lunes, 22 de abril de 2013

Trufas de cerveza, chocolate y pretzel

Me encanta la cerveza negra y receta que la tiene entre sus ingredientes, receta que pruebo y esta no podía ser menos. Aquí os dejo unas trufas diferentes, con cerveza negra, chocolate y galletitas saladas pretzel, una combinación sorprendente.....aunque tengo que avisar que su sabor es potente :-)

Trufas de cerveza, chocolate y pretzel
Ingredientes para unas 10-12 trufas:
50 ml. de cerveza negra (puede ser Guinness, Leffe, etc.)
110 g. de chocolate troceado (puede ser de 70 o de 52%)
50 g. de galletas saladas pretzel
1-2 cucharaditas de miel (opcional)

Preparación:
Derretir el chocolate con la cerveza al microondas en función descongelar.
Añadir la miel (opcional).
Triturar la mitad de las galletas y añadir. Mezclar bien.
El resto de las gallera triturar groseramente, no muy finas.
Coger porciones de chocolate, hacer bolas entre las manos.
Un momento antes de servir rebozar  las trufas por las galletas.
Nota: Si se rebozan antes las trufas, la galleta exterior se ablandará.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min.

Adaptado de Sprinkle Bakes

27 comentarios:

Marina A.F. dijo...

Una barreja curiosa que s'haurà de tastar!

Ana y Blanca dijo...

Me atrae todo lo que desconozco, es el caso de estas trufas, donde la combinación de ingredientes son tan distintos entre ellos que seguramente juntos hacen que estas trufas sean deliciosas.
Blanca de JUEGO DE SABORES

Laurel y Menta dijo...

Sí que son curiosas estas trufas, anotamos la receta porque esta idea nueva hay que llevarla a la práctica, seguro que tienen un sabor espectacular.

la foto del corte lo dice todo...

un abrazo

{ Nina Designs } dijo...

Oh! Creo que me encantarían! Me gustan estos sabores que no te esperas!

São Ribeiro dijo...

Ficaram lindas e são simples de se fazer.
bjs

Marga dijo...

fantastica receta y magnificas fotos
saludos

Tuonela dijo...

Muy fan de todo lo que lleve pretzels, me encanta el aspecto que tienen esas trufas. La cerveza no es lo mío, pero así de bien acompañada a ver quien le dice que no :)

Un besote.

Elena Rodríguez dijo...

Me encanta esta receta, desde que probé la tarta de chocolate con cerveza negra he descubierto un nuevo mundo de sabores que no me imaginaba y esta receta es interesante de hacer. Me la quedo. Besos.

Ana Galán Campanario dijo...

Me ha gustado mucho la receta, con cerveza negra...nunca lo hubiera imaginado, pero tienen una pinta muy buena ;)
Un besito!

Mercè dijo...

Si es que las combinaciones en gastronomía, por lo que se ve, son inagotables. Muy ricas!!!

manu dijo...

Esta receta es el colmo de la originalidad! Chocolate, cerveza negra y galletas saladas. Imposible imaginar el gusto. Me vas a obligar a trabajar?
Besos

Neus dijo...

Combinació explosiva... si senyora aixo s'ha de tastar.

Un petonet bonica

El Cajón de las Especias dijo...

Tenemos que probar eso de la cerveza en recetas dulces... tiene que estar genial! A ver si nos animamos :) Saludos 'especiados'

Valentina dijo...

nunca me habria imaginado de utilizar la cerveza para hacer trufas...pero parecen riquisimos!

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Otra para la saca!!!! jajajaj
Bss

Marina----La Rosquilla de la Tia Laura dijo...

Acabo de morir....en mi nevera nunca falta Leffe....el chocolate es mi vicio....y los pretzels nos vuelven locos en galleta y en blando.....aahjhrhuehsjberfivhfvunrui.....osea..... un 10!! :)

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Hummm que trufas tan originales y ricas. La verdad que el chocolate y la cerveza negra es una combinación de lo más rica.

Besos

Víctor Castillo dijo...

Aquestes trufes s'han de tastar, originals i amb una pinta... m'apunto la recepta!

Miquel dijo...

geniales bolitas,un placer brutal¡¡
peto

PLAlimentación dijo...

Que trufas tan originales!!habrá que probar!bsts

Ana Sánchez dijo...

Ooooohhhhhh!!! Esto hay que probarlo!!!

http://www.deliciosdelirium.blogspot.com

CHEZ SILVIA dijo...

Si que han de ser potens però delicioses!!! Petons

Aida Cocho dijo...

Que buena pinta
Te sigo me sigues??
http://aidaerian.blogspot.com.es/
Gracias

Alexander dijo...

que buenas, y que originales. Sigue así.

Neus dijo...

Que curiosas!! Tienen que ser muy ricas, sobretodo para los amantes de la cerveza negra y el chocolate!

Tere dijo...

Alaaaaa que manos tienes por dios!!!!!!!!!!!!!besos.

Apfelstrudelkuchen dijo...

Me encantan los pretzels!!! Y estas trufas son geniales!!!

Un besito,
Sandra von Cake

Para darte un servicio personalizado Dulces bocados utiliza cookies propias y de terceros. Si continuas navegando entendemos que aceptas su uso. La política de cookies, aquí
Política de cookies +