Crema inglesa al romero
Ingredientes para 2 pers.:
200 ml. de leche
2 ramas de romero
2 yemas de huevo
2 cucharadas de azúcar
Para acompañar (opcional):
Preparación:
En un bol batir las yemas con el azúcar.
Poner la leche a hervir junto con el romero y cuando hierva, añadir en forma de hilo sobre las yemas, para que no se nos corten. Volveremos a verter todo al cazo y poner a fuego suave hasta que espese. Colar y dejar enfriar en la nevera.
Servir fría acompañada de los buñuelos.
Dificultad: Súper fácil
Tiempo de preparación: 10 min.
Chez Silvia
39 comentarios:
Fantàstic! La crema anglesa amb romaní la provaré segur. I aquests bunyols aromatitzats m'han deixat sense paraules!! Deliciós, margot. Petons
¡Como para no triunfar! vaya cosa buena. Este es el blog, donde los que no aman el dulce, se convierten en "llaminers" obligatoriamente.
Fantástica presentación.
Una exquisitez! qué delicadeza de postre... tengo que probarlo, con algo así quedas como una reina ante los invitados!
Una auténtica delicia, a mí también me encanta la crema inglesa. Bs
Qué maravilla de textura tienen esos buñuelos. Y la crema debe ser deliciosa, muy original con ese aroma.
Un beso
El romero le dará un toque de sorpresa a la crema, está genial, además muy fácil de hacer. Besos
Que bonita la presentación y la combinación crema-buñuelo riquísima
besos
Que postre mas rico...
No se por donde empezar si buñuelos o crema...
besos
anava mirant la foto i deia: pero si aixo ja ho ha fet...i quan he llegit he sabut d'on ho has tret, per aixo em sonava
per cert, les fotos d'avui mooooolt maques (els altres dies tb, pero ja saps p q t'ho dic)
Petons,
Que rico!!!...a mi también me encanta la crema inglesa.. pero no la he probado con romero. Y no será porque no tengo, jejejej
Besitos
Divino!! Es de gourmet total, una presentación muy exquisita, tomo muy buena nota!! Me encanta ver el corte con las flores del romero!!
Besoss
Que crema tan rica, y acompaña muy bien con todo, bizcochos, buñuelos.
Besos
Sencillo, original, delicado y delicioso. Me encanta!
Besinos
A casa també ens agrada la crema anglesa, precisament aquest diumenge en vaig fer una de mandarina per acompanyar un pastís de mousse de mandarina ;)
Amb romaní ha de quedar aromàtica i molt gustosa!
Como siempre un bocado maravilloso. Que tentaciones tienes en el blog...
Besos.
Qué rica tiene que estar esta crema, el acompañamiento ideal para esos buñuelos tan sugerentes.
Un besico.
no la he probado nunca,pero q aroma tienen q tener!!!
que crema mas buena...bess
Carai, jo tinc plantat romaní a la terrassa i ara està ben florit, preciós! Em sembla que n'hauré de treure més profit. M'agrada la recepta de la crema i els bunyols!!!
Petons, guapa!
Que bona!!! i les fotos precioses!!! Que bonic el bunyol obert amb els trossets de les floretes!!!
Petons
Qué rico¡¡¡¡¡¡
Además de bueno tiene una presentación exquisita. Preciosa puesta en escena.
Besos
lagalletarota.blogspot.com
sembla molt fàcil de fer aquesta crema. L'hauré de probar:
petons
aquest tipus de crema és ideal per acompanyar postres calents!! nyam! petonets
que ricura!!
Que cosa más rica y con esos buñuelos aún mejor. Las fotos tampoco se quedan atrás. Si es que no haces nada que no apetezca. Un beso.
Això del romani ho tinc que probar, per setmana santa a casa del meus pares ho intentaré fer en tenen molt!!! molt bona pinta Carme i presentació!!! Petonets
me encanta siempre le das la vuelta a las recetas y la haces diferente y mas buena y bonita.Me la llevo toda,el aroma de romero me gusta.y las fotos tremendas y esa flor de romero dentro del buñuelo divina
gracias por el enlace,me ha hecho mucha ilusión que te gustase la receta Silvia by Miquel
peto
Si ja és bona... amb el romaní deu star d'escàndol!!! Petons
sensacionales los buñuelos, pero esta cremita ya se sale!! Un beso guapísima
Para triunfar en la mesa, que delicia de postre. Un abrazo, Clara.
Me ha llamado mucho la atención el uso del romero en la crema inglesa, tengo mucha curiosidad... seguro que está muy rico. Un beso :)
Menudas dos fuentes, Silvia y Miquel para conseguir una receta genial, Carmen.
Bonita y rica, seguro. Un beso
Carmen, si ya me enamoré de esos buñuelos cuando los preparaste, ahora con esta crema inglesa he quedado rendida ante ellos. Un besazo.
cosicasdulces.blogspot.com
si es lo que digo yo.. que me estoy perdiendo un montonazo de recetas!!!!!
me intriga sobremanera eso del romero con la crema inglesa… tengo que armarme de valor y atacar!!! jajajja que romero tenemos para aburrir!!!
un besote
Carme, això és espectacular.
Has portat els bunyols i la crema inglesa a un nivell d'estrelles Michelin!
Una readaptació molt mediterrània!
M'encanta!
Una càlida abraçada,
Mglòria {gourmenderies}
Carmen que pasada!! además de rico que no me cabe duda, original y precioso. Que manos tienes.
Un beso.
Claudia
Delicioso... y tengo muchas ganas de cocinar ya algo con romero.
Impresionate todo!!
Me encantan los buñuelos y la crema inglesa.
La puesta en escena preciosa.
BESOS
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