Bocados de chocolate blanco

09:32

Estos bocados son perfectos para después de una comida copiosa o para acompañar otras pequeñas delicias antes del café, os reto a ver si podéis comer sólo uno ;-)
He de agradecer a Nestle que me haya enviado las nuevas tabletas de chocolate intenso y blanco que ha sacado al mercado español.

Bocados de chocolate blanco
Bocados de chocolate blanco
Ingredientes para 12:
Para la cobertura:
100 g. de chocolate blanco (yo Nestlé postres)
Para el relleno:
50 g. de queso mascarpone
100 g. de chocolate blanco (yo Nestlé postres)
20 ml. de nata líquida
Para decorar:
Frambuesas y hojitas de menta
Preparación:
Colocar 12 cápsulas mini en una bandeja que nos quepa en la nevera.
Derretir el chocolate troceado al microondas, vigilando que no se nos queme. Con un pincel, pincelar el interior de las cápsulas con una capa no muy fina del chocolate derretido, meter en la nevera hasta que quede cuajado. Retirar las cápsulas con cuidado, manipulando lo menos posible, ya que el calor de las manos ablandará el chocolate.
Para el relleno, derretir el chocolate troceado junto con la nata al microondas. Diluir bien y a continuación añadir el queso. Mezclar bien, que no queden grumos. Dejar reposar 10 min. en la nevera y rellenar una manga pastelera con boquilla lisa o sin boquilla.
Sacar las capsulas de la nevera y rellenar.
Adornar con las frambuesas y la menta.
Nota: este relleno también nos puede servir para rellenar o cubrir pasteles

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min. incluyendo el reposo en la nevera

Bocados de chocolate blanco
Adaptado de Helt Enkelt

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77 comentarios

  1. Pues como el título de tu blog va de eso, no podían faltar esos BOCADOS de chocolate blanco, que tienen una pinta estupenda.
    Besos
    Jorge.

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  2. Una manera deliciosa i elegant d´acaba r un bon àpat!!!Petons

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  3. Los capacitos de chocolate son una delicia, y quedan taaaan bonitos, y es que se come todo!!
    Me encantan Carmen!

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  4. Anónimo21/5/12 9:48

    Uf, que bueno debe estar. Y queda muy fino. Lo haré segurísimo. Luisa Hierro.

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  5. Ains,por Dios!!!!Me encantan!!!!

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  6. Hola solo decirte que felicidades me encantan estos bocados sin duda hay que hacerlos. Feliz lunes y gracias por compartir y endulzarnos la vida.

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  7. Esos bocados deben saber a gloria!!
    nada mejor que la combinación del chocolate blanco y la frambuesa.

    Besis
    Eva

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  8. Qué buena pinta! Qué bonitos quedan!
    Tienen que estar riquísimos, con la frabuesa y la menta... madre mía!!

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  9. Que imágenes tan dulces, ya no solo por lo goloso del bocado, sino por la bonita luz que las inunda. ENHORABUENA¡¡¡

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  10. un detallet dolç genial! i això que jo sóc més de xocolata negra... però quina pinta!

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  11. Tiene una pinta exquisita, y además parece muy fresco para estos días primaverales.
    Un bocado divino!

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  12. Me parece una receta de 10, para mi lo tiene todo, presencia, sabor y encima fáciles...

    Besiños

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  13. No apuesto porque estoy segura de no poder comer solo uno, qué bonitos quedan, tan delicados.
    Besos.

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  14. Nena, que bons!!!!!! (com sempre tot el que fas)

    Petons

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  15. xocolata blanca, mascarpone i gerds, una combinació deliciosa!
    T'han quedat preciosos, super elegants.

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  16. Que bonitos me han encantado.
    Son increíbles niña

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  17. Es un bocado perfecto. Me parece toda una tentación. No he visto aún esas tabletas de chocolate blanco, pero en cuanto las pille caerán.

