lunes, 13 de febrero de 2012

Cupcake de frambuesa para San Valentin

Estos días se llenará la blogosfera de recetas relacionadas con "el día de los enamorados" y yo no iba a ser menos, una sencilla decoración puede vestir de San Valentin un pequeño cupcake como este.

Cupcake de frambuesa
Ingredientes para 8 cupcakes:
2 huevos a temperatura ambiente
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
100 g. de harina
1/2 sobrecito de levadura tipo Royal
1 cucharadita de esencia de frambuesa (puede ser de vainilla, fresa, etc.)
8 frambuesas (opcional)
Masa fondant de color rosa para la decoración

Preparación:
Precalentar el horno a 180º
Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos de uno en uno. A continuación poner la esencia.
Tamizar la harina con la levadura y añadir. Mezclar bien y rellenar los moldes hasta la mitad, colocar las frambuesas y acabar de rellenar.
Hornear unos 20 min. y dejar enfriar sobre una rejilla.
Decorar con el fondant.

Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 25 min.
A continuación os dejo la foto del paso a paso del corazón de rosas de Patricia Arribálzaga, de Cake Haute Couture,  realmente sus pasteles son de alta costura.
Adaptado de Cake Haute Couture
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72 comentarios:

laurilla fondant dijo...

un cupcake ideal para San Valentín y además te ha quedado super elegante. besos!

dosentrebambalinas dijo...

Carmen, tienes razón, la blogosfera es todo un corazón! Pero tu cupcake es tan dulce, te ha quedado una foto preciosa, y el detalle de la flor, genial!

Un beso

Isabel dijo...

Genial!!
ES divino.
Ahora que te "conozco" ya te puedo imaginar haciendo estas cosas tan maravillosas.. ;)

Bárbara dijo...

Pero qué monada de cupcakes!!!! Con ellos vas a enamorar!

Pastelito Valiente dijo...

Qué maravilla, son preciosos!!! na obra de arte. Bs

Delicias Baruz dijo...

Una delicia y todo arte. Un abrazo, Clara.

cocinamarroqui dijo...

Bueno, bueno, bueno... esto, son palabras mayores.
¿Quien se resiste a estar enamorado con algo así?
Sin palabras.
Buena semana. Petons

Hilmar dijo...

Que bonito!!! Muy romantico!!
besitos,

{ Nina Designs } dijo...

Que bonito el detalle del corazón con mini rositas!

Isa dijo...

Precioso!!!!Yo tambien puse uno
Besos

vicky dijo...

Paciencia infinita!! te ha quedado una monada de cupcake..... artista!!
Besitos y feliz semana

Cuinera dijo...

Ohh que bonito!

Silvia dijo...

HOla
que idea tan bonita y como me gusta esta presentación, y siendo de frambuesa me gusta mucho más
besos

Rosaleda (Maria Begoña) dijo...

Una maravilla.

Besos y buena semana.

Kako dijo...

Por favor, que belleza!, lo encuentro de cine, super romántico y muy estético.
Besos!

SUNY SENABRE dijo...

Son ideales para esta celebración, te han quedado preciosos.

Un besito.

Cris Mini Món dijo...

Que bonitos te han quedado y que trabajo!! A ti las manualidades te deben encantar.
Un abrazo

Núria dijo...

PRECIOSO!!!!!

Miquel dijo...

Carmen que arte que tienes en las manos,te ha quedado magnifica y con el color perfecto,fantastico para celebrar el dia de Sant Valentín
BONA SETMANA
PETO

maria dijo...

Que cosa tan linda, y seguro que igual de delicioso, a mi me regalan algo parecido y ya me conquistan! 1 saludo Maria

Lolah dijo...

Delicioso y preciosos!
Un besico.

Bertha dijo...

¡¡Que preciosidad!! si es que aunque alguien no esté enamorado se le tiene que caer la baba. Genial
Besines

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Que bonito te ha quedado!

Saluditos

QUIMA dijo...

Bonissim aquest cupcake i molt elegant.
Petons

Gemma dijo...

Sencill??? ets una artsta.

Muas!

Neus dijo...

Carmen es preciós, t'ha quedat molt maco, elegant i delicat.

Un petonet

Gemma dijo...

Hola Carmen, m'ha fet molta il·lusió veure't pel meu blog!!! El teu cada dia és millor i les receptes més espectacular. Vaig veure el video de las recetas de MJ i la veritat és que tot plegat s'està convertint d'alló més professional, jeje, les cadenes televisives ja s'estan quedant enrera. Em sembla que s'hauran de reinventar per atrapar-no;-)
El pastís és fantátic!!!
Una forta abraçada!

Catieu dijo...

Que bonic!! Tan delicat.....
Ptns

Mary dijo...

¡Qué cosa tan maravillosa!!! Muchas gracias por el tutorial, magnífico!!!

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Vaya nivel!!!! Maravilloso....elegante....
Bsss

Food And Travel By Mer dijo...

ohhhhhhhhhh es tan lindo que da pena comerlo!!!

Titaniii dijo...

Una preciosidad, y de verdad que da pena comerlo!!!
El paso a paso genial, siempre he tenido curiosidad de saber cómo se trabaja el fondant con motivos tan diminutos...
te felicito por este cupcake de frambuesa tan delicioso y tan espectacular.
Un beso.

el taller de cuina dijo...

Nosaltres no celebrem el dia dels enamorats, bé el celebrem per St Jordi. Però igualment a aquest cupcake tan delicat li faríem un bon mos!
petonets

Judith dijo...

Ohhh que guapo quina delicadessa, genial per aquest dia!!

Evelyn dijo...

Un lujazo de cupcake para un día tan especial!! Me encanta. Besiños.

Macedonia en familia dijo...

