Tarta de cumpleaños de vainilla y nutella

09:44

Esta tarta se la preparé a mi hija mayor para su fiesta de cumpleaños, es un bizcocho de claras con vainilla y relleno de nutella. La decoración fue sencilla, capas de fondant degradadas de color lila (su preferido).


Tarta de cumpleaños de vainilla y nutella
Tarta de vainilla y nutella
Ingredientes para 2 bizcochos de 15 cm.
150 g. de claras de huevo a temperatura ambiente
180 ml. de leche a temperatura ambiente
2 y 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
285 g. de harina tamizada
180 g. de azúcar
1 sobre de levadura tipo Royal
5 g. de sal
170 g de mantequilla a temperatura ambiente
Para el relleno:
300 g. de nutella
Para decorar:
Fondant de colores 
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar los moldes o cubrir con papel parafinado.
Por un lado mezclar las claras con 60 ml. de leche y la vainilla.
En un bol mezclar la harina, el azúcar, la levadura y la sal. Añadir la mantequilla, los 120 ml. de leche que nos quedan y batir. A continuación añadir las claras en tres veces, batiendo al menos unos 20 seg. después de cada tanda.
Repartir la masa en los moldes y alisar la superficie. Hornear de 25 a 35 min. hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar 10 min. y después desmoldar sobre una rejilla.
Una vez frío, cortar cada bizcocho a la mitad, calentar la nutella en el microondas, hasta que quede ligera y rellenarlos. Cubrir el exterior con el resto de nutella y decorar con el fondant.

Nota: El bizcocho (sin relleno) se puede conservar en la nevera envuelto en film plástico hasta 5 días  y también lo podemos congelar hasta 2 meses.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 45 min.

Tarta de cumpleaños de vainilla y nutella
Adaptado de sweetapolita
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56 comentarios

  1. Bravo...bravo, es una tarta molt elegant i molt maca, felicitats per la feina que has fet.

    Felicitats a la nena i un petonet.

    Vaaa un petonet a tots 4...

    Carmen ens veiem a la tornada de Setmana Santa.

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  2. Que buena pinta tiene, tengo que hacer una tarta proximamente a ver si me animo, que parece fácil.

    http://masde30lifestyle.blogspot.com.es/

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  3. Te ha quedado super bonita, me encantan los colores, Carmen.

    Besinos

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  4. Es una preciosidad Carmen!!

    Un besazo y feliz fin de semana

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  5. es sencilla pero preciosa y tiene una pinta tremenda me gusta mucho como has decorado la tarta queda precioso!

    Besitos de Natagourmet

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  6. Qué colorista¡¡¡ preciosa tarta¡¡¡ y además tiene que estar muy buena¡¡¡
    Saludos :-)

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  7. Te ha quedado realmente preciosa y con esa decoración en lila conmigo has dado en el clavo! jajaja

    besos

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  8. A mi si porta nutella sempre m'agradarà, jaja. Segur que la teva filla va quedar ben contenta.
    Petonets

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  9. Que bonita...queda finisima!
    Besets.

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  10. Te ha quedado precioso, me encanatan los colores.
    Felicidades a tu niña.
    Besos

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  11. És espectacular! M'has deixat sense paraules... aquestes capes de fondant en lila són precioses! Bon cap de setmana. petons

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  12. Wooww, es que eres una artista. Precioso el degradado de colores...
    Besitos

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  13. Una tarta preciosa, con esos colores pastel....es divina! además debe estar riquísima con la nutella!!! que tengas un buen fin de semana guapa, un beso

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  14. Deliciosa y me encantan los tonos de los colores.
    Un beso.

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  15. que bonita! me encanta! mi color preferido tambien es el lila!

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  16. me encantan como te ha quedado el fondant de los laterales, qué bonito!
    muchas felicidades a tu hija.
    besos!

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  17. q macaaa, amb aquests colors...i bona segur!! la deixarias ben contenta, a la teva filla!

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  18. Te ha quedado preciosa!! Me la apunto en mi pinterest para hacerla. Además la combinación de colores m'encanta.
    Bss.
    Susanna.

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  19. Riquisima receta , me la apunto y la pongo fijo ...Besos amiga..

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  20. Una tarta preciosa y que tiene que estar muy rica. Felicidades para tu niña y para la artista. Besiños.

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  21. Muy bonita y el corte se ve delicioso!

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  22. Que preciosidad de tarta! Y las fotos estupendas. Enhorabuena

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  23. Ala... qué tarta más bonita y qué colores... me encanta... Me ha llamado mucho la atención, es preciosa!
    Un besito
    Cristi

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  24. Preciosa y elegantísima, me encanta, te quedó increible!!!

