Tarta Hello Kitty

09:48

Esta tarta la preparé para el cumpleaños de una compañera de clase de mi hija pequeña. Su mamá quería hacerle algo diferente y como la Kitty las trae locas a todas este fue el modelo elegido.

Como podréis ver, hoy no tengo foto del corte, pero creo que os lo podéis imaginar. 


Tarta hello Kitty
Ingredientes para 15 pers. (1 bizcocho de 22 cm y otro de 15 cm):
Para los bizcochos:
6 huevos
3 cucharadas de agua caliente
190 g. de azúcar caster (más fina que la normal)
165 g. de harina
60 g. de maizena
8 g. de levadura tipo Royal
2 cucharadas de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Para el relleno:
400 g. de chocolate
400 ml. de nata líquida
Mermelada de fresa
Para adornos:
Fondant blanco y colorantes

Preparación:
Precalentar el horno a 170º. Cubrir el molde con papel parafinado.
Separar las yemas y montar las claras hasta formar picos suaves, añadir 1/3 del azúcar y acabar de montar.
Por otro lado montar las yemas con el agua caliente y añadir el resto del azúcar. A continuación añadir las claras montadas y la esencia. Mezclar suavemente para que no bajen demasiado.
Tamizar las dos harinas, la levadura y la pizca de sal y añadir en forma de lluvia a la mezcla anterior, mezclando muy poco a poco con una espátula.
Rellenar el molde y hornear unos 20-25 min. Hacer la prueba del palillo. Dejar reposar 5 min. y después desmoldar sobre una rejilla.
Dejaremos reposar hasta el día siguiente para cortarlo con más facilidad.
Para el relleno, calentar la nata y añadir el chocolate troceado. Dejar derretir el chocolate completamente y   dejar enfriar. Una vez frío (pero sin meterlo en la nevera) lo batiremos creando una trufa.
Para rellenar, cortar los bizcochos a la mitad, untar ligeramente con la mermelada de fresa y repartir el chocolate por encima, alisándo todo lo que se pueda.
Colocar la tapa del bizcocho.
Ahora sólo nos queda decorar con el fondant. Normalmente los adornos los suelo hacer dos o tres días antes, para que estén más secos y sean más fáciles de manipular.
Si queremos hacer tartas de dos pisos hay un truco para que no se chafe el bizcocho de abajo y es introducir cuatro cañas (pajitas de beber) y dentro de éstas unas brochetas o palillos, las dos cosas con la altura del bizcocho, así aguantará el peso. Se colocan centrados, pero no justo en el centro, deben quedar como si viéramos unos botones de cuatro agujeros, me explico??? Después sólo hay que colocar el bizcocho de arriba siempre colocado sobre una bandejita del mismo tamaño, que irá disimulada con el fondant que adorna el pastel.

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72 comentarios

  1. Ains.... pero que cosa tan bonita!!
    Te ha quedado perfecta!! seguro que cuando la vio la cumpleañera se quedo con la boca abierta.
    no se que tiene esa gatita que vuelve laca la las niñas.
    Besos

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  2. No sabía que també feies aquests patissos!!! m´graden com queden però no soc molt d´ells, això del fondant no m´grada gaire, i aquest queda preciós!!! segur que li va encantar a la nena!!! petonets

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  3. Carmen es preciosa.
    Me apunto la receta del bizcocho que no la conocía, y la quiero probar...

    Seguro que la pequeña la disfrutó enormemente.

    Besos.

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  4. Que cuqui...la Kitty.
    Menudo regalo.

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  5. Apa, nena, q maca!!! jo l'altre dia vaig fer un elefant amb plastilina i ni te cuento lo q salió!!

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  6. La tarta es un espectaculo, pero cuando se tiene el arte que tu tienes, no podía ser de otra manera.
    Besos
    Jorge.

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  7. Que preciosidad de tarta! Estoy segura que la peque habrá quedado fascinada. Enhorabuena

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  8. Absolutamente hermosa, como habrá quedado de contenta tu amiga.
    Besos.

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  9. Es preciosísima!!! qué paciencia tienes...