Segur que aquests cupcakes són boníssims, però em faria llàstima fer una mossegada, perqué són una monada!! Perfectes per als nostres enamorats!! :D

Pily dijo...

Qué ternura Carmen! qué lindo!! me encantó!! eres la reina de lo dulce y los despistes salados! Wow!
un beso

rosa dijo...

Hola Carmen.

Divinos, te han quedado divinos. Me ha gustado por todo, por originales, por colorido, y por supuesto porque deben estar buenísimo. El paso a paso lo has bordado.

Un saludo.

Mari Carmen dijo...

Precioso, no te puedo decir más. Besitos.

luisa dijo...

es una auténtica monada. Bss

Tere dijo...

Que manos tienes por dios!!!!! menuda pinta tiene este cup-cake y la piruleta todo un lujo, besos.

Cocina Chilena dijo...

Hermoso precioso MUY LINDO
Felicitaciones Carmen besos

María dijo...

Carmen, que preciosidad. Con este recetita enamoras a quien te propongas jeje. Un besazo guapa.
cosicasdulces.blogspot.com

Encar's Bakery dijo...

Maravillos, delicado, una monada..

Un beso

La cuina de l'Eri dijo...

Preciós Carmen! Quines mans que tens i quin gust més exquisit!! Petonets

Peggy dijo...

So pretty!

Más allá de 365 sonrisas dijo...

una monada auténtica carmen!!!! besos

Home Baked dijo...

Qué monada de cupcake!! perfecto para san valentín y tiene una pinta... por cierto, perfecto el paso a paso para hacer las mini rositas, quedan monísimas!
besos

Olivia dijo...

Corazoncitos con rosas. ¡San Valentín total!

MªJosé dijo...

IM-PRESIONANT, quins colors, quina textura, quina pinta aquest tall, em menjaria fins i tot el pal...

Un petonet

Pasión por el desastre dijo...

que cosa más linda!!

http://pasionporeldesastre.blogspot.com/

Mila dijo...

Muy elegante y delicado y encima tiene que estar delicioso.
besos

cucharitadepalo dijo...

qyue monada...me quedo a seguirte que no me quiero perder nada

Chez Silvia dijo...

Vaja currada!!! que mones les mini roses, jo haig de apendre a fer aquestes coese tan mones!!!

Silvia dijo...

Bellísimooooo!!!!PEro que arte tienes ,es una preciosidad CArmen!!

UN besazo

margot dijo...

que bonitoooooooooo Carmen.
Feliz día para ti.
Te lo cambio por la taza. je je
besos

Carol dijo...

Que delicia Carmen, tanto para la vista como para el gusto estoy segura!

Un besito y feliz San Valentín!

Rebeca* dijo...

Que bonito te ha quedado!! Me encanta la decoración, el color, y seguro que si pudiera probarlo el sabor también!! Tiene una pinta increíble.
Besos

Nina's Kitchen dijo...

Ohhhh!!! Me quito el sombrero!! qué preciosidad!!! lástima que yo sea tan manazas y no pueda conseguir algo tan bonito como esto :(. Besos.

fresaypimienta dijo...

Cramen que preciosidad!!!! te sales!!!! un besito

Isabel - Frabisa dijo...

Maravilloso, te ha quedado impresionante, que bonitoooooooooooooooo, te felicito.

un besazo, guapa

Pam dijo...

Aiss qué bonito!

Mª Ángeles dijo...

¡qué bonito! El paso a paso es espectacular.
bien explicado, y buenas fotografías, que todo junto es un lujo.

Gemma dijo...

A casa no celebrem sant Valentí, però qualsevol excusa és bonaper degustar uns pastissets tan bons i romàntics com aquests :)

Bouganvilla dijo...

Carme, muchas gracias por tu comentario. Desde luego que sí que era fácil de hacer el AFC, y el sabor es único. Lo que más nos llamó la atención fue ese color tan inmaculado que tenía, y lo tierno que estaba, sin ser seco.
Bueno, ya sé dónde está el ácido tartárico en el Mercadona, que la niña del idem estaba más despitá que yo y eso que trabaja allí. De todas formas, compré 50 grs. y con eso tengo para bastante tiempo.
Muchos besitos, guapa, que sepas que ya me tienes de seguidora.

são33 dijo...

PERFEITOS PARA O DIA, FICARAM UM LUXO.
BESOS

Anyol dijo...

Que bonito, que rico, pero que pinta tiene!
Me quedo por aqui de seguidora de tu blog.
Si quieres pásate por mi blog, estoy de sorteo-concurso.
http://anyolcocina.blogspot.com/2012/01/anyol-cocina-esta-de-concurso.html

Salomé dijo...

Ese corazón me ha robado el idem! Soy muy poco de decoraciones fondaneras la verdad pero esta es una monada, nada cursi, muy linda... Besos

Elena - delicious stories dijo...

Oh, qué bonito, Carmen!!! Pero qué apañadita eres, yo no tendría la paciencia suficiente!!!
Besos.

VIRGINIA dijo...

Ayyy Carme, que cupcakes mas divinos. Yo con el fondant todavía no me he atrevido. Me gusta mas como queda que como saben luego las preparaciones. Para mi gusto demasiado dulces.

Pero viendo esto, me entra una envidia de no haberme lanzado aun..

Que fotos mas divinas...Y la principal me ha enamorado.

Bss.

Virginia "sweet and sour"

sweetandsour-vir.blogspot.com

Pink Little Cake dijo...

Me encanta esta entrada, para San Valentin hise unas galletas muy parecidas a este cupcake.A mi la tecnica de Rosas o ruffles me encanta. Tienes un blog fabuloso.

Muebles de cocina El Escorial dijo...

Esto se ve muy bien.seguro que esta buenisimo..
habra que probarlo!!