viernes, 29 de junio de 2012

Semi esferas de chocolate y frambuesas

Otro postre sin horno y perfecto para cuando tenemos invitados, fácil, rápido y lo podemos dejar preparado el día anterior, o incluso congelarlo y colocarlo en la nevera la noche anterior.

Semi esferas de chocolate y frambuesas
Semi esferas de chocolate y frambuesas
Ingredientes para 4 esferas:
200 g. de chocolate intenso Nestle postres 
120 ml. de nata líquida 35%MG
4 galletas digestive (podemos utilizar una plancha de bizcocho o galletas maría)
8 frambuesas (congeladas o frescas)
Cacao en polvo para espolvorear
Preparación:
Preparar una ganache calentando la nata a punto de ebullición (podemos hacerlo en el microondas) y añadir el chocolate troceado. Dejar reposar 3 min. y después remover.
Verter la mitad de la ganache en el molde y repartir 2 frambuesas en cada molde y cubrir con el resto de chocolate. Colocar encima una galleta digestive.
Dejar reposar en la nevera unas 4 h. o mejor hasta el día siguiente.
Desmoldar con cuidado y espolvorear cacao el polvo por encima.
Para que sea más fácil desmoldar, lo podemos congelar, desmoldar y dejar descongelar en la nevera hasta la hora de servir.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 5 min. + el tiempo de reposo en frío

Semi esferas de chocolate y frambuesas

61 comentarios:

{ Nina Designs } dijo...

Este tipo de postres sin horno me encantan! Siempre salen bien!!!
Pásate por mi blog que estamos de sorteo!!
http://designsbynina.blogspot.com.es/2012/06/sorteo-express-nina-designs-delipapel.html

Cocina con Angi dijo...

Pero qué maravilla!! aquí el único problema es el molde, que creo que no tengo nada parecido :(

Una vez más gracias!

Angi

são33 dijo...

CADA VEZ QUE CÁ VENHO SAIO COM AGUA NA BOCA,SUAS RECEITAS SÃO FANTÁSTICAS.
ESTAS ESPERAS FICAM LINDAS E ATÉ QUE SÃO SIMPLES DE FAZER.
BOM FIM DE SEMANA
BJS

La Princesa Pastelera dijo...

¡Estupendo! Y como no hay que encender el horno, mejor todavia. Que con el calor que hace se pasa fatal. Un saludo

Marina dijo...

Que rico, Carmen!! És molt fàcil de fer, i el resultat és espectacular! Olé per la recepta, m'encanta! Petons

Chez Silvia dijo...

Ja pot dir-ho que és facil!!!! i bonissim!!! Bon cap de setmana guapi!

Tuonela dijo...

Agh! Qué mordisco le pegaba, vaya corte!! Puedo pedir traslado a tu casa? Debe ser un gustazo tener cosas tan ricas todos los días en la nevera :D

Un besote.

marcos dijo...

q rico. si lo hago le hare cambios. xq en casa estos postres empalagan muxo. igual en plan mousse cn nata montada y gelatina o que se yo...

Isabel dijo...

Odiote, odiote, odiote ;)
Esto es lo más de lo más que he visto en tiempo!!!!
Jo, voy a mirarlos again...

geles dijo...

Fantásticos! Son muy llamativos y sabrosos, tengo todos los ingredientes, así que a probar. Besos

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Jo, qué fáciles y qué ricas tienen que estar! A mí la combinación de chocolate y frambuesa me pierde :D
Un beso!

Cósima dijo...

Qué bonitos. Quedan preciosos. Y además son super fáciles. Con tu permiso, intentaré hacerlos pero con una variante. Me encanta la naranja confitada. Si sale bien, te digo algo. Muchísimas gracias por la receta. Me parece buenísima. Un beso.

laury dijo...

ohhh que cosa mas rica!! ay que ganas de dulce me estan entrando...
saludos.

sandra/ josemaria dijo...

me gusta mucho todo ese chocolate y ese corazon relleno

laurilla fondant dijo...

alucino, que cosa tan rica. pues te va a parecer egoista pero no pienso prepararlo cuando tenga visita, prefiero comerlos yo todos, jeje.
besazos!

