viernes, 30 de noviembre de 2012

Bizcochos de romero y miel

Son tan tiernos estos bizcochos que simplemente se deshacen en la boca y ese aroma a romero los hace deliciosos.
Si quereis ver más recetas dulces con romero no os podéis perder esta Tartaleta de romero y limón,  este Brazo con Crema de romero o estos Buñuelos con flores de romero, espero que os gusten.

Bizcochos de romero y miel
Ingredientes para 8 mini bizcochos:
55 g. de mantequilla a temperatura ambiente
100 g. de harina
1/2 cucharadita de levadura tipo Royal
Una pizca de sal
75 g. de azúcar
1 cucharada de romero fresco picado (puede ser seco)
3/4 cucharaditas de esencia de vainilla
1 huevo
55 ml. de leche
Miel (si es de romero mejor)
Preparación:
Precalentar el horno a 175º. Engrasar los moldes o colocar papel vegetal.
Tamizar la harina con la levadura y la sl.
batir la mantequilla, el azúcar, el romero y la vainilla hasta que quede cremosa y pálida. Añadir el huevo.
Añadir la harina en dos veces, alternando con la leche y mezclar a velocidad mínima.
Rellenar los moldes y hornear unos 15-20 min., hacer la prueba del palillo.
Pincelar con miel la superficie de los bizcochos y dejar enfriar 10 min. antes de desmoldar sobre una rejilla.
Nota: se pueden hacer en cápsulas de magdalenas, saldrán 10-12

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Adaptado de Martha Stewart

38 comentarios:

pascu vicens dijo...

Novedosa receta, nunca habia visto un bizcocho de Romero!
Me quedo por aqui a echar un ojo!

http://viajealcentrodelacocina.blogspot.com.es/

Miquel dijo...

me encanta el romero el aroma que deja,pero en reposteria no lo he usado mucho a ver si me animo porque esta tremendo estos mini bizcochos
bon cap de setmana
peto

Neus dijo...

Fa molt de temps, la Sonia va publicar un de semblant i el vaig fer a casa, per els nens ni pensar-ho, pero als meus pares lis va agradar molt i alguna vegade m'ho demanen.

Aquests motllos, els vam comprar l'Eri i jo el dissabte a la Fira.
Aquests es el que et deia per fer els financiers...

Bon cap de setmana

Un petonet

Yolanda - Magdalena de Chocolate dijo...

Qué curiosos con romero! Pero seguro que le aporta un sabor muy característico :)
Un beso!

São Ribeiro dijo...

Nunca o usei em receitas doces mas achei muito interessante.
Ficaram lindos e imagino que de sabor estejam melhor ainda.
Adorei as formas são lindas.
bom fim de semana
bjs

Marina A.F. dijo...

Parecen muy ricos, Carmen!

Laia* dijo...

Nunca había visto un bizcocho con romero! Debe darle un gusto riquísimo, sobretodo con la miel ^^

Muchos besos :D

Geles dijo...

Tu catálogo de recetas con romero es impresionante y delicioso. Estos bizcochos son toda una tentación. Besos

Silvia dijo...

Alucinando con la combinación de sabores. Lo hago la semana que viene sin falta. ¡¡Qué ganas de probarlo!!

Besos.

Fe-i*ká dijo...

Como te han quedado los bizcochikos hija mía...vaya textura!!!
Me gusta el romero: su olor, sus flores..y esas hojitas. Dicen que tiene poderes mágicos de protección ante las malas vibraciones.
Un abrazo muy fuerte Carmen, que tengas un buen fin de semana.

manu dijo...

Que originales! Unos bizcochos con romero, no me imagino el sabor y me has
despertado la curiosidad y envueltos con estos preciosos moldecitos..... Que maravilla. Felicidades por una aportación tan interesante.
Besos

MAIZENA dijo...

que combinación tan original! me apunto esta receta!

DULCE dijo...

que pintaza...te llevo unos cuantos para el cafe!!!!!!

Marga dijo...

presentación preciosa para tu original bizcocho, bsss Carmen

Michi Carrique dijo...

Qué bonitos y qué esponjosos. Me gustan las recetas con romero, no hay muchas dulces. Preciosas las fotos también. Saludos

Afri & Loli dijo...

Curiosa combinación ahora tendremos que probar y descubrir nuevos sabores
los moldes son preciosos
buen finde

Belén _ De Rechupete dijo...

Me ha gustado la combinación de sabores y que pinta de esponjositos...

sandra/ josemaria dijo...

que gran combinacion para estos bizcochos tan ricos

Marisa dijo...

Qué delicados y apetecibles!! una combinación interesante con el romero.

Cris Mini Món dijo...

Solo con mirarlos da ganes de darles un buen bocado, te han quedado geniales.
Un abrazo

dosentrebambalinas dijo...

Desde luego se ven tiernos y esponjosos. Te han quedado perfectos, me parecen una ricura, y con esos envoltorios, dan ganas de llevarselos.

Un beso

Pilar dijo...

Una pinta estupenda y una combinación de sabores muy interesante. Prometo probarla!.
Un beso y buen finde

Kako dijo...

Me parece super novedosa la receta, sin dudas es para probarla, se ven deliciosos.
Besos.

Pili dijo...

Sin duda, muy original!! Y encima esponjosisimo. Besos

Proyecto Culinaria dijo...

¡Qué buena idea! Con lo que nos gusta el romero, fijo que esta receta la probamos.
Besos.

Miss Migas dijo...

El toque de romero con la miel tiene que quedar de lo más rico, buenísimo!

Tuonela dijo...

Pues tienen que oler... a gloria bendita. Por cierto, qué moldes tan chulos! Quedan preciosos los bizcochitos así :)

Un besote.

Paula dijo...

hummm, creo que puedo oler estos bizcochos dentro del horno, un verdadero festival para el olfato ;)

Salu2. Paula

leticia dijo...

pero qué bonita foto y qué buen bocado les daba, me encanta. Saludos

leticia dijo...

rico no, lo siguiente y qué fotos!

NENALINDA dijo...

Oooohh que receta mas original me encanta el romero lo tengo en una maceta en mi terraza siempre lo uso en salado pero en dulce no lo he comido nunca tomo nota seguro esta de vicio.
Me encanta como lo has presentado.
Bicos mil y feliz finde wapa.

asj dijo...

Nunca he hecho repostería con romero y tengo una receta de un libro con romero y limón anotada de hace tiempo, a ti esos bizcochitos te han queddo de escándalo.

besos

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

Sorprendente, desde luego que originales son pero tiernos y esponjosos también se ven, creo que los voy a probar. Bss

thermo dijo...

Además es que en mini bizcochitos me encantan las preparaciones.
Y esa combinación tiene que ser muy aromática y sabrosa, me gustó y mucho
Besazos.

BeatriZ sinsalirdemicocina dijo...

Que sabor tan original!!.

llimaverda* dijo...

qué preciosidad!!! y sorprendente sabor, me gusta, bsts

Pepa dijo...

Que ricos!!!!

Yolanda dijo...

Nos ha quedado totalmente clara una cosa: que no te gusta nada de nada el romero. Je je je. A mi también es una planta aromática que me gusta mucho. No hace falta más que pasar la mano por sus hojas para que se queden totalmente impregnadas de su olor.

Y qué presentación tan mona y elegante. Me gustan esos moldecitos individuales. No tenemos remedio. Nos gusta todo.

je je je.

Un beso.