lunes, 31 de octubre de 2011

Cake pops de calabaza

Estos pops de bizcocho son la delicia de grandes y pequeños, los podemos hacer con restos de cualquier bizcocho o con la mezcla de varios y así acabamos con las sobras rápidamente.


Cake pops de calabaza
Ingredientes:
200 g. de bizcocho (yo utilicé uno de especias)
100 g. de calabaza asada
Queso mascarpone o Philadelphia (la cantidad dependerá de la humedad del bizcocho)
30 g. de azúcar (dependerá del dulzor del bizcocho)
1/2 cucharadita de canela (opcional)
1/2 cucharadita de cardamomo en polvo (opcional)
Chocolate para el acabado
Para decorar:
Glasa, chocolate blanco, azúcar de colores, etc.
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Envolver la calabaza con la piel con papel de aluminio y hornear durante 30-40 min. al tacto
tendrá que notarse blandita. Dejar entibiar, retirar el papel y con una cuchara separar la piel.
Chafar la calabaza con un tenedor y añadir el bizcocho desmigado, el azúcar, las especias
mezclar, hasta conseguir una masa que nos deje modelar bolas. Si vemos que aún quedan migas 
sueltas añadir (de una en una) las cucharadas de queso necesarias hasta obtener la consistencia 
deseada.
Dejaremos reposar en la nevera durante 2-3 horas.
Pasado el tiempo, iremos haciendo bolas con un tamaño similar hasta acabar la masa.
Trocear el chocolate, colocar en un bol al microondas hasta derretir. Mojar unos palitos de
brocheta en el chocolate y pinchar cada bola. A continuación mojar cada bola en el chocolate
girandolo para que caiga el exceso de chocolate y colocar de pie sobre una base que nos aguante el peso. 
Cuando el chocolate haya cuajado adornar con la glasa, dejar secar y listos.
Nota: Si el bizcocho que se utiliza ya tiene calabaza no hará falta añadir los 100 gr. que dice la
receta, simplemente se irá añadiendo queso hasta tener la consistencia adecuada.


Fuente: Bakerella

54 comentarios:

Joaquina dijo...

Que delicia, sin duda divertidos hacerlos y riquisimos degustarlos... Besos

Nathalia dijo...

Mmmmm... que buena pinta tienen estos pops y además son fáciles de hacer. Lo tienen todo!!!
Un abrazo y que pases una buena semana

Encar's Bakery dijo...

Qué monada tan práctica !!, te han quedado preciosos, así no se resiste nadie a las sobras :)

Besos

Catieu dijo...

Moníssims!!! I de ben segur un pecat deliciós....
Bona Castanyada!!!

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Te han quedado geniales......

Una forma estupenda de reutilizar los restos verdad??

Besos y buena semana.

Cris Mini Món dijo...

Que buenos, te han quedado perfectos y la combinación de sabores muy rica

Los blogs de María dijo...

Que cosa mas mona, así los niños se lo comen en un santiamen

Sonia - L'Exquisit dijo...

mmmm....amb carbassa deuen quedar ben bons...ara no tinc restes de pa de pessic (vaig fer tiramisu l'altre dia), pero queden apuntats

Paula dijo...

geniales, a mi los cake pops es una cosa que de momento no se me da muy bien, jajaja

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net

dolorss dijo...

Una presencia de 10 i fet amb restes!!!
si la que en sap, en sap!!

Petons

Marina dijo...

Semblen una mica complicats de fer... però l'esforç val la pena! T'han quedat precioses, aquestes "piruletes" Que bé que ho comparteixis! Petons

margot dijo...

Guauuuuuuuuu que receta mas impactante te ha quedado.
Felicidades por el premio,es impresionante tu foto.
Buena castanyada.
besos

Carol dijo...

Que monos te han quedado Carmen!

Me ha encantado la idea de ponerlos en la calabaza!

Un besito y feliz semana!

Ingrid dijo...

Quina xulada Carmen!!!!! m'encanten!! t'han quedat xulíssims!!
un petonàs i molt bona castanyada!

Silvia dijo...

Me encanta la consistencia, lo redonda que te ha quedado la bolita y el color calabaza, delicioso
besos

Judith dijo...

mira que he vist versions i encara no n'he fet!!! aquests de carbassa hande ser boníssims. Molts petonets i bona castanyada!!!!

Chez Silvia dijo...

Tenen molt bona pinta!!! encara no he fet mai, a veure si m´animo:))Petons

La cajita de nieveselena dijo...

Nieves hizo unos y tuvo mucho éxito con sus sobrinos. Probaré yo tu receta con calabaza, que me encanta- Bss
Ele a

Pecaras de Gula dijo...

uhmmm tiene una pinta estupenda¡¡ t equedaron perfectos¡¡

Gemma dijo...

