lunes, 25 de marzo de 2013

Galletas de conejo - Pascua

Me encantan las galletas decoradas y además en casa vuelan así que las preparo a menudo, pero en esta ocasión no las he decorado con glasa, simplemente he coloreado la masa y adornado algunas con nonpareil (bolitas de azúcar) y este ha sido el resultado, espero que os gusten ;-))

Galletas conejo de Pascua
Ingredientes para 30-40 galletas:
150 g. de azúcar glasé
400 g. de harina tamizada
225 g. de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Una pizca de sal
Colorantes
Para decorar:
Glasa (puede ser chocolate blanco derretido)
Nonpareil (bolitas de azúcar) para decorar

Preparación:
Mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal. Añadir el huevo, la vainilla y volver a mezclar. A continuación añadir la harina en tres tandas y remover hasta que esté bien incorporada.
Hacer tres porciones con la masa y colorear a gusto. Amasar con las manos hasta tener un color homogéneo.
Colocar cada porción de masa entre dos papeles vegetales y estirar hasta tener un grosor de 0,5 mm. Poner sobre una bandeja y dejar en la nevera durante 1 h.
Precalentar el horno a 180º.
Cortar las galletas con los cortadores elegidos y hornear unos 6-7 min.
Una vez tengamos todas las galletas horneadas, apagar el horno y dejamos reposar dentro del horno durante unos 30 min.
Una vez bien frías las galletas, mojar el borde de las galletas en glasa o chocolate y espolvorear nonpareil (bolitas de azúcar)

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min. + el tiempo de reposo de la masa

Adaptado de Mensaje en una galleta

40 comentarios:

Valentina dijo...

que' bonitos!! hay la misma tradiccion en Italia!

Marina A.F. dijo...

Qué bonitas, Carmen! Que pena comérselas, tan preciosas.

Jissy Cocinitas dijo...

Qué galletas mas originales! Me gustan!

besos

laurilla fondant dijo...

super originales. además la idea me viene genial porque no tengo tiempo de estar decorando con glasa, necesito hacer algo más rapidito. besos!

Elena Rodríguez dijo...

Te han quedado preciosas. Besos

conchi dijo...

Preciosas!! Es verdad que da pena comerlas pero seguro que caeran deben estar riquísimas. Besos.

Susana dijo...

Preciosas!

manu dijo...

Sencillamente deliciosas y preciosas. Que pena comérselas no?

Víctor Castillo dijo...

Te han quedado tan chulas que da pena comérselas...

Apfelstrudelkuchen dijo...

Unas galletas fabulosas!!! Son una pasada!!

Un besito y feliz Semana Santa,
Sandra von Cake

COCINA DE COLOR LILA dijo...

Que monas!! Me encantan!!!

ANA dijo...

Te han quedado preciosas, y es que no siempre hay que complicarse tanto. Besos!

Ana

HELEN -Mamá In Design- dijo...

Por el amor de Dios!!! me postro ante ti Carmen... me quito el sombrero y te hago una reverencia.

ESPECTACULAR!

Marta dijo...

Monísimas y super vistosas, ni te cuento como deben estar de buenas... Feliz Semana Santa! Petonet.

Mercè dijo...

Muy originales y seguro que muy ricas. Besos.

CHEZ SILVIA dijo...

Molt maques!!! Bona setmana!

Rosa dijo...

Que monas, han quedado preciosas.
Besos

lagalletarota.blogspot.com

fresaypimienta dijo...

Qué idea tan preciosa Carmen, me ha encantado! un besito guapa

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Pero que arte tienes!!! Bss

Pam dijo...

Moníiiisiiimaaas :))))

Silvia dijo...

HOla
pues me han encantado, los colores, la idea del hueco con el conejito son preciosas
besos

Lourdes dijo...

Galletas decoradas sencillas, rápidas y una preciosidad. Cada día te superas.

Nica dijo...

Muy originales. TE han quedado perfectas.
Besos

Cris Mini Món dijo...

Te han quedado muy bonitos!!
Un abrazo

Sara dijo...

Te han quedado geniales! Tienes una pinta estupenda.

Irmina Díaz-Frois Martín dijo...

Pues claro que me gustan, una monada.
Un beso.

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Son preciosas, realmente preciosas

Judith dijo...

són una passada!!! em quedo amb la de color rosa! ;)

María dijo...

Preciosas, originales, y todas las cosas bonitas que se les pueda decir, me han encantado. Miles de besicos

Gourmenderies dijo...

Són superoriginals!
Bona Pasqua!

Geles dijo...

Muy bonitas y delicadas. Besos

wada dijo...

Wowww qué chulada!

Paula dijo...

te han quedado preciosas!!! me encanta, me parecen muy originales ;)

Salu2. Paula

Donibaneko Buscando Umami dijo...

Carmen que cosita más mona y elegante... Me encantan los colores que has utilizado0o te quedo un tono delicado y muy bonito
Un beso0o y feliz Pascua

PLAlimentación dijo...

Que bonitas y que originales!!bsts

Ana y Blanca dijo...

Me gustan y seguro que a los niños les encantarán!
Ana de JUEGO DE SABORES



Silvia dijo...

ESe conejito colgado de la rama es una preciosidad.Que original.

Un beso

Teresa J. dijo...

Aunque si la Pascua ya ha pasado estas galletitas son ideales para prepararlas en cualquier ocasiòn, a mis peques le encantarà cuando se las prepare.Un abrazo

Marian GONZALEZ BATARRIETA dijo...

Que bonita idea para cualquier ocasion, se puede decorar con glasa una masa como esta teñida ? Gracias por tu trabajo.

Carmen dijo...

Marian, por supuesto la puedes decorar, que esté teñida no afecta a la glasa.
Un saludo