miércoles, 14 de diciembre de 2011

Galletas de parmesano y una manualidad

Hoy traigo un aperitivo que tod@s conocéis, unas galletitas de parmesano pero a las que he incluido hierbas frescas, en este caso romero y tomillo. Pero además os dejo una idea de como podéis hacer utensilios para presentar en la mesa aperitivos, huevos, etc., espero que os guste.


Galletas de parmesano con hierbas frescas
Ingredientes para 4-6 pers.:
150 g. de queso parmesano rallado
2 ramas de romero fresco (pueden ser 3 cucharadas de romero seco)
4 ramas de tomillo fresco (pueden ser 2 cucharadas de tomillo seco)
Pimienta rosa en grano (opcional, también se puede cambiar por otra)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º.  Colocar papel parafinado sobre la bandeja del horno.
En dos bols repartir el queso, en uno añadir las hojas de romero y en el otro las hojas de tomillo, mezclar bien y sobre la bandeja hacer montoncitos con cada mezcla, repartir unos granos de pimienta (opcional) y hornear hasta que estén dorados, entre 5-10 min. 


Como veréis no necesitamos  nada más que alambre que puede ser de colores (lo venden en tiendas de manualidades infantiles, tipo Abacus) y la maza de un colador chino. Primero lavar y secar bien el alambre, enrollarlo en la maza, podemos empezar por arriba e ir bajando o por abajo, después de haber hecho una base e ir subiendo. Si lo que vamos a presentar tiene cierto peso, como un huevo, deberemos hacer más vueltas de alambre y si no pesa demasiado damos menos vueltas y listo.
También se puede hacer una espiral, toda del mismo tamaño, enrollándolo en el mango de una cuchara de madera, así nos permite colocar, en este caso las galletitas, de pie. Ya me diréis!!!!!!

68 comentarios:

IFeelCook dijo...

¡Qué bonita presentación! :)

Encar's Bakery dijo...

Pero qué arte tienes !!, las galletas se ven deliciosas, un despiste fabuloso :), y la manualidad es una maravilla. Qué mujer tan completa ! :)

Besos

Chez Silvia dijo...

Les galetes molt bones!!! la manualitat molt xuli i serveix per altres aperitius, una vegada et poses amb un, ja fas varios!!! Muaks

Anniki dijo...

Quina casualitat!! Jo tb tinc les galetes de parmesà al bloc ara mateix, però amb amapola. Han d'estar molt bones així amb herbes, hi provaré el pròxim cop :)
Petons guapa

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Me apunto la manualidad y las galletas por su puesto.

Besos.

Marina dijo...

Marga, m'agraden molt! Quina casualitat, justament ahir en vaig publicar de semblants, però amb emmental i en forma de piruleta!!! Petons

Marina dijo...

Veig que t'he canviat el nom, oi...? Carmen, gràcies pel comentari!

Dolores - Mi gran Diversion dijo...

Muy buena idea de presentación , y conla pinta de las galletsa excepcional.
Besos

Nathalia dijo...

me gustaron mucho estas galletitas. Nunca las he preparado, pero las he visto mucho por ahí. Tu propuesta con las hierbas y la pimienta queda de lo más bonita y esa manualidad para presentarlas, es muy chula.
Un abrazo y gracias por darnos estas ideas!!

Silvia dijo...

Hola estas galletas que delicia, yo la hago en piruleta y la manualidad ¡¡ de 10!! que idea tan bonita y original
besos

Alba dijo...

Què xula la manualitat. M'agrada molt com hi queda el cono posat amb les galetes!! :)
El que no tingui l'abacus!!jeje!!
Les galetes boníssimes, genial per un aperitiu amb la cerveseta al costat!!

Petonets!!

Sonia - L'Exquisit dijo...

apa q no, quina idea mes xula!

Neus dijo...

Quines manetes que tens i quantes bones idees..

I les fotos són maquisimes amb aquestes tonalitats blaves...

