lunes, 21 de mayo de 2012

Bocados de chocolate blanco

Estos bocados son perfectos para después de una comida copiosa o para acompañar otras pequeñas delicias antes del café, os reto a ver si podéis comer sólo uno ;-)
He de agradecer a Nestle que me haya enviado las nuevas tabletas de chocolate intenso y blanco que ha sacado al mercado español.

Bocados de chocolate blanco
Bocados de chocolate blanco
Ingredientes para 12:
Para la cobertura:
100 g. de chocolate blanco (yo Nestlé postres)
Para el relleno:
50 g. de queso mascarpone
100 g. de chocolate blanco (yo Nestlé postres)
20 ml. de nata líquida
Para decorar:
Frambuesas y hojitas de menta
Preparación:
Colocar 12 cápsulas mini en una bandeja que nos quepa en la nevera.
Derretir el chocolate troceado al microondas, vigilando que no se nos queme. Con un pincel, pincelar el interior de las cápsulas con una capa no muy fina del chocolate derretido, meter en la nevera hasta que quede cuajado. Retirar las cápsulas con cuidado, manipulando lo menos posible, ya que el calor de las manos ablandará el chocolate.
Para el relleno, derretir el chocolate troceado junto con la nata al microondas. Diluir bien y a continuación añadir el queso. Mezclar bien, que no queden grumos. Dejar reposar 10 min. en la nevera y rellenar una manga pastelera con boquilla lisa o sin boquilla.
Sacar las capsulas de la nevera y rellenar.
Adornar con las frambuesas y la menta.
Nota: este relleno también nos puede servir para rellenar o cubrir pasteles

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min. incluyendo el reposo en la nevera

Bocados de chocolate blanco
Adaptado de Helt Enkelt

77 comentarios:

Pusoronenito (Jorge Iglesias) dijo...

Pues como el título de tu blog va de eso, no podían faltar esos BOCADOS de chocolate blanco, que tienen una pinta estupenda.
Besos
Jorge.

Chez Silvia dijo...

Una manera deliciosa i elegant d´acaba r un bon àpat!!!Petons

Isabel dijo...

Los capacitos de chocolate son una delicia, y quedan taaaan bonitos, y es que se come todo!!
Me encantan Carmen!

Anónimo dijo...

Uf, que bueno debe estar. Y queda muy fino. Lo haré segurísimo. Luisa Hierro.

Claudia dijo...

Ains,por Dios!!!!Me encantan!!!!

Entre plato y plato. dijo...

Hola solo decirte que felicidades me encantan estos bocados sin duda hay que hacerlos. Feliz lunes y gracias por compartir y endulzarnos la vida.

evanescencia dijo...

Esos bocados deben saber a gloria!!
nada mejor que la combinación del chocolate blanco y la frambuesa.

Besis
Eva

Sara dijo...

Qué buena pinta! Qué bonitos quedan!
Tienen que estar riquísimos, con la frabuesa y la menta... madre mía!!

Beatriz (con una gota de aceite) dijo...

Que imágenes tan dulces, ya no solo por lo goloso del bocado, sino por la bonita luz que las inunda. ENHORABUENA¡¡¡

flavorstoheaven dijo...

un detallet dolç genial! i això que jo sóc més de xocolata negra... però quina pinta!

nerea dijo...

Tiene una pinta exquisita, y además parece muy fresco para estos días primaverales.
Un bocado divino!

Yoly dijo...

Me parece una receta de 10, para mi lo tiene todo, presencia, sabor y encima fáciles...

Besiños

LA COCINERA DE BETULO dijo...

No apuesto porque estoy segura de no poder comer solo uno, qué bonitos quedan, tan delicados.
Besos.

dolorss dijo...

Nena, que bons!!!!!! (com sempre tot el que fas)

Petons

Gemma dijo...

xocolata blanca, mascarpone i gerds, una combinació deliciosa!
T'han quedat preciosos, super elegants.

margot dijo...

Que bonitos me han encantado.
Son increíbles niña

SUNY SENABRE dijo...

Es un bocado perfecto. Me parece toda una tentación. No he visto aún esas tabletas de chocolate blanco, pero en cuanto las pille caerán.

Besitos,

Beatriz dijo...

El detalle de las cápsulas comestibles de chocolate queda perfecto. Me gusta el contraste de color que se establece entre la frambuesa rojiza, el blanco-amarillento del chocolate y la propia hojita de menta.
Besos

laurilla fondant dijo...

uno solo? imposible, desde ya te digo que me comía hasta el mantel,jeje.
besos guapa

Maryar dijo...

