La receta original es una crema que Neus preparó con Thermomix, yo la he adaptado y he añadido claras para transformarla en una mousse.
Vasitos de mousse de chocolate
Ingredientes para 8 vasitos de yogurt:
375 g. de leche
300 g. de chocolate (yo de 70%)
3 huevos
30 g. de mantequilla
Preparación:
Separar las claras de los huevos y poner las yemas en un cazo con la mantequilla y la leche removiendo constantemente. Cuando esté a punto de ebullición añadir el chocolate troceado y apartar del fuego. Remover hasta derretir bien el chocolate y dejar enfriar.
Una vez fría la crema, montar las claras y añadirlas con suavidad al chocolate.
Repartir en los vasitos, taparlos y dejar en la nevera unas 4 h. antes de consumir.
Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 15 min. + 4 h. de nevera
52 comentarios:
Delicia! y encima tienes la virtud, entre otras mil, de conseguir que todo parezca aún más apetitoso y elegante de lo que ya es, y lo es mucho!!
ADORO MOUSSE ,ESSAS FICARAM LINDAS.
APESAR DE SER CEDO JÁ COMIA UMA.
BOA SEMANA
BJS
que ricos deben estar. habrá que prepararlos, además me encantan los postres en tarritos individuales.
besos!
Carmen sencillos y riquisimos con una presentacion que me encanta.
La delicia de peques y mayores, te lo confirmo.
Bss
Virginia "sweet and sour"
Nena des de el divendres q em tenies a l'espera del resultat...com no dieis res....pensava a iii aiii q s'han quedat sense postres jajaja.
Pero ja veig que no.
Gràcies maca.
Un petonet
no puedo decir más, es una monada la presentación de hoy, el mousse seguro que es una pasada, bsss
Estos vasitos se los preparo a mi Sergi un día de estos.Pura tentación.
Buena semana ;))
Que rico! Me lo apuntaré para la próxima comida en casa!
Mmmmmmmmmmm !!!!!
Qué cremosoooo...
Un beso.
Dolça, cremosa, bona... perfecta! Els xocolateros estem encantats! he he. petonet!
que buena pinta tiene! tengo una pequeña y tonta duda, ¿debemos dejar los tarritos tapados dentro de la nevera? este finde caen! enhorabuena por la presentación!
que ricos y que sencillos, besos
Anónimo, mejor tapados porque así no cogen sabores que puedan haber en la nevera.
Besitos
se ven deliciosos!!!
Facil,rapido,delicioso...que mas se puede pedir con estos vasitos...que los preparen!por que tiene una pinta estupenda,los tengo que probar de hacer,con lo que nos gusta el chocolate en casa...!!besos
qué rico, fácil y riquísimo!
me encanta la presentación!
bs
Buenísimo. Tiene que estar delicioso. Además muy fácil. Muchas gracias por la receta.
Boníssima aquesta mousse jo també la preparo com la Neus a la Thermomix, jejeje!!!
Fáciles de hacer y con una pinta buenísima. Probaré esta receta. Gracias por compartirla.
Bss.
Susanna.
Una más de tu blog que me apunto. Se ven ricos, ricos. Saludos.
Madre mia, que pinta tiene esa mouse, las ve mi marido y te deja sin ninguna, vamos que tienes que guardar algunas en un sitio escondido.
Me han encantado las fotos
Un besazo
Qué vasitos tan deliciosos, me imagino la textura y realmente tiene que ser una pasada. Besos
La verdad me encanto la presentacion!!!
una divinura!!!
Hoy publique mi nueva entrada:lemon pie
No te la pierdas
un beso
Mer
la textura es impresionante!!! me guardo la receta ;). Besos.
que pinta!! se ven rico,rico. un beso
qué textura tan buena, normal que te hicieran la ola con cada bocado, no es para menos
Faciles, lindos y me imagino que riquisimos! Tengo un monton de frasquitos y esta receta es perfecta
que pinta!! tenían que estar de muerte! buenisimas fotos wapi!
http://decorecetas.blogspot.com.es/
Hola Carmen.
Se ven riquísimos! Para las aficionadas al chocolate estos postres son una tentación. Te quedaron unos vasitos deliciosos.
Un saludo.
Una adaptació ben bona, jo soc més de mousses que de cremes...
Un petonet
Bufff, no podría parar de comer.. que delicia!!
Bss
A mí me matas, tronquita! otra más que me llevo a mi lista de "chocorecetas de Carmen" y es que me apunto a todas!!!! me matas, en serio. Te juro que yo antes no era así de caprichosa:-)
Besos
Que bona ben fresqueta, m´apunto a fer-los!!! petonets
Me la apunto para hacerla este fin de semana porque no me puedo resistir. ¡Adoro el chocolate y con esa textura más! Un saludo
Xoxocalata? mousse? estiu?? Hi ha algun postre millor? No! aquest és perfecte!! Petons
mmmm! que pinta, y la foto fantastica!
M'ha recordat el iogurt de trufa de la casa Nestlé, per cert que fa temps que no veig pel super...
Em pregunto com t'ho vas fer per fotografiar-los sencers, sense haver-hi posar cullerada! Jejejjeee!
ohhh, es perfecta. Me llevo la receta, en primer lugar porque ahora en verano voy loca buscando recetas sin horno. Y en segundo lugar, porque me encanta que no lleve nata (demasiada materia grasa, jejeje)
Salu2. Paula
Los tengo que probar hacer , en casa seguro que les van a gustar mucho
Mil besosssss
No me extraña que dijeran ummmmm con la pinta que tiene, besos.
Normal que desapareciesen Carmen! Ya me imagino el sabor! Besos!!
Seria extraño si hubiese quedado alguno, tienen que ser una delicia.
fáciles,pero sobre todo tienen que estar deliciosos ummmmmmmm.
que delicia y que facil y quiero conseguir de esos vasitos para hacerlos!!! Besotes!!
Una pinta buenísima Carmen, estoy viendo estas mousse y los mini cheesecake, y no puedo dejar de babear, qué postres más apetecibles, y que acertados para mi gusto.
Un beso
Una mousse bien distinta a la que suelo hacer normalmente. Me gusta mucho, y tengo que probarla sí o sí!
Cariños
Qué textura tan rica se le ve, me encanta la primera foto, me recuerda a los yogures de chocolate de la Lechera y me trae buenos recuerdos :) Desde luego es una de esas recetas que gusta a todo el mundo y encima fácil, muy agradecida.
Un besote.
una pinta estupenda. Que ricos. Saludos.
Perdona,el chocolate que es de nestle el normal? Graciassss me encantan tus recetas ya hice algunas y es un exito!
Lucia
Lucía, puedes utilizar el normal de 52% de cacao o el nestle postres intenso de 64%
Me alegro que os gusten mis recetas, muchas gracias por repetir ;-)
Ah vale entonces puedo utilizar que no sea de reposteria mil gracias!!! Ahors estoy haciendo los helados de bizcocho de choco que ricos mil gracias por las recetas
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