    Besitos,

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  18. El detalle de las cápsulas comestibles de chocolate queda perfecto. Me gusta el contraste de color que se establece entre la frambuesa rojiza, el blanco-amarillento del chocolate y la propia hojita de menta.
    Besos

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  19. uno solo? imposible, desde ya te digo que me comía hasta el mantel,jeje.
    besos guapa

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  20. Creo que en mi casa no durarían ni un segundo. ¡Qué requetebuenos!
    Me encantan las fotografías.

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  21. Qué cosa más bonita!! las fotos están preciosas y este bocado es de lujo, enhorabuena.

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  22. Neus haz el favor y no me retes que yo me comería toda la bandeja jaaj,aja,ja,aja,ja, besos y espectacular..................

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  23. ORGASMATRONICO!!!!!

    Algú ho havia de dir!!!

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  24. Qué bonitos por favor!! me encanta la foto del bocado, tiene una pinta... qué buenos! Un besote.

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  25. Me ha gustado un montón la receta y ya estoy imaginando un montón de rellenos diferentes... Gracias por compartir todo lo que publicas. Me quedo "oficialmente" por aquí. Un saludo. Cris G.

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  26. SIMPLESMENTE DIVINOS....COMERIA UNS QUANTOS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  27. Ohhhh m'agrada tot, les postres, la foto, la safata...toooot.

    Jo vaig rebre la xocolata l'altre dia...a veure si aquesta setmana en poso.

    Petonets

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  28. No se si quedarme con lo bonitos que son, o con lo buenísimos que tienen que estar... me parece una maravilla lo que has echo. El detalle de la capsulita de chocolate me lo apunto.

    Un abrazo

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  29. Preciosos y fáciles, estoy babeando con tus fotos, dan ganas de pegarle un bocado.........Un beso.

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  30. Pero que bocado mas rico!!!
    Besines

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  31. Haciendo honor a tu blog, un dulce bocado, exquisito y con una presentación de lujo, no, lujísimo!!
    Te han quedado super chulos!!
    Besitoss

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  32. Qué bonitos!! Y menudo "engaño", jeje, hasta que leí los ingredientes pensaba que eran unos auténticos cupcakes, jaja
    Un beso!

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  33. Uno solo?? estas de broma yo no te reto porque pierdo seguro..me comeria la bandeja entera uno detras de otro..y pin pan...
    cocinando hacia los picos
    laura

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  34. CarmeNNNNNNNNNNNN por Dios¡¡ que bocado mas bueno vamos irresistible, un trio de ingredientes divinos,que chulas las fotos,tremendo¡¡¡
    peto

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  35. Creo que uno solo es imposible comerse,hay que tomar dos como mínimo.¡Deliciosos!

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  36. Maravillosas sería quedarme corta ¿verdad? Bonitas, elegantes, con glamour, coloridas pero sin ser estridentes, dulces, con chocolate... Vamos que lo tienen todo para ser más que perfectas.

    Besos.

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  37. Como me han gustado por favor! son una monada...te da pena hasta comertelos.


    un beso

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  38. Carmen ja m'els inmagino acompnyant un bon café.
    Petons .

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  39. mmm madre mía que pedazo de postre, a mi me entra a cualquier hora en cualquier momento :D Parecen cupcakes, que gran presentaacion!
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  40. Madre mía que cosa mas buena.......te quedaron preciosos¡¡¡¡¡¡

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  41. que bones!!! crec que seria capaç de menjar-m'ho tota sola! petonets

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  42. Se me hace la boca agua solo verlos..son divinos!!
    bss

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  43. Quedan preciosos y una delicia!!!Hace bien poco que compro ese chocolate y es estupendo!!!

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  44. mmmm!!! que ricos!! tomo nota de la receta así los hago!!
    estoy estrenando blog, si quieres hacerme una visita estaré encantada!! Besitos

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  45. T'han quedat una cucada de petit fours! i molt elegants. El millor com sempre, que han d'estar boníssims!
    petonets

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  46. He al·lucinat amb la primera foto!! Són preciosos, una cucada!

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  47. Son una monada estos bocaditos!!!
    Me encantan!!!! Las capsulitas de chocolate blanco son una pasada, y desde luego no hay nada mejor que poder llevartelo todo a la boca de un gran bocado!!!!
    Te han quedado divinos.
    Un beso.

