lunes, 20 de mayo de 2013

Tarta mousse de chocolate (sin gluten)

Tres ingredientes son los culpables de esta tarta, sin mantequilla, sin harina y así de fácil y de rica queda, no os podéis negar a probarla.
Hace unos dias recibí una caja de Chocolates Valor sin azúcar y nada mejor que esta tarta para disfrutar de uno de ellos, el Chocolate para fundir sin azúcar me ha encantado, es todo sabor y sin nada de azúcar así que aprovechando que esta es la tarta "sin" lo utilicé y ha quedado de vicio!!!!!!!


Tarta mousse de chocolate
Ingredientes para molde de 15 cm.:
225 g. de chocolate (yo Chocolate para fundir sin azúcar Valor)
4 huevos
50 g. de azúcar (opcional, se puede eliminar o sustituir por edulcorante)

Preparación:
Precalentar el horno a 175º. Engrasar el molde.
Trocear el chocolate y derretir en el microondas con función descongelar.
Separar las yemas y montarlas con el azúcar hasta que tripliquen su volumen, unos 5 min.
Añadir el chocolate, que ya estará tibio y remover con suavidad.
Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco al chocolate, removiendo suave.
Apartar en un bol 300 g. de esta mousse, reservar en la nevera y el resto verterlo en el molde.
Hornear 15-20 min., hacer la prueba del palillo. 
Dejar enfriar 5 min y desmoldar sobre una rejilla.
Una vez fría la base, sacar la mousse que teníamos en la nevera y repartir por encima.
Podemos decorar con alguna fruta roja, cacao en polvo y acompañar con nata montada, helado de vainilla, etc.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Celíacos: Confirmar que ningún ingrediente utilizado contiene gluten
Adaptado de Sweet Paul

32 comentarios:

Jissy Cocinitas dijo...

Ayyy esta me la apunto para mi padre, seguro qué le encanta!!! :)

besoss

Valentina dijo...

es increible como la misma masa hace de base y de relleno, me encanta!

Mi toque en la cocina dijo...

Dios mío!! menuda pinta que tiene esta tarta, esto lo tengo que probar yo.
Un besito desde Las Palmas.

Laurel y Menta dijo...

Que no lleve harina ni mantequilla es todo una novedad que hay que probar, qué buena y con ese chocolate, puro lujo!

un abrazo

Helena dijo...

UAU.... me quedo esta receta, tiene que ser tremenda la mousse horneada junto con la fresca, que ricura!

QUIMA dijo...

Això es un pecat !!! Es curios com queda la textura sense farina.
petons

São Ribeiro dijo...

Com apenas três ingredientes faz-se um bolo maravilhoso.
Eu que adoro chocolate fiquei com agua na boca.
Boa semana
bjs

{ Nina Designs } dijo...

Ay! El chocolate me pierde!! Que rico por favor!

Mercè dijo...

Si es que tanto dulce no puede ser, hay que ir buscando alternativas. Muy buena propuesta!!! Besos.

Miquel dijo...

que jugoso y tentador que es este corte uhm..........
peto

Ana Blanca López dijo...

Dudo que alguien sea capaz de resistirse a una tarta como esta!! Me encanta!
Ana de JUEGO DE SABORES

Neus dijo...

Uix con lo que me pirra el chocolate negro!!! Tiene una pintaza!!! Y encima con la misma preparación haces las dos texturas!!!! Ideal para cuando tienes que preparar un postre exprés y rico rico!!

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Se ve tan cremosa y blandita que es difícil no hacerla!

Rosa dijo...

Tendría que ser delito provocarnos así a estas horas. ESPECTACULAR.

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Ohhh, ohhhh, ohhh!!! increible...
Bss

Apfelstrudelkuchen dijo...

Mmmmm, que rica y cuanto chocolate!!! Sin duda es un pecado riquísimo!!

Un besito,
Sandra von Cake

Geles dijo...

Qué maravilla de tarta, me encantan esas dos texturas. Besos

El Cajón de las Especias dijo...

Fácil y buenísima!

Nos encanta como te ha quedado!

La probaremos seguro porque hacemos muchas recetas sin gluten (nadie sabe la rabia que da hasta que no tienes a alguien cercano), nos la anotamos!

Saludos 'especiados'

asj dijo...

Tiene una pinta realmente fantástica ehhh y encima apta para más gente.

besos

Marta Martita dijo...

Menudo pecado de chocolate!!! Mmmm...buenísima receta!

Besos

CHEZ SILVIA dijo...

Això si que es muerte lenta!!! mare meva!!!

Rosanna Guillem dijo...

ideal! esta es ideal para mí! sin hidratos de carbono, sin azúcares... me encanta!!!!!!!
Yo también recibí la caja de chocolates sin azúcar, así que tengo el ingrediente principal para hacerla...

Tuonela dijo...

3 ingredientes, no me lo puedo creer! Desde luego no he visto a nadie sacarle tanto partido a 3 ingredientes como tú. Te mando un aplauso desde aquí, espero que te llegue :D

Plas, plas, plas!!!

Lolah dijo...

No tengo más remedio que hacerla!
Un besico.

Víctor Castillo dijo...

Jo crec que si et menges aquest pastís, directament vas a l'infern perquè és un pecat!

Petonets!!

ANA dijo...

No puedeo comentar mucho porque me he quedado boquiabierta, sin palabras jejeje. Besos!

Ana

Delicias Baruz dijo...

Un pecado y en un momento. Un abrazo, Clara.

PLAlimentación dijo...

Que delicia!!!bsts

Sonia OM dijo...

Hummmmmm!!

Laube dijo...

Pero qué cosa más rica!!!!! Madre mía, tengo que aprovechar y hacerla. En casa el chocolate valor nos encanta y el sin azúcar.... más!!!!!
Besitossssssssss

Gemma dijo...

Jo nena, un altre a la llista de xocoadictes.

Muas!

Anónimo dijo...

Usas chocolate sin azucar, pero le añades azucar... ¿¿¿???

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