lunes, 3 de diciembre de 2012

Bizcocho marmolado de frambuesa

Normalmente cuando preparamos bizcochos marmolados los solemos combinar con chocolate, pero las pastas de frutas nos dan tanto juego que para dar sabor y color a los bizcocho nos van fenomenal.

Bizcocho marmolado de frambuesa
Ingredientes para 4 moldes de 10 x 5 cm.:
112 g. de mantequilla a temperatura ambiente
110 g. de harina
70 g. de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de pasta de frambuesa
1 cucharadita de levadura tipo Royal
Una pizca de sal
Preparación:
Precalentar el horno a 175º. Cubrir el molde con papel vegetal.
batir la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
Añadir los huevos de uno en uno, batiendo después de cada uno. Añadir la vainilla y la sal.
Añadir poco a poco la harina mezclando a velocidad baja.
Apartar 1/3 de la masa y añadir la pasta de frambuesa, removiendo bien hasta tener un color uniforme.
Ahora tenemos dos boles, uno con 1/3 de masa de frambuesa y otro con 2/3 de masa de vainilla.
Rellenar el molde con 1/3 de la masa de vainilla, encima verter la de frambuesa y con una cuchara remover la masa, intentando mezclarla con la de vainilla y acabar de cubrir con el resto de vainilla.
Hornear unos 20 min. hacer la prueba del palillo. Dejar reposar en el molde 10 min y después desmoldar sobre una rejilla.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Adaptado de Martha Stewart

55 comentarios:

Ana y Blanca dijo...

Precioso el color del marmolado. A parte de lo bueno que debe de estar.
Besos
JUEGO DE SABORES

{ Nina Designs } dijo...

Me encantan los marmolados! Y estos tienen una pinta estupenda!

Elena dijo...

Los bizcochos de mármol me encantan! y ya si es de frambuesa, tiene que estar de muerte! por cierto, muy bien presentado, bonitas fotos!

Miquel dijo...

precioso asi amarmolado este bizcocho
bona setmana
peto

manu dijo...

Precioso, para variar y con estos moldecitos pequeños la presentación es una pasada. Imagino que el sabor debe ir acorde con la presencia.

Sonia - L'Exquisit dijo...

M'acabes de donar una idea (si, una altre!) amb el farcit del cor q em va sobrar, q el tinc congelat....

maria --decorecetas-- dijo...

pero que buena idea me acabas de dar porque justo estaba pensando en hacer un bizcocho marmolado este finde, y que mejor que así, que seguro que sorprendo!!

Maryar dijo...

A parte de quedar preciosa la combinación de colores, ha de estar delicioso. La frambuesa siempre da un toque frutal muy rico.
Muacs

ANA dijo...

Que colorido, otra idea con pasta de fruta. Besos!

Ana

Marina A.F. dijo...

Carai, Carmen. Cada dia em sorprens més amb aquests coloridos!!

Suny Senabre dijo...

Qué bonito queda!!! y seguro que el sabor es delicioso. Esas pastas de frutas son una maravilla. Tengo que probar a hacerlo porque casualmente tengo de frambuesa.

Un besito

MAIZENA dijo...

simplemente me encanta!

William the Bloody dijo...

¡Qué ganas de probarlo!
Con lo bonito que te ha salido tiene que estar buenísimo =)

Un beso!

Gemma dijo...

Delicioso y muy bistoso!

Beatriz dijo...

La verdad es que queda genial el colorido. Seguro que estaba bien rico :)

Besos
Bocados Divinos

Cinta dijo...

T'han quedat preciosos, de veritat. Una abraçada

São Ribeiro dijo...

Ficaram lindos,o interior esta perfeito.
boa semana
bjs

dosentrebambalinas dijo...

Me ha encantado, una delicia y además unas fotos perfectas!
un beso

Ricardo Tiago dijo...

que buena pinta tiene.
Bss

SANDY dijo...

Qué lindo queda ese marmolado de frambuesa.

Elena - delicious stories dijo...

Es verdad, nunca lo he comido así. Se ve maravilloso, Carmen!

CHEZ SILVIA dijo...

Carme! m´anirà de maravella ja que l´altra dia que vam estar juntes vaig comprar aquesta pasta:))). la faré!!!!!!!!!!!! Gràcies!

thermo dijo...

