En esta ocasión he utilizado gotas de chocolate de toquedechef.com y ha quedado un pan perfecto para merendar.
Quick bread de chocolate y pistachos
Ingredientes para 8 pers.:
55 g. de mantequilla derretida
220 g. de harina
80 g. de azúcar
100 g. de azúcar integral (yo panela)
1 y 1/2 cucharaditas de levadura tipo Royal
1/2 cucharadita de bicarbonato
1/2 cucharadita de sal
1 huevo grande ó 2 pequeños
175 ml. de leche (puede ser buttermilk, yogurt griego, natural, crème fraîche, etc.)
125 g. de gotas de chocolate
150 g. de pistachos ( nueces, avellanas, almendras, arándanos, pasas, cerezas, etc.)
1 cucharadita de aroma de pistachos (opcional y variable según el fruto seco que utilicemos)
Preparación:
Preparación:
Precalentar el horno a 175º. Untar un molde de plum cake con mantequilla y espolvorear harina.
Mezclar en un bol la mantequilla, el huevo y la leche. Mezclar bien y cuando esté añadir el resto de
ingredientes removiendo hasta que esté todo bien incorporado.
ingredientes removiendo hasta que esté todo bien incorporado.
Hornear unos 55-60 min. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar en el molde unos 10 min. y después desmoldar sobre una rejilla hasta que esté
completamente frío.
Nota: Lo mejor de estos panes es que se pueden hacer sustituyendo el choco y los pistachos por lo
que más nos guste, lo mismo que la leche. En este caso puse aroma de pistachos para potenciar el
sabor, dependiendo del fruto seco que pongamos, podemos cambiar el aroma o directamente no
ponerle.
Nota: Lo mejor de estos panes es que se pueden hacer sustituyendo el choco y los pistachos por lo
que más nos guste, lo mismo que la leche. En este caso puse aroma de pistachos para potenciar el
sabor, dependiendo del fruto seco que pongamos, podemos cambiar el aroma o directamente no
ponerle.
Con esta receta participo en el Cóctel Mumumío de esta semana, te apuntas?????
Fuente: Marthastewart
112 amigos han dejado su huella:
Carmen me has conquistado con este bizcocho, puedo ir a vivir contigo así me lo preparas? Jajajajaja.
Besotes linda y que tengas un buen día.
Qué corte más bonito...seguro que está muy rico!
Pedazo bizcocho! Ver los pistachos dentro ha sido toda una sorpresa. Qué rico tiene que estar.
Besos y sigue sorprendiéndonos
umm que buena pinta, nunca se me habia ocurrido mezclar los pistachos con el cocholate en un cake! pero despues de ver tu recetilla tengo que probarlo :)
Te ha quedado perfecto, que buen corte y que presentacion.
encantadora y apetecible!!!
vezitoz dulzezzz
http://dulceverito.blogspot.com
Fantástico, qué buena pinta!
Delicioso :D No se puede decir más!
Un beso!
Ostres, es veu bonissim, tot i q jo canviaré els pistachos...la cinta queda monissima!
Un petó,
Tengo que probar el cremor tártaro, no oigo más que maravillas de él. Y si encima se pueden hacer panes como éste sin esperar horas a que fermeten... Tiene una pinta estupenda
El pan tiene que estar de escándalo y tus fotos como siempre ¡¡ me encantan !!.Besos.
Que fotos!, se ve riquísimo.
Me la apunto ya mismo.
Besos
Que color!!! Solo viendolo te entran ganas de hacerlo y ya no te cuento de comerlo...
Me resulta muy interesante la receta de hoy, la verdad es que me encanta poner frutos secos por todas partes, lo que no he visto nunca ha sido el aroma de pistachos ni de otros frutos secos ¿donde lo compras?
Un besote
waw, quina passada! Quins colors! Nyam!
Una salutació,
UAU...CARMEN, ME DEJAS SIN HABLA, ES IMPRESIONANTE EL COLOR QUE ADQUIEREN LOS PISTACHOS TRAS SU COCCIÓN Y TENIENDO EN CUENTA QUE ME ENCANTAN...NO ME QUEDARÁ MAS REMEDIO QUE PONERME A HACERLA EN CUANTO ME DEN PERMISO.
ME HA ENCANTADO
BESOS
Heva, el aroma de pistachos lo encuentro en la tienda online toquedechef, tienes el enlace en el lateral derecho, le da un punto muy rico. Gracias por tu visita.
