Triangulos de fresas y nutella

10:13

De nuevo otra receta rápida, fácil y deliciosa. Hacía días que tenía unas hojas de masa philo por la nevera y había que darles salida, así que esta una de las miles de maneras de acabar con ellas, aquí tienes más, Crujiente de manzanas y Crujiente de salmón con crema de naranja.

Triángulos de philo con fresas y nutella
Triángulos de philo con fresas y nutella

TRIÁNGULOS DE FRESAS Y NUTELLA

Ingredientes para 4 pers.:
1 paquete de masa philo (zona refrigerados)
300 gr. de fresas
100 gr. de Nutella (puede ser chocolate troceado)
100 gr. de mantequilla
Azúcar glasé para decorar
Preparación:
Primero cortaremos la masa philo y lo haremos doblando con cuidado las hojas a la mitad, con un cuchillo afilado introducirlo en la doblez y cortar. Ahora con el tamaño que nos ha quedado lo volveremos a doblar y cortar a la mitad de nuevo. Nos quedarán unas tiras alargadas.
Lavar y cortar las fresas por la mitad quitando el pedúnculo, (si son muy grandes hacer trozos más pequeños)
Deshacer la mantequilla al microondas.
Pincelar con la mantequilla derretida toda la tira de masa menos la zona donde vamos a poner el relleno.
Colocar una cucharadita de Nutella, dos medias fresas con la parte cortada boca abajo y empezar a doblar, la mantequilla nos servirá de “pegamento” y una vez dobladas, los colocaremos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Hornear a 170º durante unos 15-20 min., han de quedar dorados. Vigilar, porque a lo mejor en vuestro horno el tiempo varía.
Servir fríos espolvoreados con azúcar glasé.

Triángulos de philo con fresas y nutellaPuede que os parezcan complicados a la hora de doblar, pero siguiendo estos pasos no hay ningún problema, ponemos el relleno en el centro del primer cuadrado y empezamos a doblar (espero que se entienda bien):
Cómo doblar masa philo en triángulos

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44 comentarios

  1. Qué finura... mientras miraba las fotos imaginaba el crocante... qué delicia

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  2. Que pinta que tienen!!! ...y con lo que me gustan la fresas!!! Me quedo con un par para desayunar.
    Las fotos son de lo más tentadoras.!!!
    Laura (Cocina Homemade)

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  3. Me parece más complicada la forma de doblar que la receta en si misma, jajaja. Unos bocaditos deliciosos para desayunar.

    Besitos.

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  4. Desde luego un postre de lo más fino y encima fácil, un besazo.

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  5. Que postre tan delicado y sabroso, es genial.

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  6. Qué buenos estos triángulos y muy sencillos, si no se hace la masa en casa, para imprevistos o visitas inesperadas ;)
    El esquema es una pasada!

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  7. Qué delicia! La pasta philo me encanta, pero nunca la he probado en dulce!

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  8. Con una receta así no puede una resistirse!! Me encanta el contraste de texturas... gracias!
    Besitos

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  9. Buenísimo y fino postre!!!me lo llevo!!bss

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  10. ¡Qué rico! además con esa esplicación tan bien detallada con dibujo y todo, te lo trabajaste mucho.Un beso

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  11. Quina sortida més bona li has donat a la pasta filo. Molt bé lo dels dibuixets s'enten molt bé.
    Petons!

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  12. Ummm...
    Ostres! Quina gana que tinc :O)

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  13. Has combinado dos ingredientes estrella que ya por separado triunfan así que juntos solo pueden ser deliciosos y aditivos.

    Besos.

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  14. Delícia total... Uff!
    Ja sé què faré amb la filo de la nevera :) A casa se'ls cauran les llàgrimes quan ho vegin! haha!
    Petonets!!

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  15. Madre mia, tengo todos los ingredientes... que tentación! Las fotos divinas!!!!
    Besos

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  16. Carme, que bons!! M'encanten les creps de maduixes i nutella! Així que aquests triangles amb massa philo han de ser deliciosos! ;)
    Petons!

