Mandarinas especiadas

10:12


Aquí tenéis el postre para una emergencia, unas mandarinas súper aromáticas, rápidas y fáciles.

mandarinas especiadas
MANDARINAS ESPECIADAS

Ingredientes para 4 pers.:

8 mandarinas
250 gr. de azúcar
250 ml. de agua
8 clavos de olor
4 anises estrellados
1 rama de canela cortada a la mitad
Para acompañar:
Crema agria, nata montada, queso mascarpone, etc. (a nuestro gusto)
Preparación:
Poner en un cazo el agua con el azúcar a fuego suave, remover de vez en cuando
hastaque el azúcar se haya disuelto.
Añadir las especias y las mandarinas peladas. Subir a medio fuego y dejar hervir
8-10 min. En ese tiempo iremos dando la vuelta a las mandarinas para que se
caramelicen por todos lados.
Pasado el tiempo y dejar entibiar.
Se pueden servir tibias o frías, acompañadas de un poco de crema agria.

mandarinas especiadas
Fuente: Libro 200 recetas para postres

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60 comentarios

  1. Qué cosa más rica Carmen.
    Me ha encantado todo, la receta y las fotos

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  2. Que bueno.

    Anoche mismo, haciendo mermelada de naranjas dulces, estaba pensado en hacer algo co nlas mandarinas, que se me van a estropear.

    Y se me están ocurriendo algunas ideas.

    Besos

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  3. Caram, semblava molt laboriosa. Una recepta per guardar, com dius tu, per a emergències i a sobre quedes la mar de bé!

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  4. que buenas y que fotos, besos

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  5. Me encantan las mandarinas!! Así que esta me la apunto pero ya! Qué pinta!! :D
    Un beso!

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  6. menuda pinta con unas simples mandarinas, deliciooso y tentador!un besote

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  7. Magnifico postre! rico, facil y rapidito! con lo q me gustan a mi las mandarinas! de hecho me acabo de comer una ;)
    Un besito

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  8. Impressionant....sense paraules, tant senzillet i tant bo...

    Petons,

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  9. Uauuuuu, eso no es una mandarina eso es un manjar de los dioses!!! Ke rico, te copio la receta!!!

    Besossss

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  10. He leído receta rápida y fácil y me he dicho, Silvia, esta es tu receta en momentos de apuro. Voy a quedar como una reina gracias a ti :D

    Besos.

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  11. Otra vez has dado en el clavo me acaban de regalar como 5 kg de mandarinas de esas cojidas del arbol y como son demasiadas pensaba yo hacer mermelada o algo así pero eso hay que probarlo...
    gracias!!
    Un saludito

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  12. Una receta riquísima y sencilla ¿Qué más se puede pedir?
    Gracias por compartirla. Un abrazo:
    Alba

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  13. que rica te ha quedado. Bss.

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  14. quina bona pinta Carme! m'encanta!! petonets

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  15. Un plat senzill, sa i deliciós, són les postres que m'agaden més.
    Precisament, ara mateix estic preparant unes postres amb mandarines... ja el posaré al blog ;)

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  16. ¡¡Qué apetecible!! Se ven tan fresquito y delicado. La presentación está tremenda, ¡¡me encanta!!!

    besos

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  17. Sin palabras me has dejado. Merece mucho la pena probarlo.
    Un beso

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  18. Esta receta viene genial para situaciones de apuro! Seguro que están buenísimas.

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  19. Quina sencillesa... i que espectacular...
    bon cap de setmana
    un petonet

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  20. Es que eres una artista de unas mandarinas mira lo que sacas ..vamos me dejas alucinada

    buen finde
    loli

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  21. ostres, aquesta segur q la provo.... el meu home només li agraden les mandarines, i a mi m'avorreixen... a més a casa les espècies ens agraden molt... ja trigo en fer-les!! :)

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  22. Pues fijate que tengo mandarinas. Ganas me han dado de probar...
    Besitos.
    Buen finde.
    ;-D

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  23. M'encanten les mandarines però sempre les he menjat tal qual, així deuen estar boníssimes, m'apunto la teva proposta!

    Un petó maca :)

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  24. Me encanta la receta, muy aromática.

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  25. pero que delicia de mandarinas y con lo buenas que están ahora, así mas ricas aun estarán.

    Un abrazo

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  26. Aquestes mandarines surten de la pantalla!! es veuen tant sucoses, realment són un postre d'èxit!!
    Molts petonets

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  27. Deliziosa ricetta, ciao :)

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  28. Doncs jo estic com la mandarina... quina ironia, amb aquest nom i l'avorreixen! A mi em fa mandra menjar-me-les... provaré de fer-les d'aquesta manera, a veure com estan, ja que tinc un bon pilot de mandarines per casa!

