Pastel invertido de moras

07:24

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Noviembre nos invita a preparar un pastel invertido.
Mi congelador no es extensible, que lástima (podría ser una idea para los fabricantes???) es uno de aquellos que todo es congelador, dos metros de altura y lleno de cajones. Cuando lo compré hace dos años nunca pensé que lo llegaría a tener a tope, pero hace tiempo que para poder meter algo en él tengo que ir con el equipo de espeleología haciendo sitio. Os puedo asegurar que hay de todo, desde masa de pizza casera, carne y pescado, caldos varios, quesos, crêpes, helados caseros, espárragos, bayas de saúco, frutas varias, etc, etc,.
Bueno, que me enrollo, todo este palabrerío era para decir que también tengo moras que cogimos este verano y saqué una de las bolsitas para preparar este delicioso pastel.

Pastel invertido de moras

PASTEL INVERTIDO DE MORAS

Ingredientes:
30 ml. de mantequilla derretida
65 gr. de azúcar moreno + 3 cucharadas más
350 gr. de moras, puede ser cualquier fruta
85 gr. de harina
1 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
1 huevo grande
60 ml. de leche a temperatura ambiente
Preparación:
Precalentar el horno a 175º.
Espolvorear las 3 cucharadas de azúcar moreno en el fondo del molde y encima colocar la fruta.
Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal.
En un bol, mezclar la mantequilla, los 65 gr. de azúcar y el huevo. Añadir la leche y batir. A continuación pondremos la harina y batiremos hasta que esté suave.
Verter con cuidado sobre las moras y hornear unos 45 min. Hacer la prueba del palillo.
Inmediatamente, desmoldar sobre el plato de servir y llevar a la mesa.


Pastel invertido de moras

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84 comentarios

  1. Hayırlı sabahlar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılarımla.

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  2. Muy aprovechado el congelador, para después hacer estos deliciosos pasteles. Bss.

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  3. Q facil i q bo!! si et serveix de consol, jo tinc un congelador semblant al teu i els teus mateixos problemes....

    Un petó,

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  4. Soy la primera??HoOOLaaaa Carmen,muy buenos días!!!!Brillante pastel de moras...que ricas son...y es que encima nos lo pintas la mar de fácil,no se yo ;))
    Si te cuento la guerra que me dió ayer el refrigerador,es un caos,de todo tengo y para encontrar lo que quiero tela...

    UN besote

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  5. Una opción diferente y estupenda, me gusta.
    Suerte.
    Un abrazo.

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  6. Que bo aquest pastís de mores, m'encanten...
    Petons

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  7. Quina delicia! T'ha quedat fantàstic i sobre aquest pedestal tan bonic fa molt goig. Amb el que m'agraden les mores segur que aquest pastís invertit m'encantaria.

    Petons!

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  8. Un problema el congelador, quan poses les coses les poses organitzadament, al cap de dos dies ja has de remenar, aquest pastis a part de fàcil ha d’estar molt bo, i amb les mores Ummm, per cert no he congelat mai les mores si e fet melmelada, doncs al estiu també en trobem moltes.
    Petons

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  9. A casa el fem molt semblant amb pinya o préssec en almívar. Però amb móres congelades collides aquest estiu ha de ser molt més bo!!!!

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  10. ¡Qué rico! Yo también tengo moras congeladas así que esta delicia caerá!!
    Te ha quedado de lujo!

    Besitos

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  11. Pedazo de pastel te ha quedado

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  12. Me encantan las moras y en este pastel seguro que quedan deliciosas :D
    Un beso!

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  13. Las mejores fotos que he visto en mucho tiempo. Son espléndidad, de premio.
    Y el pastel parece delicioso.
    Un besín

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  14. Com t'ha quedat! sembla tret d'una revista! espectacular! petonets

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  15. Que pintaza tiene este pastel por dios!!! me lo comeria enterito.

    Un beso
    Afri

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  16. Me gusta mucho tu pastel de moras. Oye vaya congelador que tienes, Ojalá tuvira espacio en la cocina para tener uno grande, te sacan de muchos apuros. Puedes tener de todo!!.
    Besitos,

    Suny

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  17. Carmen!! tu receta es genial también. Yo también he hecho algo con moras este fin de semana pero más en forma de cheesecake. Un besazo!!!

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  18. Fijate que yo tenía moras y no se me ocurrió hacerlo así... Te ah quedado genial y seguro que delicioso!

    Un besito!

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  19. Carmen, una pinta espectacular i un festival de colors.
    Una abraçada i espero que dissabte ens coneixem.
    Petons

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  20. El corte es espectacular.
    Que rico ha debido quedar.

    Me gusta la combinación, además muy original.

    Besos

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  21. Molt bona idea les mores. T'ha quedat espectacular!!! Ha d'estar bonissim.....;)

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  22. Qué bueno!!!...y qué presentación!!!...Un bocado exquisito!!!...
    Como exquisito es el coulant y esos bombones de bacon...que me he perdido, estoy un poquito liada y no paso mucho por vuestras cocinas...Pero esos bombones, hay que probarlos!!!, me han llamado mucho la atención...
    Besitos wapa.

