viernes, 25 de enero de 2013

Palitos de limon

Estos palitos los he preparado con el molde Sticks, de Lékué y he de decir que va genial, para hacer palitos salados o dulces, te aseguras que todos tienen el mismo tamaño y quedan perfectos.
Si queréis ver más palitos, también tengo estos Palitos con chocolate, pipas y sal o estos Palitos Pretzel con chocolate, perfectos para picotear.

Palitos de limón
Ingredientes para 60 palitos (2 moldes):
40 g. de yogurt natural (puede ser de limón)
40 g. de aceite
75 g. de azúcar
1 huevo (60 g.)
65 g. de harina tamizada
5 g. de levadura tipo Royal
La piel de 1 limón rallada
Para la cobertura:
100 g. de chocolate blanco
Para el polvo de limón:
La ralladura de 2 limones
Preparación:
Primero aceitar ligeramente el molde.
Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta tener una masa homogénea. Rellenar una manga con boquilla pequeña y rellenar el molde Sticks hasta la señal. Cocer en el microondas a 400º de potencia durante 5 min. y 30 seg.
Desmoldar en caliente y dejar enfriar sobre un rejilla.
Mientras se enfría podemos hacer el polvo de limón, rallando los limones bien limpios y colocando la ralladura sobre un papel de cocina.
Meter en el microondas a máxima potencia durante 30 seg. remover y volver a meter otra tanda de 30 seg. hasta que veamos que está seco.
Cuando se haya enfriado el limón lo trituramos, (también lo podemos chafar con el dorso de una cuchara, dependiendo del grosor que queramos).
Derretir el chocolate, mojar en él los palitos hasta la mitad y espolvorear el polvo de limón. Dejar enfriar sobre la rejilla y listos para servir.

Nota: Se pueden cocer el el horno a 200º, unos 15 min.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min.

Adaptado de Lékué

40 comentarios:

Cinta dijo...

Que buena pinta, no conocía estos modes! Apuntados, un beso!

Mila dijo...

Tienen una pinta estupenda y seguro que están muy ricos. Las fotos preciosas.
besos

Marina A.F. dijo...

Carai, carmen, que bons! Es veuen delicats i amb una forma molt xula, i de llimona han de ser ben especials! No coneixia els sticks de lekué... ho buscaré per Internet! Petons i bon cap de setmana

Elena Rodríguez dijo...

Me parece un bocado perfecto para entrehoras. Besos y buen fin de semana.

Apfelstrudelkuchen dijo...

Que idea tan sencilla y genial!!! Para un piscolabis en cualquier momento del día. Riquísimos!!

Un besito,
Sandra von Cake

Sonia OM dijo...

Muy buenos y vistosos! Tienes razon, si quedan parejitos estan más monos.
Un saludo
Sonia - Mi Vida de Detalles

NENALINDA dijo...

Que cucaaadaaa y en el microondas no conocia ese molde pero se me ha antojado yaaaa.
Bicos mil y feliz finde wapa.

Geles dijo...

Una monada de palitos y muy ricos. Besos

M. Ángeles (Secocina) dijo...

Qué sencilla y qué rica tiene que estar.Menudo vicio... Estupendas las fotos!
Un saludo!

Laia* dijo...

Quina bona pintaa! No coneixia els motlles aquests de Lékué! Però els buscaré! Aquests palitos amb gust a llimona han d'estar boníssims!:D

Molts petons :)

La cajita de nieveselena dijo...

Que delicia, son geniales ;-)
Nieves

Cocina rápido y con gusto dijo...

Muy buena receta,

http://cocinarapidoycongusto.blogspot.com.es/

dosentrebambalinas dijo...

Deliciosos, tienen una pinta muy buena y seguro que el sabor es aún mejor!
un beso

EnLaLuna dijo...

Me ha encantado la idea de usar ese molde! Apuntada! Los palitos se ven deliciosos...

Anónimo dijo...

Es poden coure al forn?? Judit

Carmen dijo...

Judit, ja ho he editat, si, es poden coure al forn a 200º unos 15 min.
Petonets

SANDY dijo...

Los palitos me encantan, yo quiero uno de limón y uno de chocolate, y además el molde para hacerlos. Besos.

