Crema inglesa al romero

09:19

Me encanta la crema inglesa, es un acompañamiento delicioso para muchos postres y esta, aromatizada con romero es toda una delicia. Aprovechando los buñuelos de romero que hice hace unos días preparé la crema y triunfó.

Crema inglesa al romero
Crema inglesa al romero 
Ingredientes para 2 pers.:
200 ml. de leche
2 ramas de romero (opcional)
2 yemas de huevo
2 cucharadas de azúcar
Para acompañar (opcional):
Preparación:
En un bol batir las yemas con el azúcar.
Poner la leche a hervir junto con el romero y cuando hierva, añadir en forma de hilo sobre las yemas, para que no se nos corten. Volveremos a verter todo al cazo y poner a fuego suave hasta que espese. Colar y dejar enfriar en la nevera.
Servir fría acompañada de los buñuelos.

Dificultad: Súper fácil
Tiempo de preparación: 10 min.

Crema inglesa al romero
Crema inglesa al romero
Adaptado de  Les receptes de Miquel
                      Chez Silvia
Pin It

También te puede interesar

39 comentarios

  1. Fantàstic! La crema anglesa amb romaní la provaré segur. I aquests bunyols aromatitzats m'han deixat sense paraules!! Deliciós, margot. Petons

    ResponderEliminar
  2. ¡Como para no triunfar! vaya cosa buena. Este es el blog, donde los que no aman el dulce, se convierten en "llaminers" obligatoriamente.
    Fantástica presentación.

    ResponderEliminar
  3. Una exquisitez! qué delicadeza de postre... tengo que probarlo, con algo así quedas como una reina ante los invitados!

    ResponderEliminar
  4. Una auténtica delicia, a mí también me encanta la crema inglesa. Bs

    ResponderEliminar
  5. Qué maravilla de textura tienen esos buñuelos. Y la crema debe ser deliciosa, muy original con ese aroma.

    Un beso

    ResponderEliminar
  6. El romero le dará un toque de sorpresa a la crema, está genial, además muy fácil de hacer. Besos

    ResponderEliminar
  7. Que bonita la presentación y la combinación crema-buñuelo riquísima
    besos

    ResponderEliminar
  8. Que postre mas rico...
    No se por donde empezar si buñuelos o crema...
    besos

    ResponderEliminar
  9. anava mirant la foto i deia: pero si aixo ja ho ha fet...i quan he llegit he sabut d'on ho has tret, per aixo em sonava

    per cert, les fotos d'avui mooooolt maques (els altres dies tb, pero ja saps p q t'ho dic)

    Petons,

    ResponderEliminar
  10. Que rico!!!...a mi también me encanta la crema inglesa.. pero no la he probado con romero. Y no será porque no tengo, jejejej
    Besitos

    ResponderEliminar
  11. Divino!! Es de gourmet total, una presentación muy exquisita, tomo muy buena nota!! Me encanta ver el corte con las flores del romero!!
    Besoss

    ResponderEliminar
  12. Que crema tan rica, y acompaña muy bien con todo, bizcochos, buñuelos.

    Besos

    ResponderEliminar
  13. Sencillo, original, delicado y delicioso. Me encanta!

    Besinos

    ResponderEliminar
  14. A casa també ens agrada la crema anglesa, precisament aquest diumenge en vaig fer una de mandarina per acompanyar un pastís de mousse de mandarina ;)
    Amb romaní ha de quedar aromàtica i molt gustosa!

    ResponderEliminar
  15. Como siempre un bocado maravilloso. Que tentaciones tienes en el blog...

    Besos.

    ResponderEliminar
  16. Qué rica tiene que estar esta crema, el acompañamiento ideal para esos buñuelos tan sugerentes.
    Un besico.

    ResponderEliminar
  17. no la he probado nunca,pero q aroma tienen q tener!!!

    ResponderEliminar
  18. que crema mas buena...bess

    ResponderEliminar
  19. Carai, jo tinc plantat romaní a la terrassa i ara està ben florit, preciós! Em sembla que n'hauré de treure més profit. M'agrada la recepta de la crema i els bunyols!!!
    Petons, guapa!

    ResponderEliminar
  20. Que bona!!! i les fotos precioses!!! Que bonic el bunyol obert amb els trossets de les floretes!!!
    Petons

    ResponderEliminar
  21. Además de bueno tiene una presentación exquisita. Preciosa puesta en escena.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

    ResponderEliminar
  22. sembla molt fàcil de fer aquesta crema. L'hauré de probar:
    petons

    ResponderEliminar
  23. aquest tipus de crema és ideal per acompanyar postres calents!! nyam! petonets

    ResponderEliminar
  24. Que cosa más rica y con esos buñuelos aún mejor. Las fotos tampoco se quedan atrás. Si es que no haces nada que no apetezca. Un beso.

    ResponderEliminar
  25. Això del romani ho tinc que probar, per setmana santa a casa del meus pares ho intentaré fer en tenen molt!!! molt bona pinta Carme i presentació!!! Petonets

    ResponderEliminar
  26. me encanta siempre le das la vuelta a las recetas y la haces diferente y mas buena y bonita.Me la llevo toda,el aroma de romero me gusta.y las fotos tremendas y esa flor de romero dentro del buñuelo divina
    gracias por el enlace,me ha hecho mucha ilusión que te gustase la receta Silvia by Miquel
    peto

    ResponderEliminar
  27. Si ja és bona... amb el romaní deu star d'escàndol!!! Petons

    ResponderEliminar
  28. sensacionales los buñuelos, pero esta cremita ya se sale!! Un beso guapísima

    ResponderEliminar
  29. Para triunfar en la mesa, que delicia de postre. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  30. Me ha llamado mucho la atención el uso del romero en la crema inglesa, tengo mucha curiosidad... seguro que está muy rico. Un beso :)

    ResponderEliminar
  31. Menudas dos fuentes, Silvia y Miquel para conseguir una receta genial, Carmen.

    Bonita y rica, seguro. Un beso

    ResponderEliminar
  32. Carmen, si ya me enamoré de esos buñuelos cuando los preparaste, ahora con esta crema inglesa he quedado rendida ante ellos. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  33. si es lo que digo yo.. que me estoy perdiendo un montonazo de recetas!!!!!
    me intriga sobremanera eso del romero con la crema inglesa… tengo que armarme de valor y atacar!!! jajajja que romero tenemos para aburrir!!!

    un besote

    ResponderEliminar
  34. Carme, això és espectacular.
    Has portat els bunyols i la crema inglesa a un nivell d'estrelles Michelin!
    Una readaptació molt mediterrània!
    M'encanta!
    Una càlida abraçada,
    Mglòria {gourmenderies}

    ResponderEliminar
  35. Carmen que pasada!! además de rico que no me cabe duda, original y precioso. Que manos tienes.
    Un beso.
    Claudia

    ResponderEliminar
  36. Delicioso... y tengo muchas ganas de cocinar ya algo con romero.

    ResponderEliminar
  37. Impresionate todo!!
    Me encantan los buñuelos y la crema inglesa.
    La puesta en escena preciosa.
    BESOS

    ResponderEliminar

Sintiéndolo mucho, a causa de la cantidad de spam, los comentarios anónimos no quedarán reflejados, regístrate y podremos leer el tuyo ;-)

Si quieres comentarme alguna cosa puedes hacerlo en: temptacionsdesucre@gmail.com

COLABORO CON :

SUSCRIBETE A DULCES BOCADOS

BUSCA EN DULCES BOCADOS