Después de estas tremendas Galletas de cacao rellenas de nutella, hoy traigo estos pequeños bizcochitos llamados whopies pies, redonditos, tiernos y.........DELICIOSOS. Otra receta que deberéis guardar.
Whoopies pies de nutella
Ingredientes para unos 40 bizcochitos (20 parejas):
175 g. de harina tamizada
120 g. de azúcar glasé
100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
2 huevos
1/2 sobre de levadura tipo Royal
30 g. de cacao en polvo tamizado
Nutella para rellenar
Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Colocar papel de hornear sobre la bandeja del horno (necesitaremos 2 bandejas).
Fundir la mantequilla y batir con el azúcar hasta que quede ligeramente espesa, unos 5 min. Añadir los huevos de 1 en 1, batiendo la masa entre ellos.
Añadir la harina, la levadura y el cacao, batir hasta incorporar y rellenar una manga pastelera (también se puede hacer con una cuchara)
Si lo hacéis con manga, colocar la manga sobre el papel sin tocarlo, apretar para que salga la masa pero sin mover la manga y cuando tengáis el diámetro que queráis retirar hacia arriba, pensad que después crecerán un poquito. Entre ellos hay que dejar unos 2 dedos de separación.
Hornear 10 min. Dejar enfriar sobre el papel, pero retirar de la bandeja.
Una vez fríos, untar con Nutella la mitad de los bizcochitos y tapar con la otra mitad.
Fundir la mantequilla y batir con el azúcar hasta que quede ligeramente espesa, unos 5 min. Añadir los huevos de 1 en 1, batiendo la masa entre ellos.
Añadir la harina, la levadura y el cacao, batir hasta incorporar y rellenar una manga pastelera (también se puede hacer con una cuchara)
Si lo hacéis con manga, colocar la manga sobre el papel sin tocarlo, apretar para que salga la masa pero sin mover la manga y cuando tengáis el diámetro que queráis retirar hacia arriba, pensad que después crecerán un poquito. Entre ellos hay que dejar unos 2 dedos de separación.
Hornear 10 min. Dejar enfriar sobre el papel, pero retirar de la bandeja.
Una vez fríos, untar con Nutella la mitad de los bizcochitos y tapar con la otra mitad.
Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 10 min. + 10 minutos de cocción
Adaptado de Amuses bouche
88 comentarios:
Se ven, muy blanditos. Estos a mis niños le gustaran seguro. Saludos.
No me hagas eso Carmen con el hambre que tengo. Deliciosas. Un beso
Guárdame dos o tres, que tienen una pinta buenísima. Besos
Madre mia Carmen....qué bizcochitos!!!! están pidiendo un mordisco a gritos :D
Siempre me han llamado mucho la atención los whoopie pies, a ver si me animo pronto a hacerlas porque además son sencillísimas. Te han quedado geniales!!
Besos grandes!!
Siempre lo pregunto.Qué huevos usas?? Que buena pinta y yo que me como la nutella a cucharadas esto seguro que lo pruebo. Un saludo! Luisa
Més coses rodones dobles...Nooooo ehhh q ja tinc prou amb els P.Macarons...jajajaj
Va aquest son els seguents rodons que faig.
petons i tanco
Te han quedado tremendamente esponjosos!
Los tendré que hacer preciso este verano!!!
Preciosa la foto.
Angi
www.cocinaconangi.blogspot.com
ahi madre que ricos. ya le daba yo un mordiscooooo.
bss
virginia "sweet and sour"
Tienen una esponjosidad espectacular!! qué ricos, me comía 5 ahora mismo jaja
Besos
Wow. Estaba buscando una receta con nutella para mi novio. Esta es perfecta :)
yo la guardo pero no se yo eso de dificultad mínima, e? si la hago te cuento wapa!
http://decorecetas.blogspot.com.es/
Tienen una pinta espectacular.
Puedo preguntar cómo haces para que crezcan tanto y no se extiendan sobre la bandeja. A mí se me aplanan.
Ainssssss que se me acumulan tus recetas ricas ricas...
