Tartar de salmon

09:49

Un despiste rápido y con pocos ingredientes, lo preparo desde hace años y quien lo prueba se lleva la receta.
Aquí os dejo quienes lo han probado y han publicado su versión: Tere (del blog Terecetario) y su hermana Mj (de Las recetas de MJ)

Tartar de salmón
Tartar de salmón
Ingredientes para 4 pers.:
200 g. de salmón ahumado
2 cucharadas de alcaparras en vinagre (si no os gustan se pueden cambiar por pepinillos)
1 cebolla mediana
Preparación:
Picar con cuchillo el salmón y poner en un bol. Picar de la misma manera la cebolla y las alcaparras. Mezclar todo bien y dejar reposar en la nevera al menos 1 h. (se puede preparar en día anterior).
Pasado el tiempo de reposo, untar ligeramente los moldes con aceite, rellenar con el salmón, presionando ligeramente y a continuación desmoldar. También se puede utilizar un molde grande.
Servir acompañado de tostaditas.

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50 comentarios

  1. Sense paraules, ràpid i boníssim i ademès, tinc de tot! Aviat cau! :-))

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  2. Ja saps q em va agradar molt quan ho vaig tastar a casa teva...

    I penso fer-ho a casa meva

    Petons

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  3. tiene una pinta estupenda. yo le cambiaría las alcaparras por otra cosita, que no me van mucho.
    pero la presentación y la idea me ha encantado.
    besos!

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  4. Me parece fantástica esta receta, un bocadao original y de una medida perfecta.
    Aunque ya he dicho que el salmón no me gusta, una vez me lo comería .
    Besos preciosa.

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  5. Un aperitivo muy rico, la presentación está chulísima.

    Besos

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  6. Una delicia, me encanta este tartar...en un sitio en el que voy a comer lo ponen con unas tostaditas de pan con tomate, te lo dejo como sugerencia. un saludo Mº José Adán (Acaramelada)

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  7. Que rico...mira este sábado lo haré como aperitivo...besos

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  8. la semana que viene tengo una cena y me llevo esta receta pq. seguro que triunfo. Bss

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  9. Qué bueno! con lo que me gusta el salmón y nunca lo había servido así. Me gusta lo de usar moldecitos para servirlo.
    un beso

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  10. Me encanta el salmón y con esta receta estupenda aun mas.Un beso

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  11. Me encanta la sencillez y lo bonita que queda esta tapa, además que tiene que estar muy rica. Un beso!

    www.hadacocinera.blogspot.com.es

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  12. me guasta mucho esta tartar. La preparo muchas veces yo también y me gusta también anadir los vegetales cortados en cuadritos para colorearla un poco

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  13. Dos despistes salados seguidos, a ver si vas a tener que cambiar el nombre del blog.
    Me gusta, aunque en casa tendría que haber dos versiones, con alcaparras y con pepinillos.
    Besos.

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  14. A mí me encanta. También le pongo huevo cocido muy picadito. Siempre triunfa.

    Y si me quedo sin alcaparras, le pongo pepinillo muy picadito.

    Besinos

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  15. Sencilla pero riquísima, todo un acierto.

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  16. doy fe de que esta riquisimo ademas de probarlo en tu casa tambien lo he hecho y lo tengo en la lista de pendientes de salir,si lo llego a saber lo publico antes y asi tendrias tres blog jaja
    peto

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  17. Es un bocado delicioso, me gusta esa combinación de ingredientes. Un aperitivo riquísimo.

    Beitos,

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  18. Buenísimo, me encanta todo lo que lleva así que me lo he guardado para hacerlo.
    Besos.

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  19. Que bo i fàcil! M'ho apunto. El salmó és bo i sa! I amb la cebeta i tàperes.. deliciós!

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  20. Buenisimo, rápido,sano y sabroso.
    Petons

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  21. La pinta es maravillosa con ese color tan bonito y además, Carmen como lo presentas todo tan lindo, yo me lo comería hasta sin apetito.

    un besazo, linda y buen día

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  22. Sa, fàcil, bo, ràpid... la recepta perfecta!
    petonets

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  23. Un bocado exquisito, me encanta, así que lo probaré seguro!!
    Besosss

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  24. Ostres, jo tb la vaig apuntar quan la vaig tastar a casa teva i ja se m'havia oblidat!

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  25. apuntadíssima Carmen. No l'he tastat però estic conve´çuda que m'agradarà. petonets

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  26. El salmó, ñes tàperes i la ceba endren combinen molt bé. I amb aquesta presentació queda molt bonic!

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  27. Si yo la he echo y fue todo un éxito en mi casa, os la recomiendo y gracias por el post Carmen, besos.

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  28. Me gusta el salmón y me gusta cómo lo has preparado, saludos.

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  29. Doncs jo sense provar-ho ja m'emporto la recepta! Ha de ser boníssim!
    Una abraçada, guapa!

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  30. Qué buena receta y que original presentación. Tomo nota. Saludos, Alicia

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  31. Me cuesta el pescado crudo, pero voy a probarlo

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  32. Sóc una fan total de tots els tartars!!! delicios:)

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  33. Sencillo y con una presentación que da gusto. Si es que lo pequeño triunfa!!!. Besos

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  34. M'encanta el salmó i de ben segur que els faig.
    Una presentació estupenda:
    petons

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  35. Que bueno..por favor, con lo que me gusta el salmón, yo lo hago igual pero le pongo más ingredientes aún, pero creo que esa sencillez le va de maravilla...

    Un saludo!!

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  36. No me extraña que quien lo prueba repita... esos ingredientes combinados nunca fallan.. y tu personal forma de presentarlo una delicia... besos.

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  37. carmen, sencillo y con una presentación impresionante. Tomo nota porque queda genial. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  38. Me encantan los tartar de lo que sean, y el de salmón es una delicia
    Bss
    Patricia

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  39. Qué rico!
    Y además, es tan sencillo que va a ser imposible no probarlo.
    Un besico.

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  40. Me gusta mucho la presentación individual, me parece una idea genial para un picoteo :) Un besote.

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  41. Me gusta el salmón de todas las formas posibles. Unos bocaditos geniales. Un saludo.

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  42. Me has matado con el tartar y la focaccia,lo que he disfrutado de tu mesa...y venga vino me ponía Luis....que ricos recuerdos....ya la hice para mi solita,es que me encanta CArmen.

    Besotes

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  43. Seguro que yo también me llevaba la receta!!
    Saludos!! un besote!!

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  44. No sabes lo que me gustan estos bocaditos tan apetecibles, mmm!!!

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  45. La presentación es inmejorable!!! Besos.

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  46. Ummmmmmmm, no cal que et digui q està boníssim, vaig tenir el plaer de testar-lo de la teva mà i fins i tot vaig publicar la recepta abans que la "inventora", jajajaja. Ens va agradar moltíssim. Gràcies per l'enllaç.

    Un petonet

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