Creo que en mi casa no durarían ni un segundo. ¡Qué requetebuenos!
Me encantan las fotografías.

conchi dijo...

Qué cosa más bonita!! las fotos están preciosas y este bocado es de lujo, enhorabuena.

Tere dijo...

Neus haz el favor y no me retes que yo me comería toda la bandeja jaaj,aja,ja,aja,ja, besos y espectacular..................

cocinamarroqui dijo...

ORGASMATRONICO!!!!!

Algú ho havia de dir!!!

Tuonela dijo...

Qué bonitos por favor!! me encanta la foto del bocado, tiene una pinta... qué buenos! Un besote.

Cris dijo...

Me ha gustado un montón la receta y ya estoy imaginando un montón de rellenos diferentes... Gracias por compartir todo lo que publicas. Me quedo "oficialmente" por aquí. Un saludo. Cris G.

são33 dijo...

SIMPLESMENTE DIVINOS....COMERIA UNS QUANTOS.
BOA SEMANA
BJS

Neus dijo...

Ohhhh m'agrada tot, les postres, la foto, la safata...toooot.

Jo vaig rebre la xocolata l'altre dia...a veure si aquesta setmana en poso.

Petonets

Naiara y compañía dijo...

No se si quedarme con lo bonitos que son, o con lo buenísimos que tienen que estar... me parece una maravilla lo que has echo. El detalle de la capsulita de chocolate me lo apunto.

Un abrazo

ROSALÍA dijo...

Preciosos y fáciles, estoy babeando con tus fotos, dan ganas de pegarle un bocado.........Un beso.

Bertha dijo...

Pero que bocado mas rico!!!
Besines

Teresa dijo...

Haciendo honor a tu blog, un dulce bocado, exquisito y con una presentación de lujo, no, lujísimo!!
Te han quedado super chulos!!
Besitoss

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Qué bonitos!! Y menudo "engaño", jeje, hasta que leí los ingredientes pensaba que eran unos auténticos cupcakes, jaja
Un beso!

Laura dijo...

Uno solo?? estas de broma yo no te reto porque pierdo seguro..me comeria la bandeja entera uno detras de otro..y pin pan...
cocinando hacia los picos
laura

Miquel dijo...

CarmeNNNNNNNNNNNN por Dios¡¡ que bocado mas bueno vamos irresistible, un trio de ingredientes divinos,que chulas las fotos,tremendo¡¡¡
peto

SANDY dijo...

Creo que uno solo es imposible comerse,hay que tomar dos como mínimo.¡Deliciosos!

Silvia dijo...

Maravillosas sería quedarme corta ¿verdad? Bonitas, elegantes, con glamour, coloridas pero sin ser estridentes, dulces, con chocolate... Vamos que lo tienen todo para ser más que perfectas.

Besos.

Lara dijo...

Como me han gustado por favor! son una monada...te da pena hasta comertelos.


un beso

QUIMA dijo...

Carmen ja m'els inmagino acompnyant un bon café.
Petons .

Justme dijo...

mmm madre mía que pedazo de postre, a mi me entra a cualquier hora en cualquier momento :D Parecen cupcakes, que gran presentaacion!
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Montse dijo...

Madre mía que cosa mas buena.......te quedaron preciosos¡¡¡¡¡¡

Judith dijo...

que bones!!! crec que seria capaç de menjar-m'ho tota sola! petonets

Afri & Loli dijo...

Se me hace la boca agua solo verlos..son divinos!!
bss

Los blogs de María dijo...

Tremendo bocado

Mary dijo...

Quedan preciosos y una delicia!!!Hace bien poco que compro ese chocolate y es estupendo!!!

Melisa, tartas y mas... dijo...

mmmm!!! que ricos!! tomo nota de la receta así los hago!!
estoy estrenando blog, si quieres hacerme una visita estaré encantada!! Besitos

el taller de cuina dijo...

T'han quedat una cucada de petit fours! i molt elegants. El millor com sempre, que han d'estar boníssims!
petonets

Laia dijo...

He al·lucinat amb la primera foto!! Són preciosos, una cucada!

Titaniii dijo...

Son una monada estos bocaditos!!!
Me encantan!!!! Las capsulitas de chocolate blanco son una pasada, y desde luego no hay nada mejor que poder llevartelo todo a la boca de un gran bocado!!!!
Te han quedado divinos.
Un beso.

Xocolat and co dijo...