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  10. Es preciosa, te ha quedado muy tiernecita con ese rosita pastel. Los detalles del piso de abajo también te han quedado fantásticos!
    Yo me quedaría con esta tarta para mi cumpleaños tambien!

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  11. Lo único que puedo decir es que te quedó perfecta.

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  12. Wow!!! Que maca segur que estaven totes alucinades amb el pastís!!!

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  13. Muy linda!!! Tiernísima!!
    besos,

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  14. Te ha quedado genial, seguro que les hizo mucha ilusión.

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  15. Preciosa!!!! Ets una artista.
    Algun dia hauré de provar amb aquesta massa, tant sols per saber com és perquè només n'he vist amb fotos i trobo que són increïbles.

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  16. Te ha quedado super chula, vamos que tu amiga habrá quedado encantada...besos

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  17. Cada cop et llueixes més. Estic segura que la teva filla deuria dir allò de.." l'ha fet la meva mare" a tot arreu per on passava ;)
    Petons!

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  18. Carmen! vaya tela! que cosa más linda y más perfecta y más todo.. y muy bien hecho, nada de corte que luego el corte lo pasas tú dando explicaciones de porque la tarta llega con una porción de menos... y fuera del mundillo, eso de la foto como que no se entiende muy bien, ya sabes:-)
    Besos

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  19. El primer que he vist es la Kitty i m'ha vingut la risa, pq t'ha quedat simpática...pero quan he baixat el ratoli i he vist la tarta m'he quedat muda.

    El google ho tens be, esta tancat.

    Petons

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  20. quina passada! t'ha quedat preciosa, perfecta!!!

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  21. Imprsionanate, que bonita, a mi hija le encantaria.
    Eres un crak.
    besos

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  22. te ha quedado una tarta monísima.
    besos!

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  23. El corte? riquisimo ¡seguro!

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  24. Muda me he quedado yo tambien observando esta MARAVILLA!!
    Que buenas manos tienes querida
    BESITOS:)

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  25. Divina te ha quedado ese pedazo de tarta
    Besitos

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  26. Te ha quedado preciosa... preciosa.... no puedo decir más.. me parece delicadamente hermosa. Un besiño

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  27. Qué linda!! Me imagino la cara de la peque :-))
    Un abrazo. Alicia.

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  28. Qué bonita te ha quedado! Seguro que a las niñas les encantó.
    Un besico.

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  29. estupenda!, vaya cara se les quedaría :)

    Besinos

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  30. Que bonita!!! es chulisima Carmen!

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  31. Que linda torta..... y que feliz debió estar la cumpleañera.
    Besitos.

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  32. Què xula! Jo últimament estic fent proves amb fondant també però sóc incapaç de fer una Kitty encara!
    T'ha quedat perfecta i segur que la nena del cumple deuria quedar molt contenta. Com a les pastisseries no es veuen aquest tipus de pastissos, els nens al·lucinen!

    Molts petonets!

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  33. Si yo fuera una niña pequeña, fuera mi cumpleaños y me regalan una tarta así, estaría tan contenta, que el resto de regalos quedarían eclipsados.
    Te ha quedado genial.
    Saludos

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  34. Que tarta más bonita yo quiero una para mi cumple!!!!! pero que no la tenga que hacer yo claro está, besitos, te ha quedado preciosa...........

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  35. Carmen te perdono que no me hagas el corte es que me daria panico cortar esta maravilla,jolines lo bordas todo.
    estoy segura que triunfastes con esta maravillosa tarta y fue un exito de vista y de paladar.
    peto

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  36. Te ha quedado preciosa, muy fina y delicada. Mi sobri también anda loca para que le haga una para su cumple... así que tendré que empezar a coger ideas..
    besos

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  37. Una monada de tarta...y muy gatuna. Yo, que no soy tan peque, también disfrutaría de ella !!!

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  38. la has hecho tu..???!!!! no me lo creo..es perfecta...!!!

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  39. Qué maravilla, Carmen !, es una preciosidad..

    Besos

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  40. Qué monada de tarta!!! Qué pena que mi hija ya sea mayor, sino caía! Un beso y enhorabuena... es preciosa!

