Sé que últimamente estoy un poco pesada con los postres tipo mousse, pero es que son tan rápidos de preparar y quedan tan buenos que no puedo pasar la oportunidad de traer este otro.
Como ya os he comentado en alguna otra ocasión, en el congelador siempre me encuentro sorpresas, y estas moras, recogidas el pasado agosto es una buena muestra de ello.
MOUSSE DE MORAS
Ingredientes para 4-6:
250 gr. de moras
200 ml. de nata 35%MG
2 hojas de gelatina
2-3 cucharadas de azúcar (a vuestro gusto)
Una base de bizcocho al microondas
Preparación:
Descongelar las moras y guardar unas cuantas para decorar. Triturar bien y si
queremos se pueden colar. Añadir el azúcar.
Hidratar la gelatina 10 min en agua fría. Cuando la gelatina esté bien hidratada,
escurrir y calentar en el microondas durante 3-4 segundos. Añadir al puré de moras
y remover bien.
Montar la nata y con suavidad mezclar al puré de moras.
Cortar los círculos de bizcocho.
Cubrir con papel parafinado en el aro o molde que vayamos a utilizar y poner en el
fondo del molde el bizcocho. Repartir la mousse y volver a poner otro aro de
bizcocho sobre la mousse. Dejar enfriar unas 3-4 horas.
Servir espolvoreando azúcar glasé sobre el bizcocho y adornar con las moras
reservadas.
Nota: Podemos utilizar cualquier fruta roja que tengamos, sea congelada o no.
También podemos hacer servir bizcocho de chocolate.
76 comentarios:
madre del amor hermoso!! una mousse deliciosa!!
Mil besosssss
Que ricas són las moras y en este mousse...buff que rico y te ha quedado precioso.
petonets
Qué buena pinta! A mi es que todo lo que lleve moras me encanta, jeje. Tu mousse te ha quedado espectacular. De presentación un diez, y de sabor seguro que también.
Besos!
Te ha quedado una mousse muy llamativa y rica. Un abrazo.
OOOOOOOH!!!!, QUE PASADA DE POSTRE!!!. ME HA ENCANTADO Y LA PRESENTACION GENIAL. BESOS.
Carme, tu segueix sent "pesada" que a nosaltres no ens molesta! Una recepta genial! Me l'apunto, perquè diria que no he encara cap mousse! Petonets
Que presentación más bonita!!
Me parece super elegante y además seguro que estaba bien rica!
Yo tengo moritas en el congelador desde verano que las congelé, a ver si me animo también y hago algo con ellas...
Un besito!
Me he quedado sin palabras, me encantan las mousses y las frutas del bosque, asique esta me la apunto para hacerla porque te ha quedado genial y me estan entrando unas ganas de comer un pocooooo.
Besines
Una belleza, parece un biberón!!
Las oras son buenísimas y muy sanas, no hay postres mejores que los que llevan fruta.
Yo sigo esperando por tus mousses... ;-)
Deliciosa! Adoro las moras!! Me encantan!! :D
Una idea original y sencilla para emplearlas en la cocina :)
Un beso!
Carmen, pero que maravilla! Me ha encantado, los colores, la presentación, las fotos, todo, todo buenísimo!!!!
Saludos guapetona!
Mmmm que maravilla de mousse, deliciosa diría yo !!!
La presentación preciosa.
Un besazo enorme y feliz semana
Espectacular la mousse y los colores me encantan.Un beso
Precioso. Un dulce bocado exquisito.
Qué colores más bonitos para un pastel! Están gritando "cómernos ya"!!!
Que rica mousse de moras, te ha quedado bonita bonita la presentación. que artista.
besoss guapaaaa
buena semana
Que riccooooooo!!! Ahora mismo salgo a comprar los ingredientes para hacerlo!!! Que bien te ha quedado!! Un beso.
(www.lalunanedulce.com)
que buena te ha quedado se ve deliciosa y que esponjosidad, besos
Preparas unas mousses deliciosas. Esta en particular me ha encantado, las moras me chiflan.
Además te ha quedado tan bonito...
