Bocados de sandia, melocotón y pollo
Ingredientes para 4 pers.:
1/2 sandia
1 melocotón
1 pechuga de pollo
1 pechuga de pollo
1 cebolla
Pimienta negra molida
Pimienta negra molida
Preparación:
Picar muy pequeña la cebolla y pochar en una sartén hasta que se dore. A continuación
cortar el pollo en tiras y después en cuadraditos pequeños, añadir a la sartén, salpimentar y
dorar.
Pelar y trocear el melocotón en cubitos pequeños y cuando este el pollo casi listo, añadir a la
dorar.
Pelar y trocear el melocotón en cubitos pequeños y cuando este el pollo casi listo, añadir a la
sartén, dejar cocer 2-3 min. y apartar, no debe quedar blando.
Cortar dos rebanadas de sandia de unos dos dedos de grosor, quitar la piel y cortar en cubos.
Con ayuda de un vaciador (o con una cucharilla de cafe) hacer un hueco en el centro de cada
cubo de sandia, sin llegar al fondo.
Rellenar el hueco con la mezcla de melocotón y pollo.
Se puede servir caliente, pasando la sandia por la plancha, tibio o frio.
Nota: Si nos da un poco de pereza la presentación, también lo podemos hacer en brocheta,
cortado todo en un tamaño similar, ensartado en una brocheta y pasado por la plancha.
cubo de sandia, sin llegar al fondo.
Rellenar el hueco con la mezcla de melocotón y pollo.
Se puede servir caliente, pasando la sandia por la plancha, tibio o frio.
Nota: Si nos da un poco de pereza la presentación, también lo podemos hacer en brocheta,
cortado todo en un tamaño similar, ensartado en una brocheta y pasado por la plancha.
43 comentarios:
Reto superado! Menos mal que yo estoy de vacaciones porque francamente no se me ocurría nada... estos bocados tuyos son de lo más apetecible!
Qué cosa tan bonita...
Me pregunto cómo sabrá, tiene que ser super fresco :)
La ultima foto...en encisadora! s'ha de tastar!
Ja, ja! Què bo Carmen, jo he sigut de les que li ha fet mandra i apa en una broqueta i a la planxa. Bé, realment es que no se m¡hagués acudit mai fer-ho així i queda sensacional!!!!!!!!!! Petonets
¡Ahí va, Carmen! Qué original, y qué presencia tan bonita y elegante.
¡enhorabuena y suerte!
Besos.
Un plat molt estiuenc i amb una presentació exquisita!
Petonets
guauuu qué mono te ha quedado, me encanta!!! un besito
Vaya receta más original!!!!vaya combinación!!!!nunca se me hubiera ocurrido, pero ahora al verlo, y con estas fotos, mmmm, delicioso!!!!
Qué bocados tan suculentos!!! me encanta tu propuesta!!!
ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh, esto tiene suuuuper buena pinta!!!!!!! Y fresquito!!!!!
A ver bonito es, habría que probarlo. Lo que si se es que si le pongo esto a alguno de mis invitados ni lo prueban, ya sabes, hay gente pa to. Aunque no podrían negar que es bonito.
Biquiños
Una de las aportaciones más imaginativas que he visto.
Deliciosa.
Besos.
Molt maca la presentació i molt ben superat aquest repte.
Petons i fins septembre
Que presentación más elegante, para estos bocaditos. Una combianciòn curiosa que no me desagrada en absoluto. Dulce y salado, refrescante, la verdad es que entra por los ojos eh :)
bicos
Que originalidad, muy buena aportación para el reto, fresco y completo. Yo también he combinado la sandía y el melocotón con salado. Te dejo con la intriga!!! Besos.
la presentacion estupenda ,y para preparar en una cena informal....deliciosos y refrescantes
Preciosa y multicolorida receta. Me encanta la combinación del dulce-salado.
Besos.
La verdad que el reto era complicado y tú has sabido solventarlo a las mil maravillas con una receta de lujo. ¡Muy buena combinación y presentación! ¡Suerte en el concurso! Besos.
Que originalidad y buen gusto,precioso.
Tu propuesta es muy original, divertida y llena de vida y colores!! Me encanta!
Besos
qué ricos te han quedado, has sabido aprovechar muy bien los ingredientes ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Carmen tus despistes salados son igual o mejores que los dulces una estupenda aportacion con este aperitivo,me encanta lo encuentro soberbio y la foto abierta guay
nos vemos en septiembre, bones vacances Carmen
buen finde
miquel
Que ricoooo bocado,el corte del relleno lo hace la mar de apetecible y deseado...aaainnssss,es que lo bordas toooo!!
Buen fin de semana.
Un beso
Espectacular, queda precioso y si además está bueno, que mas se puede pedir?
Que buena pinta!
Un saludo,
Mikey
Que bonito te ha quedado, desde luego tus presentaciones son siempre de 10.
Besosss
ay que fresquito es esta delicia de sandia, que bueno, gracias por refrescar nuestro verano.
Saludos
No hay reto que no superes y con creces, que combinación, te ha quedado genial
Besines
Me parece una chulada. Tomo nota del dado de sandía vaciado con el sacabolas. Genial!
Saludos
Una molt bona idea i una millor presentació.
Petonets.
Sandía y pollo, que combinación más original, es cuestión de probar.
Saludos
Que colorido mais convidativo
:)
Pues me parece flamboyante! así te lo digo. Pero que cosas tan bellas haces! genial!
Besos
Increiblemente bonito e imaginativo.
Bicos
Me encanta la presentación de estos bocaditos. Y la mezcla de sabores es muy original.
Tomo nota.
Uyyy!!, me encanta la combinación de sabores, el pollo es muy versátil a la hora de combinar con frutas, y la presentación es preciosa, de diez!!. besitos!!
Qué combinación tan sugerente y atrevida, me encanta visualmente y seguro que estará muy bueno!
El pollo con la fruta me gusta aunque con sandía no se me había ocurrido :D
Que colorido y que frescor salen de estas fotos. Menuda cosa rica!!
Besitos
rosa
Madre mía, qué bocaditos! Apetece que aunque llueve hace muuuuuuuuuucho calor! Reto superadísimo!
Qué bonita presentación!!! Me ha parecido una recerta muy original. Un erto superado con creces.
Besos guapa,
QUE ORIGINALIDAD, QUE INGENIOSA ERES, TIENEN QUE SER UNOS BOCADOS RICOS Y BIEN FRESQUITOS.
BESOS GUAPA
FELIZ SEMANA
Me ha encantado tu receta original y facil jajaj. Una idea buenisima y como no estar exquisita seguro.
Wow, tienes un blog realmente maravilloso. Me encantn tus recetas, seguiré pasándome por aquí muy muy a menudo, a ver si se me contagia algo de lo tuyo.
Besitos
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