Galletas fundentes

08:00

El nombre a estas galletas le va perfecto, se deshacen en la boca nada más entrar, una verdadera delicia. Si las probáis ya me diréis :-))


Galletas fundentes
Ingredientes para 24 galletas:
125 g. de harina
125 g. de maizena
1/4 cucharadita de sal
30 g. de azúcar glasé
225 g. de mantequilla a temperatura ambiente
1 y 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Para el acabado azúcar glasé

Preparación:
Tamizar las dos harinas y la sal.
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa, unos 2 min.
Añadir la vainilla y la harina, mezclando hasta tener una masa.
Separar la masa en dos y envolver cada porción en film plástico dándole forma de churro. Dejar reposar en la nevera al menos 4 h. o mejor toda la noche.
Pasado el tiempo, precalentar el horno a 175º con calor arriba y abajo. Colocar papel vegetal sobre la bandeja.
Con un cuchillo afilado cortar porciones del mismo tamaño y hacer bolas. Colocarlas sobre la bandeja y hornear 20-25 min. Han de quedar doradas por abajo.
Sacar del horno, espolvorear el azúcar glasé por encima y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríen totalmente.
A la hora manipular recomiendo cogerlas con suavidad porque se desmenuzan muy fácil.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min. + tiempo de reposo

Adaptado de Yummy Corner

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40 comentarios

  1. si se funden me encantan! las probaré!

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  2. Qué tiernitas se ven, fundentes....Probaré, parecen deliciosas!!!

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  3. Unes galetes que es mengen sense dents i tot, oi? Quines fotos més boniques, Carmen.

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  4. Ja se'm fa la boca aigua! I quines fotos!

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  5. No te'n sobraran pas unes poques per enviar-les?
    Quina bona pinta, fan venir salivera!!

    Petons!!

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  6. Se ven una galletas muy delicadas. Seguro que están riquísimas!!! Besos.

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  7. En las fotos se ven esponjositas, qué buenas, además parecen muy sencillas de hacer, la forma te ha quedado perfecta, geniales...

    un abrazo

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  8. Delicosas a la vista y seguro que aun mas al comértelas. Un saludo de La cocina de Víctor Ferrer http://lacocinadevictorferrer.blogspot.com.es/

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  9. Se ven fantasticas Carmen y solo con tus palabras my esas fotos, son de preparar. Bss

    Virginia "sweet and sour"

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  10. Mmhh.. tienen que estar buenísimas.

    Saludos.

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  11. Preciosas las fotos, y ni que decir que algo tan sencillo pueda parecer tan bueno :)
    Un besote!!

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  12. Preciosas, y tiernísimas... al menos así se ven!

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  13. Pues igual me pongo hoy mismito.
    BIcos

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  14. Que ricas,me llevo la receta !!!!

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  15. Con tu descripción de cómo se funden las galletas no puedo evitar imaginármelo y me entran una ganas tremendísimas de probarlas porque tienen una pinta...

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  16. Parecen deliciosas, y las fotos están preciosas.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

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  17. Un mos súper tendre ...
    un petonet

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  18. No se si son fundentes. Tendré que probarlas para saberlo, pero que son una verdadera maravilla, esto si.
    Apetecen muchísimo.
    Besos

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  19. Tenen una forma molt mona!:)

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  20. Que pena que estemos tan lejos, ...iba a merendar cada día a tu casa, jeje
    Bss

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  21. Que delicadas, por favor. Deliciosas.

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  22. Muy finas y delicadas. Besos

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  23. deliciosas! tus recetas son una maravilla (y tus fotos por supuesto). Besitos guapa

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  24. Me encantan este tipo de galletas. Las que se funden en la boca, suaves, deliciosas....
    las probaré, por supuesto.
    Un beso, Carmen.

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  25. Vaya pinta! Que buenas! Un beso

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  26. Cameeeennn!!! A ver si ves este comentario. El azúcar que ponemos con la mantequilla son solo 30 g??

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  27. ¡Vaya bocaditos!....me dan ganas de hacerlas.
    Sobresaliente, además las fotos no podían ser mas apetitosas.
    Un besazo
    Marialuisa

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  28. Pepi si sólo 30 de azúcar

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  29. Pepi después lleva azúcar espolvoreado y quedaria demasiado dulce

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  30. un bocado delicioso y las fotos invitan a probarlo
    peto

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  31. qué pintaza por favor!!! se me hace la boca agua sólo de pensar en ellas... nena, que buenas!!!!

    un besote

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  32. umas bolachas lindas Duxa!!! beijinhos

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  33. Que buenas por favor!! si las miras y te dicen "pruebame"

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  34. Solo con el nombre ya nos has enganchado!!

    Que buena pinta!! Enhorabuena!

    Saludos 'especiados'

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  35. Ja ho crec que es deuen fondre a la boca és veuen tant esponjoses i delicades!

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  36. Que pinta!!!!! Y si se deshacen en la boca tienen que ser un vicio!!! uff como peligra mi dieta cada vez que vengo a tu blog....

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  37. Vaya pinta... y no se podría hacer una variante de chocolate? :D Yo junto chocolate y fundente y no respondo!!

    Un besote.

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