lunes, 25 de junio de 2012

Vasitos de mousse de chocolate

Estos vasitos desaparecieron mientras los comensales decían mmmmmm....... cada vez que se ponían una cucharada de mousse en la boca. Vale la pena prepararlos, son tan fáciles y quedan taaaaaan ricos!!!!!!
La receta original es una crema que Neus preparó con Thermomix, yo la he adaptado y he añadido claras para transformarla en una mousse.

Vasitos de mousse de chocolate
Vasitos de mousse de chocolate
Ingredientes para 8 vasitos de yogurt:
375 g. de leche
300 g. de chocolate (yo de 70%)
3 huevos
30 g. de mantequilla
Preparación:
Separar las claras de los huevos y poner las yemas en un cazo con la mantequilla y la leche removiendo constantemente. Cuando esté a punto de ebullición añadir el chocolate troceado y apartar del fuego. Remover hasta derretir bien el chocolate y dejar enfriar.
Una vez fría la crema, montar las claras y añadirlas con suavidad al chocolate.
Repartir en los vasitos, taparlos y dejar en la nevera unas 4 h. antes de consumir.

Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 15 min. + 4 h. de nevera                                  

Vasitos de mousse de chocolate
Adaptado de Cocinando con Neus Thermomix

52 comentarios:

Isabel dijo...

Delicia! y encima tienes la virtud, entre otras mil, de conseguir que todo parezca aún más apetitoso y elegante de lo que ya es, y lo es mucho!!

são33 dijo...

ADORO MOUSSE ,ESSAS FICARAM LINDAS.
APESAR DE SER CEDO JÁ COMIA UMA.
BOA SEMANA
BJS

laurilla fondant dijo...

que ricos deben estar. habrá que prepararlos, además me encantan los postres en tarritos individuales.
besos!

VIRGINIA dijo...

Carmen sencillos y riquisimos con una presentacion que me encanta.

La delicia de peques y mayores, te lo confirmo.

Bss

Virginia "sweet and sour"

Neus dijo...

Nena des de el divendres q em tenies a l'espera del resultat...com no dieis res....pensava a iii aiii q s'han quedat sense postres jajaja.

Pero ja veig que no.

Gràcies maca.

Un petonet

Marga dijo...

no puedo decir más, es una monada la presentación de hoy, el mousse seguro que es una pasada, bsss

Silvia dijo...

Estos vasitos se los preparo a mi Sergi un día de estos.Pura tentación.

Buena semana ;))

{ Nina Designs } dijo...

Que rico! Me lo apuntaré para la próxima comida en casa!

César dijo...

Mmmmmmmmmmm !!!!!

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Qué cremosoooo...
Un beso.

Marina dijo...

Dolça, cremosa, bona... perfecta! Els xocolateros estem encantats! he he. petonet!

Anónimo dijo...

que buena pinta tiene! tengo una pequeña y tonta duda, ¿debemos dejar los tarritos tapados dentro de la nevera? este finde caen! enhorabuena por la presentación!

DULCE dijo...

que ricos y que sencillos, besos

Carmen dijo...

Anónimo, mejor tapados porque así no cogen sabores que puedan haber en la nevera.
Besitos

Eva Flores dijo...

se ven deliciosos!!!

MIRIAM dijo...

Facil,rapido,delicioso...que mas se puede pedir con estos vasitos...que los preparen!por que tiene una pinta estupenda,los tengo que probar de hacer,con lo que nos gusta el chocolate en casa...!!besos

los dulces de Claudia dijo...

qué rico, fácil y riquísimo!
me encanta la presentación!
bs

Cósima dijo...

Buenísimo. Tiene que estar delicioso. Además muy fácil. Muchas gracias por la receta.

Judith dijo...

Boníssima aquesta mousse jo també la preparo com la Neus a la Thermomix, jejeje!!!

Xocolat and co dijo...

Fáciles de hacer y con una pinta buenísima. Probaré esta receta. Gracias por compartirla.
Bss.
Susanna.

conchi dijo...

Una más de tu blog que me apunto. Se ven ricos, ricos. Saludos.

lamarymorena dijo...

Madre mia, que pinta tiene esa mouse, las ve mi marido y te deja sin ninguna, vamos que tienes que guardar algunas en un sitio escondido.
Me han encantado las fotos
Un besazo

geles dijo...

Qué vasitos tan deliciosos, me imagino la textura y realmente tiene que ser una pasada. Besos

Food And Travel By Mer dijo...

