En esta ocasión he utilizado un molde en forma de rosas de la marca Silikomart y han quedado así de vistosas.
Panna cotta de violetas
Ingredientes para 4 pers.:
200 ml. de nata líquida 35%MG
1 y 1/2 hojas de gelatina
1/2 cucharada de sirope de violetas
1 cucharada de azúcar
Colorante de color lila (opcional)
Preparación:
Hidratar la gelatina durante 10 min. en agua fría.
Calentar la nata junto con el sirope y el azúcar.
Escurrir la gelatina y añadir a la nata, retirar del fuego y remover hasta su disolución.
Si ponemos el colorante, añadir a poquitos hasta conseguir el color deseado y dejar enfriar 10 min.
Verter en los moldes y dejar cuajar en la nevera hasta el día siguiente.
56 comentarios:
Una receta original y muy bonita.
Un beso.
Que preciosidad, por favor.
Biquiños
Tienen que estar deliciosas, pero es que con ese color y presentadas con esa forma quedan preciosas, una monada :D
Un beso!
Te han quedado de sueño. Y los moldes son una cucada.
Feliz domingo,
Esther
Te han quedado de película...qué color más bonito y... los moldes son super bonitos!!! =)
Un besote. Helena
http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com
Qué bueno! un día de estos tengo que lanzarme con la panacotta....
Besos
Mónica-Recetasdemon
Que preciosidad, quien tuviera ese sirope. Te han quedado preciosas.
Besitos
A mi también me gusta mucho la panna cotta. Estas te han quedado muy vistosas, ¡que bonitas!. Un besito
Imagino lo que habrás disfrutado con lo que te gustó el sirope.LA panacotta de tu mano siempre es una delicia...dime...la cuchara la degusta el ciclista?...jejeje
Besos familia ;))
Pero que buen sabor debe tener con las violetas y con los moldes de silikomarkt te han quedado estupendas! Unas panacotta excelentes! Me llevo la receta :)
Un beso!!
que guayyyyyyyyyyy me encantan!!!! que cosa más chula y lo ricas q tienen qestarr, besucos
Muy lindo con eso color y ricas también.
Un beso.
:O
¡Magnífico!
Besos.
Me encantan tus panacottas, yo las descubrí con la de fresas y mascarpone y desde entonces son el postre preferido de mi hijo. Buena semana
Muy agradable a la vista este postre, lástimas que las violetas no me agraden mucho pero desde luego es precioso el color, un besote
Pero por favor, con qué detalle lo haces todo. Unos bocaditos preciosos!!! Me han encantado
Que joyas mas bellas!me encanta este color!
Cuanta variedad de panacotta, me las apunto todas...
Felicidades la de violetas, increible!!
besos
Que BONITO POST, y cuanta imaginación y buen gusto el tuyo querida, FELICIDADES!!!
Deliciosa receta y con un color precioso. Además en esos moldecitos queda divina.
Besitos,
Son preciosas, me imagino que su sabor es delicado.
Besos.
Me parecen super tiernas Carmen, una idea estupenda para los moldecitos, no se me había ocurrido.
Un beso.
Tu pq no em veus ara... pero estic amb la boca oberta 2 pams...
Ostres aixo del sirope tinc q comprar-ho per a mi soleta
petons
Te ha quedado de vicio esta pannacotta. he probado alguna de las otras y me encanta este postre. Los moldes los ví el otro día en El Corte Ingles y son espectaculares. En cuanto al sirope de violetas no sé si por aquí lo encontraré. Te ha quedado una textura y presentación inigualables. Besos querida amiga.
ya sabes que soy una gran admiradora de tus pannacotas y ésta con este color tan bonito me ha cautivado ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Ohhh que bonitas,el sabor a violetas me recuerda a cuando era pequeña y me compraban unos caramelos que sabian a ellas.