Que bonics! M'agrada la ideia.
Una abraçada i bones fires!

Miquel dijo...

Carmen me maravilla esto tiene que estar muy bueno, vamos divino, estos chupachups mejor imposible,ay ese bocado que le falta al final....
bona castanyada
peto

Irene dijo...

que pops tan originales!me encantan!!

Vidacal's Kitchen dijo...

Me han encantado tus cakes pops. Tienen una pinta estupenda :) Un beso

Rous dijo...

¡Qué fotos, una presentación maravillosa! ¡Me resulta una auténtica maravilla estos cake-pops de calabaza y se ven deliciosos! Besos y feliz día.

Isabel dijo...

Haces bellezas de lo más simple.
Eres una artista de las de verdad

Roser dijo...

Carmen que ricos y vistosos .... precisamente tengo calabaza asada y restos de un bizcocho, así que no tengo escusa para hacerlos
Petons

Heva dijo...

Que delicia Carmen ¡me encantan!!!

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Te han quedado fenomenal! No sé cuantas veces habré hecho los cakepops y casi siempre me dan mucho que hacer, veo que a ti te quedan tan bien!

Besos

Gemma dijo...

Ja fa temps que els tinc a pendents, amb una recepta semblant.
A tu t'han quedat preciosos :)

Pily dijo...

Ya había yo hecho en alguna ocasión lo mismo!! pero me ha gustado más la tuya ;D
Gracias !!
Un besote

Alisonhouse (potingues y fogones) dijo...

Qué curiosa y divertida receta para que los niños y no tan niños disfruten. Las fotos invitan a saborearlos en cualquier momento. besosssssssssss

Laura dijo...

mmm que buena pinta!!
pero a mi que no me gusta la calabaza, ¿les da mucho sabor!?
Un saludo! :)

Anna Hallado dijo...

Un buen invento para aprovechar restos de bizcocho y... continuar triunfando!

Un beso

MªJose-Dit i Fet dijo...

Pues vaya forma deliciosa de usar los restos de bizcocho...la pondré en pràctica!! un besito

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Carmen
Que ricos y que bonitos te han quedado
No me extraña que vuelen
besitos
Patricia

Lily dijo...

QUE ricas !!! Te han quedado genial !!! Y los gnocchi de la enrtada anterior ... impresionantes !!!!!
Besos

Maricruz dijo...

Nunca las he hecho y siempre me llaman la atención por lo bonitas y fotogénicas que son, las paletitas estas pues.

Tuonela dijo...

Qué cosa más chula! Parece que es una técnica a la que se le puede sacar mucho partido, no? Te han quedado preciosos. Un besote.

laury dijo...

vaya cucada,seguro que estan bien ricos.
un saludo.
http://conaromaacaserito.blogspot.com/

Tere dijo...

Preciosos, con esos ingredientes riquísimos y ese color me encanta¡ Un fuerte abrazo, Teresa

Carmen Mayoral dijo...

Laura, puedes eliminar la calabaza y añadir más cantidad de queso y ya estará, tendrás que conseguir una masa maleable y después cubrir con el choco.
besitos

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué dulcitos estarán y con sabor a calabaza, una gozada de golosina.
Un beso.

Eli dijo...

Carmen, como siempre a tus pies. Eres increible. Un saludo.

Kako dijo...

Que cosa más linda Carmen, a mi me encantaría estar en una recepción con estas bolitas.
Bss

Cook me tender dijo...

Hola Carmen! Son preciosos estos pop cakes y encima de calabaza! Me encantaría probarlos! Y la presentación muy acertada, la verdad es que ofreciendo esto a tus invitados te los ganas seguro! Besitos

Alba dijo...

M'agrada molt aquesta versió amb carbassa. Fins ara només els havia fet amb pa de pessic de xocolata o brownie.
T'han quedat preciosos!!

Petonets!

Nina's Kitchen dijo...

Qué bonitos te han quedado!!! De verdad, es un lujo para la vista.

fresaypimienta dijo...

Que monada los cake-pops,me parecen super divertidos y además estos con calabaza y cardamomo deben estar de lujo!muchos besos guapa

La Paxarina dijo...

Todavía no me he estrenado con los cake pops y estos tiene una pinta riquísima así que tomo nota.

Besinos

Carolina No Cocino Bien dijo...

Son estupendos Carmen yo aún no he preparado nunca cake pops si eque me tengo que animar con muchas cositas todavia! que me queda mucho mundo que correeer!

MªJosé dijo...

Nena, t'han quedat impresionants i molt originals amb la carbassa.

Un petonet

Tara dijo...

Ricos y preciosos!!!Una monadaaa

MALÚ dijo...

Qué bonitos!! pero ante todo que buenos...Tomo nota, vale?? Besos!!!

Fe-i*ka dijo...

DIVINOS!!!
*.* Saludos.

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