Besitos
Qué buena y bonita!! las fotos son preciosas!
besos
Es sencillo de preparar y tiene un corte delicioso. Muy rico.
Besos,
Qué buenísimo y qué color le dan los pistachos. La copio para mí.
bss
Que genial combinación, y esa presentación, es divina.
Un beso
Adorei seu blog, tem conteúdos super interessantes. Eu já estou te seguindo!
Gostaria de te convidar para conhecer o meu blog.
http://nutrymania.blogspot.com/
Obrigada Ricely
Noia, que estic a dieta!!! Sort que mirar no engreixa!!.
Fantástic,l'apunto a pendents.
Petonets
Hola que chulada, los botes muy bonitos!!! este concepto americano lo conozco, lo voy a tener en la tienda que voy a abrir muy pronto, se llama mix in a jar. Y da muchas posibilidades, en mi caso para las galletas. Genial, fqts
Me ha encantado la idea del tarro con los ingredientes!
un besito
me encantando este bizcocho, y esta misma tarde lo preparo, besos
Es que no tengo palabras para expresar mis sentimientos!! Uuuuufffff! Un besazo ;)
Un cake maravilloso Carmen!!!! Mil besos
Karolina, ese es su nombre, a mi me parece un regalo muy bonito, a ver si se pone de moda por aquí y vendes muchos ;-)) Gracias por venir.
Besitos
Me encanta esta receta, pero lo que me ha gustado mucho, mucho es el regalo. Original, fácil, vistoso, y un detallazo para quien lo reciba.
Me encanta.
Un beso
Pero que bonito ha quedado... Me muero de envidia, como me gustaria ser una de las personas afortunadas en recibir ese botecito, jeje... Besos
Me gusta, y el frasco de abajo, me lo regalas??? :)
Saludos Carmen ...
Me encanta, aprendo un montón de cosas contigo.
La idea de los botes genial.
Un beso muy fuerte MAESTRA.
Carmen, preciosísimo!! y el corte delicioso!! y el tarro, bueno que te voy a decir del tarro ... Me encanta!! Bss.
Espectacular te ha quedado este bizcocho. Un besazo.
Además de precioso tiene una pinta deliciosa. Me lo apunto, los panes me pierden!!
Hola
pues si que te ha quedado genial que rico con chocoalte y pistachos, muy bueno;)
El pa el trobo ideal, la presentació m´agrada molt i lo del pot també, crec que ho he vist amb quantitats per un cake, la idea és moníssima per regalar!!!ptons
Ostras Carmen que monada de quick-bread de chocolate y pistacho.La presentacion con el lacito y el corte brutal una maravilla como siempre.
Y lo de los botes de regalo una pasada, me gusta tu idea y creo que se por donde ban los tiros.
peto fins dema
miquel
Este pote es mio, me lo pido...jajajaj
M'ha encantat l'idea de posar tots els ingredients en un pot, és molt original. El pa és veu perfecte sembla un plum-cake.
Uhmmmmmmmm que rico este bizcocho. Te cogería una rebanadita para la merienda. tu idea del tarro de cristal es buenísima. Así no hay escusa para no hacerlo. besos y buena tarde
Pero qué maravilla!!, me ha encantado la idea de poner en un bote los ingredientes. qué chulada!!!. un beso.
Qué maravilla de bizcocho y que bonito lo has presentado. Me comía hasta la tela que lo bordea :D
Bueno y el botecito preparado para hacer me parece ideal. Una idea genial.
Besos.
Cuando me leí la entrada no vi el botecito, me encanta, es un regalo fantástico!
Me lo apunto!
Con lo que me gusta la mezcla choco-pistacho, un acierto total, qué rico!!!!!
Qué gran idea lo del tarro de regalo. Me parece precioso!
Y las fotos, como siempre, divinas.
Hola Carmen!, el corte es fantástico! que colorido tan apetecible.
Un beso
El pan te ha quedado precioso y seguro que riquísimo pero me ha encantado la idea del regalo.
Con tu permiso, me la apunto.
Besos
Hola Maria Antonia!
Se ve que soy de un despistado...!!! Eres de Vinaros??? Que cerquita estás artista!
Oye este bizcocho me ha dejado muerta,que pinta tiene... y lo del botecito una idea estupenda.
Me alegra tener cerca reposteras tan maravillosas.
Un abrazote.
Qué maravilla, de estar en un bote parte de los ingredientes a transformarlos en algo mágico. Viva la alquimia.
Un beso.
