Tartaleta de chocolate

09:05

Aunque parezca imposible, hay días (pocos) en los que no he tenido tiempo de preparar algo dulce y lo echamos de menos, pero esta tarta es rápida (si tenemos masa sablée en el congelador) y está de vicio.


Tartaleta de chocolate

TARTA DE CHOCOLATE

Ingredientes para molde de 18-20cm:
250 g. de masa sablée (puede ser comprada)
200 ml. de nata líquida 35%MG
300 g. de chocolate cobertura 70%
Fresas para decorar
Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Cubrir el molde con la masa sablée, hornear en blanco durante 20 min.
Mientras la masa se hornea, preparar la ganache, calentando la nata y añadiendo el chocolate troceado. Remover hasta que el chocolate esté deshecho y verter en la tartaleta. Dejar enfriar hasta que lo vayamos a servir. Adornar con unas fresas cortadas en abanico y listo.

Tartaleta de chocolate

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73 comentarios

  1. Un pecado de tartaletas Carmen, deliciosas y sin complicación!

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  2. Riquisima.....
    Y mira que es simple... pero la foto del corte me ha enamorado.

    Besos y buena semana

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  3. Ricas, ricas. Una delicia con las fresas.
    Besinos

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  4. Solo con verlas ya quiero una!!! Y además son fáciles y sencillas. Que más se puede pedir???

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  5. Que ricura de tartaletas! Y encima son fáciles, a partir de ahora tendré esta pasta sable en el congelador! Besos ah! Y las fotos muy pros!

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  6. Sencilla pero a la vez riquísima tartita. Me encantan estos postres, que además se hacen enseguida.

    Besos,

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  7. fa decisamente sognare!bellissima e mi immagino buonissima!

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  8. Uffff engordo de gustito con ver estas tartaletas.

    Una tentación deliciosa ;)

    Besinos.

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  9. Jo aquest finde tb he pecat ambmaduixes i xocolata, pero aquesta tartaleta teva es de vici...

    petons,

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  10. Ummmm que bonitas, se comen de un bocado. Te han quedado estupendas.

    Un besito

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  11. Me gusta mucho la comida en porciones y si es dulce mejor que mejor. ¡Qué color tiene ese chocolate!

    Besos.

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  12. Chocolate+fresas=éxito.
    Genial y muy bonito.
    Saludos.

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  13. Ya lo creo Carmen que son de vicio, menudo lunes de tartas!. Son preciosas y yo quiero por lo menos una................ no consigo mi próposito de apartar el dulce de mi dieta y soy súper disciplinada y tengo muchísima fuerza de voluntad pero veo esto y me engancho...........
    Bsos

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  14. Vaya si estan de vicio, nada más con la foto se puede adivinar lo ricas que están.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  15. Qué postre tan sencillo y tan rico, seguro que no falla, la combinación de fresas y chocolate es un éxito seguro

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  16. La presentación de esta tartaleta hace de la sencillez algo de extraordinaria calidad.
    Bicos

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  17. ¡qué bien te salen los cortes de los dulces¡ la tartaleta está para comérsela , sobre todo a estas horas. Besos.

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  18. Senzilla i sense cap mena de dubte deliciosa epsl que som xocolaters adictes. Uhmmm!!!

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  19. mmmmmmmmmmm me encanta, se me cae la baba, besos

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  20. Genial!, y sin mucha complicación, ideal para una visita inesperada jejejeje

    ME encantan las fotos!

    Besinos!

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  21. La culpa la tienen las fotos!! Ahora, después de ver el corte de la tartaleta, quién es la guapa que se resiste a prepararla, eh?? Ainsss nos vas a matar (de gustito eh).
    Besitossss

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  22. Otro postre con masa sablée...que sencillo,pero que completo y delicioso!!!

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  23. Estas son las mejores tarteletas para salir de un apuro y rsolverlo en un abrir y cerrar de ojos. Me encanta la combinación del chocolate y las frutillas, deliciosas!
    Cariños

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  24. Requetenyam !!! Que sóc xocoadicte :o)

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  25. Alça!!!!i jo intentant fer règim, ja m´he engreixat de mirarla, però quina cosa mes bona i facileta.Un petó

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  26. Esto es un pecado! Que cosa más buena!!!

    Un besito y feliz semana!

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  27. Quines tartaletes Carmen!!!!! el contrast del cruixent amb la suaviat del xocolata és espectacular!!!
    Molts petonetss

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  28. Deliciosas, rápidas y fáciles... no se puede pedir más :D
    Un beso!

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  29. Por favor que tartaletas!! Esa crema de chocolate me acaba de dejar ojiplática! Mmmm que rico! casualmente tendo masa sablé en el congelador así que ..... :-D

    Besossssss

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  30. Dons si, amb un tres i no res has fet unes postres bonissimes!!!!
    Et varem trobar en falta el divendres.

    Petons

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  31. Me parece que si debe estar de vicio, la pinta lo dice todo nena. Un besote y buena semana.

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  32. mamma mia che bontà!!!! complimenti come sempre!!!!!!ciao!

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  33. Pero que ideales, me encantan "las pequeñas comidas" y la fresa y chocolate mi perdición, asique hoy conmigo has acertado de pleno.
    Besines

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  34. Hola,
    Però quina coseta més bona... i de vici!! Mira que queda maco aquest contrast de color i sabor! M'encanta! Petons

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  35. Un bocado de este postre es como darle un mordisco al cielo, qué maravilla!

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  36. Desde el otro día que hice por primera vez masa sable me he obsesionado con ella, así que estas tartaletas tan deliciosas caeran a lo largo de esta semana.