Un petonet

Mercè dijo...

Carmen, un post ben complet!! Entre les galetes delicioses i l'espiral per presentar-lo, fantàstic!!
Petons!

Maite dijo...

Muy bonito.... las dos son ideas muy buenas, gracias.
Besitos.

Federica dijo...

che sfiziosi! complimenti!

Anmar dijo...

Unas galletas deliciosas, y esta presentación es una obra de arte, gracias por compartir esta idea, queda precioso, besitos

HELEN -Mamá In Design- dijo...

Ala Carmen!!! no se que me gusta más si estas galletitas saladas o la manualidad con la que nos las presentas!!!

Me quedo con las dos, este post está de 10 enterito!!!

Besotessssss

Pecaras de Gula dijo...

las galletas impresionantes y lo de la prsentación muchas gracias por enseñarnosl¡¡ me encantaa

Salome dijo...

Pero que monada y que buena idea, me gusta para servir los helados... las galletitas me gustan para tomarlas con una cerveza, que viciosillas! Besos

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Gracias por la idea. Así podemos presentar nuestros platos de una manera distinta y original. Besos.

Pily dijo...

Esas galletas las he visto en varios blogs, pero éstas m han encantado con el toque de romero y pimienta rosa.. se ven divinas y la manualidad fácil y linda!
Saludos amiga

Claudia dijo...

Que bien Carmen, las galletas riquísimas y el cono de presentación me encanta, he visto alguno similar en "Tienda Casa" pero no era tan bonito como este y con lo que me gustan las manualidades tomo nota para hacerlo. Gracias por la idea!!.
Un beso.
Claudia

Cocina de nuestro tiempo dijo...

¡¡Que idea¡¡ tan estupenda.
Queda súper bonito y muy original.
Esas galletitas de queso me apasionan .
bss
Patricia

Isabel dijo...

Son exquisitas, y tan delicadas... te quedaron angelicales ;)

mesilda dijo...

Fantasticas!..Y la presentacion chulisima.
Besets.

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Me encanta esta idea Carmen queda una presentación muy chula y la galletas qué decirte como todo lo que tú haces ¡genial!. Besitos y Felices <fiestas

María dijo...

Carmen, estas galletitas deben estar deliciosas y ese soporte para colocarlas en una maravilla. gracias por compartir el truquito. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com

rosa dijo...

Hola Carmen.

Me apunto a todo, a las galletas y sobre todo a esa forma de presentarlas, qué fácil y qué resultona.

Un saludo.

cocinamarroqui dijo...

Bueno, bueno, bueno... no se si quedarme con las galletitas o con la manualidad. Decidido, me quedo con ambas. Realmente, espectacular.

carmen dijo...

Me han gustado las dos cosas: las galletas y la manualidad.
besos

QUIMA dijo...

Les galetes deusn ser bonissimes; però la presentació excelent . Molt bona idea.
petons

Zarawitta dijo...

Deliciosas e ingeniosas

comosiempremadreando dijo...

Uff! Parmesano, que locura!! ME encanta y la manualidad, ya no te digo. Gracias!!
Petonets,
Esther

In cucina dijo...

Este tipo de galletas saladas para acompañar el aperitivo me encantan. Pero no hay manera de conseguir que me resistan las plantas aromáticas, sobretodo el tomillo. Una pena, porque son muy mucho más olorosas frescas y también más bomitas, basta ver las tuyas!

Food And Travel By Mer dijo...

se me hace agua la boca!!

Isabel - Frabisa dijo...

Las galletas originales y seguro que riquisimas y la manualidad viene estupendo para presentar. Gracias, eres una artista.

un besazo

Tengo un horno y sé cómo usarlo dijo...

Carmen, las galletitas son una idea buenísima para acompañar entrantes estos días, pero sin duda marco este post por la idea del soporte para prentarlas. Me ha encantado! Un beso

Montse dijo...

