viernes, 1 de marzo de 2013

Galletas con chocolate y topping

Hoy tengo unas ricas galletas con diferentes topping, a elegir el que más os guste......

Galletas con chocolate y topping
Ingredientes para 15 galletas:
100 g. de mantequilla
60g. de azúcar
115 g. de harina
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1/2 cucharadita de vinagre blanco o zumo de limón
Una pizca de sal
3/4 cucharadita de levadura tipo Royal
Una pizca de bicarbonato
Para la cobertura:
125 g de chocolate
Nueces, patatas chips troceadas, sal, pretzel, pimienta rosa, kikos, etc.
Preparación:
Precalentar el horno a 150º. Cubrir la bandeja con papel vegetal.
Tamizar la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura.
Batir la mantequilla el azúcar, la vainilla y el vinagre. Añadir la harina y mezclar hasta tener una bola de masa.
Cortar 15 porciones de masa y hacer bolas. Colocar cada bola sobre la bandeja, aplastar con los dedos hasta tener una capa fina, dejando entre cada galleta un dedo de separación.
Hornear 15-20 min. se verá el borde dorado. Dejar enfriar 5 min. y traspasar con el papel y todo a una rejilla hasta que se enfríen y endurezcan totalmente, cuando salen del horno están muy blandas y no se pueden tocar. 
Derretir el chocolate en el microondas en función descongelar y con ayuda de una cuchara repartir el chocolate sobre cada galleta. Espolvorear el topping deseado y dejar endurecer el chocolate.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Adaptado de Top with cinnamon

43 comentarios:

laurilla fondant dijo...

pues viendo las fotos me gustan todos los toppings que has puesto, jajaja. deben estar buenísimas. besos!

Sonia OM dijo...

No sabría cuál elegir! ;D
un saludo
Sonia de "Mi Vida de Detalles"

conchi dijo...

Qué buena idea los toppings, el de pimienta y kikos debe sorprender en el paladar. Besos.

Valentina dijo...

me gusta tu idea y tambien sin huevos que' no siempre tengo en casa!

Marina A.F. dijo...

Me gustan las galletas tan finitas... con topping tienen que ser estupendas!

Sara dijo...

Qué galletas más ricas! Me gustan todos los toppings que has usado, pero eso de los kikos... ummm, tiene que estar delicioso...

Ainoa 13♥ dijo...

que buena idea!

Mary dijo...

Me han parecido maravillosas Carmen, con el contraste dulce- salado...Divinas!!!

Teresa J. dijo...

Soy una golosa de estos dulces y me pides un imposible,no puedo escoger entre todas cual es la mejor,porque me gustan todas.La receta obviamente me la copio al instante.Un abrazo.

LA VENTANA DE MI DESVÁN (Anna) dijo...

Madre mía que pinta! ...mmmm....

MAIZENA dijo...

Unas galletas estupendas para regalar! Se ben muy bonitas y seguro q ricas

Besos y buena semana!

Apfelstrudelkuchen dijo...

Mmmmmm, que ricas!!! Me encanta la diversidad que le has dado a las galletas!! Son muchas las que me gustan pero sin duda eligiría las de pretzels!!!

Un besito,
Sandra von Cake

São Ribeiro dijo...

Ficaram umas bolachas lindas.
São daquelas que como sem parar.
bom fim de semana
bjs

Mercè Baró dijo...

Ya estoy aqui !!! que bonitas, ya tengo la receta en mi recetario ahora es encontrar un poco de tiempo !!!!

Besos

Tuonela dijo...

Con patatas?? Mira que hay combinaciones posibles con chocolate pero en mi vida se me habría ocurrido ponerle patatas fritas :P Supongo que, como todas las que has propuesto me gustan, estas no iban a ser menos...

Un besote.

Dácil Cabrera dijo...

¡Qué ricas se ven!, me encantan porque dan mucho juego para decorar.
besitos y buen finde

Proyecto Culinaria dijo...

¿En serio hay que elegir? ;)
Besos.

Rosanna Guillem dijo...

Las tengo que hacer!!!! me encantan los contrastes salados con el chocolate, estoy salivando ya de pensarlo... tienen una pinta!!!

Geles dijo...

Qué curiosas combinaciones, me ha chocado lo de las patatas. Besos

Tere dijo...

Umm que finas y crujientes que se ven, vivan los toppings, jajjajajaja, mil besos.

la cuineta divertida dijo...

Una idea genial, y yo que tengo niños aun mas, me gusta... gracias

Cinta dijo...

Puedo quedarme una de cada? besos!

Maryar dijo...

¡Me encanta la combinación dulce - salado!
Además de bonitas son irresistibles.
Muacs

Marga dijo...

me vale cualquiera, son una monada y tienen que estar buenísimas, ufff

larosadulce dijo...

Que chulas, originales. Un beso.

Nina's Kitchen dijo...

Me gustan todas, pero la de los kikos me fascina! ;) Besos.

MIRIAM dijo...

Que ricas porfavor!,las quiero probar todas!luego ya elijo cual me gusta mas!!,jejeje
Besines,que tengas un buen finde!!

Lara dijo...

Ya esta por tener nueces el nogal que tenemos en casa y me viene de maravilla cualquier cosa que tenga este ingredientes...creo que estas galletas son una buena forma de darles uso, además de que seguramente será todo un lujo poder comerlas! me llevo la receta Carme

Brick Lane dijo...

Me comería unas cuantas ahora para erendar, mmmm que pinta. Yo me quedo con las llevan nueces por encima. Besitos!!!

Madre Primeriza dijo...

Mhhh... ¡Qué peligro tienen estas galletas!

Espe Saavedra dijo...

elegir?????a mi una de cada

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Yo me llevo una de cada, aunque la de kikos. me encanta!!!!
Que contenta estoy......
Bss

CHEZ SILVIA dijo...

Que bones amb aquest topings, totes m´agraden. Petonets

Teresa dijo...

Uyyy, estas galletas se vienen para la saca, que me voy a poner morada!! Se ven ideales, cómo me gustan!!
Besotes guapa!!!

Mi toque en la cocina dijo...

Tienen una pinta deliciosa y más con esos topinngs que has puesto.
Un besito desde Las Palmas y buen fin de semana.

Pequeños Placeres Dulces dijo...

Que buena idea!!!! Me apunto esta receta en mis libreta de recetas pendientes, jeje. Saludos,

Miquel dijo...

irresistibles galletas Carmen
peto

fargopatt dijo...

alaaaaa, qué maravilla!!! que me gustan las galletas así.. aunque estás, tiene pinta de ser delicadísimas.. perfectas para quedar bien en cualquier momemnto!!!! y hay que ver lo que lucen con cualquier cosa que se le ponga sobre el chocolate... si si.. que me han encantado vaya!!!


un besote

PLAlimentación dijo...

Que Chulos los acabados de las galletas!bsts

Jota dijo...

Tão bonitas e tão deliciosas! ;)

Jota
http://searchncook.blogspot.pt/

Cris Mini Món dijo...

Deliciosas, quedan muy bien presentadas, y me quedo con todas la variaciones, que ricas!
Un abrazo

Silvia dijo...

Para mi las de kikos y nueces.He descubierto hace poco la combinación de choco con kikos y me encantó.
Que resultonas quedan.

Un besito

Gemma dijo...

Jo es que no se quina agafar, perque no tonguin enveja em quedo amb totes.

La galeta es veu una galeta diferent, supercruixent o m ho sembla

Muas!

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