viernes, 5 de abril de 2013

Layer cake de fresas y pistachos

Un pastel fácil y rápido, donde la combinación de nata con fresas tiene el éxito asegurado y mezclado con el bizcocho avainillado es una delicia.

Layer cake de fresas y pistachos
Ingredientes para molde de 15 cm.:
Para el bizcocho:
3 huevos
90 g. de harina
90 g. de azúcar glasé
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para el relleno:
250 g. de nata montada azucarada
Fresas
Pistachos pelados

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Engrasar el molde.
Para el bizcocho montar los huevos con el azúcar y la vainilla hasta triplicar su volumen.
Añadir poco a poco la harina y mezclar con una espátula. Rellenar el molde y hornear durante15-20 min., hacer la prueba del palillo, dejar enfriar 5 min. y desmoldar sobre una rejilla.
Una vez frío cortar en tres, cubrir con nata un círculo de bizcocho, repartir las fresas, los pistachos y cubrir con otro bizcocho, seguir el mismo procedimiento hasta tener los tres pisos.
Reservar en la nevera hasta 15 min. antes de servir.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Bizcocho adaptado de Donal Skehan

36 comentarios:

Mary dijo...

Qué preciosidad de pastel, ideal para una celebración especial, magnífico!!!

Sensitive to Beauty dijo...

Es genial, fácil y súper vistoso! Este finde lo hago seguro, me ha encantado!


No te pierdas un look con mono y sombrero, una receta de cupcakes y un sitio para cenar esta finde en

Www.sensitivetobeauty.wordpress.com

Besos!

AgurtzaneS dijo...

Me encanta la combinación es perfecta para homenajear a tus comensales con un postre. Yo la suelo preparar con cierta frecuencia, de hecho tengo publicada una muy parecida, pero sin pistachos.
Besos

Aurélie dijo...

No dudo de que sea una delicia, se ve tremendamente bueno, ummm...
Qué combinación más acertada de ingredientes...
Y las presentación, ¡fabulosa!!
Besos,
Aurélie

Nica dijo...

Me gusta mucho la combinación que has hecho. Las fresas y los pistachos se compaginan muy bien.
Es una pena no poderlo probar ahora.
Besos

Núria dijo...

Es perfecta...y que rica!...petons

Mercè dijo...

Que rico!! y hay que aprovechar que pronto acabara la temporada de fresas. Saludos.

Marina A.F. dijo...

Tu ho has dit, fàcil i bo!

Neus dijo...

Wuauuu de vertigen...quina combinació més bona.
petons

Gourmenderies dijo...

Aquest tipus de cocs amb capes de nata i maduixes... Sempre m'han semblat molt atractius i crec que és per ells que em vaig aficionar a la pastisseria.

manu dijo...

Si que es fácil de hacer, y rápido. Te ha quedado muy, pero que muy bonito y la idea de combinar fresas y pistachos, muy acertada. Besos

Belén _ De Rechupete dijo...

Que monería de tarta!!! Me ha encantado.

Besos

BEATRIZ CR dijo...

que bonito y que delicioso debe estar¡¡bonita presentación.besines

Justme dijo...

Que buena pinta la idea de los pistachos! Me encanta la receta :D :D
hoysonrioalespejo.blogspot.com.es

Isabel Yagüe dijo...

Me encanta, este pastel tiene que estar delicioso. Me quedo por aquí para no perderme nada. Ya tienes una seguidora más, puedes ver mi blog en http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/
Espero que te guste, besotes.

Laurel y Menta dijo...

Nos gusta mucho esta receta, qué apetecible!
La foto te ha quedado sensacional

un beso

carmen dijo...

A mi tambien me ha gustado la idea de los pistachos, una combinación de sabores buenísima.
besos,

El crispulino dijo...

Te copio la idea de pistachos y fresas mmm, pero no muchos que se sale del presupuesto jeje xD.

luisa dijo...

estaba deseando verlo, desde que la vi esta en Fb. Que pinta, que rica y que bonita. Bss

Food And Travel By Mer dijo...

Impresionanteeeer

larosadulce dijo...

Precioso, una buena combinación de ingredientes y una decoración muy bonita. Bss.

MIRIAM dijo...

Quemonada de pastel,me a gustado la combinacion:-)!!,con este postre quedas de lujo despues de la comida o la cena!!,me a gustado la idea!!
Besines,que pases un buen finde!!

Neus dijo...

Que rico!! La combinación de nata con fresas le gusta a casi todo el mundo y con un buen bizcocho, el resultado es extraordinario! Y encima precioso!!

Beatriz Tobegourmet dijo...

Carmen qué maravilla! Ya sólo la primera foto te deja embobada! Me encantaría hacerla y que me quedara tan bien como a tí!!!

Apfelstrudelkuchen dijo...

Ohhhhhh, que layer cake tan boooonito!!!

Me ha encantado. Esta receta me la apunto.

Un besito,
Sandra von Cake

Silvia dijo...

Yo quiero Carmen ¿habrá un trocito para mi? Me pierden las fresas.

Besos.

cristina dijo...

increible me encanta este pastel yo hoy lo voy hacer de chocolate frosting de queso y nata y fresas

Frabisa-Isabel La cocina de Frabisa dijo...

Que preciosidad, es una tarta preciosa, como bien dices, nata-fresas, éxito asegurado.

un besazo

Miquel dijo...

solo con verlo ya apetece,tremendo
peto

Ana Campos dijo...

precioso, buena pinta, y gran fotografía, no se puede pedir más.
http://hechoenlapropiete.blogspot.com.es/

QUIMA dijo...

Carmen t'ha quedat precios!! A més es veu suau i esponjós .una delicia pel paladar.
petons

Proyecto Culinaria dijo...

Tú lo has dicho, una delicia, y además, una delicia muy bonita.
Besos.

Lady Halcon dijo...

Me encanta! Fácil, bonito y seguro que riquísimo!
Besos

Xocolat and co dijo...

Que presentación más bonita y que rico debe estar!
Bss.
Su.

CHEZ SILVIA dijo...

sabía que em deixava ahir alguna cosa!!! fer-te la OLAAAAAAAAA!!! Quina maravella tot el que porta es delicios! M´hauré d´animar a fer un pastis així! Petons

Espe Saavedra dijo...

q bueno.y q bonito queda