lunes, 14 de mayo de 2012

Bizcocho de platano y chocolate

Otro bizcocho de chocolate, que raro!!!! pero este, además de chocolate, lleva plátanos y gotas de chocolate blanco que hice hace unos días. Es muy esponjoso y con un sabor muy rico.

Tarta de limón
Bizcocho de plátano y chocolate
Ingredientes para un molde de 22 x 12:
75 g. de chocolate (yo Barry - Tanzania de 75%)
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
75 g. de azúcar moreno (yo panela)
2 huevos
130 g. de harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
20 g. de cacao en polvo
2 plátanos maduros
75 g. de gotas de chocolate (yo blancas)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde y cubrir con papel de hornear.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. A continuación añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien entre cada uno.
Añadir la harina tamizada, la levadura y el cacao, remover con una espátula y a continuación poner los plátanos chafados con un tenedor. Mezclar y verter el chocolate que habremos derretido en el microondas. A continuación añadir las gotas de chocolate, mezclar y verter en el molde. Hornear de 30 a 45 min. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar 5 min. en el molde, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 50 min.

Tarta de limón
Adaptado de whatsforlunchhoney

65 comentarios:

Catieu dijo...

Plàtan i xocolata!!! Uhmmm!!! Una combinació deliciosa!!

Isabel dijo...

No suelo comer plátanos en crudo, pero en postres me encantan, igual que el café, no lo tomo pero me chifla en lo dulce!!
Te quedaron jugosísimos

Marina dijo...

uf! QUin pecat Carme! Jo en vaig fer un cop, i trobo que el plàtan amb xocolata lliguen de conya! i amb aquestes perlitas blanques que hi has posat, tota una delícia!! Petons

La Paxarina dijo...

Que combinación tan rica!

Cris dijo...

Qué bueno!!!!!!! Un monada tan pequeños :)
Un saludo desde coeurdecuisine!

Maite (Mai) dijo...

Se ven estupendos! a mí también me gusta meterles el plátano en los kuchen, que aquí mis mozos son fans de los pasteles de plátano... y ahora que lo pienso, nunca he publicado ninguno... y esto no puede ser :-)

Oye, los mini moldes lindísimos!
Besos

lamarymorena dijo...

Me encanta la idea del platano con el chocolate, tiene que estar buenísimo, y los bizcochos que has preparado son geniales, tienen una pinta estupenda.
Un beso

Los blogs de María dijo...

Ohhh que ricoooo

Delicias Baruz dijo...

Te ha quedado genial y con el toque del plátano una maravilla. Un abrazo, Clara.

Núria dijo...

Vaya corte tan estupendo...y así en individual me ha gustado mucho, los moldes muy chulos...petons

Salomé dijo...

Me encantan y lo de las gotas de chocolate es genial, te lo he copiado, que ideaza porque no me gustan mucho las gotas que venden, ni había pensado en hacerlas en casa.... Besos

Dulceshoras dijo...

Todavía estoy babeando co la foto del corte... menuda combinación, plátano y chocolate, riquísima seguro!!
Saludines!!

Hilmar dijo...

Lucen deliciosos y monos en esos moldecitos!! La combinación de plátano y chocolate es ganadora. Un abrazo,

Beatriz (con una gota de aceite) dijo...

Mmmmm.... Yo también probé esta combinación hace tiempo y me sorprendió gratamente. En ese caso combiné el bizcocho de chocolate con relleno de crema de plátano y nos encantó. Ahora lo probaré así. Está claro que de bizcochos de chocolate no nos cansamos y menos cuando tienen este aspecto tan tierno. Me ha encantado¡¡¡

Mrs Hudson dijo...

Mmmm qué ricos se ven!!! y tan blanditos...me encanta los moldes que has utilizado quedan muy monos!

Besos!!

Tuonela dijo...

Qué punto las gotitas de chocolate blanco! Seguro que le van perfectas, plátano y chocolate es la combinación infalible.

Besitos.

VIRGINIA dijo...

Que bizcochitos mas ricos y con la presentacion individual, además quedan preciosos. Se ven tan humedos y jugosos.... y con el platano el chocolate queda de 10.

