Semi esferas de chocolate y frambuesas

09:49

Otro postre sin horno y perfecto para cuando tenemos invitados, fácil, rápido y lo podemos dejar preparado el día anterior, o incluso congelarlo y colocarlo en la nevera la noche anterior.

Semi esferas de chocolate y frambuesas
Semi esferas de chocolate y frambuesas
Ingredientes para 4 esferas:
200 g. de chocolate intenso Nestle postres 
120 ml. de nata líquida 35%MG
4 galletas digestive (podemos utilizar una plancha de bizcocho o galletas maría)
8 frambuesas (congeladas o frescas)
Cacao en polvo para espolvorear
Preparación:
Preparar una ganache calentando la nata a punto de ebullición (podemos hacerlo en el microondas) y añadir el chocolate troceado. Dejar reposar 3 min. y después remover.
Verter la mitad de la ganache en el molde y repartir 2 frambuesas en cada molde y cubrir con el resto de chocolate. Colocar encima una galleta digestive.
Dejar reposar en la nevera unas 4 h. o mejor hasta el día siguiente.
Desmoldar con cuidado y espolvorear cacao el polvo por encima.
Para que sea más fácil desmoldar, lo podemos congelar, desmoldar y dejar descongelar en la nevera hasta la hora de servir.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 5 min. + el tiempo de reposo en frío

Semi esferas de chocolate y frambuesas

También te puede interesar

61 comentarios

  1. Este tipo de postres sin horno me encantan! Siempre salen bien!!!
    Pásate por mi blog que estamos de sorteo!!
    http://designsbynina.blogspot.com.es/2012/06/sorteo-express-nina-designs-delipapel.html

    ResponderEliminar
  2. Pero qué maravilla!! aquí el único problema es el molde, que creo que no tengo nada parecido :(

    Una vez más gracias!

    Angi

    ResponderEliminar
  3. CADA VEZ QUE CÁ VENHO SAIO COM AGUA NA BOCA,SUAS RECEITAS SÃO FANTÁSTICAS.
    ESTAS ESPERAS FICAM LINDAS E ATÉ QUE SÃO SIMPLES DE FAZER.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  4. ¡Estupendo! Y como no hay que encender el horno, mejor todavia. Que con el calor que hace se pasa fatal. Un saludo

    ResponderEliminar
  5. Que rico, Carmen!! És molt fàcil de fer, i el resultat és espectacular! Olé per la recepta, m'encanta! Petons

    ResponderEliminar
  6. Ja pot dir-ho que és facil!!!! i bonissim!!! Bon cap de setmana guapi!

    ResponderEliminar
  7. Agh! Qué mordisco le pegaba, vaya corte!! Puedo pedir traslado a tu casa? Debe ser un gustazo tener cosas tan ricas todos los días en la nevera :D

    Un besote.

    ResponderEliminar
  8. q rico. si lo hago le hare cambios. xq en casa estos postres empalagan muxo. igual en plan mousse cn nata montada y gelatina o que se yo...

    ResponderEliminar
  9. Odiote, odiote, odiote ;)
    Esto es lo más de lo más que he visto en tiempo!!!!
    Jo, voy a mirarlos again...

    ResponderEliminar
  10. Fantásticos! Son muy llamativos y sabrosos, tengo todos los ingredientes, así que a probar. Besos

    ResponderEliminar
  11. Jo, qué fáciles y qué ricas tienen que estar! A mí la combinación de chocolate y frambuesa me pierde :D
    Un beso!

    ResponderEliminar
  12. Qué bonitos. Quedan preciosos. Y además son super fáciles. Con tu permiso, intentaré hacerlos pero con una variante. Me encanta la naranja confitada. Si sale bien, te digo algo. Muchísimas gracias por la receta. Me parece buenísima. Un beso.

    ResponderEliminar
  13. ohhh que cosa mas rica!! ay que ganas de dulce me estan entrando...
    saludos.