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  48. M'agrada la idea!! a més tenen molt bona pinta.
    Ptns.
    Susanna.

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  49. Qué delicia, son muy finos estos bocaditos. Besos

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  50. que delicia de bocado me llevo uno y la receta, besos

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  51. Yo seguro que no me conformo con uno ;p

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  52. Carme, solo les haces una capa de chocolate?? siempre me da miedo que quede muy frágil y se rompa. La próxima vez me arriesgo.. Bss

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  53. Dolores, como verás en la receta indico que la capa de choco no sea muy fina, porque si sale fina habrá que hacer dos capas, dejándolas endurecer entre una y otra.
    Besitos

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  54. Tiene una pinta estupenda, estos bocaditos me los apunto!

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  55. Qué hermosos, qué delicados y elegantes!!! me encantan!!!
    Saludos querida Carmen!!

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  56. Tiene un aspecto delicioso! Te invitamos a conocer nuestro recién inaugurado blog http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  57. Nena avui has publicat una meravella, és que surt la suavitat de la crema per la pantalla, jo encara no he fet res de res amb la xocolata. Tinc que possar-me les piles. Però és que soc tan desastre amb la xocolata que no em ve de gust...(Menjarme-la si eh?)

    Un petonet

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  58. Tienen una pinta estupenda y seguro que estaban buenísimos!

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  59. Te han quedado perfectos! un auténtico placer para el paladar.. el otro día me compré la tableta de choco blanco para fundir y estoy deseando usarla.
    Un besito

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  60. Aquesta cauen segur. el dilluns l'Annie fa la festa d'aniversari, quan els vegi segur que els demana. Quina delícia!!!

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  61. Uf...jo dic que no m'entusiasma la xocolata blanca i prefereixo la negra, però a aquesta delícia no em puc resistir! Són re-que-te-perfectes!! Petons

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  62. Son taaaaaaan lindos! Que bien lo del chocolate blanco que cuesta encontrar uno decente.... Besos

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  63. Carmen, te ha quedado un bocadito delicioso. Con una tentación así delante ya no podría levantarme de la mesa hasta terminar toda esa bonita bandeja jeje. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  64. Hola Carmen guapa tu

    nena que macos, tinc ganes de trobar-ne per aquí, la vaig menjar, doncs ens la varen portar uns amics de Suïssa, però aquí de moment no la se pas trobar

    em el teu permís et copio la recepta

    mil petonets Susanna

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  65. estoy babeando, tal cual, pero qué delicia por favor, me han encantado, qué buena eres!

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  66. ¿dulces bocados o dulces pecados?...jja. !!por dios! cuanto arte, por la receta y los fotones. bss Acaramelada

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  67. Anónimo23/5/12 9:14

    Hola:

    ¿Las cápsulas tienen que ser de silicona o pueden ser las de papel? Gracias. Karina

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  68. Karina, yo utilizo cápsulas de papel, se engancha mejor el chocolate.
    Besitos

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  69. Maravillosa receta, Carmen, una lujuria y un regalo para la vista y supongo que para el paladar.

    Me encanta todo, ese bocadito tan pequeño, tan delicatessen, el colorido y la fuente, todo.

    un besazo, guapa y feliz día

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  70. Carmen!!! llevo unos días sin poder venir a visitarte y me encuentro con varias recetas nuevas y a cual de todas mas buenas, ésta en particular me encanta, que rica y que bonita la presentación. Si es que no puedo dejarte sola..... jajaj siempre te digo que haces maravillas y muy bien presentadas, tienes un muy buen gusto.
    Un beso.
    Claudia

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  71. Hola maca!
    Millor... impossible! Es veuen espectaculars i unes fotos com sempre de revista!! Petonets

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  72. El otro día hice esta receta en casa, Y quedó riquísima, todo un éxito. Y la crema de mascarpone y chocolate es irresistible...

    Felicidades por tu blog, es precioso y las recetas cada una mejor que la anterior.

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  73. Cuantos bocados de estos me llevaba a mi boca.
    Besitos

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