Llevas toda la razón, siempre vamos al chocolate y con la frambuesa te quedó además de precioso riquísimo.
Me llevo uno para el café.
Besazos.

sandra/ josemaria dijo...

que bonitos y que ricos

Tuonela dijo...

Hala, qué chulo! Y qué montón de usos para la pasta de frambuesa... la verdad es que queda muy guapa (y encima está buena!).

Un besote.

Bertha dijo...

Queda una combinación superchula a la par que seguro divina.
Besines

Geles dijo...

Qué preciosidad de corte, es fantástico! Besos

Mi toque en la cocina dijo...

Un marmolado de lo más sano y original. Me apunto la receta.
Un besito desde Las Palmas.

Miss Migas dijo...

Qué lindos! Quedan de lo más vistosos!! Besotes

fresaypimienta dijo...

Me muero por tus bizcochitos...por los de frambuesa y por los de romero y miel....son tan petecibles y se ven tan esponjosos! un beso

Pilar. Cook and Spoon dijo...

Qué color tan bonito tienen. Y la combinación de frambuesas y vainilla debe ser una delicia. Besos.

Lola velasco dijo...

Ricos y preciosos. Me encanta la combinación de colores y sabores. Eres fantástica.
Saludos.

Beatriz Tobegourmet dijo...

Qué ideales! Las fotos me han atraído muchísimo. Son tan chulos que tienen que saber bien a la fuerza. Los haré seguro!

Ane dijo...

Irresistible.....

http://lacasita-dulce.blogspot.com

Kako dijo...

Es una estupenda idea, me encanta el resultado.
Bss.

Proyecto Culinaria dijo...

Te ha quedado precioso! Y ya me estoy imaginando lo rico que tiene que estar... Mmmmmm
Besos.

rosa dijo...

Hola Carmen.

Qué delicia! Donde ya me gustan con chocolate según lo has preparado tú están fantásticos, no solo por la presencia que es impecable si no también por el sabor. Un bocado riquísimo.

Un saludo.

Cocina con Angi dijo...

Preciosismos, qué finos y bonitos te han quedado, como siempre, y no me quiero ni imaginar dándole un bocadito!!
Angi

Michi Carrique dijo...

Es precioso! Menuda idea me acabas de dar, guapi. Un beso

Alisonhouse potingues y fogones dijo...

Qué colorido tiene. Me encanta la frambuesa en los bizcochos. Un bocado delicioso para comenzar el dia
Besos

wada dijo...

Qué delicado se ve Carmen, el color es precioso! y no dudo que tiene que estar riquísimo también!
Besos

Guillermo dijo...

Me encantan tu dulces, y me llenan mucho más, esas maravillosas fotos...
Ya soy seguidor tuyo
Un saludo
http://eltiempoabocados.blogspot.com.es/

luisa dijo...

tiene una pinta estupenda. Que rico. Bss

Tere dijo...

Bueno, bueno, menuda pinta que tiene este bizcocho, ya lo sabes que me encanta!!!!!!!!! y ni que decir el sabor que tiene que tener, se me esta haciendo la boca aguita...........besos.

Bárbara dijo...

me encanta el colorido que tiene!!!

Espe Saavedra dijo...

nunca lo probe,estara riquisimo,y queda muy chulo

María dijo...

Te ha quedado de lo mas precioso, y original, con ese color tan bonito dan ganas de comerse un buen trozo, la pena es que solo podemos admirarlo. Mil besicos

Mercedes - Meralf dijo...

de diez esos bizcochitos con ese colorido
un besote

Els fogons de la Bordeta dijo...

Jo també estic totalment viciada a les pastes de fruita, agafo la teva idea!
Petons
Sandra

Silvia dijo...

Sabes que estoy enamorada de tus recetas ¿verdad? Pues ahí te queda por si acaso.

Besos.

Nina's Kitchen dijo...

Me encantan!!! Ese colorido los hace especiales y esos moldes chiquititos... me encantan también! ;). Besos.

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Qué versión más bonita del marmolado. Con un color precioso.

Justme dijo...

Tiene un color realmente precioso :D
hoysonrioalespejo.blogspot.com

PLAlimentación dijo...

Me encantan los bizcochos!!así que este lo hago seguro!!Bsts!

Marta Cris dijo...

q bonito!!! y debe estar muy rico, las fotos me encantan :D un besito!