Besitos,
Suny
Una receta genial y de pesada nada ¿eh? A mi también me encantan las mousse y nunca me canso de ellas. Me encantan las moras, su color, su sabor... y esta mousse me parece una auténtica delicia.
Besos.
Fantástico postre, esta textura me encanta, las hago mucho, besotes
Fantástico, que estilismo mas chulo.
Me ha encantado guapa.
A mi me parece que cuesta hacer las mouse.
No se, me tendré que poner.
Besitos
Carmen,con cada receta te sales!!! Una presentación de 10, elegante, sencilla, cuidada, y muy aptecible!!
Un bico
Ke pinta por favor, tu no te preocupes, mouses como estas todas las ke kieras y más! Una presentación y fotos de lujo!!!
Besosss
Esto sí es una mousse como dios mandaaaa!! Espectacular tan bonita, con un color perfecto y tan altitaaaa!! Una maravilla la presentación.
Besitos
Tan delicioso y bello.
Un postre magnifico ♥
¡¡ Qué preciosidad !!
(Las moras me gustan, pero es que el morado me pierde...)
Me encanta el color es precioso. Solo por eso ya apetece y encima moras ummm.
quina cosa més bonica! senzilla i encisadora. aquests pa de pessic al micro son ideals, no fa tanta mandra de posar-s'hi :-) m'ha encantat! vaig a veure si tinc alguna cosa semblant al congelador que jo també hi guardo de tot! :-))
un petó,guapa.
Que delicia Carmen!!.....con lo que me gustan las moras.....me encanto este postre!!.....Abrazotes, Marcela
wooow pero que postre más espectacular, genial! ahora no tengo postre! :_(
Yo quiero un trocito!!!
Que ricooo, y con ese color es imposible resistirse.
Un beso
Que postre más rico!!! Y que bonitas las fotos, como siempre un placer, venir de visita! Un beso
M'ha conquistat el color.
Muas!
¡Delicioso!, tiene que estar buenísimo y la presentación fantástica.
besos
Muy buena presentación y como dices fantástcio postre con cualquier fruta roja!!!
Pues mira que nunca he echo una mousse, le tengo un miedo! y dices que es tan facil, mira que se me estoy perdiendo algo! Tengo que probar un día pq me llaman muchisimo la atención los postres y tartas tipo mosse.
Un besooo
M'he bestic imaginat el sabor de les mores... i amb mousse....
Fareu que m'engreixi 10 kg... amb tantes receptes dolces bones
un petonet
Carmen que bonito te ha quedado, y tiene una pinta riquisima.
Qué bonita presentación! Pero esa textura que se ve ne la cuchara es muy tentadora.
Besos.
Tiene un color precioso!!! tú sigue con los postres que me encantan jajajaa
besote
loli
a ESTA HORA PARA MERENDER pOR FAVA UNO!!
fANTASTIO MOUSSE Y UN COLOR INSUPERABLE.fOTO PERFECTA. PARA SER LUNES ESTAS QUE TE SALES DE EXPLENDIDA
UN PETO
MIQUEL
Que rico y que llamativa, me encanta.Besotes guapetona.
Que postre tan delicioso......me encantan las moras y en mousse...ni te cuento
Besotes
A mi les mousse em xiflen, les trobo lleugeres i es desfan a la boca. La de mores no l'he tastat mai però em sembla un postre molt elegant i delicós.
Me l'apunto per comprar mores si o si. Petons! ;)
Carmen t'ha quedat perfecte!!!
Sabroso y delicado,me encanta!!!!
Besets.
Carmen! el postre delicioso y llamativo como ninguno! pero la foto.............. la foto la presentas a un concurso y no te dejan participar por abusona! madre mía que preciosidad!
botón derecho>Guardar imagen como...>FOTO10
Impresionante Carmen! de verdad!
Que mus mas rico y una presentacion muy bonito,besos
M'encanten les mousses i en postres individuals, trobo que queden molt elegants.
que receta mas fantástica para aprovechar esas moras que debían ser exquisitas
un abrazo
Ainssss no lo puedo evitar... me enamoran tus postres... te quedan tan bonitos, tan apetecibles, y con ese color... me encanta! tengo unas frambuesas en el congelador... me atrevere? ;) ya te contare...