Yo también vi en Amuses bouches esta receta y me cautivó.
Besos.
Te quedaron perfectos, no sabes lo mucho que me gustan los whoopies de chocolate y los de vainilla, buenísimos!!!
Por cierto, (es que no he hecho nunca whoopie pies). No es necesario un molde, la masa aguanta bien sin desparramarse en el papel? y de qué diámetro hago los círculos? y la separación entre ellos? Siento ser tan preguntona pero es que quiero probar a hacerlos yaaaaa! Muchas gracias! Luisa.
Anniehall, esta masa tiene una textura como montada, por eso no se extienden por toda la bandeja, cuanto más líquida sea la masa más planos quedarán.
Besitos
Luisa, no necesitas molde, simplemente vas dejando caer porciones de masa, y deja entre cada porción unos 2 dedos de separación. El diámetro es el que tu quieras, si los quieres minis pones menos cantidad de masa y si los quieres más grandotes pones más. Si no tienes mucha práctica, puedes dibujar los círculos en el reverso del papel de hornear y así te aseguras de hacerlos todos iguales.
Besitos
O paras un poco o se me acumulan tus recetas, a cada cual mejor, no se ni por cual empezar.Los macarons me dan un poco de miedo.....pero creo que un día de estos me encontrare inspirada y los haré.
Saludos
Se ven muy blanditos y sin duda son deliciosos. Ideal para amantes del chocolate.
Muacs
Gracias, Carmen!! Probaré tu receta sin duda
!anda que no tiene buena pinta ni nada!, por la receta y por las fotos, delicadas y estupendas, en tu linea. bss Acaramelada
Uff qué pinta tiene esto! habrá que intentarlo!
Gracias. Ya te contaré que tal me quedan. Por cierto ¿huevos M, L o XL? Whoppie pies, allá voy!!
tienen una pinta tremenda!!! seguro que están buenísimos así que habrá que probar. besos!
creo que abandono completamente la posibilidad de bajar 2-3 kg. bsssssss
Son preciosos!, los voy a tener en cuenta para algún regalo.
Un beso!!
luisa, yo siempre compro huevos tamaño L.
Si tienes alguna más aquí estaré.
besitos
Muchas gracias Carmen. Si no me salen estaré llena de dudas ;D No, seguro que quedan estupendos y riquísimos. Se me está haciendo la boca agua.
Ríquisimos! además te quedaron super bien de forma y grosor. Yo tengo pendientes hacerlos de nuevo pq a la primera me quedaron un poco mal..
Bss.
Susanna.
Deliciosos, no sé que pasa con la Nutella que nos tiene "locas" jajaja, es que está tan rica y se puede hacer tantas cosas. Te han quedado de lo más bonitos.
Besos
Ains! y yo esta semana a fruta para poder entrar en un vestido el sábado... quiero llorar viendo esto!!!!!!
Apuntados!
Luisa, he editado para explicar como hacer las porciones con la manga, espero que se entienda bien, sobre todo no hay que mover la manga haciendo el círculo, se hará solo cuando apretemos la manga.
Besitos
Mmmm como apetece darle un mordisco.Un saludo.
Carmen, te vas a reír de mí, pero nunca he probado un whoopie pie. Es como una galleta blandita, no?.
Te han quedado preciosas y me da que no son tan fáciles de hacer...jejeje
Besitos
Laube, son bizcochitos del tamaño de una galleta, riquísimos!!!!!!
Besitos
Jamás los hice ni los probé, peor tengo media idea de cómo van... cómo haces para que todo te quede tan maravillosamente maravilloso? ;)
No los he hecho nunca, pero tengo una bandejita de whoopies esperando estrenarse y ten por seguro que los probaré. Qué delicia. Besiños.
Se me parecen a los macarons, carmen, no sé si tenen alguna cosa a veure amb el sabor o textura... ? En tot cas, guapíssims! I segurament... boníssims!
