miércoles, 23 de mayo de 2012

Tartaleta de romero con limon

Se nota que tengo ganas de que por fin llegue el verano??? pues por si aún no lo habéis notado aquí tengo una receta más que os recomiendo para esos días calurosos.
La mezcla de crema de limón con el yoghurt hace un relleno delicioso y facilísimo.

Tartaleta de romero con limón

Tartaleta de romero con limón
Tartaletas de limón
Ingredientes para 6-8 pers.:
250 g. de masa sablée (pincha para ver mi receta, también puede ser comprada)
2 cucharadas de romero fresco picado (opcional)
Para la crema:
400 g. de curd de limón
80 g. de yoghurt griego
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde de 20 -22 cm.
Si hacemos la masa en casa, añadiremos el romero con el resto de ingredientes. Si utilizamos masa comprada, espolvorear sobre la masa el romero y pasar el rodillo por encima, sin apretar, sólo haciéndolo rodar. Engrasar el molde, cubrir con la masa y hornear en blanco (cubriendo la masa con papel de hornear y poniendo peso, garbanzos, judias, etc) durante 20 min. Sacar del horno, retirar el papel y los garbanzos y volver a hornear otros 15 min. se verá la masa dorada. Retirar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla.
Mientras se hornea la masa, mezclar la crema de limón con el yogurt.
Una vez fría la masa, rellenar y podemos dejarla en la nevera hasta 15 min. antes de servir.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 40 min. más el tiempo de enfriado (si hemos de hacer el curd serán 15 min. más)

Tartaleta de romero con limón
Adaptado de Goodthingsgrow

50 comentarios:

monica dijo...

que buena pinta tiene esto

Marina dijo...

Que rica! La faré segur, sembla molt fàcil! Com sempre, unes fotos precioses. petons

Sonia - L'Exquisit dijo...

He de fer curd, pq ultimament les teves receptes en porten i me les estic perdent...

margret dijo...

Una receta deliciosa. Me gusta mucho la combinación de dulces con romero. Un beso

Cris dijo...

Espectacular!! Limón y masa sablé nunca puede quedar mal!!!
Un saludo desde coeurdecuisine!

Gemma dijo...

Que bo ha de ser!!! M'agraden aquestes tardes. T'ha quedat molt bé.
Una abraçada!

GEMMA dijo...

Les tartaletes de llimona son tan fresquetes a l'estiu...i aquesta recepta m'agrada. L'apunto a pendents...amb el teu permis!
Petonets.

Beatriz dijo...

Tiene una pinta deliciosa. Me llama la atención el uso del romero para este tipo de dulces... seguro que le da un toque muy especial.

Besos

cocinamarroqui dijo...

Perfecta adaptación y perfectos ingredientes, prometemos versionarla con nuestro espectacular Raib.
Una delicia.

Acabatdefer dijo...

Que bona i quin farcit més fàcil de fer. El romaní lliga moltíssim als postres, aquestes tartaletes les trobo ideals per aquets dies de calor que s'aproximen.

Montse dijo...

Se ve deliciosa¡¡¡¡¡

Miquel dijo...

Carmen lo tengo que probar asi esta tarta con lemon curd y el aroma del romero en la tartaleta me llama mucho la atención,son de esas cosas que no pueden pasar sin probarlo
peto

laurilla fondant dijo...

el lemon curd es otra de mis asignaturas pendientes. a ver si lo supero y puedo hacer estas tartaletas tan ricas :)
besos!

Maryar dijo...

Me ha encantado la incorporación del romero, le ha de dar un aroma particular que combina muy bien con el limón.
Muacs

decocinasytacones dijo...

¡Qué buena la combinación!, además, te han quedado preciosas.
Un besito
Marialuisa

Teresa dijo...

Sencillamente deliciosa, ya me encantaría hincarle el diente!!
Besosss

El tornillo que te falta dijo...

Qué buena pinta tiene!! Me guardo la receta, que tengo un limonero pequeño en casa, que es una máquina produciendo!
Y preciosas las imágenes por cierto!
Saludos!
Bego :)

Tere dijo...

Un bocado de lo más exquisito, perfecto como siempre!!!!!!! besos guapa.

Mary dijo...

Qué fresquita y apetecible.El toque de romero la hace bien especial, qué preciosa!!!

Justme dijo...

Te han quedado perfectas las tartaletas mm que buena pinta!
besos
hoysonrioalespejo.blogspot.com

marijose dijo...

que ricas¡¡¡ me llevo un par, besos

Food And Travel By Mer dijo...