Debe de ser una delicia.Besos Esther
merveilleuse cette panna cotta, et joliment présentée
un pur bonheur
bonne journée
Que ricas! Y muy originales!Bss
que bonito. la comida morada es lo mejor del mundo!!!!
Pues si que han quedado preciosas con esos moldecitos. En el caso de no conseguir el sirope de violetas, se puede sustituir por algo?
Gracias y un besitos
Quin color mes maco!!!quina sort això del motllos es un xollo!!!! Petonets
Carolina, puedes poner el aroma que más te guste, de azahar, de naranja, de fresa, de vainilla, etc. etc.
Gracias por tu visita.
Besitos
que receta mas buena, me encanta como te ha quedado, besos
Carmen pero qué bopnitas queda la pannacotta así, me encanta y el sabor no me lo puedo imaginar de rico!
ostres Carme, quina cucada!!!!! m'encanta el toc lila que tenen!!! petonets guapa
Qué pinta tiene¡¡.Qué montón de recetas, tenga en espera...Un beso
Carma,acabo d'arribar de França i ja tinc els carmels carambar, aviat m'hi posare. Que boniques que son aquestes roses...
petonets
¡Que bonitas han quedado! y seguro que están buenísimas. Me encanta el color morado!!!
Hola,
M'encanta aquest motllo! Quin color més bonic.. i el sabor ha de ser brutal!!! Una preciositat. Petons
Hola Carmen, nunca he probado la panna cotta, aunque todo el mundo hablar bien. La verdad es que las tuyas tienen una pinta buenísima. A ver si me atrevo.
Un besito
Pero que cosas haces! Que se queda uno acomplejao perdido! Son preciosas y tan delicadas...
ESTA NUNCA LA HE ELABORADO DE ESTA FORMA, ME PARECE MUY ORIGINAL.
BESOS
Que original! Tiene que estar deliciosa, se ve muy fina y delicada.
Besitos linda.
me gusta la pannacotta, y me gustan las violetas, por lo que tu receta me encanta, yo hace poco hice una tarta con violetas.
Me quedo como seguidora tuya y te invito a que conozcas mi blog:
http://www.rezetasdecarmen.com/
un beso,
Halaaaaaa!!!!! otra pannacottaaaaa!!! y esta de lilaaassss!!! me encanta, y la presentación preciosisima!!! esas rositas de color lila!! genial nena..me lo apunto!!. Besotes!!!
Fantásticas, Carmen. Qué bonita presentación!! Bss
Entre la forma i el sabor, són unes postres molt romàntiques i molt adquades a la primavera ;)
Tienes un premio para recoger en mi blog!! Enhorabuenaaaaaa...
vezitoz dulzezzzz
Me encantan los caramelos de violetas, el te de violetas que solo encontré una vez, la jalea de violetas así q tu panna cotta ha de estar buenísima también. Eso si, nunca he visto ese jarabe así q tendré q poner atención cuando vaya de compras.
bsss
T'han quedat super vistoses!!! m'encanten els postres amb violetes! Estan exquisits
Molts petontess
Adoro las panna cottas, nunca probé de flores, a decir verdad soy medio reacia a esos sabores. Aunque par saber si me gustan tendría que probar. Que color!Ideales para mi ahijada que todo le gusta de color lila.
Cariños
Que bonito y vistoso te ha quedado que maravilla!!! asi da gusto comer postres, pero es la primera vez que veo sirope de violeta!
Original y vistosa!
Y el sabor seguro que era fabuloso.
Besos
Me llama la atención éste tipo de postres hechos violetas, aquí en México nunca he visto esto, así que me encanta ... se me hace tan delicado y tan lindo el color1!!
me gusta mucho , saludos
Soy Vero
Son preciosas, con lo que me gustan las violetas y la pannacota,
Una pregunta, Las hojas de Gelatinas son pequeñas o las grandes? a cuantos gramos equivale?
Gracias
que color y que original. Te ha quedado genial. Bss.
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