Avec ce que tu as mis, ce pain doit être délicieux.
Une tranche pour moi.
A très bientôt.
Se ve buenisimo,y con un corte precioso.
Besets.
Que suerte tienen esos dueños!! Me encantaría tener uno de tus botes. Me encanta toque de chef, es una web muy interesante, tienen un monton de cosas! He comprado varias cosas por allí y me regalarón unas gotas de chocolate y una tableta de chocolate nestle de caramelo! Me guardo tu pan. Se ve rico.
Muchos besos
splendida ricetta! complimenti!!
Hola Carmen!
Vaya pinta que tiene el bizcocho, es impresionante, pero sobre todo me ha encantado lo de regalarlo en el botecito, es super original!
Creeme que lo haré, me encanta la idea!
Un besazo!
PD: Unas fotos preciosas!
Ostres Carme!! quina pinta te aquest plum cake. Segú que està bonísim. Em guardo la recepta.
Un petonet
Qué pan dulce tan rico...ese corte me ha encandilado!!!...
Muchos besitos wapa
Siempre he querido probar la combinación de pistachos y chocolate. Te ha quedado una maravilla de pan. Bss
Qué bizcocho tan rico!!! Y me ha encantado la idea de los botes!!!
Un abrazo
No tengo palabras ,el corte lo dice todo
loli
Que rico ¡¡¡¡ y de los que me gustan porque no hace falta levado
La presentación para concurso!!!!!
Besos
delicios! jo ahir vaig fer una mena de cinnamon rolls amb xoco i pistatxo tambe, es una combinacio infalible!
Què bonic i què ben resentat! El tall es veu deliciós amb els trossets de xoco i els festucs.
Aquests potets amb els ingredients mencanten. És una idea de regal molt original.
Molts petonets!
Realmente impresionante!!Lo probaré
Te ha quedado muy rico, me gustan los ingredientes. Un abrazo
Me comía no uno, dos trozos¡¡ las fotos y receta espectaculares, me tienes babeando frente la pantalla. Un fuerte abrazo, Teresa
Qué maravilla de pan y la idea de los regalos me parece magistral.
Muchísimas gracias!
Un besitos,
Esther
Me encanta!!!! Este lo hago un día de estos, ya tienen merienda mis compis.
Biquiños
Me encantó lo del regalo! Lástima que no esté más cerca , sino te pedía uno de regalo para mí también!
Lo voy a tener en cuenta para regalarle a mis amigos.
El budín, una pinta espectacular!
Cariños
Impecable tu pan, pero lo que me ha encantado es el botecito de ingredientes, que chulo, que cucada, me encanta!!!
Hola!!! Me parece buenisima idea lo del bote.
un besote.
http://lacocinadelasbarriguitas.blogspot.com/
Eres alquimista de la reposteria...ya veo en que voy a estrenar mi aroma de pistacho,vamos que lo hago...que hermoso regalo,así presentado con esa cinta...es tan,tan lindo,que me rindo,el corte perfecto...ahhh y en Gerona me pido un helado de Pistacho y nutella...anda que no ,je!
HAsta luego ;))
Que barbaridad de corte tiene, es una pasada y el bote de regalo es una idea muy bonita y de muy buen gusto.
Saludos
Guauuuuuuuuuuu!!!
Impresionanate, que buenos esos pistachos.
Delicioso.
Besos
Hola CArmen;
como siempre, tiene una pinta estupenda. He visto que no tiene demasiado azúcar y que puedes darle el toque que quieras según tu preferencia de frutos secos. A mi los pistachos me gustan mucho, tienen salidas sorprendentes en la cocina y normalmente se nos olvida utilizarlos.
Me parece perfecta esta receta para preparar y llevar al trabajo, un toque dulce pero no el típico bizcocho que ya tenemos muy vistos.
Una vez más, enhorabuena por el blog, ya es una referencia para mi y estoy segura que poco a poco, iré elaborando tus recetas.
un abrazo,
isabel
Per berenar per esmorzar, ara mateix me'n menjaria un parell de talls!
Fa-bu-lo-so!
Por fuera precioso, pero es que el corte ya sí que es una maravilla! y la presentación de los ingredientes en un tarro, una preciosidad, menudo regalo!
Hola, que rico y esponjoso, me gusta muchisimo y las imagenes preciosas.
Un beso
Una bella idea,complimenti delizioso :)
Que rico, está estupendo.
Un beso.