Su dijo...

maravilloso!
Quiero comentarte que aunque no pueda dejar comentarios muy frecuetnemente por asunto del poco tiempo que tenemos, te sigo y disfruto como loca.
Gracias por todo

wendy dijo...

Que bocadito mas exquisito, esto me lo llevo pa´l finde que tengo cena con las amigas. Gracias y Besitos

Elena-Dulcekoala dijo...

ummm pero que maravilla, jo que delicia!!! ademas quedan preciosos

conchi dijo...

Para mí un postre perfecto!! Enhorabuena.

los dulces de Claudia dijo...

me encanta hacer postres fríos y rápidos, me lo quedo
bs

Beatriz Tobegourmet dijo...

De lo más! Desde ahora te voy a seguir la pista porque me encanta lo que haces y cómo lo haces! Bss. Beatriz.
www.tobegourmet.blogspot.com

Sonia - L'Exquisit dijo...

Ei, amb aixo em poso ara i per despres de sopar ja ho tinc llest! gracies!

Justme dijo...

Que preciosidad de postre, babeando me has dejado :O
hoysonrioalespejo.blogspot.com

ANA dijo...

Maravilloso, has pensado en todo incluso en no encender el horno que con este calor es de agradecer jejeje. Besos!

Ana de: 5 sentidos en la cocina

MJ dijo...

Wowwwwwwwww, un altre meravella, no se com et dona temps a merjar-te tanta delicia, Però si hauries de pesar 350 kgs... ;-P

Un petonet i bon cap de setmana

Silvia dijo...

Me estudiaré la receta,solo he visto la foto,que me eclipsó la esfera,Divina!!!...y el corte es brutal CArmen ;)

Buen fin de semana.

Xocolat and co dijo...

Me parece muy buena idea!! Además tienen una pinta muy rica. Así que me los apunto en mi lista.
Besos y buen fin de semana.
Susanna.

Kako dijo...

Que cosa más linda, te juro que me lo guardo.
Un beso.

Delicias Baruz dijo...

Un bocado exquisito, te ha quedado perfectas. Un abrazo, Clara.

La cuina de l'Eri dijo...

Hola,
em sembla un "bocadito" espectacular... a veure si el faig que veig que és ràpid! Petonets

Nina's Kitchen dijo...

Me muero de lo rico que debe de estar eso.... :s

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Ole..ole y ole!! que maravilla!! y preparación en 5 minutos...te he dicho alguna vez que eres mi ídolo!! jejeje
Besitos y buen finde

Marga dijo...

impresionante, los miro y los miro y no me lo creo, son como el Niemeyer de Avilés pero en negro, ¿como se puede hacer un postre tan exquisito en 5 minutos?, te lo copio...ya.....

Anónimo dijo...

que moldes has usado o donde se pueden hacer?a ver si me puedes dar alguna idea para hacerlos.son preciosos,faciles y tienen que estar divinos.gracias por tus recetas,me fascinan.

María dijo...

Si que se ve facil, pero al mismo tiempo delicioso, y con una presentacion de cine, me ha encantado. Besicos

DULCE dijo...

una autentica delicia , me encanta como te han quedado, besos

Carmen dijo...

Anónimo, yo los hice en uno de semi esfera, pero lo puedes hacer en cualquier molde de silicona, tipo magdalenas o forma de corazones, lo que tengas, incluso lo puedes hacer en un molde grande y después cortar porciones.
Besitos

Sonia - L'Exquisit dijo...

Nenaaaa, ja els he fet, q bons! amb maduixes i maria...Tinc més congelats, per properes ocasions...i se m'acudeixen un parell de canvis, a veure q tal...

Teresa dijo...

