jueves, 14 de febrero de 2013

Blinis de frambuesa - San Valentin

La entrada de hoy es compartida con un grupo de bloggers que nos hemos puesto de acuerdo en publicar recetas hechas con masa tipo crepes, blinis o tortitas. Aunque alguno no ha podido preparar la receta por falta de tiempo, aquí os dejo las personas involucradas en este sarao, Margot, Silvia, Dolores, Silvia, Dolors, Gemma, Neus, Montse, Eli y Miquel.
Yo he preparado blinis, unas tortitas pequeñas que suelen acompañarse de caviar o salmón, pero hay que pensar que es una masa como las crepes y por lo tanto se pueden utilizar tanto en recetas saladas como dulces.


 Blinis de frambuesa
Ingredientes para 12 blinis:
1 yogurt natural
70 g. de harina
1/2 sobre de levadura tipo Royal
1 huevo
1 cucharadita de pasta de frambuesa (opcional, puede ser colorante rosa)
Para acompañar:
Frambuesas
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes para los blinis y rellenar un biberón de cocina.
Engrasar ligeramente una sartén antiadherente y ponerla al fuego.
Cuando esté caliente la sartén, con ayuda del biberón hacer primero el borde con la forma del corazón, después rellenar con la masa y dejar cocer 1 min., veremos que le salen burbujas. Dar la vuelta y dejar cocer 30 seg. más.
Repetir con el resto de la masa.
Servir adornados con la crema de mascarpone y una frambuesa.
Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 15 min.


Los blinis están adaptados del Blog de cuina de la Dolors

43 comentarios:

margot dijo...

No te lo vas a creer que yo te deje un comentario tan temprano Carmen!!!
Que bonitosssssssss!!!

Red Rose dijo...

Que bueno y bonito, una sugerencia y presentación ideal para este día.
Me encanta!!!
Un beso.

CHEZ SILVIA dijo...

Per favor!!! si son todo amorrrrr!!! quina cosa mes delicada!!! Petonets guapi!!!

Gemma dijo...

Que bonics que son

Muas

larosadulce dijo...

Son una monada, y ligeros. Un saludo

Cinta dijo...

que preciosos te han quedado!! un abrazo!

Miquel dijo...

Carmen preciosos blinis con el color del día de hoy y con esa crema de mascarpone que lo hace divino,un bocado genial¡¡
peto

Elena Rodríguez dijo...

Tienen una pinta estupenda. Besos

Marina A.F. dijo...

Uns blinis roses...? Carai, carmen! Ets la reina de les transformacions, tu! Han de ser boníssims!

Valentina dijo...

que' maravilla!! donde encuentras la pasta de frambuesa?

Proyecto Culinaria dijo...

¡Qué bonitos!! Nosotros vamos a hacerlos este sábado pero salados y andamos como locos buscando harina de alforfón :)
Besos y feliz día de San Valentín.

La Morena en la cocina ¡¡¡Que follón¡¡¡ dijo...

¡Feliz San Valentín! ¡¡¡como me gustan estos blinis!!!! es la receta que yo preparo y me gusta el toque de color que le has puesto. Voy a visitar a tus compis. Un besito

Carmen dijo...

Valentina la pasta de frambuesa la tienen en tiendas de ingredientes para reposteria o por internet, es de la marca Sosa Home chef.
Besitos

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Que bonitos y buenos!!!! Hemos utilizado la misma receta, jaja
Como consigues provocar esta dulzura y tranquilidad viendo tus fotos..no me canso de mirarlas
Bss y féliz día

dolorss dijo...

Tu última foto lo dice todo: para comérselos!!!!!
Esos blinis son buenos, de empezar y no parar y con la pasta de frambuesa, deben de estar espectaculares y con queso, que buenos!!!
Como siempre tus recetas son de lo mejor y las fotos superiores!!

Una abraçada

Sonia OM dijo...

Os han quedado estupendas!!! Feliz dia!!
Sonia www.mylifeofdetails.blogspot.com

Montse de Sants dijo...

Pero quina cosa més bonica....la forma, el color...irresistibles! Ets una artista Carme! Molts petons maca!!!

São Ribeiro dijo...

Simples e ficam lindos,gostei muito.
bjs

Neus dijo...

Cors...maduixes i rosa...semblen que algunes hem coincidit en algun aspecte.

Ja et deixo publicar fresas ehhh ja pots fer-ho.

Un petonet
Gràcies per estar sempre per le bones i per les dolentes...sou un grup de loc@s pero que m'agrada forma part d'ell.
Us estimo molt

Mi toque en la cocina dijo...

Que originales, tomo nota.
Un besito desde Las Palmas y feliz día.

Marga dijo...

son una monada, bsss carmen

Ricardo Tiago dijo...

que delicia estes blinis.
Bss

Judith dijo...

Molt maques Varmen, avui la blogosfera té un aire tot romàntic!!

Silvia dijo...

Geniales y estupendas compañeras. Me encanta el reto y como te ha quedado.

Besos.

Cacahuete dijo...

El color de los blinies es precioso. Que rica idea.

Besitos

QUIMA dijo...

Ideals per l'ocasió tan la forma com el color.
Petons

Gemma dijo...

Amb aquest color tan rosa t'han quedat preciosos, ideals per un sopar ben ben ben romàntic ;)

Bárbara dijo...

Ideales para un día como el de hoy ;)

Nina's Kitchen dijo...

Bueno bueno... qué cosa tan bonita! y seguro que están buenísimas!!! ;)

conchi dijo...

Unas fotos chulísimas, como siempre y un postre muy "dulce" para un día como hoy. Besos.

ANA dijo...

Estupendos corazones, ideales para el dia de hoy. Besos!

Ana

El Oteador de los Mercados dijo...

Se ven perfectos y casi, casí las fotos nos dices lo rico que debe estar.

Geles dijo...

Qué preciosidad de blinis, me encantan las fotos. Besos

Jose dijo...

Que chulos, son todo un detalle Sanvalentienro. Saludos.

Beatriz dijo...

Qué blinis más amorosos, el rosa le queda muy bien :)

Besos
Bea de Bocados Divinos

Sara dijo...

Tienen una pinta estupenda!! Qué ricos!!

Prestiti Inpdap dijo...

Que bonita presentaciòn ,te quedò genial,y sobretodo practico di preparar, es una rceta que se puede hacer no solo para San Valentin,sino tambien para un dia especial.Besos

Michi Carrique dijo...

Qué bonitos!! Muy propios. Besos

Apfelstrudelkuchen dijo...

Pese a que no me gusta San Valentín!!! Son una excusa perfecta para tener un detalle con esa persona especial.

Te han quedado geniales.

Un besito,
Sandra von Cake

Yolanda dijo...

¿Qué me está diciendo la última foto? Que vaya rauda y veloz a por ese bocado porque si no, me lo van a quitar. :)

Qué satisfacción más grande la de compartir retos con los amigos, ¿verdad? Y a ti también te dará más de una distracción si sigues accidentada.

Y muchas gracias por enlazar tu blog con mi concurso. Con la creatividad tan dulce que tú tienes, que tiemblen los participantes. Je je je.

Feliz finde.

Silvia dijo...

Parecen de fantasía.... A buena hora vengo a escribir.Eh!Porque ya los había visto..:Si los viera mi sobrina,los pediría...para el próximo cumple.
Son totales estos corazones.

Un besazo

asj dijo...

Nunca los había visto así y me parecen además de bonitos bien ricos.

besos

PLAlimentación dijo...

No conocía la masa.La verdad es que tiene muy buena pinta!!Bsts!!

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