Polo de mango y chocolate - Descanso

13:28

Este molde de  Silikomart  simulando una tableta de chocolate me encantó en cuanto lo vi y no pude resistirme.
Esta será la receta que os dejo para pasar el verano, volveré dentro de tres semanas (.....si puedo aguantar)
Que disfrutéis de las vacaciones y nos vemos a la vuelta.

Polo de mango y chocolate
Ingredientes:
Helado de mango (pincha para ver la receta)
400 g. de chocolate (yo de 70)
30 g. de mantequilla
Preparación:
Trocear el chocolate y meter en el microondas a derretir. Habrá que hacerlo en tandas pequeñas
de tiempo para que no se nos queme. Una vez todo derretido, dejaremos atemperar hasta que
al poner un dedo no lo notemos caliente.
Rellenar el molde, cubrir bien todos los huecos y dar unos golpecitos sobre el mármol.
Vaciaremos el contenido (como cuando hacemos bombones) de nuevo en el bol y el molde
lo pondremos a enfriar en la nevera. Este paso lo podemos repetir si queremos una cobertura
gruesa de chocolate.
Una vez haya cuajado el chocolate pondremos en relleno de mango sin llegar al borde y a 
continuación meter en el congelador hasta que quede duro, al menos unas 4 horas (aunque yo 
lo dejo toda la noche).
Al día siguiente acabar de cubrir con chocolate y dejar en la nevera hasta la hora de comer.
Desmoldar con cuidado, separando primero las paredes del molde y con suavidad presionar.


También te puede interesar

65 comentarios

  1. que delicia de postre, que apetecible y tu descansa y pásalo bien.
    te seguiremos esperando

    besos

    ResponderEliminar
  2. Delicioso, simplemente delicioso!!.
    El molde es muy bonito, pero es que el helado es una maravilla con mayùsculas.
    Te deseo unas felices vacaciones guapa. Disfruta y aqui andaremos a tu vuelta.

    biquiños mil

    ResponderEliminar
  3. Mira q els gelats a mi practicament ni fu ni fa, pero aquesta darrera mossegada....jo continuaria fins arribar al pal!

    Bones vacances, Carme, ens veiem a la tornada!! Molts petosn!

    ResponderEliminar
  4. Pues que rico se ve, el relleno creomoso y bueno.

    Besos y disfruta mucho de tus días.

    ResponderEliminar
  5. La combinación de chocolate y mango me parece un manjar pero si encima la conviertes en un helado con ese aspecto ya sólo me queda levantarme y ponerme a aplaudir.

    Disfruta del descanso!!

    ResponderEliminar
  6. Quina passada! Ha de ser boníssim!
    Bones vacances!!! fins la tornada!

    ResponderEliminar
  7. Ese molde se precioso. Y el helado tiene que ser delicioso. Descansa y coge fuerzas para seguir delitándonos así.
    BIcos

    ResponderEliminar
  8. se ve delicioso, ahora a descansar para volver con mas fuerzas. BSs.

    ResponderEliminar
  9. ¡Espectacular, simplemente espectacular! ¡Feliz descanso, que disfrutes! Besos.

    ResponderEliminar
  10. Gaudeix molt de les merescudes vacances!! ens veiem a la tornada! petonets

    ResponderEliminar
  11. Me encantan esos moldes!!! Seguro que acabo cayendo en la tentación y los compro! jaja
    El helado delicioso ;)
    Un beso!

    ResponderEliminar
  12. A disfrutar de las vacaciones con este rico helado, nos vemos a la vuelta.
    Besines

    ResponderEliminar
  13. Quin motllo mes xulo! I quin gelat! M´el menjava ara mateix!!!!
    Bones vacances!

    ResponderEliminar
  14. Es delicioso!! me encanta! *___*
    quiero probarlo

    ResponderEliminar
  15. Qué pinta tan buena, el molde es precioso.
    Disfruta de las vacaciones!!

    ResponderEliminar
  16. Que pasada!! que helado mas rico y mas bonitoo!!! el molde esta chulisimo, ya me has puesto los dientes largossss!!! entre este y el que he visto mas abajo...voy a ponerme a buscar los moldes como una locaa!!
    Un beso y felices vacaciones!!

    ResponderEliminar
  17. Que delicia nos traes hoy Carmen, me encanta!!! Felices vacaciones!!!

    ResponderEliminar
  18. Hoy tiene que llegarme un paquete de Enjuliana con esos moldes.
    Me ha encantado esa combinación.
    Besinos y disfruta mucho! yo te vuelvo a ver a principios de septiembre.
    Besos!!

