domingo, 25 de septiembre de 2011

Crumble de ruibarbo y fresas

Este mes el Circulo Whole Kitchen nos invita a preparar un crumble y aquí dejo mi aportación.


Crumble de ruibarbo y fresas
Ingredientes para 2 pers.:
1 yogurt griego
Confitura de ruibarbo y fresas (pincha para ver la receta)
2 cucharaditas de miel
10 nueces troceadas
3 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar morena
2 cucharaditas de mantequilla
Preparación:
Colocar 2-3 cucharadas de confitura en el fondo de una copa.
Mezclar la miel con el yogurt y repartir la mitad en cada copa.
En un bol poner la harina, el azúcar y la mantequilla troceada, con las manos mezclar hasta
conseguir una masa, añadir las nueces, mezclar y extender en un recipiente apto para gratinar,
al horno o en el microondas.
Gratinar hasta conseguir un dorado uniforme, espolvorear sobre el yoghurt y servir.
Nota: Se puede sustituir el ruibarbo por cualquier mermelada o fruta troceada.

Fuente: Notwithoutsalt

61 comentarios:

Loli dijo...

Tiene una pinta increible ademas de una presentacion fabulosa. Un beso

Pilar. Cook and spoon dijo...

Me encanta tu propuesta y presentación. Besos.

Mary dijo...

Carmen te ha quedado un crumble magnífico. Has superado con creces el reto. Deliciosa tu combinación.

Catieu dijo...

Quina delicia!! Ja tinc ganes de trobar ruibarbo i poder-lo provar. Fins i tot, ahir mirant una sèrie per la tele, de postres, menjaven un pastís de ruibarbo. És que m'està cridant.....jejeje....
La teva versió és molt original, més ràpida i amb amb gotets ideals per unes postres quan tens convidats. Recepta guardada......

La cajita de nieveselena dijo...

Excelente hacer el crumble en frio y de forma individual. Bss (Elena)

Piluka dijo...

Pero que rico y sencillo... Las fotos preciosas!
Besos

Joaquina dijo...

Delicioso postre, con una mermelada exquisita. Que rico!! Besos.

GEMMA dijo...

Es una de les postres que tinc a pendents.
Sempre m'ha agradat la presentació que tenen, els crumble.
Petonets.

Marivi dijo...

Ruibarbo y fresas - combinacion excelente. Besos

garlutti dijo...

Que foto mas atrayente ...pero lo que me gusta y seguro probare es esa sopa de melocoton ..uhmmmmbsssMARIMI

Anniki dijo...

Sense paraules.... A part de bó, la presentació t'ha queda preciosa y la foto excel.lent!!
Petooons

Kako dijo...

Eso estaba pensando, donde encuentra ruibarbo fresco por estas fechas?, claro, con mermelada puede prepararse, muy buena idea.
Bss

Akane dijo...

Qué suerte poder tener mermelada de ruibarbo y fresas, debe estar buenísima combinada así con el yogur y el crumble! Una mezcla de sabores y texturas fantástica.

Un abrazo

Ainnoa♥ dijo...

Pero menuda pinta tiene!:)

Raquel dijo...

Que bonita presentación. mi primera idea también fuer el ruibarbo pero no lo encuentro en ningún sitio.

nuska dijo...

Es una pena no encontrar ruibarbo fresco en Madrid. Yo compro la mermelada de ruibarbo de Pans&Company, que es buenísima. Delicioso tu crumble. Un saludo.

Encar's Bakery dijo...

Me encanta, tiene una pinta excelente. Sí, el ruibarbo es difícil de encontrar.. Te ha quedado estupendo, felicidades !

Valerie dijo...

Todo lo que haces es una preciosidad! Tu presentación es maravillosa, la cantidad es la justa, y los ingredientes elegidos divinos! Y no te hablo de esa foto tan bonita que has hecho!!

Muchos besos!

Chez Silvia dijo...

Filla no trobo el ruibarbo ni a tiros...com no el compri aquest nadal que vaig a Londres, pero ja em dirás quin pla.!! es veu mes que perceta!!!petons!!

maria dijo...

que buena pinta tiene, ha quedado fenomenal, la foto primera es muy bonita! 1 saludo de uvaspanyqueso

Mercè dijo...

Carmen, quina bona pinta que té!! Fàcil i segur que deliciós!
Petons!

Mari Carmen dijo...

¡Menuda pinta! De lujo. Besitos.

Lou dijo...

Madre mía, se me hace la boca agua!!!!

Menuda pinta tiene!!

Besitos

Lou

Lydia dijo...

La verdad es que el crumble queda más fotogénico en vasitos jaja. Me encanta tu versión! Muacks

La dieta mediterranea de Carmen dijo...

Delicioso....y la presentación un 10!

Besos

Acabatdefer dijo...

Quina presentació... i que delicat es veu. H de ser deliciós amb les maduixes i la cremeta, mmmm...

Jo dijo...

que rico! Y con yogurt griego uhmmmm

Un besito

Núria dijo...