Claudia
Hola,
me encanta todo lo que haces, aunque todavía no me he animado a intentar emularte. ¿Podrías decirme de que tamaño es el molde que has utilizado?
Muchas gracias.
Araceli
M'ha encantat... però això de posar els ingredients secs en el pot, amb la seva recepta, és un regal d'allò més original!! Et puc agafar la idea??? Precioses fotos! Petons
La foto del corte esta de miedo!!.. irresistible!!
Un abrazo
FAntàstic! He quedat marevallada del pa i de la idea tan bona per regalar! T´ho copio segur, es un regal super xulo!
Petons
Araceli, hola la medida del molde es 24 x 10 cm. Gracias por tu visita.
Besitos
Con estas fotos dan ganas de comerselo de inmediato. Genial la idea del tarro!
Te sigo :-)
Un abrazo.
Deutsche Bäckerei
Más brutal no te podría haber quedado Carmen! es una verdadera preciosidad y me imagino lo rico que puede estar!!! la fotos y la presentación como siempre............ GENIALES!!!
;-))
Davvero un dolce superlativo! Complimenti :-)
Tengo un premio para tí, un beso.
menuda pinta tiene ese corte del quickbread! dulce y salado todo junto, que rico! ademas la idea de ese regalo es super original, me encanta.
Esto me gusta a mi, sin que tenga que esperar a doblar volumen y demas.. me ha gustao si señor! este lo pruebo!!! además menuda pinta!
ESPECTACULAR, me he enamorado de ese corte en el que se ve el chocolate y los pistachos, que maravilla de cake, si es que eres una artista, tus postres son brutales!!! muchos besos guapa
Un corte espectacular, y el detalle del frasco me parece estupendo. Menudo regalo singular. Gracias por compartir esa idea.
Un beso
El tall és bestial!! té un contrast de colors exquisit!!
M'encanta aquest pot de cocktel que has fet...els he vist a botigues i sempre m'han cridat l'atenció!!
Molts petonetss
me encanta como te ha quedado este bread y además la idea para regalar me parece de lo más original. Con tu permiso yo también regalaré los bizcochos sin hacer, jajaja
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Increible!! me encanta la presentacion!! la idea del bote se parece mucho a una de Bakerella, las country coockies, la conoces? pasate te va a gustar!!
Aprovecho para decirte que te he dado un premio al blog con estilo en mi blog, por si quieres recogerlo, para mi seria un honor, un besazo.
Qué ricura de pan, con chocolate y pistachos, me encanta!!!!
Lindas fotos :)))
Besos.
Les receptes de la Martha Stewart són èxit assegurat! I la idea de presentar els ingredients secs dins un pot de vidre com a regal, em sembla genial!!!
Petons artista!
Te ha quedado genial...y las fotos preciosas.
petonets
Que rico y las fotos espectaculares. Un besito
¡Madre del amor hermoso, QUÉ DELICIA, qué corte, qué maravilla!.
Que bonito el bote para hacer el regalo, me ha encantado la idea, yo siempre regalo las cosas hechas, y me parece de lo mas original, asi animas a la gente a meterse en la cocina, me gusta!
Besos.
Me encanta la receta, claro, pero sobre todo el final, esa idea de regalo, así en seco tan bonito y con la receta para poder hacerlo después.
Una idea exquisita, de gran gusto.
Un beso. Estoy impresionado.
Que pinta más buena, el bizcocho nos ha enamorado. Y como no, ese botecito para regalar, que pena que ya esté adjudicado :)
Que buenísima pinta de bizcocho. Soy Anita Cocinitas, y cada semana te visito de parte de Mumumío, pero también quería dejarte mi comentario, y decirte que me encanta tu blog.
Un saludo!!
Divino todo!!! sos una genia!
Un cake, espectacular y delicioso, le llamás pan rapido pero hecho con mucho cariño,igual que el que depositas regalando estos botecitos con los ingredientes secos. Un regalo muy bien aprovechado por Silvia que ya nos ha presentado su creación. Felicidades. Besos.
Visto el tuyo y los otros tres... el bote lleva el don de la buena cocina tambien? Todos preciosos! El sabor no me lo quiero ni imaginar que es lunes y no hay dulces hasta el sábado!
Hola!! Vi la idea del botecito en un blog de bodas y lo voy a regalar para la mía a mis invitadas!
He buscado la receta y te he encontrado!! Pero tengo unas dudas...el bicarbonato...es bicarbonato sódico,no?
Gracias!
Laura, si, es bicarbonato sódico.
Besitos
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