    ResponderEliminar
  19. Que delicia de bocado!!!!!!!!!!! yo quiero un poquito que se me hace la boca agua y con este calor............... Besos y a disfrutar de las vacaciones. Hasta la vuelta.

    ResponderEliminar
  20. Carmen ante todo descansa que lo mereces y como siempre una receta divina, inmejorable.
    Muchos besos

    ResponderEliminar
  21. Pero qué bonitos te han quedado, una combinación deliciosa.
    pásatelo muy bien en tus vacaciones.
    Un besico.

    ResponderEliminar
  22. No te podias ir sin dejar el último mordisco,no?...luego yo te digo alma cándida...no se yo...jejeje....tremendón nena,que barbaridad,si es que eres una fenómena...Aguaaantaaa que tres semanas pasan volando y con las preciosidades más aún.
    Besos a las nenas ,a Luis y a cargar bateria Carmen.

    Un abrazo y hasta la vuelta :)))

    ResponderEliminar
  23. madre mía, ya me has creado otra necesidad, la de comprarme este molde, mi marido me va a echar de casa, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  24. Ohh! Que pinta tiene ese helado! Yo también le eché el ojo a ese molde, pero todavía no me he atrevido con los helados... Un beso y disfruta de tus vacaciones.

    ResponderEliminar
  25. Quina manera de deixar-nos uns dies... Molt bona pinta.M'encanta el motllo.
    Bones vacances i que descansis.
    petonets.

    ResponderEliminar
  26. que delicia de helado, que pases unas felices vacaciones, besos

    ResponderEliminar
  27. que bueno este helado de mango con chocolate, por dios, me chifla el mango, y helado es perfecto para el verano, ese toque de chocolate hecho por nosotros mismos, tiene que estar muy rico...
    Saludos

    ResponderEliminar
  28. Que pecado de helado!!! mango y chocolate, que delicia.
    Felices vacaciones.
    Besitos.
    El molde está muy coqueto.

    ResponderEliminar
  29. Sabes, yo me lo pensé mucho... me dije "los de chocolate o los normales?" y al final me compré los normales jaja Me encantan los tuyos!!! Que sabor más rico!

    Besos

    ResponderEliminar
  30. Me encanta la combinación y tiene una pinta...!!! Que disfrutes de las vacaciones!!

    Un besito!! :)

    ResponderEliminar
  31. Maravilloso el molde, original cien por cien y el helado también, me encanta.

    ResponderEliminar
  32. Descansa querida Carmen: saludos a todos y que la pases MUY bien, te esperamos prontito ..
    un beso

    ResponderEliminar
  33. Hummm, impresionante, me quedo sin palabras...
    Disfruta de las vacaciones.

    bicos

    ResponderEliminar
  34. Que novedoso helado!!....se ve muy lindo. Que tengas unas lindas vacaciones.
    Cariños.

    ResponderEliminar
  35. Quin comiat més dolç...Ja ens explicaràs a la tornada on has anat 3 setmanes!!,una abraçada i a gaudir!

    ResponderEliminar
  36. ¡Vaya pintaza! Dan ganas de darle un muerdo...Besitos.

    ResponderEliminar
  37. La foro refleja perfectamente la sensación de romper el crujiente de chocolate.. tiene que ser interesante el contraste mango-chocolate.

    ResponderEliminar
  38. pero te haz pasado! que tremendo helado, muy pecador! se ve pero de cuento!
    Besitos!

    ResponderEliminar
  39. Aprovecha y descansa mucho. Cuando he visto este helado no daba crédito, es precioso y además me parece delicioso.

    besos

    ResponderEliminar
  40. Ay Carmen, por Dios, qué cosa más rica.
    Si dan ganas de darle un mordisco.
    Me la apunto.
    Besos

    ResponderEliminar
  41. Que combinación más deliciosa!! Un helado perfecto :)

    Un saludo

    ResponderEliminar
  42. ¡Feliz y merecidísimo descanso!

    El helado además de rico, nutritivo y espectaculares fotos que invitan a darle un mordisquín, ummm delicioso!

    Un beso

    ResponderEliminar
  43. Buenísimo Carmen, te quedó espectacular, y que rico!!!
    Un beso y buen finde.
    Claudia

    ResponderEliminar
  44. Qué buena idea!!!!!! cariños ♫

    ResponderEliminar
  45. eso, ahora que vuelvo yo, te vas tú!!! bueno, así me das tiempo a ponerme al día de todo lo que me he perdido estos meses.... ;)))
    este helado de foto.. qué maravilla.. da penita hasta comerlo... o no!!! jajajjaja que una es muuuuu golosa, y el mango me encanta, y el chocolate ni te cuento!!!!
    un beso wapa.. disfruta!!

