lunes, 13 de mayo de 2013

Galletas fundentes

El nombre a estas galletas le va perfecto, se deshacen en la boca nada más entrar, una verdadera delicia. Si las probáis ya me diréis :-))

Galletas fundentes
Ingredientes para 24 galletas:
125 g. de harina
125 g. de maizena
1/4 cucharadita de sal
30 g. de azúcar glasé
225 g. de mantequilla a temperatura ambiente
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Para el acabado azúcar glasé

Preparación:
Tamizar las dos harinas y la sal.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, unos 2 min.
Añadir la vainilla y la harina, mezclando hasta tener una masa.
Separar la masa en dos y envolver cada porción en film plástico dándole forma de churro. Dejar reposar en la nevera al menos 4 h. o mejor toda la noche.
Pasado el tiempo, precalentar el horno a 175º con calor arriba y abajo. Colocar papel vegetal sobre la bandeja.
Con un cuchillo afilado cortar porciones del mismo tamaño y hacer bolas. Colocarlas sobre la bandeja y hornear 20-25 min. Han de quedar doradas por abajo.
Sacar del horno, espolvorear el azúcar glasé por encima y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríen totalmente.
A la hora manipular recomiendo cogerlas con suavidad porque se desmenuzan muy fácil.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min. + tiempo de reposo

Adaptado de Yummy Corner

40 comentarios:

Valentina dijo...

si se funden me encantan! las probaré!

Mary dijo...

Qué tiernitas se ven, fundentes....Probaré, parecen deliciosas!!!

Marina A.F. dijo...

Unes galetes que es mengen sense dents i tot, oi? Quines fotos més boniques, Carmen.

Pel Plaer de Cuinar dijo...

Ja se'm fa la boca aigua! I quines fotos!

Víctor Castillo dijo...

No te'n sobraran pas unes poques per enviar-les?
Quina bona pinta, fan venir salivera!!

Petons!!

Mercè dijo...

Se ven una galletas muy delicadas. Seguro que están riquísimas!!! Besos.

Laurel y Menta dijo...

En las fotos se ven esponjositas, qué buenas, además parecen muy sencillas de hacer, la forma te ha quedado perfecta, geniales...

un abrazo

Víctor Ferrer dijo...

Delicosas a la vista y seguro que aun mas al comértelas. Un saludo de La cocina de Víctor Ferrer http://lacocinadevictorferrer.blogspot.com.es/

Filipa Lemos dijo...

Que delícia!! :)

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Deliciosas y nada complicadas...da gusto verlas!

VIRGINIA dijo...

Se ven fantasticas Carmen y solo con tus palabras my esas fotos, son de preparar. Bss

Virginia "sweet and sour"

Ane dijo...

Mmhh.. tienen que estar buenísimas.

Saludos.

Laura Pérez dijo...

Preciosas las fotos, y ni que decir que algo tan sencillo pueda parecer tan bueno :)
Un besote!!

EnLaLuna dijo...

Preciosas, y tiernísimas... al menos así se ven!

Pepi Pi dijo...

Pues igual me pongo hoy mismito.
BIcos

Pepa dijo...

Que ricas,me llevo la receta !!!!

PLAlimentación dijo...

Tienen muy buena pinta!bsts

Apfelstrudelkuchen dijo...

Con tu descripción de cómo se funden las galletas no puedo evitar imaginármelo y me entran una ganas tremendísimas de probarlas porque tienen una pinta...

Un besito,
Sandra von Cake

Rosa dijo...

Parecen deliciosas, y las fotos están preciosas.
Besos

lagalletarota.blogspot.com

Neus dijo...

Un mos súper tendre ...
un petonet

manu dijo...

No se si son fundentes. Tendré que probarlas para saberlo, pero que son una verdadera maravilla, esto si.
Apetecen muchísimo.
Besos

CHEZ SILVIA dijo...

Tenen una forma molt mona!:)

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Que pena que estemos tan lejos, ...iba a merendar cada día a tu casa, jeje
Bss

Rosa dijo...

Que delicadas, por favor. Deliciosas.

Geles dijo...

Muy finas y delicadas. Besos

CHARO dijo...

deliciosas! tus recetas son una maravilla (y tus fotos por supuesto). Besitos guapa

Titaniii dijo...

Me encantan este tipo de galletas. Las que se funden en la boca, suaves, deliciosas....
las probaré, por supuesto.
Un beso, Carmen.

Pili dijo...

Vaya pinta! Que buenas! Un beso

Pepi Pi dijo...

Cameeeennn!!! A ver si ves este comentario. El azúcar que ponemos con la mantequilla son solo 30 g??

decocinasytacones dijo...

¡Vaya bocaditos!....me dan ganas de hacerlas.
Sobresaliente, además las fotos no podían ser mas apetitosas.
Un besazo
Marialuisa

Carmen dijo...

Pepi si sólo 30 de azúcar

Carmen dijo...

Pepi después lleva azúcar espolvoreado y quedaria demasiado dulce

Miquel dijo...

un bocado delicioso y las fotos invitan a probarlo
peto

fargopatt dijo...

qué pintaza por favor!!! se me hace la boca agua sólo de pensar en ellas... nena, que buenas!!!!

un besote

Judith dijo...

umas bolachas lindas Duxa!!! beijinhos

Tartantula dijo...

Que buenas por favor!! si las miras y te dicen "pruebame"

El Cajón de las Especias dijo...

Solo con el nombre ya nos has enganchado!!

Que buena pinta!! Enhorabuena!

Saludos 'especiados'

Judith dijo...

Ja ho crec que es deuen fondre a la boca és veuen tant esponjoses i delicades!

Neus dijo...

Que pinta!!!!! Y si se deshacen en la boca tienen que ser un vicio!!! uff como peligra mi dieta cada vez que vengo a tu blog....

Tuonela dijo...

Vaya pinta... y no se podría hacer una variante de chocolate? :D Yo junto chocolate y fundente y no respondo!!

Un besote.

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