La verdad me encanto la presentacion!!!
una divinura!!!
Hoy publique mi nueva entrada:lemon pie
No te la pierdas
un beso
Mer

Nina's Kitchen dijo...

la textura es impresionante!!! me guardo la receta ;). Besos.

sweet noelia dijo...

que pinta!! se ven rico,rico. un beso

CHARO dijo...

qué textura tan buena, normal que te hicieran la ola con cada bocado, no es para menos

Paula @ Jengibre Azul dijo...

Faciles, lindos y me imagino que riquisimos! Tengo un monton de frasquitos y esta receta es perfecta

maria dijo...

que pinta!! tenían que estar de muerte! buenisimas fotos wapi!
http://decorecetas.blogspot.com.es/

rosa dijo...

Hola Carmen.

Se ven riquísimos! Para las aficionadas al chocolate estos postres son una tentación. Te quedaron unos vasitos deliciosos.

Un saludo.

MJ dijo...

Una adaptació ben bona, jo soc més de mousses que de cremes...

Un petonet

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Bufff, no podría parar de comer.. que delicia!!
Bss

Maite (Mai) dijo...

A mí me matas, tronquita! otra más que me llevo a mi lista de "chocorecetas de Carmen" y es que me apunto a todas!!!! me matas, en serio. Te juro que yo antes no era así de caprichosa:-)
Besos

Chez Silvia dijo...

Que bona ben fresqueta, m´apunto a fer-los!!! petonets

La Princesa Pastelera dijo...

Me la apunto para hacerla este fin de semana porque no me puedo resistir. ¡Adoro el chocolate y con esa textura más! Un saludo

La cuina de l'Eri dijo...

Xoxocalata? mousse? estiu?? Hi ha algun postre millor? No! aquest és perfecte!! Petons

Pel Plaer de Cuinar dijo...

mmmm! que pinta, y la foto fantastica!

Gourmenderies dijo...

M'ha recordat el iogurt de trufa de la casa Nestlé, per cert que fa temps que no veig pel super...
Em pregunto com t'ho vas fer per fotografiar-los sencers, sense haver-hi posar cullerada! Jejejjeee!

Paula dijo...

ohhh, es perfecta. Me llevo la receta, en primer lugar porque ahora en verano voy loca buscando recetas sin horno. Y en segundo lugar, porque me encanta que no lleve nata (demasiada materia grasa, jejeje)

Salu2. Paula

kisa dijo...

Los tengo que probar hacer , en casa seguro que les van a gustar mucho
Mil besosssss

Tere dijo...

No me extraña que dijeran ummmmm con la pinta que tiene, besos.

Cook me tender dijo...

Normal que desapareciesen Carmen! Ya me imagino el sabor! Besos!!

Monica dijo...

Seria extraño si hubiese quedado alguno, tienen que ser una delicia.

Pimentón y Chocolate - Mónica Belchí dijo...

fáciles,pero sobre todo tienen que estar deliciosos ummmmmmmm.

Clau dijo...

que delicia y que facil y quiero conseguir de esos vasitos para hacerlos!!! Besotes!!

dosentrebambalinas dijo...

Una pinta buenísima Carmen, estoy viendo estas mousse y los mini cheesecake, y no puedo dejar de babear, qué postres más apetecibles, y que acertados para mi gusto.

Un beso

Erika dijo...

Una mousse bien distinta a la que suelo hacer normalmente. Me gusta mucho, y tengo que probarla sí o sí!
Cariños

Tuonela dijo...

Qué textura tan rica se le ve, me encanta la primera foto, me recuerda a los yogures de chocolate de la Lechera y me trae buenos recuerdos :) Desde luego es una de esas recetas que gusta a todo el mundo y encima fácil, muy agradecida.

Un besote.

luisa dijo...

una pinta estupenda. Que ricos. Saludos.

Anónimo dijo...

Perdona,el chocolate que es de nestle el normal? Graciassss me encantan tus recetas ya hice algunas y es un exito!



Lucia

Carmen dijo...

Lucía, puedes utilizar el normal de 52% de cacao o el nestle postres intenso de 64%
Me alegro que os gusten mis recetas, muchas gracias por repetir ;-)

Anónimo dijo...

Ah vale entonces puedo utilizar que no sea de reposteria mil gracias!!! Ahors estoy haciendo los helados de bizcocho de choco que ricos mil gracias por las recetas