Hija por favor, que rico se ve y que rápido se hace, desde luego el postre perfecto!! Te lo copio ya!!
Besitos guapa!!

Entre plato y plato. dijo...

ME LOS COMIA DE UN SOLO BOCADO. DEBEN ESTAR DE MUERTE. Saludos y feliz fin de.

Carmen dijo...

Qué idea más estupenda!

Tengo ganaché en la nevera y no sabía en qué utilizarlo (se me ocurría comérmelo a cucharadas pero me parecía muy poco elegante, jeje) así que me has dado una idea fabulosa.

Ganaché...allá vooooy !!!!

vicky dijo...

Adoro estas recetas,tan fáciles de hacer y con un resultado tan bueno, que buena combinación de sabores !!
Feliz fin de semana

Iratxe dijo...

¡ME ENCANTA, ES PERFECTO!, me lo llevo, Gracias guapa,

www.cocinaamiga.com

Cris Mini Món dijo...

Un postre bien fresquito como este siempre entra de maravilla, y más con chocolate!
Un abrazo

Olivia dijo...

deliciosos bombones!!

Madre Primeriza dijo...

¡Oh! ¡Qué práctico y fácil parece! Me lo apunto para mi próxima cena con invitados. ¡Un abrazo!

Clau dijo...

Que rico Carmen, acá hace frío pero me lo comía igual!. Lo anoto para hacerlo pronto o cuando este la temporada de frutillas mejor dicho. Besos!!

Ana y Blanca dijo...

Qué buena pinta!!

http://juegodesabores.blogspot.com.es/

Sweet Abbey dijo...

¡Tiene una pinta deliciosa! ¡Seguro que lo haré!

Miquel dijo...

fantasticos y queda divinos asi,corte tremendamente goloso,vamos que me lo llevo
bona setmana
peto

Kui_Netes dijo...

Hola Carme,

Ando de nuevo por aquí y me apetecía venir a saludarte.
Quedas invitada a unas albóndigas que he preparado para cenar.
Me pongo al corriente de lo que ha pasado por tu cocina y tomo buena nota de las recetas que has elaborado.
Un cordial saludo.

Kui_Netes
:)

Claudia dijo...

Carmen, precioso y no me cabe duda que riquísimo, que pinta mas buena tienen!! estoy casi desconectada y me he perdido tus últimas recetas, pero las acabo de ver y todas una maravilla como siempre.
Un besito guapa!!
Claudia

labakeryshop.com dijo...

Hola Carmen!
qué gustazo de postre,
además de bonito tiene que ser muy sencillito!
Gracias por compartirlo :)
Un saludo!
Mercedes

maria dijo...

este lo hago yo en mi próxima celebracion! lo que me gusta es la presentación y que se puede hacer con anterioridad, estupendo!
http://decorecetas.blogspot.com.es/

Maria dijo...

Increibleee! Facil, rapido y delicioso. ¿Se podria poner, por ej, nueces picadas a la ganache? A mi papa le gustan mucho, y siento que este tipo de postres admite muchas variables jeje. Pero por si las dudas siempre pregunto.
Muchas gracias por la receta, saludos!

Gourmenderies dijo...

Espectacular com tot el que fas!!!
: OOO

fresaypimienta dijo...

Qué idea tan buena, y qué facil!!! esto lo preparo pero YA!

vanesa-manivelas para puertas dijo...

Que fácil!!! mañana mismo preparo todo y lo hago.

Roser dijo...

Vinc así des de l´enllaç que ha deixat Sonia en la seva entrada. De tant en tant també necessitem receptes que no duguen forn ni massa complicacions i ens donen un resultat bó.

nazli sabet dijo...

hi, its very very nice and helpful reciie and your page is wonderful.
could I ask you a question , can you please tell me and show mw your mold of your recipie.yhx alot.
thx.
nazli

Carmen dijo...

Hi nazli, my mold is this:
http://www.lekue.es/en/molde-gourmet-semiesfera-6-cav-0620206
Thx

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