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Que ricos!!! La verdad es que este molde es estupendo
Bss
Patricia

MªJose-Dit i Fet dijo...

Te han quedado geniales!! tienen que estar riquísimos, con lo que a mí me gusta el limón, seguro que su sabor me encantaría. Las fotos preciosas. Un besito

Cocina con Angi dijo...

Qué ricos y finos!

romo dijo...

¡Que ricos, x Diosss!
Buen finde

Gabriela Antonin dijo...

Sensacional esta receta, hacia tiempo que no visitaba el blog, una pena pero voy a echar el ojo por aquí.
Un beso y felicidades la foto me encanta.

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Seguro que son un vicio de esos que empiezas y no puedes parar de comer, Bss y buen finde

Paula dijo...

Carmen, son muy, muy originales, yo los quiero probar ;)

Salu2. Paula

Yolanda dijo...

Puesto que hace unos días me quedé obnubilada por la receta que nos hiciste para Miquel, olvidé comentarte que me gustaba la nueva cabecera de tu blog, tan sencilla, fina y minimalista.

Y era lo primero que quería escribirte, no fuera a ser que puesto que los ojos se me han ido rápidos a tu receta, olvidara el detalle de comentártelo.

Qué idea más original la de estos palitos. Lo malo es que al ser como son, por su formato, sirves la tentación en bandeja cuando los presentas, porque me hago a la idea de que no debe ser nada fácil resistirse.

Besos y feliz fidne.

PLAlimentación dijo...

Que receta tan original!!me ha encantado!!tomo nota para hacerla, aunque sin el molde quedará peor...a ver si me hago con él.Bsts!

BEATRIZ CR dijo...

ummm que buena idea para picotear me encanta los sabores que has elegido¡¡besines

Ane dijo...

Una idea muy buena para picar algo de dulce.

Esta receta me la apunto.

http://lacasita-dulce.blogspot.com

Silvia dijo...

Uma verdadeira tentação !

Visc a la Cuina dijo...

Són maquíssims!!!

nee* dijo...

mmm qué pinta!! Siempre que veo este molde me tienta a comprarlo peor no se me da miedo que queden abizcochados y no crujientes, de verdad quedan con la textura crujiente de los comprados??

Besitos!!!

Marta dijo...

Te han quedado monísimos de aspecto, y por descontado que deben estar buenísimos ! Me encantan los pequeños montajes que haces para las fotos que subes al blog, quedan preciosas.
Besito y feliz domingo,
Marta

Alfons dijo...

menudo aspecto... deliciosos... creo que de entrada habra que doblar las cantidades!!!

Carmen dijo...

Nee, esta receta no queda crujiente, son tipo bizcochitos.
Petonets

Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Hola Carmen!!Unos palitos deliciosos. A mí todo lo que lleva limón me vuelve loca, así que tomo nota. Besitos!

Le petit monde de Giselle dijo...

NECESITO un molde de esos! me encanta la idea y la receta! un besote!
Gisela.

CHEZ SILVIA dijo...

Han d´estar molt bons i em recorda que tinc que estrenar el meu, també m´el van enviar!!! caxiss!!!!

Miquel dijo...

muy buenos y atractivos a la vista y al paladar y con el molde quedan muy bien,vamos perfectos¡
Carmen hoy hemos comido tu tarta de mi cumple y exito total y ademas tambien para aperitivo la receta que me pasastes de turron de foie,asi que hoy has triunfafo en mi casa doblemente¡¡
Muchas gracias por tu implicación en la fiesta y siento enormemente tu ausencia.
Animos con la patita y que tengas una buena semana
peto

Naranjamania dijo...

Parecen super apetecibles! Constantemente nos sorprendem la cantidad de recetas con cítricos que encontramos en la red, es que se puede hacer casi de todo... estos palitos, por ejemplo, parecen muy sofisticados y seguro que estan buenísimos... imagino que tambien se podrán hacer con naranja no?

MJ dijo...

Nena, em portes la davantera, tu ja has fet els cakepops i els palitos i jo no he fet res...mai se m'hauria acudit fer els palitos amb llimona. Ummmm. Que bons!!

Un petonet