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  41. Qué vergüenza tengo, yo mandando fotos de mi pastel jajajaja y me enseñas esta preciosidad!!! wow!! quiero hacer los pasteles como tú!! jajajaja
    Lindura, un besote amiga!!

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  42. Lava teva amiga havia de quedar contenta, però m'imagino les cares de les nenes.

    Muas!

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  43. Hola Carmen, guapa tu

    quina monada, te ha quedat perfecte

    mil petonets Susanna

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  44. Divina!!No puede estar mas bonita.
    Besets.

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  45. Carmen qué maravilla de tarta. santa paciencia la tuya para hacer esta obra de arte. Yo sería incapaz. Enhorabuena!!. Un beso.

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  46. Que bonita tarta, que dulce¡¡¡
    bss
    Patricia

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  47. Que preciosidad de tarta , esta perfecta!!
    mil besosssss

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  48. Te ha quedado hermosa!!! a mi peque le encantaría!
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  49. Carmen, pues me imagino la cara de la niña al recibirla. Yo que soy mayorcita me he quedado con la boca abierta jeje. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  50. Te quedó divina! Yo estoy metida hasta los codos en una de Tinkerbell. Es que es época de cumpleaños y todos quieren torta! Cuando me pidan de Kitty pasó por aquí a robarte la idea :-P
    Cariños

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  51. Hola Carmen.

    Madre mía, qué tarta! Te quedó de lujo, la decoración perfecta. No hace falta que enseñes el corte, haciéndola tú está buenísima y seguro que a la anfitriona le encantó.

    Un saludo.

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  52. me encanta,te quedo preciosa!!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  53. ficou muito bonito, parabéns
    :)
    Mané

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  54. Ainsssss Carmen si la viera mi niña........ es una preciosdiad de Vogue niños.Que envidia de verdad os tengo a los que trabajais le fondant, aquí en Badajoz ni se ve.
    Bsos

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  55. T'ha quedat fantàstica Carme, segur que la nena estava feliç!!! molts petonets

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  56. Oh pero que bonita, si yo fuera niña y me encuentro con esa tarta!! bueno que digo, voy a cumplir 30 y me haría igual de ilusión jaja

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  57. ES una tarta realmente preciosa, felicidades. besitossss

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  58. Qué tarta tan deliciosa y bonita. Pero reconozco que el fondant no es lo mio, al menos por el momento. No tengo paciencia. Besitos guapa

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  59. Ohhhh!!! que preciosidad!!! qué manitas tienes!!! Te ha quedado muy bonita, con mucho gusto... Besos.

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  60. Bueno bueno, qué monada! Si mi hija la ve, se vuelve loca!!!! Te ha quedado genial, Carmen!!!!
    Besos.

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  61. ¡Ostrás, Pedrín! ¡Menuda tarta! Estoy segura que la niña recordará toda su vida su tarta de cumpleaños. Además, seguro que está ¡riquísima! Un saludo.

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  62. que pasada de decoracion, una tarta muy bonita y cuki diria mi novia...
    saludos

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  63. Bon dia, Carmen

    Hoy hablo de las rocas de chocolate del Món Sant Benet, aunque distintas de las más conicidas.

    He puesto un enlace a tu receta en mi blog. Espero que no te importe.
    Muchas gracias por adelantado.

    Buen finde,
    Nerea

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  64. Menudo trabajón!!!!! yo soy muy mala decorando con fondant, lo tuyo es arte! besos

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  65. Nena, t'ha quedat maquísima....quina xulada, i lo millor es que tothom al-lucina amb aquests pastissos. Ets una artista!!

    Un petó

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  66. Que bueno esta en masa pan se puede realizar varias cosas me encanta para decoracione es exelente

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  67. Carmen, es preciosa. Una pregunta, el xocolate es blanc? podries dir-me quin es? .

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  68. Roser, la xocolata d'aquesta recepta és negra, però la blanca que faig servir a d'altres receptes és de la marca nestle.
    Petonets maca

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  69. Gràcies per la resposta. He fet la meva versió de la hello kitty i la vaig rellenar de xocolata negra..va quedar molt bé. Tinc pendent m´envien les fotos. Es una tarta molt maca.

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