Con tu permiso me llevo la receta. Bss

Virginia "sweet and sour"

Alfons dijo...

una combinacion de exito asegurado ... y asi en formato min,i es tremendamente atractivo...

sweet noelia dijo...

Qué rica receta de bizcocho!!!! Seguro que la hago. Un beso.

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Qué pinta tiene el corte del bizcocho! Se ve super jugoso! Aunque yo le pondría las gotas de chocolate negro que me encaaaaanta! :D
Un beso!

Silvia dijo...

Adoro esta combinación, plátano y chocolate ¡¡qué delicia!! y además en un bizcocho.

Besos.

Sonia - L'Exquisit dijo...

mmmm....tinc platans al congelador, una barreta de xocolata blanca...aix, tinc de tot..."ho hauré" de fer, quin remei! :-)

laurilla fondant dijo...

me encanta el corte, tiene pinta de haberse quedado justo como me gustan más los bizcochos, así que ya tengo tarea pendiente porque esto lo tengo yo que probar :)
besos!

Miquel dijo...

acabo de comer y de postre un yogur y ahora veo esto¡¡ por Dios Carmen me has matado,que bueno tiene que estar.
peto

Montse dijo...

Se ve muy jugoso¡¡¡¡¡ me llevo la receta, el chocolate vuelve loca a mi hija.Un beso

Judith dijo...

han d'estar boníssims! encara que a casa el de la xocolata blanca és l'Yves. Petonets

Ivana dijo...

me uno a tu club del chocolate! como me gusta!
besazos

Justme dijo...

Justo ahora estoy comiendo un trozo de bizcocho de chocolate..pero el mío sin plátano ni gotas de chocolate..probare tu version!
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Lore dijo...

Qué textura........me lo tomaba con un vasín de leche fría encantada!

conchi dijo...

Esto es pecado seguro!!! Menuda pinta!!

nee* dijo...

mmm qué buena pinta, me encantan en versión mini y tienen una textura...ideal. Quizá lo único de lo que prescindiría es el chocolate blanco, no suele gustarme demasiado y creo que también podría quedar bien con un 70% cacao, jaja. Eso sí, estéticamente me quedo con el toque que le da el blanco :P.

Besitos!!

Beatriz dijo...

El plátano siempre le da jugosidad a los bizcochos y un sabor único. Me apunto tu receta ^^. Esta es para hacerla y triunfar jaja
Besos

Bertha dijo...

Sólo con ver el título sabía que me iba a gustar y ya al seguir viendo la entrada estoy salivando del todo.
Besines

margot dijo...

Carmen un bellezón de foto,
Impresionante la luz de la segunda foto.
Me han encantado los moldes, y por supuesto el bizcocho.

¿ donde los has comprado los moldes?

Besos niña

Teresa dijo...

Se ven estupendos, con un corte espectacular y tan bien presentados que quien puede resistirse a esto, yo no puedo hija, me encanta el chocolate y receta que veo, receta que me entra un no sé qué, que no se me quita hasta que la pruebol!! Gracias por compartirla!!
Besotesss

Nina's Kitchen dijo...

Mira, ya me tienes babeando frente a la pantalla... es que!!! aqui no hay quien haga dieta!!!

geles dijo...

Tiene una pinta jugosa y rica. Muy buena combinación. Besos

Pily dijo...

Mi hermana es la más chocolatosa del mundo y ya me está preguntando por éste recets :D
Delicioso !!
A plancharrrrrrr!!! :D

Andrea dijo...

Hemos tenido la misma idea... Llego a casa, vemos los plátanos super maduros y me pongo a buscar una receta para usarlos.
Yo he utilizado lacasitos en vez de gotas de chocolate, a ver qué tal!
Por cierto, no te conocía, así que encantada! Son unas fotografías preciosas. Ya te contaré qué tal la receta jeje.
Un besito,
Andrea
(debascrap@gmail.com)

evanescencia dijo...

Tremendo tiene que estar esos bizcochos. Chocolate y plátano combinan a la perfección.

