Galletas de conejo - Pascua

08:00

Me encantan las galletas decoradas y además en casa vuelan así que las preparo a menudo, pero en esta ocasión no las he decorado con glasa, simplemente he coloreado la masa y adornado algunas con nonpareil (bolitas de azúcar) y este ha sido el resultado, espero que os gusten ;-))

Galletas conejo de Pascua
Ingredientes para 30-40 galletas:
150 g. de azúcar glasé
400 g. de harina tamizada
225 g. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Colorantes
Para decorar:
Glasa (puede ser chocolate blanco derretido)
Nonpareil (bolitas de azúcar) para decorar

Preparación:
Mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal. Añadir el huevo, la vainilla y volver a mezclar. A continuación añadir la harina en tres tandas y remover hasta que esté bien incorporada.
Hacer tres porciones con la masa y colorear a gusto. Amasar con las manos hasta tener un color homogéneo.
Colocar cada porción de masa entre dos papeles vegetales y estirar hasta tener un grosor de 0,5 mm. Poner sobre una bandeja y dejar en la nevera durante 1 h.
Precalentar el horno a 180º.
Cortar las galletas con los cortadores elegidos y hornear unos 6-7 min.
Una vez tengamos todas las galletas horneadas, apagar el horno y dejamos reposar dentro del horno durante unos 30 min.
Una vez bien frías las galletas, mojar el borde de las galletas en glasa o chocolate y espolvorear nonpareil (bolitas de azúcar)

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min. + el tiempo de reposo de la masa

Adaptado de Mensaje en una galleta

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40 comentarios

  1. que' bonitos!! hay la misma tradiccion en Italia!

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  2. Qué bonitas, Carmen! Que pena comérselas, tan preciosas.

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  3. Qué galletas mas originales! Me gustan!

    besos

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  4. super originales. además la idea me viene genial porque no tengo tiempo de estar decorando con glasa, necesito hacer algo más rapidito. besos!

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  5. Te han quedado preciosas. Besos

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  6. Preciosas!! Es verdad que da pena comerlas pero seguro que caeran deben estar riquísimas. Besos.

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  7. Sencillamente deliciosas y preciosas. Que pena comérselas no?

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  8. Te han quedado tan chulas que da pena comérselas...

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  9. Unas galletas fabulosas!!! Son una pasada!!

    Un besito y feliz Semana Santa,
    Sandra von Cake

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  10. Te han quedado preciosas, y es que no siempre hay que complicarse tanto. Besos!

    Ana

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  11. Por el amor de Dios!!! me postro ante ti Carmen... me quito el sombrero y te hago una reverencia.

    ESPECTACULAR!

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  12. Monísimas y super vistosas, ni te cuento como deben estar de buenas... Feliz Semana Santa! Petonet.

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  13. Muy originales y seguro que muy ricas. Besos.

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  14. Molt maques!!! Bona setmana!

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  15. Que monas, han quedado preciosas.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

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  16. Qué idea tan preciosa Carmen, me ha encantado! un besito guapa

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  17. Moníiiisiiimaaas :))))

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  18. HOla
    pues me han encantado, los colores, la idea del hueco con el conejito son preciosas
    besos

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  19. Galletas decoradas sencillas, rápidas y una preciosidad. Cada día te superas.

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  20. Muy originales. TE han quedado perfectas.
    Besos

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  21. Te han quedado muy bonitos!!
    Un abrazo

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  22. Te han quedado geniales! Tienes una pinta estupenda.

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  23. Pues claro que me gustan, una monada.
    Un beso.

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  24. són una passada!!! em quedo amb la de color rosa! ;)

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  25. Preciosas, originales, y todas las cosas bonitas que se les pueda decir, me han encantado. Miles de besicos

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  26. Són superoriginals!
    Bona Pasqua!

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  27. Muy bonitas y delicadas. Besos

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  28. te han quedado preciosas!!! me encanta, me parecen muy originales ;)

    Salu2. Paula

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  29. Carmen que cosita más mona y elegante... Me encantan los colores que has utilizado0o te quedo un tono delicado y muy bonito
    Un beso0o y feliz Pascua

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  30. Que bonitas y que originales!!bsts

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  31. Me gustan y seguro que a los niños les encantarán!
    Ana de JUEGO DE SABORES



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  32. ESe conejito colgado de la rama es una preciosidad.Que original.

    Un beso

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  33. Aunque si la Pascua ya ha pasado estas galletitas son ideales para prepararlas en cualquier ocasiòn, a mis peques le encantarà cuando se las prepare.Un abrazo

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  34. Que bonita idea para cualquier ocasion, se puede decorar con glasa una masa como esta teñida ? Gracias por tu trabajo.

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  35. Marian, por supuesto la puedes decorar, que esté teñida no afecta a la glasa.
    Un saludo

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