viernes, 27 de julio de 2012

Blondies de cerezas y chocolate...... y vacaciones

Los blondies no dejan de ser brownies, pero a diferencia de éstos últimos, que son oscuros, los blondies como su nombre indica son de color dorado, "rubios", por el uso de azúcar morena. Ambos se pueden rellenar de frutos rojos, frutas o chocolate.
Con esta receta os dejo unas semanas, descansaré del blog, dedicaré más tiempo a mi familia y continuaré cocinando para volver con muchas más recetas en septiembre.
Felices vacaciones!!!!!!!!

Blondies de cerezas y chocolate
Blondie de cerezas y chocolate
Ingredientes para molde plumcake:
55 g. de mantequilla
50 g. de azúcar morena (yo puse panela)
1 huevo pequeño o 1/2 grande
1 cucharadita de esencia de vainilla
60 g.d e harina
Una pizca de sal
75 g. de gotas de chocolate
75 g. de cerezas sin hueso cortadas a la mitad*
Preparación:
Precalentar el horno a 175º. Cubrir el molde con papel sulfurado y pincelar con aceite.
Derretir la mantequilla, añadir el azúcar y mezclar.
A continuación poner el huevo, la vainilla y volver a mezclar. Añadir la harina y la sal, volver a remover hasta incorporar a la masa y a continuación añadir las gotas de chocolate y las cerezas. Mezclar y verter en el molde.
Hornear de 20 a 30 min., hacer la prueba del palillo y si no lleva masa enganchada ya estará.
Retirar del horno, dejar reposar 5 min. y después desmoldar sobre una rejilla. Dejar enfriar al menos 1 h. antes de hacer porciones, porque en caliente se desmigará.
*Nota: se pueden sustituir las cerezas por fresas, moras, melocotones, arándanos, etc. y en caso de ser congelados, se utilizan sin descongelar, directamente a la masa.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 25 min.

Blondies de cerezas y chocolate
Adaptado de Averie Cooks

61 comentarios:

Marga dijo...

buenas vacaciones!!!!!!!!!!!!!!!!aqui te esperamos...excelente receta...bsss

SUNY SENABRE dijo...

Me encantan este tipo de postres, la combinación de la fruta y el chocolate es deliciosa.
Espero que descanses y disfrutes. Nos vemos a tu vuelta con más cosas ricas.

Un besito,

Isabel dijo...

Por fin he encontrado los frutos rojos congelados!! pienso hacer esta receta.
Disfruta muchísimo, yo me tomo las vacaciones el día 6, y vuelvo el 11 de septiembre, no veo la hora... este año nos toca isla, nos iremos a Menorca, no tantos días!! del 15 al 31, pero entre libros, uniformes y todo el mogollón a la vuelta necesito unos días más.
Un beso fuerte, Carmen querida!

Mrs Hudson dijo...

Qué delicioso postre!! y además sencillo. Disfruta muchísimo de tus vacaciones que son bien merecidas después de tanto trabajo. Nosotros haremos una pequeña escapada a Bélgica a principios de agosto, pero volvemos mucho antes!

Descansa y disfruta de tu familia, nos vemos a la vuelta!!

Besos!

Neus dijo...

Bon estiu.

Un petonet

Marina dijo...

Gràcies per aquest comiat tan dolç, Carmen! Quina delícia de brownie! I més original. Bones vacances!

são33 dijo...

Esta de dar agua na boca,cerejas e chocolate um sabor fantástico.
Boas ferias.
bjs

Núria dijo...

QUE RICO!!!! disfruta de las vacaciones...besos

Proyecto Culinaria dijo...

Pues estos "rubitos" seguro que están bien buenos.
Pásalo bien durante las vacaciones, descansa, y nos leemos a la vuelta.
Saludos.

Michi Carrique dijo...

Qué ricos, con tantas cerezas tienen que ser jugositos y tiernos. Descansa mucho en tus vacaciones. Besos

fresaypimienta dijo...

Cramen, deliciosos blondies de cerezas nos regalas ! disfruta muchísimo de tus vacaciones, yo también estoy preparando mis maletas, tengo tantas ganas de irme......!!!!!! muchos besos y nos leemos a la vuelta! un beso

Marta dijo...

