viernes, 9 de noviembre de 2012

Bolitas de pera con parmesano

Un aperitivo rápido, fácil y sorprendente, probadlo y ya me diréis.

Bolitas de pera con parmesano
Bolitas de pera con parmesano
Ingredientes para 4 pers.:
2 peras grandes
50 g. de queso parmesano recién rallado
Miel
Pimienta negra (opcional)
Preparación:
Pelas las peras y con un vaciador (sacabolas) hacer bolas, si no tenemos, también las podemos cortar en cuadrados.
Pincelar ligeramente las bolas con la miel (así no se oxidarán).
Rebozar la pera por el queso, presionando ligeramente. Insertar un palillo, una ramita de romero o una brocheta y dejar reposar en la nevera. Se puede preparar el dia anterior.
Retirar de la nevera unos 15 min. antes de servir y espolvorear con la pimienta.
Nota: Se puede sustituir la pimienta por sésamo tostado (ajonjolí), entonces se mezclará con el queso rallado y después se rebozará la pera.

Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 5 min.

Bolitas de pera con parmesano
Adaptado de Araba felice in cucina

35 comentarios:

Sonia - L'Exquisit dijo...

Aquesta tb l'apunto, q ahir vaig comprar un munt de peres

maria --decorecetas-- dijo...

realmente tiene que estar muy bueno este bocado!!

Mila dijo...

Una propuesta sencilla, y muy interesante, seguro que resulta un aperitivo muy apetecible.
besos

http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

lamarymorena dijo...

Pues es una idea genial para una fiesta o cena informal me encanta la combinación de pera con el queso
Un beso

Marina A.F. dijo...

Carmen, tu ho has dit. Fàcil i bo. El formatge amb la pera trobo que lliga de conya. Tinc costum de combinar-los per postres... he he. I el parmesà és molt encertat, pel seu gust potent.

Mary dijo...

Mega original, me encanta, probaré!!! Esa combinación la conocía en ensalada, pero en esta forma tan original y resultona me ha fascinado!!!

Miquel dijo...

me lo llevo,esto no se puede dejar de probar
bon cap de setmana
peto

Raquel Carmona dijo...

Un delicioso bocado sí señor. Un saludo

Beatriz dijo...

Curioso bocado que no dudaré en preparar :)

Besos
Bocados Divinos

Proyecto Culinaria dijo...

¡Qué ricos bocaditos! Y es que la pera casa muy bien con casi todo tipo de quesos.
Saludos.

thermo dijo...

Original a más no poder y rico a rabiar.
Yo con sésamo mejor.
Besazos.

são33 dijo...

Simples e com um aspecto delicioso.
Gostei muito.
Bom fim de semana
bjs

Ricardo Tiago dijo...

están un encanto.
Bss

Kako dijo...

Es una delicia por la mezcla de sabores y la presentación es de lujo.
Besos.

Paola dijo...

Me gusta mucho, simple y gustosa :D

Tere dijo...

Ummmmmm que bocado más exquisito.........siempre impresionándome.

Vidacal's Kitchen dijo...

Que presentación más bonita, además tienen que estar super ricos¡
Besos

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Sin duda el contraste de sabores será maravilloso y exquisito.

Besos

sandra/ josemaria dijo...

una combinacion fabulosa

CHEZ SILVIA dijo...

Aquesta ja està guardada!!! aviat nadals!!! Muaks

Dolores- Mi GranDiversion dijo...

Totalmente de acuerdo con tu descripcion.. Un aperitivo rápido, fácil y sorprendente, jejej
Bss

Tuonela dijo...

Vaya cosita fácil y original, además es una combinación infalible, así que habrá que probar :)

Un besote.

Geles dijo...

Sorprendente aperitivo, me gusta mucho. Besos

Cocina de nuestro tiempo dijo...

La pera y el queso casan. Genial, aperitivo estupendo
Bss
Patricia

María dijo...

Que receta mas rica y original, nunca la he probado, pero no tardare, me han gustado esas peritas con queso. Besicos

llimaverda* dijo...

eso es un bocado divino, y la presentación ideal ,bsts

nee* dijo...

Oh my God!! Qué exquisitez!!! Esto tengo que probarlo, adoro la mezcla queso pera, así que este aperitivo tiene toda la pinta de ser deliciosamente adictivo para los amantes del queso.
Has provado con roquefort? yo a veces hago una salsa de roquefort con trocitos de pera que es deliciosa, una vez hasta prové con pera horneada con un poco de canela y miel regada con un poco de roquefort, para chuparse los dedos.
Las fotos me han encantado y la receta ni te digo jajaj, estas navidades cae seguro :P

Besitos

Sonia dijo...

Que rico bocado...fácil, precioso y sabroso, una receta de 10 que anoto para prepararla pronto.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo.

Gourmenderies dijo...

Extraordinari!
Quin senyor apertiu!!!

Dolça dijo...

M'encanta, per l'originalitat i per la senzillesa!
PTNTS
Dolça

PLAlimentación dijo...

Un bocado delicioso sin lugar a dudas!bsts!

Verónica Del Pozo dijo...

Holaaaaa!
Peras con queso? Sin duda una rara combinacion que seguro esta buenisima.

Besos! :)

http://condobledeazucarv.blogspot.com.es/?m=1

Beatriz Tobegourmet dijo...

Ideales! Y tan fáciles! Gracias por compartir!

Seda Sabor dijo...

Qué bocado más bueno, pera y queso. Tengo hasta los palillos que les pones, jaja.
Tendré que probarlo!!!
un beso

Elena A. dijo...

Adoro las recetas originales ,nuncha he probado las peras junto con el parmesano,me parece una buenma combinaciòn,tengo que probar la receta.Besos.Elena A.