    Besos.

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  37. Sencillo y delicioso. Besitos.

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  38. Qué delicia! Tiene un pinta irresistible. No se si me pasa sólo a mi, pero cuando los dulces se presentan en porciones individuales me encantan, ya sean cupcakes u otras exquisiteces como la que nos propones hoy.
    Además, la combinación fresa chocolate es de lo más tentador que hay. Puedo añadirle algo? una copa de champagne :P.

    Besos!!

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  39. Creo que la combinación fresas chocolate es perfecta.
    Bss

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  40. madre mía Carmennnn!!!! al ver ese corte me ha dau un escalofrío por todo el cuerpo y se me han puesto los pelos de pollo! como cuando escuchas una canciòn y te emociona, sabes...? impresionante!

    ;-)

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  41. Deliciosas!!A estas tartaletas,no hay quien se resista.
    Besets.

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  42. El chocolate... está que se sale.
    Un beso.

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  43. Tiene que estar de vicio!!!!
    BEsos!
    Adoro el chocolate...

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  44. venir a verte cada vez que publicas se esta comvirtiendo en un "puro vicio" es imposible decir no a esta golosina.Fantasticas fotos tambien.
    peto
    miquel

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  45. ¡Uau, Carmen! ¡Estoy por romper la pantalla! ¡Qué cosita más riiica! Tomo nota ;) ¡Gracias por compartirla! :))
    Besos y feliz semana,
    Marina

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  46. Menuda visión!!!!!
    mejor cierro los ojos :)
    bssss

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  47. Ese chocolate se ve muy tentador. Y encima es rápido de hacer.
    Besos.

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  48. Esto es un ataque a mis buenas intenciones... no se debe tomar dulces durante la semana, solo en el finde como premio... como que los comes cada día? La foto de la tartaleta partida me ha partido el corazón!

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  49. Facil y rica rica!!!!! me lo apunto!
    Un besito

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  50. HOLA, QUE MARAVILLA DE TARTA, Y ESAS FRESAS AHORA, EN PLENA TEMPORADA, ESTÁN PIDIENDO A GRITOS QUE SE HAGA LA TARTA.

    BESOS

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  51. Hi ha una cullera pels voltants? Quina xocolataaaaa!!!

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  52. Que tentación!!!. fresas y chocolate es para enamorar a cualquiera. besos

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  53. Sencillas pero deliciosas.besos esther

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  54. Sencillo, rico y muuyyyyy resultón!!!! lo tiene tooodo!!!
    Besotes desde Zaragoza!!

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  55. Mare meva, quin pecat més deliciosament fantàstic!! Aquestes van directes a pendents, tenen tan bona pinta...
    Petonets
    Sandra

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  56. La verdad esque sí, que debe de estar tremendo, adoro esos moldecitos, tendré que hacerme con ellos. Y adoro esa manera de cortar las fresas, menudo arte ^^

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  57. Sinceramente me he quedado encantada con éstas estupendas tartaletas de chocolate y esa masa sablée que yo suelo preparar. Te he descubierto através de otros seguidores y realmente es un placer visitar éste maravilloso blog, e imagino que un orgullo para el que lo escribe. Tienes unas bellísimas imagenes, unas exquisitas y deliciosas recetas, la exposición es genial, la presentación de premio. Sinceramente he disfrutado muchísimo!, me he quedado impactada con el mousse de mojito, me han gustado muchísimo los albaricoques con chili ....., la crema de guisantes, bizcochitos de irish coffe ummmh!!, red velved cake, los bocados de calabaza, etc., etc., Sinceramente soy afortunada de haber encontrado tan maravilloso blog, al cuál regresaré para deleitarme nuevamente.
    Un saludo,

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  58. tiene que estar buenisimo! nada mas verlo entra por la vista, y hablan las tripillas. Nos invitas a uno? jejeje
    un besote

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  59. Estic segura que sí que està de vici, amb aquesta pinta...
    Petons!

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  60. Xoxolata i maduixa, una combinació sensacional!

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  61. No me extraña que digas que está de vicio: con los ingredientes que lleva, no puede ser menos!

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  62. Receta sencilla y riquísima. ¿Qué más se puede pedir?
    Un abrazo

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  63. Carmen, quina delícia!! Aquesta és de les meves. ;) M'encanta!!!
    Petons!

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  64. Sempre va bé tenir coses al rebost, així en un tres i no res podem fer aquestes delícies!
    Quina cosa més bona, mmmmmmm!!!!!

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  65. Fáciles y deliciosas!!

    Me encantan tener a mano estas ideas con las que quedas como una reina en un nada de tiempo.

    Me la llevooooo

    besitos

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  66. la verdad es que con esta receta tan sencilla no hay excusa para no calmar el antojo ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  67. No me gusta el chocolate, pero se ve muy rica, preciosa y se hace rápido, vale la pena tener esas masitas congeladas :).
    Besitos

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  68. Oh, esto es un verdadero pecado de gula! que con gusto cometeré si me las ponen enfrente, Carmen. :)
    Por cierto, el chocolate ese de cobertura es chocolate amargo? porque lo veo muy negrito y es que a mi me chifla ese chocolate, más que el que lleva leche.

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  69. esto tiene que estar de ummmmm ummmmm ummmmmm

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  70. Blo, el chocolate es de 70% de cacao, con leche en casa no nos gusta demasiado. Gracias por venir.
    Besitos

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  71. que rico te ha quedado esto. Que pinta. Bss.

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  72. Super fácil y DELICIOSAS!!!!! bESOS!!!

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  73. Muy buena pinta, a ver si me animo a hacerlas!!!

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