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  25. pero pero bueno!!!! que maravilla es esta! me encanta como la has decorado, que manera tan delicada y tan sencilla. Super elegante ^^

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  26. uau, t'ha quedat de pastisseria professional, la decoració del fondant t'ha quedat preciosa. Segur que la teva filla va quedar encantada amb aquest pastís ;)

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  27. Carmen, la decoración con el fondant la ví hace tiempo en un video pero en tonos rosas y me pareció espectacular. Tu hija alucinaría al verla. El relleno de nutella es el colofón de esta tarta. Un saludo.

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  28. pero que tarta más espectacular me encanta.
    que pases un buen finde.
    besos

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  29. Carmen, te ha salido una tarta estupenda. Se ve que está jugosa. Y ese color lila me ha dejado enamorada :)
    Besos.

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  30. chica te ha quedado preciosa. Bss.

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  31. Per molts anys!, a la nena i a la mare!. Quina elegància i quina finor!, les teves filles deuen frisar per veure el pastís que t'empesques cada aniversari!. Una abraçada.

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  32. preciosa!!!!!!!!! primera vez que veo ese diseño

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  33. jolines esta tremenda con esos colores,que supermami eres,triunfaste seguro
    bona setmana santa
    peto

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  34. Hola Carmen.

    Felicidades a tu niña. Seguro que la tarta le encantó por rica y porque tiene una presencia de lujo. Has conseguido un acabado con unos tonos degradados que le da categoría a la tarta. Tú dirás que es fácil pero para mi se necesita mucha habilidad y mucha destreza, que tú por supuesto tienes.

    Buen fin de semana.

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  35. Que delicada esa torta, me encanto! Saludos para la cumpleañera! Besos!!

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  36. Está hecha con un gusto exquisito, y lo rica que debe estar...

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  37. El lila es el color al que pasan inmediatamente después de rosa ¿verdad?..
    Que cosa tan fina y buena!! tu hija seguro que esta encantada
    Besitos

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  38. La primera foto es preciosa, una tarta muy elegante y fina, que bonita!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/

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  39. Ui, pero si me había parecido de juguete! Menuda pasada! El degradado de colores es perfecto!

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  40. Vaja!!! que maca!!! a mi segur que m´agrada amb tot el que porta, i segur que va ser un èxit!!! petons

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  41. M'has deixat sense paraules!
    : ooooo

    En aquesta li he de fer PIN!

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  42. Me encanta la decoración!! Lo puedo poner en un post nuestro? Citando, por supuesto!

    Saludos,
    Noelle
    (blog.fiestafacil.com)

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  43. Una tarta muy dulce y delicada... me encanta! tu hija estaria encantada al ver esta maravilla, da pena hasta comerlo (y eso de el bizcocho tan esponjoso con la nutella es un vicio!)
    un besito

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  44. Noelle, por supuesto, lo puedes postear. Besitos

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  45. Sense paraules m'he quedat! Quina elegáncia... Felicitats a les dues! Petons

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  46. ¡Es tan bonita que da pena comerla! Pero con lo rica que debía estar se van las penas jajaja
    Me guardo la receta para hacerla algún día :)

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  47. Que lujo de tarta, en Junio es mi cumple, espero una tarta ja,ja,aja,ja, besos.

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  48. Moltísimes felicitats a la Sara i moltes felicitats a la mare per aquesta tarta tan maquísima, m'ha encantat la combinació de colors i la foto molt xula, amb una calidesa molt "Dulces Bocados" jajaja.

    Un petonet

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  49. Oh! Sí!
    Ara recordo que la vaig veure.. És preciosa... Li hauré d'ensenyar a la meva mare que sempre em feia ella els pastissos d'aniversari (o millor no.. Que es frustrará, jajajaja)

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  50. ooooh, se me había pasado… y con lo preciosísima que es!!!! me encantaaaaaa!!!
    es una preciosidad!!! qué manos.. y que envidia jajajaj
    un besote

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  51. es una tarta preciosa!!! ya me gustaría a mi que me quedaran tan bonitas!!!!

    felicidades a tu hija! :)

    un besito!

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  52. Anónimo28/5/12 5:17

    La verdad ke es una preciosidad....el viernes celebramos nuedtro.cumple...y el color de mi hermana es el lila...se la hare....como has exo para poner el fondant asi? Evidente ke tiñendo con mas y menos cantidad... Xo para ponerlo....cuenta cuenta..a ver si consigo hacerla igual..

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  53. Anónimo, como dices, tiñes bolas de fondand con más o menos cantidad de colorante hasta que tengas los colores que buscabas, estiras las bolas hasta tener el diámetro del bizcocho y cortas tiras del ancho que quieras, yo las hice de 1,5 cm. Se coloca primero la de abajo del todo, mojando la tira de masa ligeramente con vodka o agua (el vodka secará antes). La siguiente tira la pones un poco más arriba, dejando ver 1 cm. de la tira inferior y así hasta llegar arriba.
    Espero haberme explicado bien ;-P si tienes alguna otra duda dímelo.
    Besitos

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