Tienen una pinta estupenda ! Que pases un feliz descanso, Carme, disfruta de los tuyos y... hasta la vuelta !
Bss,
Marta
www.encasadetiagretel.blogspot.com

Kako dijo...

Que estupendas estas últimas recetas, se ve realmente muy rico.
Te deseo unas felices vacaciones, espero leerte a tu regreso.
Un abrazo!!

rosa dijo...

Magníficas fotos.

Sonia - L'Exquisit dijo...

Ja veig q em quedaré mes sola q la una.... :-(

Bones vacances!!

Los blogs de María dijo...

por dios que pintaaaaa

Dulcegimena dijo...

Antes que nada felices vacaciones! Y luego que delicia de blondie....
Como siempre una maravilla.
Besitos linda.

sandra/ josemaria dijo...

que buenos tienen que estar solo de ver la foto te dice comeme

Silvia dijo...

Ayyy VAcaciones que ganas tengo CArmen!!Y aún no tuve ni ganas de preparar la despedida bloguera....Me llevo estos bocados deliciosos.
Os deseo una vacaciones bien lindas y relajantes familia.

CAriños a los cuatro y hasta la vuelta.

Mari Carmen dijo...

¡Vaya pintaza! Besitos.

Lara dijo...

DE-LI-CIO-SO con todas las letras y las sílabas

Un beso

Dolores - Mi Gran Diversion dijo...

Carmen, recarga las pilas, descansa que en septiembre esperamos con muuuuuchas y ricas recetas como esta.
Yo también me desconecto el lunes...
Besitos!!!

Cuinera dijo...

Que delicia de receta!, me gusta muchisimo.

Hay una receta que no me puedo sacar de la cabeza, tengo que animarme y hacerla muy pronto es la tarta de nubes, ¡que ganas el tengo! jejej, besos

Cocina con Angi dijo...

Que passes molt bones vacances. T'esperem a setembre.
Angi

ANA dijo...

Rica combinación, casualmente acabo de preparar algo parecido en el blog. Disfruta de las vacaciones y hasta la vuelta. Besos!

Ana de: 5 sentidos en la cocina

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

¡Felices vacaciones y preciosa receta!
Besos.

los dulces de Claudia dijo...

qué rica receta, felices vacaciones
bs

María dijo...

Carmen, con esta maravilla de receta te has ganado las vacaciones. Que cosas más ricas haces siempre y que belleza de presentaciones. Besicos y a disfrutar del verano.

La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Maravilla de receta!!!Nos vemos a la vuelta!Disfruta muchísimo. Besitos

Justme dijo...

Me encanta la receta! Los brownies clásicos me encnatan pero estoy segura de que esto tiene que saber delicioso:P
besos
hoysonrioalespejo.blogspot.com

Ana y Blanca dijo...

Ojalá recargues pilas y vengas con recetas nuevas que seguro nos encantarán!
JUEGO DE SABORES

La cuina de l'Eri dijo...

Bon estiu Carmen! Que t'ho passis molt bé!

Gourmenderies dijo...

Quina delicia!!!
MOLT BONES VACANCES!
Et trobaré a faltar!

Loladealmeria dijo...

Carmen nos dejas unas vacaciones dulces. Buenismo pastel y unas fotos maravillosas.
Felices vacaciones. Las mías están a la vuelta d ela esquina, jeeee
Saludos desde Almeria.

thermo dijo...

Felices vacaciones, vuelve pronto jajajjaj no!
Vuelve llena de energía.
Besazos.

labakeryshop.com dijo...

Ohhh se te echará de menos Carmen!
Un beso y a descansar!
Mercedes

QUIMA dijo...

Disfruta de les vacanes i t'esperarem a la tornada que segur que ens continuaras portan un munt d'interesants receptes:
petons

Pily dijo...

Wow! y super wpow!! no había visto tu nuevo look!! me ha encantado !!! el color toditito!! bueno, vengo por la receta de hotcakes con la maestra de los postres"!!
un beso

Tuonela dijo...

Tienen una pinta estupenda, jugositos y ricos. Que pases unas vacaciones estupendas y por supuesto, nos vemos a la vuelta!!!

Un besote.

Espe dijo...

pues no sabia yo esas cositas.me la apunto.

La chica de la casa de caramelo dijo...

Qué buena pinta tiene ese blondie de cerezas!! Perfecto para estas fechas veraniegas. Un besazo y disfruta de las vacaciones!

margot dijo...

