Sandwich de salmon con salsa Piccalilli

08:30

Un sandwich perfecto para cenar y que te sorprenderá. La salsa Piccalilli es muy usada sobre todo en Inglaterra y es una mezcla de verduras y hortalizas encurtidas (conservadas en vinagre) como los pepinos, cebollitas, coliflor, tomates, troceaditos o rallados dependiendo de los gustos y mezclado con mostaza, vinagre y especias. Va muy bien para acompañar tostadas, quesos, salchichas, patatas fritas, etc. y en esta receta queda perfecta. Yo llevaba tiempo buscándola, hasta que la encontré en toquedechef.com  y me la enviaron.
Con esta receta participo en el Concurso Bocadillos de Whole Kitchen



SANDWICH DE SALMÓN CON SALSA PICCALILLI

Ingredientes para 4 sandwiches:
8 rebanadas de pan (utilicé integral con nueces)
160 g. de salmón ahumado
250 g. de queso cottage (puede ser requesón)
3 cucharadas soperas de salsa Piccalilli
1/2 bolsa de canónigos (puede ser rúcula, lechuga, etc)
Pimienta negra recién molida
Preparación:
Tostar ligeramente el pan.
Mezclar en un bol el queso junto con la salsa Piccalilli y dos vueltas de pimienta.
Untar el pan con la crema resultante, colocar encima las lonchas de salmón, repartir los canónigos o las hojas verdes que hayamos escogido y tapar con las rebanadas de pan, presionando ligeramente para que no se caigan.

Fuente: Nespresso

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43 comentarios

  1. Solo falta envolverlo para regalo!

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  2. Un bocadillo muy rico! Toque de chef es una tienda online impresionante, me encanta, ayer recibí un pedido que hice, me volví loca jaja

    Besos guapa

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  3. Qué maravilla y menuda presentación !!!

    Besinos.

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  4. Que bocadillo más bueno, lo cierto es que hay tanta variedad y es una forma tan sana de disfrutar de las verduras y de alguna que otra cosita ligera. Por cierto, me encanto el extra de la salsa piccalilli, es deliciosa y da un sabor tan especial a los platos ..

    Besotes

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  5. Umm a casa som 4, faltaràn....ja passaré més tard!!!je je, quins sadwichs de luxe!!)!:)))

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  6. Nena, yo no me como esta bocata...me da pena romperlo, si es que está preciosísimo!
    Mil besotes.

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  7. Un aperitivo muy chulo.Genial.Un beso

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  8. Soy una fan de todo lo british así que estoy segura de queme gustaría.
    Me encantan las fotos. La última dice, cómeme!

    Besinos

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  9. Y que bien le va al salmón esa salsa.
    Una delicia!

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  10. Me ha gustado mucho, mucho, muchísimo!
    Ojalá tengas suerte, es una delicia exquisita.

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  11. Que envoltura tan bonita y qué fotos....dan ganas de comérselo!!!. besos

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  12. Tienen que estar riquísimos!! no conozco esa salsa, a ver si voy a un super inglés en la zona de la costa y la busco.

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  13. Solo con ver el "Salmón ahumado" .............
    Hoy me quedo a cenar en tu casa ¿puedo?
    Un saludo.

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  14. Que aspecto tan apetcible que tiene. Debe ser un placer saborearlo.
    Un abrazo!

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  15. Vaya bocata..... un lujo.
    Me apunto esa salsa... que debe estar deliciosa.

    Suerte en el concurso.

    Besos

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  16. Como aprendo con todas vosotras!!! Yo esta salsa no la conocía y me parece que se la voy a encargar a un amigo que va para Londres en breve! El sandwich sano y apetecible y las fotos hacen que lo sea más! Besitos guapa!

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  17. NO conozco ésta salsa, pero seguro que es rica, me gusta toditito !! bueno casi.. pero lo condimentado me encanta... y con salmón pues más !
    Saludos

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  18. Que pinta!!!!!! por favor. Estos son bocadillos y no los que hago yo por la mañana para el almuerzo.
    Un beso.

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  19. Tienen que estar estupendos con esa pinta. La salsa Piccalilli no la conozco. suerte.
    Un abrazo.

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  20. Qué rico! Todos los ingredientes me encantan y creo que hacen una combinación perfecta. Suerte en el concurso. besos

    Marisa

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  21. Qué bocadillo más estupendo.
    Además de rico está precioso.
    Suerte en el concurso.
    Besos

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  22. Original, bonito, delicioso y sano, qué más se le puede pedir!?
    Mucha suerte en el concurso!
    Besotes linda!

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  23. Uauuuuu qué fotos, qué maravilla de presentación. Están tan bonitos que casi da penita de comérselos.
    A mí me encantan los encurtidos, así que voy a ver si localizo la salsa Piccalilly, que me ha llamado mucho la atención.
    Te felicito, es una delicia!!
    Besitos

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  24. Que rico, y con esa foto tan divina está diciendo "comeme".

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  25. Mucha suerte en el concurso, el sandwich tiene una pinta genial.

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  26. moltíssima sort al concurs!!! té molt bona pinta. Petonets

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  27. Hola,
    Solo con la presentación ya deberias ganar... Esta salsa tiene que estar muy buena y con el salmón, una combinación excelente. Besos

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  28. Que buenoooooooooo!!
    Te ha quedao precioso.
    Besos mi niña.

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  29. Que rico y tal como dices perfecto para cenar.
    Molta sort.
    petons

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  30. No conocia la salsa... pero con el salmón me da que tiene que hacer una pareja perfecta... Delicioso sandwich para la cena de este sabado viendo el partido con mi chico.
    Los boniatos Carmen los compré en un super oriental (chino), estaban sanisimos y muy buenos.
    *.* Un abrazo fuerte preciosa y buen fin de semana.

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  31. Que lujazo de sandwich nos has hecho... es espectacular.

    Un beso
    Afri

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  32. Feia anys que no escoltava la salsa piccalilly!!!! M'encantava i als entrepans quedava de maravella!! Molta sort al concurs!!! Petons

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  33. Un bocadillo maravilloso, tiene un colorido que dan ganas de comerse unos cuantos.

    Besitos.

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  34. Carmen es perfecto y me encantaría esta salsa soy una enamorada de los encurtidos.
    Suerte guapa, bsos

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  35. No he tastat mai aquesta salsa, però pels ingredients que expliques, crec que ha de lligar molt bé amb el salmó. Un entrepà deliciós!

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  36. En casa nos gustan, pero somos mucho de hortalizas encurtidas... pero asi en salsa es algo desconocido asio es que habra que probarla ... y puestos ya elresto del sandwich... se ve delicioso
    un abrazo

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  37. Un bocadillo muy apetitoso, y refrescante. Me ha encantado. Suerte en el concurso.

    Besos

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  38. Guau, qué pinta tiene este sandwich!!!! me apunto la receta!!!!

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  39. Me parece un delicioso bocadillo, habrá que probar esa salsa que tan bien suena!
    Espero que ya esté todo bien totalmente ;)

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  40. Carmen, que presnetación tan divina, has convertido un sadwich en algo ideal, ya demás con esa salsa y el salmón....delicioso!!!! besos guapa

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  41. Pero qué bocadillo de lujo!!! Con lo que me gustan a mí los bocadillos...
    Un abrazo

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  42. que rico se ve delicioso. Bss y suerte.

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  43. ¡Exquisito! Las fotos preciosas. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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