viernes, 30 de septiembre de 2011

Tartaleta de avena, queso de cabra y tomates

Para finalizar esta semana de despistes, os traigo una tarta fácil y que nos soluciona una cena o un entrante. Los tomates, detalle de Mumumío, son de la variedad cherry pera amarillos, pero puedes utilizar cualquiera.


Tartaleta de avena, queso de cabra y tomates

Ingredientes para 4 pers.:
Para la tartaleta de avena (puede ser un paquete de masa brisa):
100 g. de copos de avena
100 g. de harina
175 ml. de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de sal
Para el relleno:
200 g. de queso de cabra
10 - 12  tomates cherry
Unas hojas de albahaca fresca

Preparación:
En un bol mezclar la avena, la harina, el aceite y la sal. Amasar hasta tener una bola y dejar 
reposar 1 h. a temperatura ambiente. Se pueden hacer 4 tartaletas individuales o una de 24 cm.
Precalentar el horno a 180º.
Cubrir el molde con la masa, eliminar el sobrante y hornear en blanco durante 10 min.
Retirar del horno y rellenar.
Desmenuzar el queso y colocar por encima de la masa. Repartir los tomates y hornear 10 min.
El queso deberá estar deshecho y burbujeante.
Adornar con las hojas de albahaca y servir enseguida.


Fuente tartaleta: Hogarutil

55 comentarios:

Isabel dijo...

Qué preciosidad... queda divina, y debe estar de rica...

Nina's Kitchen dijo...

Qué tomates tan simpáticos! Yo me vuelvo loca a la hora de buscar tomates amarillos.. voy a visitar esa web a ver que tal. La receta es una pasada ;)

Anniki dijo...

No había visto nunca una tartaleta con avena, pero el otro día para hacer el crumble tuve que comprar un paquete entero y ahora tengo bastante en casa. A ver si a hago porque el tomate con el queso de cabra es delicioso.
Besos

In cucina dijo...

No había visto nunca estos tomatitos, pero si parecen pequeñas peras. Y qué buena pinta la masa de la tartaleta, sin nada de manteqilla, super sna y con los tropezones de avena. Me encanta esta propuesta. (y la luminosidad de las fotos!!)

Dulcegimena dijo...

Pero que tomates más monos, nunca los había visto.
La tartaleta preciosa, muy fina y a la vez sencilla, genial!
Besitos linda.

cocinamarroqui dijo...

Menudo dulce bocado. Me ha gustado mucho la presentación y por supuesto la elaboración. Un placer

Lydia dijo...

Nunca había visto estos tomates! Qué tartaleta tan vistosa, me gusta ;)

Neus dijo...

Esta comprobat que a casa teva menjeu molt be, els teus dolços son una meravella, pero els teus plats salats, son extraordinaris..
Petons
bon cap de setmana

Sílvia A. dijo...

Hola: la probaré! está masa la encuentro muy fina!
Besos

Lou dijo...

Vaya presentación chula, me encanta y además seguro que está buenísimo!!

Besitos

Lou

HELEN -Mamá In Design- dijo...

Carmen, que receta tan buena y tan bonita!!! es que entra por los ojosss...

Me han fascinado estos tomatitos cherry, nunca los habia visto en forma de pera.

Tus fotos son increibles, impecables... de matricula de honor cuanto menos!!!

Besotes y felicidades por tan buen post.

Muakkk

Judith dijo...

Molt bona manera de començar el cap de setmana! petonets

Gemma dijo...

Quins tomàquets més originals! Si no haguessis dit que eren tomàquets, no ho hauria pas sabut!
Ha de quedar boníssima, el formatge de cabra i el tomàquet lliguen super bé.

Encar's Bakery dijo...

Qué delicia, Carmen ! Y preciosas... no dejas de sorprenderme :)
Un abrazo, pasa buen día

Patricia dijo...

Aparte de que seguro que están riquísimas, te han quedado preciosas. Nunca había visto los tomates cherrys amarillos.
Muxus

Afri & Loli dijo...

Carmen, la tartaleta está impecable, que manos tienes !!

Nunca he visto este tipo de tomate amarillo. Es igualito a la la tetina de un biberón jajajaja.

Te han quedado perfectas.

Bss
Afri

Núria dijo...

Que bonitas y los tomates me encantan, creo que no había visto nunca tomates con esta forma...
petons

Kako dijo...

Que lindos los tomatitos, con esa forma.
Me encanta tus despistes salados, por mi pueden seguir :).
Bss

Claudia dijo...

Que rico Carmen, además de estar perciosas con ese color de los treates.
Un beso.
Claudia

Donibaneko dijo...

Que bonita !!! me encanta la pinta cin mas finita todo ese queso y los tomates tan chulos!!! te quedo de cine, un bocado delicioso con una combinación de ingredientes perfecto
Besos

Mima dijo...

Carme
Una entrada que deixa bocabadat! Tenia 5 minutets i he anat clicant a "potser també t'agradaria..." M'has deixat, un cop més, sense paraules :O) T'ho torno a dir ets fantàstica i tens el blog es impressionant!!!

Arham dijo...

Que presentacion del plato, muy colorido y te tienta a probarlo.. jiji.
saludos

el taller de cuina dijo...