Yo yo yoooo! yo te voy a rapiñar no solo un puñado de bizcochitos sino la receta!!! los hice una vez, de un blog USA y no salieron bien. Eran galletas de chocolate, stop, sin más gracia. Y decepción, claro, porque yo me esperaba otra cosa... pero tu receta me-la-llevo. Y muy posiblemente gracias a ti me gane a los chicos este fin de semana:-)
Besos
Marina, no s'assemblen als macarons, els whoopies són petits bescuits i no porten farina d'ametlla.
Petonets
Deliciosos y sencillos, estos los tengo que hacer en casa!!
Besos,
me encantan me encatan me encantan!! no puedo decir mas que ganas de probar uno!!
me apunto la recetitaaa :))
Un beso
Que pinta no creo que tarde mucho en hacerlos
Que esponjosos se ven no?? fantasticos! besos
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Tienen una pinta francamente deliciosa.
Besos
lagalletarota.blogspot.com
Que ricos Carmen! tienen que estar buenisimos!!
Senzillament genials!! Es veuen molt tendres!! Super esponjosos i el farciment..:) :)
Aquesta recepta ens ha robat el cor.
Petons. MAR, de El que no mata engreixa
Deliciosos, que ganas de llevarme dos o tres para el café!! Este los hago este fin de semana!!
Unas fotos bellísimas!!
Besosss
me llevo unos cuantos para mi café
bs
mmmm....que buenos y ni me imagino rellenos de dulce de leche!!!Besitos
Estos los voy hacer, vamos!!!!!!!!!! no me los pierdo y con Nutella menos ja,aja,ja,aa, ya te contare, besos.
Deliciosos,tiernos,fáciles y todo chocolate.¿Que mas se puede pedir?Solo que nos salgan tan perfectos como a ti,"menudas manos".
Tengo en mente desde hace meses hacer unos whoppies pies, pero creo que cuando los haga haré tu maravillosa receta de nutella!! Gracias por compartirla!!!
Dios mio que cosa mas rica,tiene una pinta deliciosa!!me comeria uno ahora mismo!
Mmmmm qué maravilla!!!! Tienen una pinta estupenda!!!! Con el hambre que tengo yo ahora!!!! Te cojo uno!!!
Te quedaron barbaros!
Yo los hice una ves y me quedaron mas bien tirando a chatitos, decepción total:(
Los tuyos estan barbaros!!
Me has matao... cuando me reanimen, tomo nota de la receta... Besotes,
www.cocinaamiga.com
Jolines, tengo todavía pendientes las galletas, he llegado hace un rato con todos los ingredientes para ponerme mañana al lío y ahora me vienes con esto... y ahora cuál hago?? :P Ains.
Un besote.
mai n'he fet! però tinc moltíssimes ganes d'intentar-ho!!!!! petonets
Hola,
em semblen preciosos... i segur que molt bons. Però necessito una mica de descans de tantes rodonetes... je!je! tu ja m'entens!! Petons
Nena, ja estic tardant en fer-la, m'ha encantat, jo ja he provat els whoopie, però no eran aquests...
Un petonet
Ay, ay, con lo que me gusta la Nutella, como bien dices la apunto sí o sí. Se me empiezan a amontonar las recetas con Nutella, voy a tener que comprar para el fin de semana un bote de 3 kilos para poder hacerlas todas. ¡Gracias! Tienen que estar buenísimos. Cris G.
Carmen es un peligro venir a tu cocina!!! tienen que ser un bocado exquisito, nunca los he probado pero me imagino su saborcito..
Un besito
Nunca he hecho whoopies, pero me parece que ya no voy a tardar mucho, se que mas de uno de mi familia me lo va a agradecer.
Un besico.
Madre míaaaa, Carmen, que exquisitez, se ven espléndidos, claro que me guardo la receta, ahora ya no la haré, pero después de las vacaciones, seguro.
un besazo
divinas y asi mi lista de pendientes no para de engordar
peto
Ohhhhhhhh parecen macarons!!
Deliciosos, un bonito emplatado.