Que rico, el día que encuentre ruibarbo lo pruebo..
petons

Ana dijo...

qué pinta más buena!! Y encima con ruibarbo....qué envidia!!!
un besito

Lídia dijo...

Quina bona idea posar mermelada!!

M'agrada la teva proposta...

Lídia

Miriya dijo...

Que monada de receta!!! Me ha encantado, se ve más sencilla y simple aún.

Besitosss!

SUNY SENABRE dijo...

Carmen una versión delicosa de este rico postre. Me ha gustado mucho esta presentación individual.

Un beso,

Elisa dijo...

Como siempre eres puro espectáculo!! Cada día alucino más contigo. Me quedo con las fresas porque el ruibarbo y yo no nos llevamos. Lo de hacer la cobertura aparte permite poder usar otros recipientes para servir, muy buena idea. Saludos.

Te de Ternura dijo...

Me gusta mucho este VASITO.
FÁCIL y RICO
Besitos!!!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Nunca he probado el ruibarbo, pero con ese color tan atrayente y ese crumble, la verdad, está irresistible.
Un beso.

Marina dijo...

Quina cosa més bona per favor! La presentació és exquisida. Encara no he trobat mai el ruibarb... Almenys a Eivissa no n'he vist enlloc i mira que em fa il·lusió provar-lo!
Petonets!

La chica de la casa de caramelo dijo...

Qué bueno!! Me encanta la receta! Esa confitura tengo que probarla! Un besazo.

Rakelilla dijo...

Con las ganas que tengo de probar el ruibarbo! pero aquí es totalmente imposible de conseguir. La presentación en vasitos es ideal, muy coqueta.

Bicos

Maite dijo...

Que linda presentación!!!... me encantó....
Besis.

Miquel dijo...

delicio se ve y la foto con esa cucharrilla uhmm
ya veo que le sacas partido a tu salida al otro lado de la frontera a buscar el ruibarbo
bona setmana
peto

Elena - delicious kitchen stories dijo...

Qué rico el crumble de ruibarbo y fresa, me encanta!!!! Estoy por aprovechar los últimos ruibarbos de la temporada para volver a hacerlo...
Te ha quedado genial, Carmen :)
Besos.

María dijo...

tiene unapinta maravillosa y una presentación muy original, Me encantaría meter la cuchara jeje. un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

dulce dijo...

que rico te ha quedado, besos

Patrix dijo...

Te ha quedado precioso Carmen y una buenisima presentación. eSto te lo ponen de postre y te quedas encantado de la vida.
besos.

Mané dijo...

que aspecto fabuloso
Parabéns

Pily dijo...

Mmmmm... me lo saboreo qué elegante presentación!!!!
Un beso querida

ROCIO dijo...

Que bueno con esa mermelada! tiene un aspecto fabuloso, me ha encantado.
Besitos.

Donibaneko dijo...

Una presentación de lujo y un postre ideal... Me muero de ganas de probar el ruibarbo. Y este postre tuyo me ha dejado aun más ganas
Un besazo0o

MªJose-Dit i Fet dijo...

Quina presentació més bona, així en gotets individuals...la foto m´ha agradat molt...petonets

Chez Lola dijo...

Que apetitoso...ñam!

Alba dijo...

Amb ruibarbo i maduixes, què bo!! m'encanta el ruibarbo pero és tan difícil de trobar...
Es veu deliciós i la presentació en gotets veient les capes, m'ha encantat!

Petonets!

biscayenne dijo...

qué bueno! tengo aún pendiente esa mermelada de ruibarbo y fresas, pero de momento me quedo con tu presentación!

Neus dijo...

A que tindrem que quedar i fer una excursió a França per comprar, per poder tastar el riubarbo...

Primer la confitura i ara aixo, tan irresistible.

Petons

Nina's Kitchen dijo...

Que presentación tan elegante, me gusta mucho, y el crumble por supuesto que también ;)

Carol dijo...

Una crumble deliciosa además de una presentación exquisita! No he probado aún el ruhibarbo pero de verdad que se ve super apetecible con ese colorido tan bonito...

Un beso

La Paxarina dijo...

Carmen, me parece una versión fabulosa y seguro que estaba riquísima.

Una presentación perfecta.

Besinos

Carolina No Cocino Bien dijo...

Que ricura, y menuda presentación si esque debe de ser un pecadito tomarte eso!!! ñam

juliana dijo...

maravilloso! lindo, rico y muy original! me encanta la presentacion!

Cuinant i païnt dijo...

Quina obra d'art!!!!
M'agrada molt!
Petonets

rosilet dijo...

Tengo confitura de ruibarbooooo, pero no a mano, que si no salia ahora mismo a prepararme un vasito de esos. Pero con la idea me quedo!
Besitos!

Ivana dijo...

ruibardo? yo quiero! este verano probé el yogurt pero no hay forma de encontrarlo por donde vivo para hacer tu receta!!
besitos

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