a fer! He tornat a venir sense esmorzar...i aixo tan sa, mare meva...i tinc un meló sense obrir, crec q al migdia m'ho preparo....

    Una abraçada,

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  2. Fresco, divertido y super original, me parece un postre genial, hasta las salsas son un acierto!!!!Besos

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  3. M'encanta, sovint les coses més senzilles són les més exquisides... T'ha quedat una presentació preciosa, m'agrada la idea del meló aguantant les tires de fruita. I sucades amb les tres salses, han de ser unes postres sanes i delicioses.

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  4. Vaya pasada de postre!!! Esto lo había visto en una revista pero si te digo la verdad ni con la mitad de lujo que el tuyo!!! con unas frutillas encima de arroz!! Así que felicidasdes guapa!!! Desde luego eres una cacho artista!! A mí que me encanta el sushi, los makis... esta versión no la puedo dejar de probar. Anda que no quedas bien en una cena presentando esto! jejje

    Besitos guapa!

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  5. Que presentacion tan especial y diferente: genial.
    ***Un abrazo.

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  6. madre mia !!! SENSACIONAL !!! me ha encantado!!

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  7. hihihi Donen el 'pego' 100% :O)
    Molt divers i originals. Al meu cunyat li encantaran

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  8. Precioso, original y apetecible. Una chulada de receta.

    Besos

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  9. pero qué original!!!! jajaj buenísimo y muy fresquito para esta época!
    Un abrazo

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  10. Está presentado con una delicadeza que me gusta el buen gusto y la originalidad. Un besote.

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  11. Que idea más chula!!! Me ha encantado el sushi de frutas jeje.
    Y tu blog, aunque creo que ya te lo dije ayer, pero me he estado dando otra vuelta y tienes recetas muy interesantes!!

    Un besito!!

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  12. Que buena idea carmen, eres muy ingeniosa y haces unos postres maravillosos, este muy fresquito y sano.
    besoss guapaaaa

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  13. Me parece super original! Me comería uno tras otro. Para una mesa de fiesta me parece una idea super interesante.
    Cariños

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  14. Tan original y bello.
    Excelentes fotos ♥

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  15. Ohhhhhh!
    Que presentación mas bonita Carmen.
    Te ha quedado genial y deliciosa.

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  16. Carmen! que cosa tan original, me encanta la idea.
    Voy a ver que me he perdido por aqui en estos días..
    Besos.

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  17. Sense paraules...
    tinc els ulls enganxats a la pantalla, original, fresc, lleuger...
    Un petonet

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  18. Eres una creadora realmente eres muy creativa Felicitaciones tu receta se ve muy hermosa y debe estar riquísima
    besos

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  19. Una macedonia muy original, con una presentación que aún hace la fruta más apetecible y unas salsitas para mojar fruta (pan, no).
    Besos.

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  20. mare meva quina monada! es totalment de festa d'alt nivell! i sa! em sembla un sushi fantastic!

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  21. Carmen guapa, cuando recobre el conocimiento ( es que me voy a desmayar) te digo algo de esta maravilla.
    Un beso

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  22. Una presentacion preciosa!!Sencilla,elegante,delicada... y lo mas importante buenisima!!!
    Besets.

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  23. Fresco, divertido y muy original...cómo solo tú sabes hacerlo. Me ha gustado mucho!!!
    Besitos wapa.

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  24. Qué cosa más rica, más guapa y más sana! Anotada queda!

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  25. Que original y rico.Gracias por el premio y enhorabuena a ti por él.

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  26. Carmen, hola guapa,
    ¡Qué macedonia más original! ¡Es preciosa, qué rica bien fresquita! Me ha enamorao la presentación ;) ¡Qué monada!
    Besitos,
    Marina

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  27. Que derroche de color y sabores, muy fresquito para el verano. Me encanta la idea de la presentación.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  28. Creatividad al poder!!!fantásticos estos rollitos frutales y bajos en calorias además.
    un biquiño

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  29. Que original nena! Con las salsitas y todo jeje. Me encanta la idea. Bssss

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  30. original, deliciós i atractiu a més no poder!.
    Una abraçada

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  31. Pero que bonitooo y super light..te quedo bello! una receta super original! me encanta! saludos

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  32. Madre mía Carmiña, la imaginación al poder. Cabeza proigiosa la tuya, de una macedonia haces un obra de arte, de mayor quiero ser como tú. Una vez más no me resistiré a copiarte.
    Biquiños

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  33. Ens has tornat a deixar fora de joc a tots...Aquesta presentació és de matrícula d'honor i a més és saludable 100%.Una abraçada Carme!

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  34. Qué cosa más curiosa, es la primera vez que lo veo. Pinta bien tomar algo así en esta época, es lo que apetece.

