Cupcake de frambuesa para San Valentin

09:37

Estos días se llenará la blogosfera de recetas relacionadas con "el día de los enamorados" y yo no iba a ser menos, una sencilla decoración puede vestir de San Valentin un pequeño cupcake como este.


Cupcake de frambuesa
Ingredientes para 8 cupcakes:
2 huevos a temperatura ambiente
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
60 g. de azúcar
100 g. de harina
1/2 sobrecito de levadura tipo Royal
1 cucharadita de esencia de frambuesa (puede ser de vainilla, fresa, etc.)
8 frambuesas (opcional)
Masa fondant de color rosa para la decoración

Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos de uno en uno. A continuación poner la esencia.
Tamizar la harina con la levadura y añadir. Mezclar bien y rellenar los moldes hasta la mitad, colocar las frambuesas y acabar de rellenar.
Hornear unos 20 min. y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar con el fondant.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 min.
A continuación os dejo la foto del paso a paso del corazón de rosas de Patricia Arribálzaga, de Cake Haute Couture,  realmente sus pasteles son de alta costura.
Adaptado de Cake Haute Couture
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72 comentarios

  1. un cupcake ideal para San Valentín y además te ha quedado super elegante. besos!

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  2. Carmen, tienes razón, la blogosfera es todo un corazón! Pero tu cupcake es tan dulce, te ha quedado una foto preciosa, y el detalle de la flor, genial!

    Un beso

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  3. Genial!!
    ES divino.
    Ahora que te "conozco" ya te puedo imaginar haciendo estas cosas tan maravillosas.. ;)

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  4. Pero qué monada de cupcakes!!!! Con ellos vas a enamorar!

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  5. Qué maravilla, son preciosos!!! na obra de arte. Bs

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  6. Una delicia y todo arte. Un abrazo, Clara.

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  7. Bueno, bueno, bueno... esto, son palabras mayores.
    ¿Quien se resiste a estar enamorado con algo así?
    Sin palabras.
    Buena semana. Petons

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  8. Que bonito!!! Muy romantico!!
    besitos,

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  9. Que bonito el detalle del corazón con mini rositas!

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  10. Precioso!!!!Yo tambien puse uno
    Besos

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  11. Paciencia infinita!! te ha quedado una monada de cupcake..... artista!!
    Besitos y feliz semana

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  12. HOla
    que idea tan bonita y como me gusta esta presentación, y siendo de frambuesa me gusta mucho más
    besos

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  13. Por favor, que belleza!, lo encuentro de cine, super romántico y muy estético.
    Besos!

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  14. Son ideales para esta celebración, te han quedado preciosos.

    Un besito.

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  15. Que bonitos te han quedado y que trabajo!! A ti las manualidades te deben encantar.
    Un abrazo

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  16. Carmen que arte que tienes en las manos,te ha quedado magnifica y con el color perfecto,fantastico para celebrar el dia de Sant Valentín
    BONA SETMANA
    PETO

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  17. Que cosa tan linda, y seguro que igual de delicioso, a mi me regalan algo parecido y ya me conquistan! 1 saludo Maria

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  18. Delicioso y preciosos!
    Un besico.

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  19. ¡¡Que preciosidad!! si es que aunque alguien no esté enamorado se le tiene que caer la baba. Genial
    Besines

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  20. Bonissim aquest cupcake i molt elegant.
    Petons

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  21. Sencill??? ets una artsta.

    Muas!

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  22. Carmen es preciós, t'ha quedat molt maco, elegant i delicat.

    Un petonet

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  23. Hola Carmen, m'ha fet molta il·lusió veure't pel meu blog!!! El teu cada dia és millor i les receptes més espectacular. Vaig veure el video de las recetas de MJ i la veritat és que tot plegat s'està convertint d'alló més professional, jeje, les cadenes televisives ja s'estan quedant enrera. Em sembla que s'hauran de reinventar per atrapar-no;-)
    El pastís és fantátic!!!
    Una forta abraçada!

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  24. Que bonic!! Tan delicat.....
    Ptns

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  25. ¡Qué cosa tan maravillosa!!! Muchas gracias por el tutorial, magnífico!!!

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  26. Vaya nivel!!!! Maravilloso....elegante....
    Bsss

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  27. ohhhhhhhhhh es tan lindo que da pena comerlo!!!

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  28. Una preciosidad, y de verdad que da pena comerlo!!!
    El paso a paso genial, siempre he tenido curiosidad de saber cómo se trabaja el fondant con motivos tan diminutos...
    te felicito por este cupcake de frambuesa tan delicioso y tan espectacular.
    Un beso.

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  29. Nosaltres no celebrem el dia dels enamorats, bé el celebrem per St Jordi. Però igualment a aquest cupcake tan delicat li faríem un bon mos!
    petonets

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  30. Ohhh que guapo quina delicadessa, genial per aquest dia!!

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  31. Un lujazo de cupcake para un día tan especial!! Me encanta. Besiños.