    ResponderEliminar
  14. me gusta mucho todo ese chocolate y ese corazon relleno

    ResponderEliminar
  15. alucino, que cosa tan rica. pues te va a parecer egoista pero no pienso prepararlo cuando tenga visita, prefiero comerlos yo todos, jeje.
    besazos!

    ResponderEliminar
  16. maravilloso!
    Quiero comentarte que aunque no pueda dejar comentarios muy frecuetnemente por asunto del poco tiempo que tenemos, te sigo y disfruto como loca.
    Gracias por todo

    ResponderEliminar
  17. Que bocadito mas exquisito, esto me lo llevo pa´l finde que tengo cena con las amigas. Gracias y Besitos

    ResponderEliminar
  18. ummm pero que maravilla, jo que delicia!!! ademas quedan preciosos

    ResponderEliminar
  19. Para mí un postre perfecto!! Enhorabuena.

    ResponderEliminar
  20. me encanta hacer postres fríos y rápidos, me lo quedo
    bs

    ResponderEliminar
  21. De lo más! Desde ahora te voy a seguir la pista porque me encanta lo que haces y cómo lo haces! Bss. Beatriz.
    www.tobegourmet.blogspot.com

    ResponderEliminar
  22. Ei, amb aixo em poso ara i per despres de sopar ja ho tinc llest! gracies!

    ResponderEliminar
  23. Que preciosidad de postre, babeando me has dejado :O
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

    ResponderEliminar
  24. Maravilloso, has pensado en todo incluso en no encender el horno que con este calor es de agradecer jejeje. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    ResponderEliminar
  25. Wowwwwwwwww, un altre meravella, no se com et dona temps a merjar-te tanta delicia, Però si hauries de pesar 350 kgs... ;-P

    Un petonet i bon cap de setmana

    ResponderEliminar
  26. Me estudiaré la receta,solo he visto la foto,que me eclipsó la esfera,Divina!!!...y el corte es brutal CArmen ;)

    Buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  27. Me parece muy buena idea!! Además tienen una pinta muy rica. Así que me los apunto en mi lista.
    Besos y buen fin de semana.
    Susanna.

    ResponderEliminar
  28. Que cosa más linda, te juro que me lo guardo.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  29. Un bocado exquisito, te ha quedado perfectas. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  30. Hola,
    em sembla un "bocadito" espectacular... a veure si el faig que veig que és ràpid! Petonets

    ResponderEliminar
  31. Me muero de lo rico que debe de estar eso.... :s

    ResponderEliminar
  32. Ole..ole y ole!! que maravilla!! y preparación en 5 minutos...te he dicho alguna vez que eres mi ídolo!! jejeje
    Besitos y buen finde

    ResponderEliminar
  33. impresionante, los miro y los miro y no me lo creo, son como el Niemeyer de Avilés pero en negro, ¿como se puede hacer un postre tan exquisito en 5 minutos?, te lo copio...ya.....

    ResponderEliminar
  34. que moldes has usado o donde se pueden hacer?a ver si me puedes dar alguna idea para hacerlos.son preciosos,faciles y tienen que estar divinos.gracias por tus recetas,me fascinan.

    ResponderEliminar
  35. Si que se ve facil, pero al mismo tiempo delicioso, y con una presentacion de cine, me ha encantado. Besicos

    ResponderEliminar
  36. una autentica delicia , me encanta como te han quedado, besos

    ResponderEliminar
  37. Anónimo, yo los hice en uno de semi esfera, pero lo puedes hacer en cualquier molde de silicona, tipo magdalenas o forma de corazones, lo que tengas, incluso lo puedes hacer en un molde grande y después cortar porciones.
    Besitos

    ResponderEliminar
  38. Nenaaaa, ja els he fet, q bons! amb maduixes i maria...Tinc més congelats, per properes ocasions...i se m'acudeixen un parell de canvis, a veure q tal...

    ResponderEliminar
  39. Hija por favor, que rico se ve y que rápido se hace, desde luego el postre perfecto!! Te lo copio ya!!
    Besitos guapa!!

    ResponderEliminar
  40. ME LOS COMIA DE UN SOLO BOCADO. DEBEN ESTAR DE MUERTE. Saludos y feliz fin de.