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  35. Pero que chulí! te ha quedado muy cuco, y un plato súper sanito, rápido y delicioso, ¡no se puede pedir más! Un abrazo

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  36. Creo que een este post voy a ac abar con losa djetivos.
    Original, espectacular, maravilloso, sensacional.....mee ncanta tanto que te copieteo la receta desde ya.
    Eres una artista.
    bsss desde Almeria.

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  37. Pero qué buenísima idea. Una receta super saludale y apetecible. Mi aplauso.
    Un abrazo

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  38. Que linda presentación y que manera mas original de servir la fruta.me ha encantado.

    Besos

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  39. Un "bocado" impresionante.. excelente idea y magnifica la presentacion... me lo apunto !
    Un abrazo

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  40. a ver quien se resiste a no probarlo!!! yo quiero, yo quiero ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  41. Que pinta,seguro que hasta los niños se lo comen!!,por cierto pasate por mi blog,tengo algo para ti,
    Besitos guapa.

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  42. Bueno....ya te dijeron T O D O.... pero te lo voy a decir yo tambien......esta genial, se ve super delicioso, una presentacion muy original, solo darte las gracias por compartirlo y con tu permiso me lo copio!!!!!!!!
    sweetcakestoronto
    feliz dia
    miri

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  43. pero qué deliciosa y maravillosa idea. ¡Qué original y qué acierto para estos días de calor! Y con fruta, lo que más me gusta.
    Es un lujo de receta para cualquiera de los mejores restaurantes.
    Felicidades por esta sugerencia. La tendré en cuenta, porque es perfecta.

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  44. Que idea tan buena, me ha encantado....rico, rico.
    Besooos

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  45. Hola Carme, he vingut a parar al teu bloc i porto una bona estona mirant les teves entrades. Em trec el barret, si em permets l'expressió, davant del bon gust de les teves receptes.

    T'afegeixo al meu blogroll per que m'agradaria seguir-te.

    un petó, bonica.

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  46. Genial,una idea fantástica!!
    Me ha gustado muchísimo.
    Besos

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  47. que cucada de sushi!es espectacular!me encanta, lo he visto en algun sitio, poniendo la fruta por encima y abajo una bolita de arroz de jazmin con leche de coco!mero me gusta mas este!es super bonitooo!un besin

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  48. Original, fresquito y natural me gusta!!
    Saludos,

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  49. que cosa mas original te ha quedado precioso y estara riquisimo bien fresquito, un saludo

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  50. ¡Que rico! es super original y colorido.
    Nada más verlo me he enamorado. Que bonito y colorido. Y es que la comida lo primero entra por los ojos y estas frutas estas super chulas así.
    Besitos.

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  51. Que idea mas original Carmen, me la anoto, me ha encantado.
    Besitos!

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  52. Esta muy creativa y refrescante, las frutas en forma de sushi. Un plato ideal para estos calores horribles.

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  53. Esta idea la he visto en un par de ocasiones más y me había quedado con la copla porque queda precioso!
    Tu versión es preciosa también!
    Besos!

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  54. visuellement c'est sublime tu es la reine de la décoration
    j'imagine qu'en bouche c'est divin
    bravo à toi
    bonne journée

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  55. Que bocados mas ricos, el sushi no me va pero este te aseguro que lo devoraría jajaja. Un besazo.

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  56. Pero que maripiji eres, leñe.

    Cada dia me soprendes más.

    Qué monada de receta.

    Muak!

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  57. Que idea más novedosa y que frescura. Me encantó

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  58. Una presentació exquisida, i molt original, i amb aquestes salsetes ummm
    Molts petons

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  59. Por favor que maravilla de presentación , me he enamorado!!! que creativa!!!! es una idea excelente para sorprender a los invitados. Un beso guapa

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  60. Me he quedado con la boca abierta!!! AAAHHHHHH qué postre más fresquito original y divertido! Felicidades. Como siempre genial bESOS

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  61. Jajajaja, superdivertit! Presentació màgica, sens dubte :-)

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  62. OOOOOOOHHHHH!!!!! Se me había pasado.
    Me lo hubiese perdido.
    Increible, super original.

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  63. Que maca la presentació, ja em donen ganes de menjar-ho només de veure-ho i això que acabo de dinar ejejje

    Anniki http://gastroadikt.blogspot.com

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  64. Anónimo23/9/10 3:50

    Carrie, lol!?!

    Benita

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  65. Anónimo25/9/10 9:15

    Great blog post, I've been looking for something like that!!!

    ResponderEliminar
  66. Anónimo26/9/10 3:27

    Great read! I want you to follow up on this topic...

    -Warmest regards
    Rogelio

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  67. The BEST read that I read this year :)

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  68. pregunta... como hao para que el melon no se desenrolle?

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  69. Rulo, si el melón esta cortado en láminas finas será más difícil que se desenrolle, cuanto más grueso más costará que se quede enrollado.
    Gracias por tu visita.
    Besitos

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