Trufas de cerveza, chocolate y pretzel

08:00

Me encanta la cerveza negra y receta que la tiene entre sus ingredientes, receta que pruebo y esta no podía ser menos. Aquí os dejo unas trufas diferentes, con cerveza negra, chocolate y galletitas saladas pretzel, una combinación sorprendente.....aunque tengo que avisar que su sabor es potente :-)

Trufas de cerveza, chocolate y pretzel
Ingredientes para unas 10-12 trufas:
50 ml. de cerveza negra (puede ser Guinness, Leffe, etc.)
110 g. de chocolate troceado (puede ser de 70 o de 52%)
50 g. de galletas saladas pretzel
1-2 cucharaditas de miel (opcional)

Preparación:
Derretir el chocolate con la cerveza al microondas en función descongelar.
Añadir la miel (opcional).
Triturar la mitad de las galletas y añadir. Mezclar bien.
El resto de las gallera triturar groseramente, no muy finas.
Coger porciones de chocolate, hacer bolas entre las manos.
Un momento antes de servir rebozar  las trufas por las galletas.
Nota: Si se rebozan antes las trufas, la galleta exterior se ablandará.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min.

Adaptado de Sprinkle Bakes

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27 comentarios

  1. Una barreja curiosa que s'haurà de tastar!

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  2. Me atrae todo lo que desconozco, es el caso de estas trufas, donde la combinación de ingredientes son tan distintos entre ellos que seguramente juntos hacen que estas trufas sean deliciosas.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  3. Sí que son curiosas estas trufas, anotamos la receta porque esta idea nueva hay que llevarla a la práctica, seguro que tienen un sabor espectacular.

    la foto del corte lo dice todo...

    un abrazo

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  4. Oh! Creo que me encantarían! Me gustan estos sabores que no te esperas!

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  5. Ficaram lindas e são simples de se fazer.
    bjs

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  6. fantastica receta y magnificas fotos
    saludos

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  7. Muy fan de todo lo que lleve pretzels, me encanta el aspecto que tienen esas trufas. La cerveza no es lo mío, pero así de bien acompañada a ver quien le dice que no :)

    Un besote.

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  8. Me encanta esta receta, desde que probé la tarta de chocolate con cerveza negra he descubierto un nuevo mundo de sabores que no me imaginaba y esta receta es interesante de hacer. Me la quedo. Besos.

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  9. Me ha gustado mucho la receta, con cerveza negra...nunca lo hubiera imaginado, pero tienen una pinta muy buena ;)
    Un besito!

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  10. Si es que las combinaciones en gastronomía, por lo que se ve, son inagotables. Muy ricas!!!

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  11. Esta receta es el colmo de la originalidad! Chocolate, cerveza negra y galletas saladas. Imposible imaginar el gusto. Me vas a obligar a trabajar?
    Besos

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  12. Combinació explosiva... si senyora aixo s'ha de tastar.

    Un petonet bonica

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  13. Tenemos que probar eso de la cerveza en recetas dulces... tiene que estar genial! A ver si nos animamos :) Saludos 'especiados'

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  14. nunca me habria imaginado de utilizar la cerveza para hacer trufas...pero parecen riquisimos!

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  15. Acabo de morir....en mi nevera nunca falta Leffe....el chocolate es mi vicio....y los pretzels nos vuelven locos en galleta y en blando.....aahjhrhuehsjberfivhfvunrui.....osea..... un 10!! :)

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  16. Hummm que trufas tan originales y ricas. La verdad que el chocolate y la cerveza negra es una combinación de lo más rica.

    Besos

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  17. Aquestes trufes s'han de tastar, originals i amb una pinta... m'apunto la recepta!

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  18. geniales bolitas,un placer brutal¡¡
    peto

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  19. Que trufas tan originales!!habrá que probar!bsts

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  20. Ooooohhhhhh!!! Esto hay que probarlo!!!

    http://www.deliciosdelirium.blogspot.com

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  21. Si que han de ser potens però delicioses!!! Petons

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  22. Que buena pinta
    Te sigo me sigues??
    http://aidaerian.blogspot.com.es/
    Gracias

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  23. que buenas, y que originales. Sigue así.

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  24. Que curiosas!! Tienen que ser muy ricas, sobretodo para los amantes de la cerveza negra y el chocolate!

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  25. Alaaaaa que manos tienes por dios!!!!!!!!!!!!!besos.

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  26. Me encantan los pretzels!!! Y estas trufas son geniales!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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