Impresionante esta receta.
Te he dicho alguna vez que lástima que no seamos vecinas? oh me lo comería ahora mismo, da igual si es la hora de la comida, y no la del desayuno. Impresionante.
Felices vacaciones descansa!!
Besos

rosa-vinilos infantiles dijo...

Carai, eso tiene que estar muy bueno!!
Que ganas me han entrado de comer dulce.

Paula dijo...

menos mal que he congelado unas cuantas cerezas, porque ya quedan bien pocas. Si no encuentro en el mercado mañana, me apañaré con las del congelador para probar este rico bocado. Descansa ;)

Salu2. Paula

Fe-i*ká dijo...

Vacaciones de verano para ti, vacaciones de verano....para mí....Esto me suena a canción?
Bueno Carmen espero que te lo estés pasando de rechupete con buenos momentos familiares y con algún ratillo para ti solita, que también hay que tener en vacaciones.
Yo me quedo aquí disfrutando de tus dulces. Tengo una moras congeladas del año pasado que le van a este postre muy bien....
Besikos!!!

luisa dijo...

ohhhh que rico, te ha quedado genial ,como todo lo que nos muestras. Felices vacaciones.

Sergio Señor Galán dijo...

Madre mia que receta tan rica! Que artista! No conocía tu blog y es genial. Pásate por el mio si te apetece y me cuentas que tal te parece. Un abrazo muy grande y enhorabuena por el blog

http://www.recetasdecocinadesergio.com

Home Baked dijo...

tiene una pinta increible este blondie!! aunque yo creía que un blondie era un brownie pero hecho con chocolate blanco, de ahí el nombre y el color. Aun así esta propuesta con cerezas ha de estar muy muy buena!!
felices vacaciones
besos

Tardes de Miel y Canela dijo...

Que dulces más buenos. Quería invitarte a mi nueva creación Puro Chokolate para que lo visites y si quieres seguirme, sería un honor
http://purochokolat.blogspot.com.es/

fargopatt dijo...

cuantas cosas ricas me he perdido , por favor!!! si es que una no se puede ir tanto tiempo.. jajaj

estos blondies son la caña, pero esos muffins de verduras caramelizadas acaban de robarme el corazón...

disfruta del verano wapa.. un besote

Cristina, de: salypimienta.blogspot.com dijo...

me acabo de enterar que las brownies que hacía con azucar moreno (casi siempre) resulta que eran blodies...
Gracias por informarnos, y por esta super receta!! se ven super jugosos!
saludos,
Cristina
salypimienta.blogspot.com

Judith dijo...

Mmmm boníssims!!!

Bon estiu Carme!!

Anónimo dijo...

que bueno!!

http://www.ideas-dulces.blogspot.com.es/

Recelandia dijo...

Hola, acacbo de crear un blog, espero contar con tu visita.

Recelandia dijo...

Hola, he creado un blog, espero te guste

Carla Mendez dijo...

Hola
Me llamo Carla y tengo un directorio web. Me ha encantado tu blog! Tienes unos post muy guapos de cocina, te felicito!. Buen trabajo, por ello me encantaría contar con tu sitio en mi directorio, para que mis visitantes entren a tu web y obtengas mayor tráfico.
Si estás de acuerdo házmelo saber.
PD: mi email es: mendezcarla90@gmail.com
Carla.

Silvia dijo...

Nuevamente me vuelves a tentar y de lo lindo. A ver donde consigo yo ahora cerezas...
Espero que estés disfrutando muchísimo de las vacaciones.

Besos.

David del Bass dijo...

Hola!! no conocía tu blog, lo he estado leyendo y me ha gustado, me pasaré más a menudo, un abrazote!

Mª Ángeles dijo...

¡qué bonito brownie o como se llame!
Y con cerezas, umm, qué rico. Me encantan las cerezas.
Espero que hayas disfrutado de tus vacaciones,d e tu familia y tu tiempo libre.
Nos vemos ya mismo?

Anónimo dijo...

Y cuándo vuelve, amiga???
N

Vanille dijo...

J'espère que tu as passé de bonnes vacances!!!! Les gâteaux aux cerises, je ne résiste pas mais je n'en n'ai pas eu cette année! A bientôt!

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