    ResponderEliminar
  46. No me atrae el mango, pero sin duda un helado como éste hecho en casa es toda una delicia.

    Disfruta de tus vacaciones, que las siguientes se harán de rogar.

    ResponderEliminar
  47. Un postre delicioso, con un aspecto muy apetecible. Que rico. Besitos y felices vacaciones

    ResponderEliminar
  48. Hola me han encantado tus recetas. Las voy a probar si no te molesta :) jaja
    Bueno te dejo mi blog por si quieres pasar.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  49. Una combinación más que rica. Debe estar de vicio.

    Besos y disfruta del descanso.

    ResponderEliminar
  50. Muy bueno!!!! Vaya relleno que te has marcado, el contraste perfecto para la cubierta de chocolate!
    Pásalo bien y a descansar!

    ResponderEliminar
  51. Simplemente delicioso!!!!!Besos

    ResponderEliminar
  52. Très gourmand et à croquer j'adore
    Je te souhaite un bon mardi
    Valérie.

    ResponderEliminar
  53. Mmm deliciós, m'agrada la convinació d'ingredients!!
    I si!! jo també eñls tinc ullats aquest motlles desde que els vaig veure al magazine d'aquest mes d'agost de thermomix.

    Bones vacances ens vèiem a la tornada!!

    ResponderEliminar
  54. Pero si es estupendo, estais haciendo unos helados que madre mia, las delicias que veo!!!

    ResponderEliminar
  55. No recuerdo cuando fue la primera vez que te visité, pero ahora doy la cara, y te invito a que pases por mi pequeño rincón, recién estrenado..., ahora pasaste de mi carpeta de favoritos en el ordenador a ser yo seguidora tuya...

    Besos!

    PD.: este helado tiene que estar de muerte!

    ResponderEliminar
  56. Qué heladito más buenos!!, de esos de decir " dejadme que estoy disfrutando de mi momento" jeje!!, un molde precioso!!, me encanta!.BEsicos y disfruta de tu descanso!!!

    ResponderEliminar
  57. Madre mía, qué maravilla... Cómo se te ocurren estas delicias!. A mí me apasiona el mango, pero es que con ese chocolate por fuera me parece de quitar el sentío.
    Me apunto esta receta, aunque sin ese molde... ejem ejem...
    Un besoteeeeeee

    ResponderEliminar
  58. Olá!!!!!!!
    Vim dizer que já te sigo e conferir as novidades....
    Suas receitas são especiais, bem elaboradas, criativas e deliciosas...vou fazer está receita, depois conto como ficou.....
    Sempre que puder vou dar uma passadinha no seu blog...se quizer dá uma passadinha lá no meu blog...beijos....

    ResponderEliminar
  59. Me encantan los moldes!! Qué originales :)

    El helado fantástico, con estos calores, es lo que más apetece.

    Un beso

    ResponderEliminar
  60. Un helado delicioso con una presentación de 10! nunca he comido helado de mango, así que me has animado a prepararlo.
    Que pases unas buenas vacaciones!

    ResponderEliminar
  61. Espectacular helado, este molde es maravillo, elaboras unos helados realmente tentadores... choco y mango, muuuuuuuuuy rico. Besos.

    ResponderEliminar
  62. Como me gustan los helados con sorpresa...

    ResponderEliminar
  63. Hola!
    He publicado en mi blog una receta que ví en el tuyo y se me caia la baba de verla.
    El resultado buenísimo, pero creo que la cocí un poco de mas ;-)

    Besos y te espero pronto de regreso!

    ResponderEliminar
  64. Guapa que rico helado!!! que disfrutes mucho de tus vacaciones, yo acabo de regresar y me estoy poniendo al día ;) ya estoy deseando ver tus nuevas propuestas, muchos besos

    ResponderEliminar
  65. QUe rico! Yo tampoco me pude resistir a este molde, es que es ideal!!! El bocado de mango y choco tiene que estar de muerte.... Besos

    ResponderEliminar

Sintiéndolo mucho, a causa de la cantidad de spam, los comentarios anónimos no quedarán reflejados, regístrate y podremos leer el tuyo ;-)

Si quieres comentarme alguna cosa puedes hacerlo en: temptacionsdesucre@gmail.com

COLABORO CON :

SUSCRIBETE A DULCES BOCADOS

BUSCA EN DULCES BOCADOS