Bizcocho de platano y chocolate

09:24

Otro bizcocho de chocolate, que raro!!!! pero este, además de chocolate, lleva plátanos y gotas de chocolate blanco que hice hace unos días. Es muy esponjoso y con un sabor muy rico.

Tarta de limón
Bizcocho de plátano y chocolate
Ingredientes para un molde de 22 x 12:
75 g. de chocolate (yo Barry - Tanzania de 75%)
110 g. de mantequilla a temperatura ambiente
75 g. de azúcar moreno (yo panela)
2 huevos
130 g. de harina
1 y 1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
20 g. de cacao en polvo
2 plátanos maduros
75 g. de gotas de chocolate (yo blancas)
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde y cubrir con papel de hornear.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa. A continuación añadir los huevos, de uno en uno, batiendo bien entre cada uno.
Añadir la harina tamizada, la levadura y el cacao, remover con una espátula y a continuación poner los plátanos chafados con un tenedor. Mezclar y verter el chocolate que habremos derretido en el microondas. A continuación añadir las gotas de chocolate, mezclar y verter en el molde. Hornear de 30 a 45 min. Hacer la prueba del palillo.
Dejar enfriar 5 min. en el molde, desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 50 min.

Tarta de limón
Adaptado de whatsforlunchhoney

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65 comentarios

  1. Plàtan i xocolata!!! Uhmmm!!! Una combinació deliciosa!!

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  2. No suelo comer plátanos en crudo, pero en postres me encantan, igual que el café, no lo tomo pero me chifla en lo dulce!!
    Te quedaron jugosísimos

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  3. uf! QUin pecat Carme! Jo en vaig fer un cop, i trobo que el plàtan amb xocolata lliguen de conya! i amb aquestes perlitas blanques que hi has posat, tota una delícia!! Petons

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  4. Qué bueno!!!!!!! Un monada tan pequeños :)
    Un saludo desde coeurdecuisine!

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  5. Se ven estupendos! a mí también me gusta meterles el plátano en los kuchen, que aquí mis mozos son fans de los pasteles de plátano... y ahora que lo pienso, nunca he publicado ninguno... y esto no puede ser :-)

    Oye, los mini moldes lindísimos!
    Besos

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  6. Me encanta la idea del platano con el chocolate, tiene que estar buenísimo, y los bizcochos que has preparado son geniales, tienen una pinta estupenda.
    Un beso

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  7. Te ha quedado genial y con el toque del plátano una maravilla. Un abrazo, Clara.

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  8. Vaya corte tan estupendo...y así en individual me ha gustado mucho, los moldes muy chulos...petons

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  9. Me encantan y lo de las gotas de chocolate es genial, te lo he copiado, que ideaza porque no me gustan mucho las gotas que venden, ni había pensado en hacerlas en casa.... Besos

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  10. Todavía estoy babeando co la foto del corte... menuda combinación, plátano y chocolate, riquísima seguro!!
    Saludines!!

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  11. Lucen deliciosos y monos en esos moldecitos!! La combinación de plátano y chocolate es ganadora. Un abrazo,

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  12. Mmmmm.... Yo también probé esta combinación hace tiempo y me sorprendió gratamente. En ese caso combiné el bizcocho de chocolate con relleno de crema de plátano y nos encantó. Ahora lo probaré así. Está claro que de bizcochos de chocolate no nos cansamos y menos cuando tienen este aspecto tan tierno. Me ha encantado¡¡¡

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  13. Mmmm qué ricos se ven!!! y tan blanditos...me encanta los moldes que has utilizado quedan muy monos!

    Besos!!

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  14. Qué punto las gotitas de chocolate blanco! Seguro que le van perfectas, plátano y chocolate es la combinación infalible.

    Besitos.

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  15. Que bizcochitos mas ricos y con la presentacion individual, además quedan preciosos. Se ven tan humedos y jugosos.... y con el platano el chocolate queda de 10.

    Con tu permiso me llevo la receta. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  16. una combinacion de exito asegurado ... y asi en formato min,i es tremendamente atractivo...

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  17. Qué rica receta de bizcocho!!!! Seguro que la hago. Un beso.

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  18. Qué pinta tiene el corte del bizcocho! Se ve super jugoso! Aunque yo le pondría las gotas de chocolate negro que me encaaaaanta! :D
    Un beso!

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  19. Adoro esta combinación, plátano y chocolate ¡¡qué delicia!! y además en un bizcocho.

    Besos.

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  20. mmmm....tinc platans al congelador, una barreta de xocolata blanca...aix, tinc de tot..."ho hauré" de fer, quin remei! :-)

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  21. me encanta el corte, tiene pinta de haberse quedado justo como me gustan más los bizcochos, así que ya tengo tarea pendiente porque esto lo tengo yo que probar :)
    besos!

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  22. acabo de comer y de postre un yogur y ahora veo esto¡¡ por Dios Carmen me has matado,que bueno tiene que estar.
    peto

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  23. Se ve muy jugoso¡¡¡¡¡ me llevo la receta, el chocolate vuelve loca a mi hija.Un beso

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  24. han d'estar boníssims! encara que a casa el de la xocolata blanca és l'Yves. Petonets

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  25. me uno a tu club del chocolate! como me gusta!
    besazos

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  26. Justo ahora estoy comiendo un trozo de bizcocho de chocolate..pero el mío sin plátano ni gotas de chocolate..probare tu version!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  27. Qué textura........me lo tomaba con un vasín de leche fría encantada!

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  28. Esto es pecado seguro!!! Menuda pinta!!

