Blinis de frambuesa - San Valentin

08:00

La entrada de hoy es compartida con un grupo de bloggers que nos hemos puesto de acuerdo en publicar recetas hechas con masa tipo crepes, blinis o tortitas. Aunque alguno no ha podido preparar la receta por falta de tiempo, aquí os dejo las personas involucradas en este sarao, Margot, Silvia, Dolores, Silvia, Dolors, Gemma, Neus, Montse, Eli y Miquel.
Yo he preparado blinis, unas tortitas pequeñas que suelen acompañarse de caviar o salmón, pero hay que pensar que es una masa como las crepes y por lo tanto se pueden utilizar tanto en recetas saladas como dulces.



 Blinis de frambuesa
Ingredientes para 12 blinis:
1 yogurt natural
70 g. de harina
1/2 sobre de levadura tipo Royal
1 huevo
1 cucharadita de pasta de frambuesa (opcional, puede ser colorante rosa)
Para acompañar:
Frambuesas
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes para los blinis y rellenar un biberón de cocina.
Engrasar ligeramente una sartén antiadherente y ponerla al fuego.
Cuando esté caliente la sartén, con ayuda del biberón hacer primero el borde con la forma del corazón, después rellenar con la masa y dejar cocer 1 min., veremos que le salen burbujas. Dar la vuelta y dejar cocer 30 seg. más.
Repetir con el resto de la masa.
Servir adornados con la crema de mascarpone y una frambuesa.
Dificultad: Mínima
Tiempo total de preparación: 15 min.


Los blinis están adaptados del Blog de cuina de la Dolors

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43 comentarios

  1. No te lo vas a creer que yo te deje un comentario tan temprano Carmen!!!
    Que bonitosssssssss!!!

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  2. Que bueno y bonito, una sugerencia y presentación ideal para este día.
    Me encanta!!!
    Un beso.

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  3. Per favor!!! si son todo amorrrrr!!! quina cosa mes delicada!!! Petonets guapi!!!

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  4. Son una monada, y ligeros. Un saludo

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  5. que preciosos te han quedado!! un abrazo!

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  6. Carmen preciosos blinis con el color del día de hoy y con esa crema de mascarpone que lo hace divino,un bocado genial¡¡
    peto

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  7. Tienen una pinta estupenda. Besos

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  8. Uns blinis roses...? Carai, carmen! Ets la reina de les transformacions, tu! Han de ser boníssims!

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  9. que' maravilla!! donde encuentras la pasta de frambuesa?

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  10. ¡Qué bonitos!! Nosotros vamos a hacerlos este sábado pero salados y andamos como locos buscando harina de alforfón :)
    Besos y feliz día de San Valentín.

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  11. ¡Feliz San Valentín! ¡¡¡como me gustan estos blinis!!!! es la receta que yo preparo y me gusta el toque de color que le has puesto. Voy a visitar a tus compis. Un besito

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  12. Valentina la pasta de frambuesa la tienen en tiendas de ingredientes para reposteria o por internet, es de la marca Sosa Home chef.
    Besitos

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  13. Que bonitos y buenos!!!! Hemos utilizado la misma receta, jaja
    Como consigues provocar esta dulzura y tranquilidad viendo tus fotos..no me canso de mirarlas
    Bss y féliz día

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  14. Tu última foto lo dice todo: para comérselos!!!!!
    Esos blinis son buenos, de empezar y no parar y con la pasta de frambuesa, deben de estar espectaculares y con queso, que buenos!!!
    Como siempre tus recetas son de lo mejor y las fotos superiores!!

    Una abraçada

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  15. Os han quedado estupendas!!! Feliz dia!!
    Sonia www.mylifeofdetails.blogspot.com

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  16. Pero quina cosa més bonica....la forma, el color...irresistibles! Ets una artista Carme! Molts petons maca!!!

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  17. Simples e ficam lindos,gostei muito.
    bjs

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  18. Cors...maduixes i rosa...semblen que algunes hem coincidit en algun aspecte.

    Ja et deixo publicar fresas ehhh ja pots fer-ho.

    Un petonet
    Gràcies per estar sempre per le bones i per les dolentes...sou un grup de loc@s pero que m'agrada forma part d'ell.
    Us estimo molt

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  19. Que originales, tomo nota.
    Un besito desde Las Palmas y feliz día.

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  20. son una monada, bsss carmen

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  21. Molt maques Varmen, avui la blogosfera té un aire tot romàntic!!

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  22. Geniales y estupendas compañeras. Me encanta el reto y como te ha quedado.

    Besos.

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  23. El color de los blinies es precioso. Que rica idea.

    Besitos

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  24. Ideals per l'ocasió tan la forma com el color.
    Petons

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  25. Amb aquest color tan rosa t'han quedat preciosos, ideals per un sopar ben ben ben romàntic ;)

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  26. Ideales para un día como el de hoy ;)

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  27. Bueno bueno... qué cosa tan bonita! y seguro que están buenísimas!!! ;)

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  28. Unas fotos chulísimas, como siempre y un postre muy "dulce" para un día como hoy. Besos.

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  29. Estupendos corazones, ideales para el dia de hoy. Besos!

    Ana

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  30. Se ven perfectos y casi, casí las fotos nos dices lo rico que debe estar.

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  31. Qué preciosidad de blinis, me encantan las fotos. Besos

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  32. Que chulos, son todo un detalle Sanvalentienro. Saludos.

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  33. Qué blinis más amorosos, el rosa le queda muy bien :)

    Besos
    Bea de Bocados Divinos

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  34. Tienen una pinta estupenda!! Qué ricos!!

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  35. Que bonita presentaciòn ,te quedò genial,y sobretodo practico di preparar, es una rceta que se puede hacer no solo para San Valentin,sino tambien para un dia especial.Besos

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  36. Qué bonitos!! Muy propios. Besos

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  37. Pese a que no me gusta San Valentín!!! Son una excusa perfecta para tener un detalle con esa persona especial.

    Te han quedado geniales.

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  38. ¿Qué me está diciendo la última foto? Que vaya rauda y veloz a por ese bocado porque si no, me lo van a quitar. :)

    Qué satisfacción más grande la de compartir retos con los amigos, ¿verdad? Y a ti también te dará más de una distracción si sigues accidentada.

    Y muchas gracias por enlazar tu blog con mi concurso. Con la creatividad tan dulce que tú tienes, que tiemblen los participantes. Je je je.

    Feliz finde.

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  39. Parecen de fantasía.... A buena hora vengo a escribir.Eh!Porque ya los había visto..:Si los viera mi sobrina,los pediría...para el próximo cumple.
    Son totales estos corazones.

    Un besazo

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  40. Nunca los había visto así y me parecen además de bonitos bien ricos.

    besos

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  41. No conocía la masa.La verdad es que tiene muy buena pinta!!Bsts!!

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