Cookies de almendras y chocolate
Ingredientes para unas 30 galletas:
115 g. de mantequilla a temperatura ambiente
90 g. de azúcar moreno
80 g. de azúcar
1 huevo ligeramente batido
1/4 cucharadita de esencia de vainilla
155 g. de harina
100 g. de almendra en polvo
Una pizca de levadura tipo Royal
150 g. de cubitos de almendra bañados en chocolate*
Preparación:
Precalentar el horno a 175º. Colocar papel vegetal sobre la bandeja del horno.
Batir la mantequilla con las dos clases de azúcar.
Añadir el huevo, la vainilla y batir.
Tamizar la harina con la levadura y la almendra en polvo y añadir a la mezcla la mitad de la cantidad. Remover y añadir el resto hasta que esté bien incorporada.
A continuación poner los cubitos de almendra (o las gotas de chocolate) y remover con una espátula.
Con ayuda de dos cucharas hacer bolas y colocar sobre la bandeja.
Hornear unos 15-20 min. y dejar enfriar totalmente sobre una rejilla.
*Nota: Los cubitos de almendra se pueden sustituir por chocolate troceado o gotas de chocolate
Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 40 min. ( a la pata coja ;-))
32 comentarios:
Que ricas!! Per un esmorzar ideal, i un xic golafre!! Petons i bon dilluns!
Me llevo unas cuantas para el desayuno, tienen que estar de vicio.
besos
ja,ja los cubitos de almendra no tengo pero la harina de almendra de los put.. macarrons si.
pero con gotas de chocolate ya se como quedan
bon dilluns
peto
La verdad esq tienen una pinta estupenda! Y con almendras de chocolate. Ni te cuento como puede estar!
Aixi no et curaras mai....vols quedar-te ben sentadeta?...ai, com el metge segueixi el bloc... ;-)
Ja veig que ni quieteta perds els temps!!! Quines galetes!!! vaja vaja amb els de Valor!!!! quina sort!!!! Petonets maca
Quina pinta de galletes!!! Semblen que siguin cruixents, com si les pugués menjar només de veure! petons!
É mesmo o tipo de bolachas que eu gosto.
Ficaram lindas.
Boa semana
bjs
Que ricas!!! :D
No hi ha res com l'aroma que fa una cuina amb coses bones dins del forn. Petons.
Yo tengo ese producto estrella que son las almendras. Me pongo con tu receta YA.
Besos.
Como se me ocurre mirar estas tentadoras galletas a estas horas cuando el hambre ya aprieta jeje. Besos!
Ana
que ricas, me llevo un par de ellas, besos
Lo teu es blogger...blogger total...a peu coix i cuinant i fent fotos. Clar que pot venir la holandesita a parlar de metges, esta com una sopa de refredada i també blogger davant de tot.
Com el Miquel gotas d'ametlla amb xoco no pero farina dels put...macarons la que vulguis.
Un petonet i cuidat
Tienen que estar sensacionales. Un abrazo, Clara.
Han de ser bonissimes.
petons
Com m'agraden les cookies, només em falta que m'aneu posant receptes exquisites, jejejeje
que ricas
Qué buen uso das a los regalos, me encantan estas galletas, una delicia. Besos
Carmen, se ven deliciosas!!! y si llevan chocolate sería incapaz de resistirme! Besos.
Mmm... vaya pinta, ¡me encantan tus recetas!
te sigo desde ya. Un besito,
www.todoloqueequiero.blogspot.com
Y seguro que tu casa olía tan bien!!!! jejej que ha valido la pena moverse..
Bss
Tienen una pinta estupenda estas galletas. ¡¡ Así no se puede hacer dieta, es imposible !! Bueno empezaré el próximo Lunes. jeje
Besos.
Carmen que buenas!! con mi cafecito despues de comer, me gusta tomar una..o dos..en fin. las tengo que probar, la pinta dice comeme!!
besos
Tienen una pinta deliciosa. Este post me ha recordado que hace mucho que no hago unas galletas... :)
Besos.
Tiene una pinta deliciosa!!sin lugar a dudas!bsts!
Unas cookies estupendas Carmen!!!! estas seguro que vuelan en un abrir y cerrar de ojos! un besito
Hola Carmen.
Se ven riquísimas. Habrás tardado 40 minutos en hacerlos pero seguro que no han durado ni 5 en desaparecer, porque te quedaron realmente fabulosas.
Un saludo.
Estas cookies son para mi sin duda alguna. Si las tuviera delante no durarían nada seguro!
Angi
Qué buena pinta tienen y vaya suerte! Señores de Valor, yo también quiero :P
Un besote.
Unas galletas deliciosas.
Hola las galletitas siempre caen bien a cualquier hora del dia
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