lunes, 14 de enero de 2013

Queso de cabra al romero con olivas

Con este aperitivo no vengo a descubrir nada nuevo, las olivas de la variedad que sean siempre triunfan, pero si además las acompañamos con bolitas de queso de cabra al romero entonces vuelan.
He aprovechado para presentarlas en este precioso plato que me regaló Tere del blog Terecetario y que nos hizo llegar a través de su hermana MJ. Muchas gracias guapa, nos encantó!!!!!!

Queso de cabra al romero con olivas
Ingredientes:
Un cacillo de olivas negras de Teruel
Un cacillo de olivas verdes de manzanilla
Un cacillo de olivas negras muertas 
300 g. de queso de cabra de rulo
3 ramas frescas de romero (2 son para decorar)
Preparación:
Retirar la costra blanca del queso, ponerlo en un bol y con un tenedor chafar.
Picar las hojas de 1 rama de romero muy pequeñitas y mezclar con el queso, remover bien y empezar a hacer bolitas del mismo tamaño. Para este trabajo nos podemos untar ligeramente las manos con aceite.
Colocar en el fondo del plato de presentación el resto de ramas de romero, repartir las tres variedades de olivas y colocar las bolitas de queso.
Acompañar con una cervecita bien fría ;-)
Nota: Por supuesto las olivas pueden ser las quemás nos gusten, pero es preferible que tengan diferentes colores, para hacer más vistoso el plato.

Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 5 min
Adaptado de Sweet Paul

30 comentarios:

Ruben dijo...

Quin plat més xulo, m'agrada molt l'espiral.
Quan poso olives a taula, m'agrada posar-hi un raget d'oli d'oliva, fa que es destaqui molt més el sabor!

Per cert, ahir vaig fer un pastís amb cakepops a dins, inspirat en el que tu també vas veure a Once upon a pedestal. Xulíssim!

Cinta dijo...

uau, quina pinta. M'encanta aquesta combinació, un molt bon aperitiu amb una copa de vi blanc no? petons!

Miquel dijo...

hay que reconocer que el plato es resulton,queda bien con lo que pongas y esta combinacion para ir picando genial
bona semana
peto

manu dijo...

Sencillo, delicioso y para quedar bien. De los que me gustan.
Un buen aperitivo.
Besos

Carmen dijo...

Ruben, dons ja tinc ganes de veure'l, la veritat és que el tall crida molt l'atenció.
Petonets

Xe goxo! dijo...

Picoteo es aquello que no debemos hacer si estamos a dieta pero es imposible resistirse a estos tentempiés a qué no? y menos si se presentan así de bien. mmhhh...

Sonia O.M. dijo...

Que aperitivo tan sencillo y sin embargo tan apetitoso!! Con un vinito dulce a media mañana... ;D
un abrazo
Sonia
http://mylifeofdetails.blogspot.com.es/2013/01/cupcakes-de-nutella.html

dosentrebambalinas dijo...

Qué rico, me encanta el queso de cabra con cualquier cosa, así que tu propuesta me parece estupenda!
un beso

Beatriz dijo...

Sencillo sí, mucho... y riquísimo también. Como dices, con una cerveza fría se transforma en toda una delicia :)

Besos
Bocados Divinos

vicky dijo...

Una propuesta fácil y sencilla para el aperitivo ... tomo nota
Besitos y feliz semana

Maryar dijo...

Un aperitivo muy mediterráneo, fácil y muy apetecible.
Muacs

Maite (Mai) dijo...

Pero que cosas más ricas y más bonitas que me encuentro siempre en tu casa! qué gustazo venir a verte. Muchos besos y aunque no lo demuestre que sepas que te quiero mucho!
Besos hermosa mía!

Tuonela dijo...

Olivas muertas? Me he quedado ojiplática... me encantaría probarlas! me imagino que tendrán un sabor muy diferente, no?

Un besote.

Mi toque en la cocina dijo...

Un plato sencillo y de lo más apetitoso.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

Roser dijo...

Me sembla una proposta molt bona i la presentació molt original.
Petons i bona setmana

sandra/ josemaria dijo...

sencillo y para chuparse los dedos

DULCE dijo...

que rico y que fácil, besos

Geles dijo...

El plato es precioso y es que presentas siempre las cosas muy bien, da gusto ver tus fotos. Besos

Los blogs de María dijo...

guau que ricoooo

Dolores- Mi GranDiversion dijo...

Has cambiado de imagen eh!!! que no se me ha escapado.
Que luz más bonita y colorido variado. Me gusta la combinación!! y el plato a ver si lo saco yo también, que no tengo vergüenza
Bss

Beatriz Tobegourmet dijo...

Qué facil y qué bueno! bonitas fotos!

Isabel dijo...

Qué ha pasado en este blog Carmen de mi alma? está precioso!!!

Clau dijo...

Soy de regalar quesitos en frascos para acompañar una cerveza bien helada y la verdad me encanto esta idea, la llevo. Besos!!

Mila dijo...

Una presentación preciosa para este aperitivo.
besos

conchi dijo...

Haces de cualquier plato una fiesta, está perfecto. Besos.

cocinandosabores dijo...

Que buena pinta tiene este aperitivo, me gusta mucho el contraste en sabores que debe tener, gracias por la receta, Un beso

Cris Mini Món dijo...

Un aperitivo muy rico, y además te ha quedado muy bien presentado.
Un abrazo

Casa de Tartas dijo...

Esta receta me la voy hacer ahora al mediodía por fácil y rápida, gracias!!

www.casadetartas.com

Tere dijo...

Impresionante combinación!!!!!!! con una cervecita jajajajja, gracias guapa en tu cocina queda muy bien el plato jajajajja, besitos.

MJ dijo...

Quan vaig veure la foto l'altre dia pensava que ho havies fet amb les boletes de mozzarella que venen i avui, més tranquil-la quan m'ho he llegit he vist que les has fet...si es que lo que no se t'acudeixi???? Moltes gràcies per l'enllaç guapa.

Un petonet