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  23. Un pastel riquisimoooo, una pinta exelente, me llevo un pedacito, si?Besotes.

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  24. qué buena pinta con moras!!!

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  25. Em pasa el mateix que a tu Carmen, també tinc un congelador d'aquests i no pensava que estaria tant ple!
    Aquesta opció que has fet del pastís amb mores em sembla perfecte! Ha d'estar de luxe!
    Molts petons

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  26. Qué gracia me ha hecho lo del equipo de espeleología... jejejejeje. Yo tengo 4 buenos cajones y me gusta ir limpiándolos completamente antes de volver a meter, salvo con el pescado, que no depende de mí,sino del que me va trayendo mi padre...
    Tu tarta es realmente apetitosa... Muchísimo!. Y el corte... madre mía!.
    Un besote

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  27. Me encanta las moras, así que este pastel tiene que estar increible.

    Saludos

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  28. Me pasa lo mismo que la parte del congelador esta a tope...me encanta el pastel...
    petonets

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  29. Refrescante, aromático, rico... ¿se puede pedir más? Yo me conformo con ese trocito.
    Un abrazo.

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  30. Ayhhh Carmen, con las moras que tenía... me quedan unas poquitas a lo mejor hago un mini.

    Muas!

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  31. Me ha encantado tu pastel de moras. Además de unas fotos estupendas, yo no tengo mucha maña con eso, pero el mío lo he hecho de lichis aunque no ha quedado tan aparente como el tuyo.
    Se ve para comerselo.

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  32. Espectacular!!. No tengo palabras para describir lo que me gusta este pastel invertido de moras. Es una auténtica maravilla, y que corteeeeeeee ainsssssssss

    muacksss

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  33. que pastel mas bueno, me encanta tu blog me quedo de seguidora, te invito a visitar mi blog dulce, un beso

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  34. Curiosa forma de hacerlo no se me habia ocurrido nunca,seguro que esta bueno.
    Los cocineros aunque tubieramos un congelador
    doble y por 2 metros de alto siempre estaria lleno, seguro.
    Adeu
    petons
    Miquel

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  35. irene navas25/11/10 14:20

    casi que me quedo con tu pastel, tiene una pintas uper rica con las moras, y yo al igual que tu, parece que voy de expedicion al abrir el congelador, tambien hay de todo, fijate que ayer me encontre una bolsa de menta que compre en verano....buena debe estar despues de tantos meses!un besito

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  36. Bueno Carmen, que maravilla!!! Además te has salido de lo de siempre, que eso a mi me encanta. Felicidades.
    Un besiño.

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  37. Nunca se me habia ocurrido poner primero la fruta.Cada dis se aprende algo.
    Ahora mismo de postre estaria estupendo,lastima que la pantalla no me deja coger un chachito
    Adeu
    petons
    Miquel

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  38. Tiene una pinta fantástica además de las fotos que también son una pasada!!

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  39. uau, quina bona pinta! A mi les mores m'encanten, i de petita agafava empatxos! Jo també en vaig tenir al congelador, per aprofitar-les durant més temps, però ja se'm van acabar!
    Ah! quin goig deu fer el teu congelador! Tens reserver per si venen males èpoques! jeje!!

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  40. Dios mío Dios mío!!! espectacular!!! no tengo palabras

    beso
    loli

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  41. Wow, nena, veo que sigues superandote día a día.
    Sigue siendo un pecado pasarse por tu cocina :)

    Océanos de amor.

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  42. me encanta, con moras, además ¡qué fotos!
    besos

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  43. Oh my god, de moras!! Esto es una delicia, sólo de verlo ya me han entrado ganas de dulce, jaja. Es que tiene una pinta... además es que las moras y las frutas del bosque en general son de mis frutas favoritas :P

    besitos!

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  44. Divino!!! Me gustaría probarlo en este instante.

    Un saludo

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  45. Quin pastís tant bo, i amb mores?????
    Segur que delicios, això del congelador crec que passa a totes les cases, si veiesis el meu.....

    Judith

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  46. Quedó de maravillas!!!
    Te felicito, no me parece algo sencillo de hacer.
    Un beso.

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  47. Pobre congelador....i lo bé que va...que t'ha permes congelar aquestes mores...i utilizar-les para aquest pastís tan bo...

    Aixó dels congeladors...crec que es la guerra que tenim totes...i ara encar més que venen Nadals...

    un petonet

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  48. El pastel tiene una pinta increible, qué apetitoso!! Enhorabuena por el resultado!

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  49. Estupendo pastel!!! madre mia! se me ha hecho la boca agua... lo que me gustan las moras y aqui no hay... bueno, pagando un dineral x una cajita de 200gr si claro... ;)
    Un besito

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  50. Ummmmmm que pinta mas rica se le ve a tu pastel invertido me gustan todos.
    Saludos

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  51. Te ha quedado precioso, rico me lo puedo imaginar pero bonito...un rato largo! suerte en el concurso, un besote Carmen.

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  52. Ains que suerte de tener estas moradas bien guarditas reservadas para una ocasión como esta! Seguro que tiene que estar delicioso! BSss

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  53. Riquísima Carmen.. que pinta!