Me encanta la idea¡¡¡¡¡

DULCE dijo...

una fantastica idea....bess

GEMMA dijo...

Molt bona idea! i molt original. L'apunto.
Petonets.

Nora dijo...

Pero que chulo, me encantan las galletas y la manualidad...
Un besito

Silvia dijo...

Que te voy a decir...SOBERBIA!!!!
Me ha encantado sin más.

Un beso artista.

Judith dijo...

quina entrada més xula Carme!!!! molt bona idea. Petonets

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Oye... eso está muy guayyy para los cucuruchos de los helados, eso, para eso me gusta.
Un beso.

Loli dijo...

Las galletas se ven estupendas y ese "artilugio" para presentarlas es una cucada
Un beso

Los blogs de María dijo...

Que arte que tienes y que manos!!!!! Las galletas que ricassssss

Miquel dijo...

Carmen eres la bomba,encima de enseñarlos buenas receta ahora nos llevas estas manualidades,que por cierto me ha encantado y seguro que lo copiare,muchas gracias por compartirlo
peto

mercè dijo...

Com sempre, bones idees i bones receptes!. Una abraçada!

MªJosé dijo...

Nena, quin gustazo de recepta i quina ideia més xula, no tinc GB per tantes coses que posseu per fer. M'encanta.

Un petonet

Maria Dolores dijo...

Me parecen ideales las galletas y la manualidad es muy buena idea.
Gracias

Anna dijo...

Pues te ha quedado de lujo tanto las galletas como esa manualidad tan original, que nos has enseñado a hacer y en la cual la has presentado. Felicitaciones

Carmen dijo...

Me ha encantado el post, tanto la forma de presentar los aperitivos como las galletas, que tienen pinta de ser muy finas!

Clau dijo...

Que ingeniosa! Y esas galletitas ya mismo me comía una! Besotes!!

Macedonia en familia dijo...

una buena idea para unos aperitivos! además seguro que estan riquísimos. Saludos!

Alfons dijo...

un 10 por la propuesta!!... por las galletas y por esta simple, pero magnifica y util manualidad..

cocinarycompartir dijo...

Las galletas deben estar bien ricas y la presentación super original. Un saludo. Esperanza.

Marina dijo...

Aquestes galetes han d'estar de mort. Sabia que cuinaves de vici, però no que també feies manualitats. Ets una tot-terreny, eh? Molt xulo aquest suport per a les galetes. Apuntat!

Molts petoents!

Cris Mini Món dijo...

Les galletes de formatge m'encanten i amb les herbes le deuen quedar de maravella.
Es molt xulo l'invent, i a més fàcil de fer.
Una abraçada

Erika dijo...

Me encantaron las dos propuestas. Las galles de queso , son para comerse miles!
Y lo del cucurucho viene genial para presentar cosas dulces también ;-p
Cariños

Vidacal's Kitchen dijo...

Jo, qué manitas tienes!! las galletas tienen una pinta deliciosa y tu manualidad todo un descubrimiento :) Un beso

flavorstoheaven dijo...

genial! las galletitas parecen deliciosas y el soporte és muy original

Allisca dijo...

que lindas y originales galletas me encantaron felicidades !!!

besos

alicia

Rakelilla dijo...

Que idea tan estupenda, me encanta esa presentación. Y las galletitas ideales.

Bicos

MªJose-Dit i Fet dijo...

Quina idea més bona!! ara ja veig que tens manya per més coses que la cuina, perque les galetes també m´agraden molt...un petonet

Tuonela dijo...

Qué buena idea de presentación! Y qué buenas esas galletitas de parmesano. Me llevo unas cuantas :)

Besotes.

fresaypimienta dijo...

Un aperitivo ideal y una presentación exquisita! estos alambres son geniales porque permiten moldearlos y los hay de muchos colores! buen fin de semana guapa

Anna Hallado dijo...

Quina xulada!
Tant l'aperitiu com la manualitat.
M'encanten.
Petons

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