    ResponderEliminar
  41. Qué idea más estupenda!

    Tengo ganaché en la nevera y no sabía en qué utilizarlo (se me ocurría comérmelo a cucharadas pero me parecía muy poco elegante, jeje) así que me has dado una idea fabulosa.

    Ganaché...allá vooooy !!!!

    ResponderEliminar
  42. Adoro estas recetas,tan fáciles de hacer y con un resultado tan bueno, que buena combinación de sabores !!
    Feliz fin de semana

    ResponderEliminar
  43. ¡ME ENCANTA, ES PERFECTO!, me lo llevo, Gracias guapa,

    www.cocinaamiga.com

    ResponderEliminar
  44. Un postre bien fresquito como este siempre entra de maravilla, y más con chocolate!
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  45. ¡Oh! ¡Qué práctico y fácil parece! Me lo apunto para mi próxima cena con invitados. ¡Un abrazo!

    ResponderEliminar
  46. Que rico Carmen, acá hace frío pero me lo comía igual!. Lo anoto para hacerlo pronto o cuando este la temporada de frutillas mejor dicho. Besos!!

    ResponderEliminar
  47. Qué buena pinta!!

    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  48. ¡Tiene una pinta deliciosa! ¡Seguro que lo haré!

    ResponderEliminar
  49. fantasticos y queda divinos asi,corte tremendamente goloso,vamos que me lo llevo
    bona setmana
    peto

    ResponderEliminar
  50. Hola Carme,

    Ando de nuevo por aquí y me apetecía venir a saludarte.
    Quedas invitada a unas albóndigas que he preparado para cenar.
    Me pongo al corriente de lo que ha pasado por tu cocina y tomo buena nota de las recetas que has elaborado.
    Un cordial saludo.

    Kui_Netes
    :)

    ResponderEliminar
  51. Carmen, precioso y no me cabe duda que riquísimo, que pinta mas buena tienen!! estoy casi desconectada y me he perdido tus últimas recetas, pero las acabo de ver y todas una maravilla como siempre.
    Un besito guapa!!
    Claudia

    ResponderEliminar
  52. Hola Carmen!
    qué gustazo de postre,
    además de bonito tiene que ser muy sencillito!
    Gracias por compartirlo :)
    Un saludo!
    Mercedes

    ResponderEliminar
  53. este lo hago yo en mi próxima celebracion! lo que me gusta es la presentación y que se puede hacer con anterioridad, estupendo!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  54. Increibleee! Facil, rapido y delicioso. ¿Se podria poner, por ej, nueces picadas a la ganache? A mi papa le gustan mucho, y siento que este tipo de postres admite muchas variables jeje. Pero por si las dudas siempre pregunto.
    Muchas gracias por la receta, saludos!

    ResponderEliminar
  55. Espectacular com tot el que fas!!!
    : OOO

    ResponderEliminar
  56. Qué idea tan buena, y qué facil!!! esto lo preparo pero YA!

    ResponderEliminar
  57. Que fácil!!! mañana mismo preparo todo y lo hago.

    ResponderEliminar
  58. Vinc así des de l´enllaç que ha deixat Sonia en la seva entrada. De tant en tant també necessitem receptes que no duguen forn ni massa complicacions i ens donen un resultat bó.

    ResponderEliminar
  59. hi, its very very nice and helpful reciie and your page is wonderful.
    could I ask you a question , can you please tell me and show mw your mold of your recipie.yhx alot.
    thx.
    nazli

    ResponderEliminar
  60. Hi nazli, my mold is this:
    http://www.lekue.es/en/molde-gourmet-semiesfera-6-cav-0620206
    Thx

    ResponderEliminar

Sintiéndolo mucho, a causa de la cantidad de spam, los comentarios anónimos no quedarán reflejados, regístrate y podremos leer el tuyo ;-)

Si quieres comentarme alguna cosa puedes hacerlo en: temptacionsdesucre@gmail.com

COLABORO CON :

SUSCRIBETE A DULCES BOCADOS

BUSCA EN DULCES BOCADOS