Bolitas de melón con ron y menta
Para 4 personas:
1/2 melón piel de sapo (aprox. 1 kg)
100 g. de azúcar morena (a gusto, se puede reducir)
250 ml. de ron negro
200 ml. de aqua
1 manojo de menta fresca
100 g. de grosellas (opcional)
Preparación:
Cocer el ron con el azúcar en el microondas (o a fuego medio) hasta que se haya reducido un poco y haya eliminado el alcohol y dejarlo enfriar.
Calentar el agua hasta ebullición y añadir la menta bien lavada. Dejar infusionar 20 min. y colar.
Mezclar la infusión de menta con la reducción de ron y dejar enfriar totalmente.
Con ayuda de un vaciador, hacer bolas de melón o si no, pelar el melón y cortar en dados.
Añadir el melón a la mezcla de ron y menta, tapar y dejar macerar en la nevera al menos 6 horas (yo lo dejo toda la noche)
A la hora de servir, repartir el melón en cuatro boles, repartir el caldo y adornar con grosellas y unas hojas de menta.
Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 10 min. + tiempo de reposo
Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 10 min. + tiempo de reposo
35 comentarios:
Qué postre más rico!! y esa infusión tiene que estar...
Sacándome del vino blanco no suelo beber otras cosas, pero el toque del ron me gusta, me encanta. En los dulces es espléndido, y el sabor de la menta es el sabor del verano, verdad?
Divino postre
ayer cene melón,anda que si veo tu receta cambio a tu versión rapidamente,muy buena y bien fresquita mas
peto
Jo la mateixa però sense ron, no m´agrada!!! petonet
Que rico! Es el tipo de postre ideal para el verano!
debemos de estar pensando en vacaciones, yo tambien me dí al ron en la receta de hoy. bss
uy que rico. pero el melón cogerá todo el saborcito del ron y estará buenísimo. lo tengo que probar!
besos
¡Me gusta! ¿Y como estarán de sandia?
Un postre típico de verano, super fresquito. Un saludo
Que rico postre!fresquito y riquisimo con el ron!,me lo apunto para hacer!!besos
Que refrescante se ve este postre. Un besazo.
Un postre de lo más refrescante, delicioso y con una presentación de lujo, no se puede pedir más!!
Una maravilla!!!
Besitoss
eso es un postre veraniego con esa menta y ese ron de lujo
Estupenda idea para comer el melón, y bien alegre con el ron ;) este verano me apunto a tu receta, un besito guapa
Tiene una pinta increíble pero he leido ron?? hace que no bebo nada de alcohol que seguro que con tu postre me atontaba, jajaja.
FRESQUINHA DEVE SER MESMO UMA DELICIA.
BJS
Que postre más refrescante! GeniaL:D
hoysonrioalespejo.blogspot.com
Qué combinación tan fresquita y rica!!! me encanta. besotes
Cuantas recetas buenas me he perdido, tengo que ponerme al día¡¡¡¡¡¡¡
Ahí te he visto!!!!!Horno OFF!!!!que ricas y fresquitas!!!muak
Pues mira que postre tan sencillo y tan rico... lo probaré! ;)
que beuna y que fácil!! merece la pena realizarla sin duda
http://decorecetas.blogspot.com.es/
Se me hace la boca agua sólo con ver la foto.
No me va nada el acohol,pero esa infusión me la bebería ahora mismito.Que rico postre Carmen y muy elegante.
Un besito
Mmmmmm Carme et superes cada vegada més, només veure les fotos em cau la baba!!!
Cómo apetecen este tipo de postres refrescantes y ligeros!
Un besico.
Me encanta el melón, esta receta es ideal para esta época en la que no apetece mucho comer cosas pesadas. La presentación y las fotos preciosas.
Un beso.
Claudia
que rico y que refrescante, besos
Una combinació espectacular!
Pues a mi me ha gustado con el toque de ron, jjeje Bss
Que receta más fresquita y original, me encanta, y así no lo he probado, pienso hacerla ya .
Un beso.
Perfecta para el veranito, y ese toque de ron y menta,,no puede fallar si te gusta el mojito ;). Las bolitas te han quedado perfectas.
Un beso
Que pinta mas bonita tienen!
Refrescant i entonant!
Nena, que et possaras piripi amb el ron???
Un petonet
hoy tengo para comer este postre tan facil! eso si, le eché menos azucar porque me parecia muy dulce. pero es tan freskito... (es para comer para hoy, pero no e podido evitar a media mañana ponerme un poquito)
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