Un besito wapi!
Que tentador, yo también tengo moras y mira que buen uso se le puede dar.
BIquiños
Una receta estupenda y tremendamente rica y una foto no menos maravillosa. Me encanta
Besos
mmmmmmmmm....buonissimo!baci!
El mousse debe estar delicioso!
Pero estas fotos: inmejorables!!!
Yo ya pienso que engordo solo en mirar!!! Ja-ja-ja!!!
De veritat que m'has fet molta gràcia avui! Ets fantàstica!
mglòria
Carmen, que preciosidad de presentación te ha quedado, me encanta la combinación de colores!
Carmen!
Continua, continua així que a mi em semblen unes postres deliciosesssss.. I unes fotos de revista! Petons,
Carmen, te ha quedado irresistible!!!
Me encantan las moras.
Madre mia que delicia de mousse, que color, que textura, que rico!!!! la presentación me ha encantado Carmen ! un beso
Precioso... una mousse espectacular!
bss
Yo tengo mis moras de septiembre en el cajón del congelador....Genial,menuda textura.
Un abrazo,
María JOsé.
Yo quiero un congelador como el tuyo, que te da sorpresas! El mio lo mas que me da es hielo con olor a pescado a toneladas! Un postre muy resultón, super atractivo a la vista, y estoy seguro que fantástico al paladar. A mi la moras me fascinan, simplemente me encantan, pero claro, comprarlas es un robo a mano armada... ni te imaginas a que precios están por aquí. Me hace falta un terrenito para tener estas cosas tan curiosas. En fin, que un saludo muy fuerte y que me ha encantado la receta.
Que delicia de mousse Carmen!! tiene una pintaza realmente espectacular, con un color precioso.
Un besiño.
Jo no menjo massa mousse, al veritat. Però així de mores silvestres i amb aquesta base de pa de pessic, em crida molt l'atenció, té una pinta deliciosa!
La presentació és fantàstica. M'encanten els colors!
Molts petonets!! :)
Que pinta tan estupenda! Ya me gustaría a mi encontrarme estas moras en el congelador... :)
Precisamente ayer preparé yo un Mousse!!! Mousse de chocolate blanco y fresas... buenísimo!, mi propuesta para acompañar el concurso de recetas de San Valentín... por si te apetece participar!)
Besos!!
Victoria
Victoria's Cakes
http://victoriascakes.blogspot.com
Carme, estic totalment d'acord amb tu! Són tan senzilles les mousses i si a sobre és amb una fruita de collita pròpia encara més deliciosa! ;)
Té una pinta per clavar-hi queixalada...
Petons!
Carmen, hola guapísima,
Estaba babeando el teclado mientras observaba y leía esta mousse, no me puedo resistir, tomo nota y a ver cuando la hago ;) ¡Una delicia y preciosa! ¡Qué nivel!
Besos,
Marina
Quin color que té aquest mousse Carmen! entra pels ulls.....T'ha quedat de vici!
Molts petonets
une recette délicieuse et tentante les photos sont magnifiques mes compliments et bravo
bonne soirée
Que color más hermoso te ha quedado.Un postre bárbaro,la entrada al completo es de lujo,que mesa!!
Un besote
Hola guapa!!! ¿qué tal te va todo? Ainnn que os tengo un poco abandonadillas, pero tranqui que todo va bien, lo único que ha habido cambio en mi vida y por eso tuve que hacer un kit kat... No sé por cuanto tiempo, pero cuando vuelva serás de las primeras en saberlo. Muchas gracias por preguntarme y preocuparte por mí, para mí eres de las mejores en estos mundos culinarios y es un orgullo que me sigas Carmen!
Me quedo por aquí un rato para ver tus últimas cacho recetas!! mmua!
tiene que estar riquissimo.... la foto es de premio!!
Un abrazo
Me encanta esta mousse.
Con tu permiso me la copio y en cuanto encuentre moras la hago.
Besos
te han quedado estupendos y la combinacion de colores genial. Bss.
Qué monada de mousse! Me encanta! Con lo que a mí me gustan las frutillas del bosque...
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