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  32. Segur que aquests cupcakes són boníssims, però em faria llàstima fer una mossegada, perqué són una monada!! Perfectes per als nostres enamorats!! :D

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  33. Qué ternura Carmen! qué lindo!! me encantó!! eres la reina de lo dulce y los despistes salados! Wow!
    un beso

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  34. Hola Carmen.

    Divinos, te han quedado divinos. Me ha gustado por todo, por originales, por colorido, y por supuesto porque deben estar buenísimo. El paso a paso lo has bordado.

    Un saludo.

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  35. Precioso, no te puedo decir más. Besitos.

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  36. es una auténtica monada. Bss

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  37. Que manos tienes por dios!!!!! menuda pinta tiene este cup-cake y la piruleta todo un lujo, besos.

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  38. Hermoso precioso MUY LINDO
    Felicitaciones Carmen besos

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  39. Carmen, que preciosidad. Con este recetita enamoras a quien te propongas jeje. Un besazo guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  40. Maravillos, delicado, una monada..

    Un beso

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  41. Preciós Carmen! Quines mans que tens i quin gust més exquisit!! Petonets

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  42. una monada auténtica carmen!!!! besos

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  43. Qué monada de cupcake!! perfecto para san valentín y tiene una pinta... por cierto, perfecto el paso a paso para hacer las mini rositas, quedan monísimas!
    besos

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  44. Corazoncitos con rosas. ¡San Valentín total!

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  45. IM-PRESIONANT, quins colors, quina textura, quina pinta aquest tall, em menjaria fins i tot el pal...

    Un petonet

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  46. que cosa más linda!!

    http://pasionporeldesastre.blogspot.com/

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  47. Muy elegante y delicado y encima tiene que estar delicioso.
    besos

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  48. qyue monada...me quedo a seguirte que no me quiero perder nada

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  49. Vaja currada!!! que mones les mini roses, jo haig de apendre a fer aquestes coese tan mones!!!

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  50. Bellísimooooo!!!!PEro que arte tienes ,es una preciosidad CArmen!!

    UN besazo

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  51. que bonitoooooooooo Carmen.
    Feliz día para ti.
    Te lo cambio por la taza. je je
    besos

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  52. Que delicia Carmen, tanto para la vista como para el gusto estoy segura!

    Un besito y feliz San Valentín!

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  53. Que bonito te ha quedado!! Me encanta la decoración, el color, y seguro que si pudiera probarlo el sabor también!! Tiene una pinta increíble.
    Besos

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  54. Ohhhh!!! Me quito el sombrero!! qué preciosidad!!! lástima que yo sea tan manazas y no pueda conseguir algo tan bonito como esto :(. Besos.

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  55. Cramen que preciosidad!!!! te sales!!!! un besito

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  56. Maravilloso, te ha quedado impresionante, que bonitoooooooooooooooo, te felicito.

    un besazo, guapa

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  57. ¡qué bonito! El paso a paso es espectacular.
    bien explicado, y buenas fotografías, que todo junto es un lujo.

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  58. A casa no celebrem sant Valentí, però qualsevol excusa és bonaper degustar uns pastissets tan bons i romàntics com aquests :)

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  59. Carme, muchas gracias por tu comentario. Desde luego que sí que era fácil de hacer el AFC, y el sabor es único. Lo que más nos llamó la atención fue ese color tan inmaculado que tenía, y lo tierno que estaba, sin ser seco.
    Bueno, ya sé dónde está el ácido tartárico en el Mercadona, que la niña del idem estaba más despitá que yo y eso que trabaja allí. De todas formas, compré 50 grs. y con eso tengo para bastante tiempo.
    Muchos besitos, guapa, que sepas que ya me tienes de seguidora.

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  60. PERFEITOS PARA O DIA, FICARAM UM LUXO.
    BESOS

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  61. Que bonito, que rico, pero que pinta tiene!
    Me quedo por aqui de seguidora de tu blog.
    Si quieres pásate por mi blog, estoy de sorteo-concurso.
    http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

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  62. Ese corazón me ha robado el idem! Soy muy poco de decoraciones fondaneras la verdad pero esta es una monada, nada cursi, muy linda... Besos

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  63. Oh, qué bonito, Carmen!!! Pero qué apañadita eres, yo no tendría la paciencia suficiente!!!
    Besos.

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  64. Ayyy Carme, que cupcakes mas divinos. Yo con el fondant todavía no me he atrevido. Me gusta mas como queda que como saben luego las preparaciones. Para mi gusto demasiado dulces.

    Pero viendo esto, me entra una envidia de no haberme lanzado aun..

    Que fotos mas divinas...Y la principal me ha enamorado.

    Bss.

    Virginia "sweet and sour"

    sweetandsour-vir.blogspot.com

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  65. Me encanta esta entrada, para San Valentin hise unas galletas muy parecidas a este cupcake.A mi la tecnica de Rosas o ruffles me encanta. Tienes un blog fabuloso.

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  66. Esto se ve muy bien.seguro que esta buenisimo..
    habra que probarlo!!

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