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  17. que buenos estos bocaditos, me llevo la receta, besos

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  18. Qué placer fresas con Nutella!
    loli

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  19. Me encanta la pasta filo y tu relleno también, así que creo que hacen una combinación bien rica... por cierto, muy clarificadora el esquema para hacer las dobleces.
    un beso

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  20. Ese mordisco rujiente y el relleno que inunda toda la boca buuuuuuhhhh! que delicia.

    Dulces pecados!

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  21. Quins embolcallets més bons!, els ingredients tenen l'èxit assegurat i ho has explicat tan bé amb esquema inclòs que no deixes lloc a dubtes!Un postre molt temptador...Una abraçada Carme.

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  22. Me encanta la combinación chocolate fresas y en esta versión deben estar deliciosos.
    Besines

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  23. M'encanta la pasta fil·lo i amb aquest farcit han de quedar uns triangles finísims sensacionals!

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  24. freses i xoco!!!! no cal dir res més!!! adjudicat com a temptació 100 %
    Molts petonetss

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  25. Buenooo que no sábes que para las manuelaidades soy muy mala?...jeje...que rico fresas-nutella nunca la probé así,pero es muy sugerente.
    Un postre fácil y chic ;))

    Feliz semana

    Un besote

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  26. Recuerdo muy bien los crujientes de salmón, cómo olvidarlos ?
    Estos triángulos son sencillos y ricos !
    Gracias y saludos !

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  27. Me encanta cualquier cosa que se haga en pasta philo, ya sea dulce o salada.
    Combinar el chocolate con las fresas, es mi perdición, así que ni me quiero imaginar lo bueno que tiene que estar esto.
    Una delicia.
    Aprovecho para invitarte a participar en el sorteo que estoy haciendo en mi blog para celebrar mis 25.000 visitas.
    Simplemente tienes que dejar un comentario.
    Besotes gordos

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  28. Que preciosidad de postre Carmen!!! me has hecho la boca agua!!!!! y genial el esquema!!! así no se pierde uno!! menudo trabajazo!!!

    ;-)))

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  29. Carmen, hola guapa,
    ¡Nada mejor para empezar la semana! ¡Qué cosita más rica y más fina! ¡Uau! ¡Es de celebración! ;)
    ¡Gracias por compartirlo!
    Un beso y feliz semana,
    Marina

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  30. Me encanta este tipo de masa y la receta te ha quedado impresionante y que bien explicada.

    Besos,

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  31. no se si sabre hacer tantos dobladillos je,je
    pero la receta esta doblemente buena y fotogenica,me gusta todo es impecable
    peto
    miquel

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  32. Me encanta esta masa y con el relleno que lleva más. Que bien explicada la receta con el dibujito y todo.

    Besos,

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  33. Un postre super sencillo y delicioso! Especial para cuando tenemos poco tiempo.
    Cariños

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  34. Esto debe ser de esas cosas que empiezas y después no sabes parar, la mezcla de chocolate y fresas es una delicia para mi y esto me parece todo un postre, sencillo y delicioso.
    bss

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  35. Eso me lo como yo en dos bocados! Pero que rico lo haces todo!! Y las otras propuestas increíbles tambien....me gusta mucho! Besitos

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  36. Qué pinta tan deliciosa que tienen estos triangulos. Fresas con chocolate. Qué tentación!
    Un abrazo!

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  37. ¡Guau!, es pura tentación.
    besos

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  38. Una recepta fantàstica per donar sortida a la pasta philo... que sempre acaba rondant per la nevera! jeje Maduixes amb xocolata, hi ha millor combinació?
    Petonets!!
    Sandra

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  39. Me imagino lo crocantes que tienen que estar. qué finura y que delicia!!!. besos.

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  40. Carmen que finos y delicados ¡son una delicatessen! me han encantado.
    Bsos

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  41. Fantásticos!!!
    Deben ser una verdadera exquisitez, y tan fáciles de hacer. Una idea genial.
    Un besico.

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  42. Fantástica receta, este finde la preparo sin falta.

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  43. Però que bo que deu estar mmmm.... la xocolata i les maduixes són una combinació fantpastica i amb aquesta presentació irresistible

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  44. Hola
    gracias por visitar mi blog, acabo de descubrirte y me encanta tu cocina, así que me quedo
    Esta receta te ha quedado deliciosa y elegante
    besotes

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