M'agrada la idea!! a més tenen molt bona pinta.
Ptns.
Susanna.

geles dijo...

Qué delicia, son muy finos estos bocaditos. Besos

DULCE dijo...

que delicia de bocado me llevo uno y la receta, besos

Bárbara dijo...

Yo seguro que no me conformo con uno ;p

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Pero que bonitos estos bocados!!!Bss

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Carme, solo les haces una capa de chocolate?? siempre me da miedo que quede muy frágil y se rompa. La próxima vez me arriesgo.. Bss

Carmen dijo...

Dolores, como verás en la receta indico que la capa de choco no sea muy fina, porque si sale fina habrá que hacer dos capas, dejándolas endurecer entre una y otra.
Besitos

Yolanda dijo...

Tiene una pinta estupenda, estos bocaditos me los apunto!

Visc a la Cuina dijo...

Són una preciositat!

Olivia dijo...

Adoro esa combinación!

Pily dijo...

Qué hermosos, qué delicados y elegantes!!! me encantan!!!
Saludos querida Carmen!!

Ana y Blanca dijo...

Tiene un aspecto delicioso! Te invitamos a conocer nuestro recién inaugurado blog http://juegodesabores.blogspot.com.es/

MJ dijo...

Nena avui has publicat una meravella, és que surt la suavitat de la crema per la pantalla, jo encara no he fet res de res amb la xocolata. Tinc que possar-me les piles. Però és que soc tan desastre amb la xocolata que no em ve de gust...(Menjarme-la si eh?)

Un petonet

Neus dijo...

Tienen una pinta estupenda y seguro que estaban buenísimos!

wada dijo...

Te han quedado perfectos! un auténtico placer para el paladar.. el otro día me compré la tableta de choco blanco para fundir y estoy deseando usarla.
Un besito

Catieu dijo...

Aquesta cauen segur. el dilluns l'Annie fa la festa d'aniversari, quan els vegi segur que els demana. Quina delícia!!!

Montse de Sants dijo...

Uf...jo dic que no m'entusiasma la xocolata blanca i prefereixo la negra, però a aquesta delícia no em puc resistir! Són re-que-te-perfectes!! Petons

Salomé dijo...

Son taaaaaaan lindos! Que bien lo del chocolate blanco que cuesta encontrar uno decente.... Besos

María dijo...

Carmen, te ha quedado un bocadito delicioso. Con una tentación así delante ya no podría levantarme de la mesa hasta terminar toda esa bonita bandeja jeje. Besicos.
cosicasdulces.blogspot.com

SUSANNA dijo...

Hola Carmen guapa tu

nena que macos, tinc ganes de trobar-ne per aquí, la vaig menjar, doncs ens la varen portar uns amics de Suïssa, però aquí de moment no la se pas trobar

em el teu permís et copio la recepta

mil petonets Susanna

leticia dijo...

estoy babeando, tal cual, pero qué delicia por favor, me han encantado, qué buena eres!

Maria Jose Adan dijo...

¿dulces bocados o dulces pecados?...jja. !!por dios! cuanto arte, por la receta y los fotones. bss Acaramelada

Anónimo dijo...

Hola:

¿Las cápsulas tienen que ser de silicona o pueden ser las de papel? Gracias. Karina

Carmen dijo...

Karina, yo utilizo cápsulas de papel, se engancha mejor el chocolate.
Besitos

Isabel - Frabisa dijo...

Maravillosa receta, Carmen, una lujuria y un regalo para la vista y supongo que para el paladar.

Me encanta todo, ese bocadito tan pequeño, tan delicatessen, el colorido y la fuente, todo.

un besazo, guapa y feliz día

Claudia dijo...

Carmen!!! llevo unos días sin poder venir a visitarte y me encuentro con varias recetas nuevas y a cual de todas mas buenas, ésta en particular me encanta, que rica y que bonita la presentación. Si es que no puedo dejarte sola..... jajaj siempre te digo que haces maravillas y muy bien presentadas, tienes un muy buen gusto.
Un beso.
Claudia

La cuina de l'Eri dijo...

Hola maca!
Millor... impossible! Es veuen espectaculars i unes fotos com sempre de revista!! Petonets

Ireth ^ ^ dijo...

El otro día hice esta receta en casa, Y quedó riquísima, todo un éxito. Y la crema de mascarpone y chocolate es irresistible...

Felicidades por tu blog, es precioso y las recetas cada una mejor que la anterior.

quesemaquemao dijo...

Cuantos bocados de estos me llevaba a mi boca.
Besitos

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