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  54. si de tu congelador pueden salir cosas como esta... me apunto al proximo curso de espeleologia en tres sesiones para ayudarte en la proxima expedicion.. menuda maravilla invertida!!
    Un abrazo

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  55. Buenisimo Carmen!Las moras me encantan....con el trocito del corte me conformo.
    Besets.

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  56. Que original además que colorido estará de muerte besitos......

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  57. Una auténtica delicia. Un besazo.

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  58. carmen hoy es el día de los invertidos el tuyo de moras tiene que ser fantástico, te ha quedado genial.
    besoss guapaa

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  59. Quina bona idea això de fer servir mores!!! T'ha quedat realment diferent de la proposta inicial. Felicitats!!
    Laura (Cocina Homemade)

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  60. Como me gusta este pastel invertido de moras!!....es que las moras me chiflan....te quedo especatular!!....me lo apunto!!......Abrazotes, Marcela

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  61. Carmen que bueno, me das un trocito para mañana el café.

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  62. Buenísimo Carmen, bueno como todo lo que haces, tienes unas recetas estupendas. Las fotos preciosas.
    Pásate por mi cocina, tengo un premio para ti.
    Un beso.
    Claudia

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  63. Otra propuesta más que interesante del Whole, la cual has bordado. Un pastel de lo más seductor y tentador. Como siempre un 10.
    Nena, fotazas.

    Besos.

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  64. Ben curiós això del pastís invertit... t'ha quedat una presentació espectacular. Ja n'agafaria un bocinet...una abraçada!

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  65. Una combinación rica rica!!
    mil besossss

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  66. ¡Hola Carmen!
    Gracias por pasarte por mi cocina.
    Eso del congelador me es totalmente familiar, ya he tenido varios congeladores, de nevera normal, de arcón, de cajones y he descubierto que sea como sea, siempre me ocurre lo mismo, lleno hasta los topes y como tú, haciendo estragos para localizar las cosas. Je jeje.
    De todos modos creo que es un invento estupendo, siempre viene bien, porque en cualquier momento dado, puedes hacer cositas como ésta.
    Te ha quedado un pastes ¡estupendo! con una textura esponjosa y jugosa, que dan ganas de comerselo enseguida.
    Un beso.

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  67. de verdad que es que te ha quedado de maravilla y la foto preciosa. El pie de la tarta lo quiero. Ains, que te envidio, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  68. M'encanten les mores i aquest pastís fa molt bona pinta.
    No se m'havia passat pel cap congelar-les, quin cap!

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  69. mmmm...que buena pinta, y que bonito te ha quedado!!! me rechifla el plato, quiero uno igual!!!jajjaa

    un beso

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  70. Saps què? Jo també tinc móres al congelador, les faré servir per provar aquesta meravella!

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  71. quina delicia! m'encanten les mores

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  72. Un pastís ben fàcil i amb un aspecte deliciós! I amb les mores collides per vosaltres segur que era encara més bo. ;)
    Petons!

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  73. yo quiero uno como ese para esta noche...¡¡qué rico, madre mía!!

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  74. WOW espectacular este pastel invertido de moras, me encanta!!!!!!! es perfecto, que linda presentación guapa, un besito

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  75. Que novedoso pastel, y además queda divino!
    besos
    Gaby

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  76. Me encantan las moras ,son muy deliciosas ,hace poco hice una receta de moro que son muy parecidas,un abrazo por tu blog,felicitaciones y muchos cariños de una Chilena.

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  77. Que buena pinta, que ganas de coger un trocito.... mmmm... me encanta tu blog tienes unas cosas muy ricas y apetecibles, tienes una nueva seguidora. te invito a visitar el mio.
    http://www.bimbaenlacocina.com/

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  78. Vols dir que no ens passa a tots això del congelador.?,
    Molt ben aprofitades les mores, felicitats.

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  79. Me encanta la idea y el plato y el expositor! me encanta todo! las fotos fantásticas!

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  80. C'est toujours un plaisir de passer chez toi.
    Tes gourmandises sont toutes plus délicieuses les unes que les autres.
    A bientôt.

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  81. Ohhhhhhhhh!!!
    Ademas de debía esrtar delicioso.
    La puesta en escena es preciosa.
    Hoy tengo ganas de dulce...
    Pera que vengo con la mente a tu casa...;)
    Besos preciosa.

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  82. El pastís és preciós, sembla que s'estigui fonent o desmuntant-se, genial!

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  83. He hecho su receta y me ha salido muy MAL; HORRIBLE.Le detallo, al desmoldarlo en el centro de la torta se veia como un liquido verde y el sabor muy desagradebla, tube que tirar todo a la basura....tengo balanza y utilize los ingrediente sdescritos aqui en forma exacta.Tal vez el bicarbonato no se debe usar , en lugar de el mejor polvo de hornear.Lastima,se veia apetitoso...

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  84. Anónimo, pues lo siento mucho, no sé que ha podido pasar, ha habido gente que lo ha probado y no ha tenido problema. Y ese líquido verde no entiendo como a podido aparecer.
    Por cierto, me gustaría que comentaras sin anonimato.
    Un saludo

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