Que original y rica!!

Neus dijo...

Ala... vinga ara a fer lemon curd.

Pq aixo s'ha de tastar, no??? ja m'ho imaginava q diries q si.

Bueno jo la masa comprada...de moment algun dia arrivara q la fare a casa.

I a demanar-li romaní a la veina, que el te plantat i ella no sap q fer...

Un petonet

Nathalia dijo...

Una tartaleta deliciosa. Me fascinan con limón y el toque de romero es muy original.
Un abrazo y buena semana

QUIMA dijo...

carmen, veient les teves ultimes receptes; haig de fer lemon curd. Aquesta tarta te una pinta deliciosa.
petons

Neus dijo...

Pues la verdad es que tiene una pinta estupenda!

Silvia dijo...

Me encantan las tartaletas, así sencillas y con un relleno tan , tan rico ,fresco y primaveral
besos

Anna dijo...

Desde luego que sólo con ver la foto ya se te hace refrescante y veraniego. Una tartaleta deliciosa Carmen, como todo lo que haces. besos

Chez Silvia dijo...

Ummmm delicius!!!!! petons

Ana López Blanco dijo...

Sabes no hago el lemon curd porque no puedo parar de comerlo, es un vicio. Lo hice una vez de lima y me pasó igual, asi que lo hago muy poquitas veces, me han entrado ganas de hacerlo :) Bellisimas tomas. Un beso

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Se me va a colapsar la bandeja de pendientes, jejej. Mejor no me las guardo y voy haciendo tu recetario, jejeje
Bss

Olivia dijo...

Preciosa tarta. Qué ganas de probar el lemon curd con yogurt griego, a ver si un día de éstos!

Monica dijo...

Me parece una receta para disfrutar en todos los sentidos. Yo también estoy deseando que llegue el buen tiempo!

María dijo...

Desde luego que este postre anucia ya el verano, y se ve delicioso, con ese toque de romero, que me encanta. Un besico
cosicasdulces.blogspot.com

MJ dijo...

Un altre de curd...al final el tindré que fer, però no se si a casa ens agradarà. Fem una cosa el proper cop que anem a Cookiteca porta algun postre amb Lemon curd i així el provo.

Un petonet

Cósima dijo...

¡Qué rico, por Dios! Me encantan las cosas dulces con limón. Tiene una pinta de ser facilísima. La copio para cuando termine la dieta. BeZitos.

margot dijo...

Que presentación mas delicada Carmen, me ha emocionado.
Mil besos

Maria Jose Adan dijo...

Una genialidad de las tuyas, por la receta y por las fotos. bss Acaramelada

laury dijo...

que delicia,me la apunto!
saludos.

Olga dijo...

Muchisimas gracias por el post!!!!! quizá me anime a probarlo, lo que pasa que a mi el romero no me va :-S

Pero siempre se agradece que te tomes el tiempo en las fotos y escribir la entrada, de verdad, muchas gracias.

Erika dijo...

Unas tarteletas de lo más bonitas te quedaron!
Eso de usar romero en lo dulce no se si lo aceptarían muy bien en mi casa. Tendría que probar con alguna y ver que pasa. Me intriga mucho y me dan ganas de probar!
Cariños

Ponona dijo...

perooooooo, que buenisima pinta!!! a estas horas se me hace la boca agua :) Un besuco

Guillermo Sweet 180º dijo...

Qué presentación más bonita! Se ve deliciosa......

Mrs Hudson:bake-street.com dijo...

Con lo buenas que están las tartitas de limón..esta con el toque de romero tiene que tener un sabor delicioso y fresco!

Besos!!

luisa dijo...

ohh tiene una pinta deliciosa. Que rica. Bss

Tuonela dijo...

Madre mía qué bueno! me encanta la presentación y la idea del romero en la masa, tiene que darle un punto delicioso.

Un besote.

Gemma dijo...

M'encanta la idea d'incoporar el romaní a la massa sablee, ha de donar-li un toc original molt bo.

geles dijo...

Qué mezcla tan especial la del romero y el limón, la pienso siempre en salado, la tengo que probar en dulce. besos

julia dijo...

Me encanta! Son increibles tus fotos!

http://azucarpastel.blogspot.mx/

Anabel dijo...

Uhhhhhhhhhhhh la preparé este fin de semana y no quedó ni una sola miga.

Lo único malo es que los limones eran muy grandes, tenían mucho líquido, y el relleno quedó demasiado líquido. Pero vamos, que aun así un éxito total.

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