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  29. M'encanta la recepta!! Si ja m'agraden les mandarines...així com tu dius deuen estar impressionants! Un petó, Paula

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  30. Menuda delicia, esta receta es genial para aquellos a los que les cuesta comer fruta, así se come de muy buena gana.

    Bicos

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  31. Una presencia 10, me gusta el toque que le has dado, un saludo

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  32. rapido que me lo llevo, mejor imposible.Carmen que toque que tienes con los dulces
    Bon finde
    peto
    miquel

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  33. Una rica recetas, tienes que estar deliciosas las mandarinas.
    Besitos,

    Suny

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  34. Quina manera més original de menjar mandarines, demà ho provo a casa!

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  35. pero qué delicia!!! además me acabo de comprar anis estrellado y tengo muchas ganas de estrenarlo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  36. Tengo que probar estas mandarinas, sencillas y sabrosas.
    Besos y buen fin de semana.

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  37. Mas sencillo imposible y con la buena materia prima que tenemos, tendremos que pensar un poco en comer mas fruta del país.
    Saludos

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  38. Ohh que bones CArmen, les trobo molt originals i és una bona manera de menjar mes fruita. Les fotos molt guapes, com sempre.
    Bon cap de setmana

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  39. Carmen un postre sencilla y muy rápido, muy apropiado para estas fechas, las mandarinas están deliciosas!
    Bss!

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  40. ¡Sencillo y exquisito! Las fotos...... Estupendas. Besos

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  41. Me encanta!!!. un beso.

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  42. Hola! No soy yo mucho de postres de fruta, como peras al vino, o macedonias o tal... pero este tiene un puntillo muy peroq eu muy interesante... Además, la presentación todo un lujo. Felicidades. Un saludo.

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  43. Que idea más sencilla y tan genial! Un postre exquisito en un santiamén! Me encantó.
    Cariños

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  44. bueno si facil, dos veces bueno....
    un abrazo

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  45. Un postre muy original y rico. Un besazo.

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  46. Deliciosas!Un postre sencillo y sano.....tambien preparo unas muy parecidas.
    Besets.

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  47. fácil y seguro que deliciosa receta... esas mandarinas tuyas tienen una pinta buenísima
    un beso

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  48. Rico postre,con las madarinas que están buenisimas,fresquito tiene que estar unnnnnnnn que rico,me copio la receta
    un abrazo****

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  49. Carmen, vengo de parte de Margot, a ver tus fotos, le he pedido consejo y me habló de ti...y me encuentro con estas mandarinas que tienen una pinta buenísima.....me gustaría mucho probarlas....¡por cierto! las fotos geniales....
    Un besazo

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  50. Que plato más sencillo y más atractivo.
    Un beso
    rosa

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  51. Con lo que me gustan las mandarinas, estas tienen que estar de muerte!!!
    Un besico.

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  52. Son fantásticas,tengo un vicio con ellas,a todas horas me sientan bien.Que presentación más linda.tomo nota.

    Feliz domingo!!

    Besos

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  53. Simple pero contundente!
    Proximamente publicaré un post donde explico que me sirves de inspiración!!!
    Besos!
    Gourmenderies

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  54. Pues sí que es una receta que nos puede sacar de un apuro!!! y además tienen que estar deliciosas!!!

    Besotes

    Miel

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  55. Qué fotozos, se ven súper apetecibles!

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  56. He llegit "rápidas" y he pensat segur que no, el que passa és que la Carme és una artista, però noia, després de llegir tota la recepta, no tenim excusa si no la fem en un plis - plas!

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  57. Hola Carmen,
    Molt agraïda de la teva visita al meu bloc. Em quedo una bona estona, ja m’he mirat i apuntat algunes receptes, però tinc feina... quines receptes!!! I d’aquestes mandarines, avui he comentat en un altre bloc , que en temporada de mandarines, cada dia menjo 2 mínim. Però, ostres! amb aquesta proposta haure de comprar-ne moltes més. Petonets,

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  58. Naranjas Clementina.com16/1/11 23:34

    WOW! seguro que la receta está a la altura de la presentación. Una genial receta.

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  59. Anónimo5/6/13 3:18

    me facino tu reseta superrrrrrrrrrrrrrrrrr besoos sigue teniendo mas recetas te deseo lo mejor pon cosas ricas jaajajjajajajjajaajaja mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm

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