La combinació d'ingredients ha de ser bona per força. I amb aquests cirerols grocs de pera queda una cucada!!

fresaypimienta dijo...

Que delicia Carmen y que bonita presentación, me encantas!!!
Siempre busco los tomates amarillos pero se me resisten, en cuento los encuentre hago esta trata con queso, me chifla! besos

Sonia - L'Exquisit dijo...

Quins tomaquets mes xulos! saps q m'agraden molt les teves receptes dolces, pero agraixo molt els teus despistes...

Miquel dijo...

no los he visto nunca y si no me llegas a decir que son tomates no me lo creo,muy bueno este despiste salado,siempre digo que todo lo que haces lo bordas
bon cap de setmana
peto

Anna dijo...

Qué original queda con los tomates. se ve preciosa, y el sabor ya me lo imagino....adoro el queso de cabra. Un beso.

Pilar.Cook and Spoon dijo...

La tarta te ha quedado preciosa con esos colores, el sabor ya lo voy imaginando. Besos.

Rakelilla dijo...

Muy bonitos esos tomates, no los había visto nunca y la tartaleta de avena tiene que estar deliciosa.

Bicos

ANA dijo...

Una rica lista de despistes, que quitan el sentido.

Besos!
Ana de: 5 sentidos ne la cocina

DULCE dijo...

que tartaletas mas ricas, besos

Chez Silvia dijo...

L´altre dia vaig comprar xerris taronges, vermell i groc, i just també l´avena, ja que la necessitava per un pa.....vaig pel formatge...ara que penso em sembla que també en tinc. Bon cds.

Lolah dijo...

Los tomates son preciosos y las tartaletas con avena tienen que quedar muy bien. Y claro, el conjunto es de lo más apetecible!
Un besico.

SUNY SENABRE dijo...

Carmen que cosa tan deliciosa. Esos tomates me han encantado y seguro que están deliciosos.

Un besito,

moras y frambuesas dijo...

Ummmm¡Que colorido!!y que aspecto tan apetitoso!!!

María dijo...

Carmen, tiene que ser un bocado delicioso. Por cierto, no conocía esos tomatitos y eso que habitualmente visito la página de mumumio. Te copiaré la recta seguro. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

Naiara y compañía dijo...

Que buenísima pinta tiene... le daba un buen bocado.

Un saludo

Flor de Canela dijo...

Que pinta y los tomates son muy bonitas nunca visto antes.
bss

Pily dijo...

Carmen querida: pero qué ricura!!! más despistes salados por favor!!!
Esa salsa de abajo la voy a hacer también... otra para la lista!!
Luego te paso mi lista de recetas para que me dés el clon ;D
un beso

Maite dijo...

Que novedosa la masa!!!.... la prepararé, seguro que está muy rica.
Besis y una linda semana.

Piluka dijo...

Carmen que cosa mas rica!!! Um... a estas horas y con el hambre que tengo me tomaba mas de una!
Besos

rosa dijo...

Hola Carmen.

Me ha encantado tu receta, desde el principio al fin, esos tomates tan originales, las tartaletas con avena y el queso, es una combinación buenísima. Y encima siempre lo presentas tan bien que da gusto verlas. Fantásticas.

Un saludo.

Ivana dijo...

Que tomates mas ricos y súper monos!
Besitos

Silvia dijo...

COmo es que nunca vi esos tomates,que monísimos son.
La tarta es perfecta;Cual es tu truco para que te queden las ondas así tan marcadas,será el molde?...es que yo como los forro con papel,si no despues como
lo desmoldas'.ME ENCANTA!!

Elena - delicious kitchen stories dijo...

Deliciosas tartaletas.... una monada!
Besos.

Mandarina dijo...

ostres, no havia vist mai aquests tomàquets!! són molt xulos! i la tartaleta, és clar, ha d'estar deliciosa, of course!

Mary dijo...

Qué bocado tan divino, no he probado nunca estos tomatillos tan bonitos...Mmmm

Elisa dijo...

Los tomatitos amarillos son preciosos y además están tan ricos. Mezclados con el queso deben estar de vicio y la presencia inmejorable. Un saludo.

TeRe dijo...

Qué tartaletas más ricas..y las fotos preciosas!
un besito y buen finde

vicky dijo...

Hola Carme,no puedo menos que felicitarte por tu blog...... he estado ojeando y tienes unas recetas que me han gustado mucho,con una presentación muy cuidada y unas fotos preciosas!!!
Con tu permiso me quedo por aquí...
Un besito

Mané dijo...

as fotos estão muito bonitas e o sabor tb deve de estar
Bjs
Mané

Fimère dijo...

magnifiques ces tartelettes bien garnies et bien tentantes!
bonne soirée

isabel dijo...

Me gusta el despiste salado Carmen :)

Replicaré la receta haciendo una tartaleta gigante,
un abrazo

Gemma dijo...

Carmen, que bones han de ser aquestes tartaletes, i que boniques, oi? Ja no ser si mengem amb el gust o amb la vista, oi?

Heva dijo...

Pero que tomates tan bonitos!!!! yo quiero!!! así quien puede resistirse a probar una tartaleta? me encanta la idea de prepararlas con copos de avena.
Besitos