Besos
Otra recetica que te voy a copiatear, te digo esto por que hoy he hecho tus galletas de nutela, que mañana publicare, y me han encantado, y desde luego con esta de hoy hare lo mismo jeje. UN beso muy grande amiga
cosicasdulces.blogspot.com
como me apetece hacerlos,,,, y has conseguido un color chocolate en las fotos estupendo!! :-) feliz día Carmen
HOLA, SE VEN DELICIOSO COMO TODO LO QUE HACES. SOY DE ARGENTINA Y QUERIA CONSULTAR A CUANTOS GRAMOS EQUIVALE 1/2 SOBRE DE LEVADURA TIPO ROYAL, YA QUE EN MI PAIS SE VENDE EN FRASCOS. GRACIAS. SALUDOS
Monica, son 8 g. de levadura.
Besitos
Qué buenos son los whoopie pies, mmmm. Y vamos, ya con Nutella, lo más ;)
No pot ser.. Tan facils son de fer???
Em criden molt l'atenció, pero et pots creure que encara no n'he fet?
Per cert: m'encanta el stand cake!!!
Un peto!
Se ven estupendos!!me comia uno ahora mismo,valla una pinta!!besos
Hola Carmen, me llamo Carmen como tú, ayer los hice y me gustaron mucho, pero no me han quedado lisos como a tí, los hice con manga con boquilla lisa, y se marcan las líneas de unión, como lo haces tú, la textura de la masa era espesa, no se desparrama.
Dime algo pues me gustaría repetirlo algún día.
Un beso
Carmen, podría ser por dos cosas, la masa hay que batirla sólo hasta que la harina esté incorporada, no hay que sobrebatir porque queda demasiado espesa y entonces se notan las uniones. Por otro lado, hay que poner la manga sobre el papel, pero sin tocarlo, presionas la manga hasta tener el tamaño de masa que desees y levantas, así no hay uniones, las uniones aparecen cuando con la manga intentas hacer un círculo, entonces esas uniones se notarán. Espero haberme explicado bien :-P
Besitos
tienen una pinta deliciosa. Que ricos. Buen finde.
Aissssss Carmen: se me habían pasado, te quedaron fantásticos, la verdad es que son un vicio.
Un besito
mmmm! quina pinta, segur que al meu fill li encanta i de nutella! si els faig ja t'envio fotos!
http://pelplaerdecuinar.blogspot.com.es
Perfectos!!!! estos pequeños dulces se pueden hacer con todo! son geniales. Felicidades porque parecen estupendos.
Un saludo.
Hola!! tengo la segunda remesa en el horno, la primera se ha bajado bastante al sacarlos del horno, sabes a qué se puede deber? No se han quedado tan gruesitos como los tuyos.
pero seguro que estan muy buenos!
Victoria lo único que se me ocurre es que el horno estuviera a mas temperatura, es la reacción típica de los bizcochos horneados a altas temperaturas, crecen pero después con el cambio de temperatura del exterior se desinflan, puede que tu horno caliente mas que el mío, prueba de hornearlos a 170
Ya me dirás
Lo suponía, la próxima vez los haré a menos temperatura. El otro día hice un intento macarons y creo que pasó lo mismo. El aspecto exterior era el de un perfecto macaron, pero se quedaron huecos, supongo que también será por exceso de temperatura.
Eso sí, estan deliciosos!! Yo los rellené con nutella y con crema de limón, buenísimos!!
Un saludo
Vic
Hola Carmen!Soy Neus, y acabo de empezar en esto de los blogs! El tuyo es genil, la estética, la fotografia, las recetas...me encanta!
Ya me tienes como seguidora!
Besitos y feliz año!
Esto tiene que estar de vicio , a parte de fácil.
Seguro que ha mi hija le encanta.
Saludos,
http://recoraromas.blogspot.com.es/
un besazo enorme y felicidades por este blog tant bonito
Yo los hice y riquisimos!!! Un exito lo que se me quedaron un poco duros no eran la textura de biZcochito pero de sabor un exito y super facil!!!
Lucia
Lucía, lo único que se me ocurre es que quedaran más secos porque en tu horno tiene que cocer menos tiempo. Si los vuelves a hacer a los 6-7 min mira a ver si ya están cocidos y los retiras del horno.
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