Besis
Eva

Tere dijo...

No he probado el plátano nunca en bizcochos, pero viendo la pinta que tiene lo voy a tener que hacer, que graciosos los moldecitos ja,aj,aj,aja,ja, besos.

María dijo...

Carmen, que delicia. Ultimamente no dejas de sorprendernos con delicias chocolateadas a las que nadie puede resistirse. Besitos.
cosicasdulces.blogspot.com

Clau dijo...

Pero! No termino de ver una receta, que hay otra y con CHOCOLATEEE, mi preferido! Besotes!!

home from home dijo...

Mmmmm, por favor qué delicioso se ve!!! Qué jugosito!!!! Creo que voy a ver si me quedan platanos en el frutero...

Laube dijo...

Qué buena pinta!!!!! Son preciosos esos moldecitos y los bizcochitos de plátano y chocolate deben estar buenísimos.
Besitos y besotes

QUIMA dijo...

Plàtan i xocolata .........hauré de probar aquesta combinació .
T'ha quedat molt esponjos.
petons

Isabel - Frabisa dijo...

Yo me lo quedo sin plátano (lo prefiero crudo) el resto me encanta todo y el que hayas hecho las gotas de choco blanco, me parece la bomba.

un besazo y feliz día

Gemma dijo...

La combinació de plàtan i xocolata queda boníssima. I amb el toc de les gotes de xocolata blanca encara millor ;)

Bárbara dijo...

te han quedado preciosos, me encantan esos moldecitos

heidi dijo...

Uy que delicia, este cake tambien se me antoja un monton (mucho). Creo que me voy a volver adicta a tu blog. Abrazos

SUSANNA dijo...

Hola Carmen guapa tu

jo en faig un de semblant, però la teva formula sembla més bona, em permís , copio, copien, copiaren...

ja en tindràs noticies, mentre
mil petonets Susanna

Espe dijo...

de siempre me ha gustado esa combinacion y en un bizcocho mas aun

Mary dijo...

Esa cocina tiene que oler a gloria, qué pinta los bizcochitos.No te sobró ni una miguilla, claro!!!

yvonne dijo...

Tenen una pinta boníssima. Els provaré segur.

MªJosé dijo...

Com t'agrada la xocolata eh???. És que li pots ficar el que vulguis...Tot si val.

Un petonet

Zoel - juegos gratis dijo...

Como siempre las imagenes que acompañan las recetas, son exquisitas!!!

maria jose dijo...

Me encanta como has conseguido esa textura de chocolate tan húmeda, parece un poco brownie, espectacular, me chifla. Besos

Carmen dijo...

Me encanta la combinación del plátano y el chocolate! Te han quedado de lo mas sugerente y jugosos.

Claudia dijo...

Carmen que ricos, menuda combinación mas buena! y que bonitos te han quedado, esos moldecitos son preciosos.
Un beso.
Claudia

Pimentón y Chocolate - Mónica Belchí dijo...

Deliciosos,me encanta tu presentación,ideales para que mis niñas tomen plátano.Un saludo.

Chez Silvia dijo...

De petita i no tant petita berenava un plàtan amb xocolata es molt bo, ara veien t això diguem que és la versió adulta!!!ja ja, el gaudiré com ningú. Petons

fresaypimienta dijo...

Que monada en versión mini, me he enamorado de ellos! un besito

Fe-i*ká dijo...

ESTE, ESTE ES EL QUE QUIER MI HIJA. ESTA QUE NO VIVE CON QUE LE HAGA UNO PARA ELLA SOLITA.
BESIKOS.

Anónimo dijo...

Mii nombre es jermarie y hise el bizcocho de chocolate y platano y quedo delicioso mm la verdad que encanto.. soy de las que me pasobuscando recetas y todas las hago jajaja
Gracias me encanto ..

Pomodoro Rosso dijo...

Madre, pintaza que tiene. Justo estaba buscando un bizcocho de chocolate y plátano, y éste se ve tan jugoso y rico que...no creo que em resista, la verdad. El toque de hacer las perlitas blancas en casa, es genial.
Un saludo!

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