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  29. mmm qué buena pinta, me encantan en versión mini y tienen una textura...ideal. Quizá lo único de lo que prescindiría es el chocolate blanco, no suele gustarme demasiado y creo que también podría quedar bien con un 70% cacao, jaja. Eso sí, estéticamente me quedo con el toque que le da el blanco :P.

    Besitos!!

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  30. El plátano siempre le da jugosidad a los bizcochos y un sabor único. Me apunto tu receta ^^. Esta es para hacerla y triunfar jaja
    Besos

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  31. Sólo con ver el título sabía que me iba a gustar y ya al seguir viendo la entrada estoy salivando del todo.
    Besines

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  32. Carmen un bellezón de foto,
    Impresionante la luz de la segunda foto.
    Me han encantado los moldes, y por supuesto el bizcocho.

    ¿ donde los has comprado los moldes?

    Besos niña

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  33. Se ven estupendos, con un corte espectacular y tan bien presentados que quien puede resistirse a esto, yo no puedo hija, me encanta el chocolate y receta que veo, receta que me entra un no sé qué, que no se me quita hasta que la pruebol!! Gracias por compartirla!!
    Besotesss

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  34. Mira, ya me tienes babeando frente a la pantalla... es que!!! aqui no hay quien haga dieta!!!

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  35. Tiene una pinta jugosa y rica. Muy buena combinación. Besos

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  36. Mi hermana es la más chocolatosa del mundo y ya me está preguntando por éste recets :D
    Delicioso !!
    A plancharrrrrrr!!! :D

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  37. Hemos tenido la misma idea... Llego a casa, vemos los plátanos super maduros y me pongo a buscar una receta para usarlos.
    Yo he utilizado lacasitos en vez de gotas de chocolate, a ver qué tal!
    Por cierto, no te conocía, así que encantada! Son unas fotografías preciosas. Ya te contaré qué tal la receta jeje.
    Un besito,
    Andrea
    (debascrap@gmail.com)

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  38. Tremendo tiene que estar esos bizcochos. Chocolate y plátano combinan a la perfección.

    Besis
    Eva

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  39. No he probado el plátano nunca en bizcochos, pero viendo la pinta que tiene lo voy a tener que hacer, que graciosos los moldecitos ja,aj,aj,aja,ja, besos.

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  40. Carmen, que delicia. Ultimamente no dejas de sorprendernos con delicias chocolateadas a las que nadie puede resistirse. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  41. Pero! No termino de ver una receta, que hay otra y con CHOCOLATEEE, mi preferido! Besotes!!

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  42. Mmmmm, por favor qué delicioso se ve!!! Qué jugosito!!!! Creo que voy a ver si me quedan platanos en el frutero...

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  43. Qué buena pinta!!!!! Son preciosos esos moldecitos y los bizcochitos de plátano y chocolate deben estar buenísimos.
    Besitos y besotes

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  44. Plàtan i xocolata .........hauré de probar aquesta combinació .
    T'ha quedat molt esponjos.
    petons

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  45. Yo me lo quedo sin plátano (lo prefiero crudo) el resto me encanta todo y el que hayas hecho las gotas de choco blanco, me parece la bomba.

    un besazo y feliz día

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  46. La combinació de plàtan i xocolata queda boníssima. I amb el toc de les gotes de xocolata blanca encara millor ;)

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  47. te han quedado preciosos, me encantan esos moldecitos

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  48. Uy que delicia, este cake tambien se me antoja un monton (mucho). Creo que me voy a volver adicta a tu blog. Abrazos

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  49. Hola Carmen guapa tu

    jo en faig un de semblant, però la teva formula sembla més bona, em permís , copio, copien, copiaren...

    ja en tindràs noticies, mentre
    mil petonets Susanna

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  50. de siempre me ha gustado esa combinacion y en un bizcocho mas aun

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  51. Esa cocina tiene que oler a gloria, qué pinta los bizcochitos.No te sobró ni una miguilla, claro!!!

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  52. Tenen una pinta boníssima. Els provaré segur.

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  53. Com t'agrada la xocolata eh???. És que li pots ficar el que vulguis...Tot si val.

    Un petonet

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  54. Como siempre las imagenes que acompañan las recetas, son exquisitas!!!

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  55. Me encanta como has conseguido esa textura de chocolate tan húmeda, parece un poco brownie, espectacular, me chifla. Besos

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  56. Me encanta la combinación del plátano y el chocolate! Te han quedado de lo mas sugerente y jugosos.

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  57. Carmen que ricos, menuda combinación mas buena! y que bonitos te han quedado, esos moldecitos son preciosos.
    Un beso.
    Claudia

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  58. Deliciosos,me encanta tu presentación,ideales para que mis niñas tomen plátano.Un saludo.

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  59. De petita i no tant petita berenava un plàtan amb xocolata es molt bo, ara veien t això diguem que és la versió adulta!!!ja ja, el gaudiré com ningú. Petons

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  60. Que monada en versión mini, me he enamorado de ellos! un besito

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  61. ESTE, ESTE ES EL QUE QUIER MI HIJA. ESTA QUE NO VIVE CON QUE LE HAGA UNO PARA ELLA SOLITA.
    BESIKOS.

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  62. Mii nombre es jermarie y hise el bizcocho de chocolate y platano y quedo delicioso mm la verdad que encanto.. soy de las que me pasobuscando recetas y todas las hago jajaja
    Gracias me encanto ..

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  63. Madre, pintaza que tiene. Justo estaba buscando un bizcocho de chocolate y plátano, y éste se ve tan jugoso y rico que...no creo que em resista, la verdad. El toque de hacer las perlitas blancas en casa, es genial.
    Un saludo!

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