Tarta mousse de chocolate (sin gluten)

08:00

Tres ingredientes son los culpables de esta tarta, sin mantequilla, sin harina y así de fácil y de rica queda, no os podéis negar a probarla.
Hace unos dias recibí una caja de Chocolates Valor sin azúcar y nada mejor que esta tarta para disfrutar de uno de ellos, el Chocolate para fundir sin azúcar me ha encantado, es todo sabor y sin nada de azúcar así que aprovechando que esta es la tarta "sin" lo utilicé y ha quedado de vicio!!!!!!!


Tarta mousse de chocolate
Ingredientes para molde de 15 cm.:
225 g. de chocolate (yo Chocolate para fundir sin azúcar Valor)
4 huevos
50 g. de azúcar (opcional, se puede eliminar o sustituir por edulcorante)

Preparación:
Precalentar el horno a 175º. Engrasar el molde.
Trocear el chocolate y derretir en el microondas con función descongelar.
Separar las yemas y montarlas con el azúcar hasta que tripliquen su volumen, unos 5 min.
Añadir el chocolate, que ya estará tibio y remover con suavidad.
Montar las claras a punto de nieve y añadir poco a poco al chocolate, removiendo suave.
Apartar en un bol 300 g. de esta mousse, reservar en la nevera y el resto verterlo en el molde.
Hornear 15-20 min., hacer la prueba del palillo. 
Dejar enfriar 5 min y desmoldar sobre una rejilla.
Una vez fría la base, sacar la mousse que teníamos en la nevera y repartir por encima.
Podemos decorar con alguna fruta roja, cacao en polvo y acompañar con nata montada, helado de vainilla, etc.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

Celíacos: Confirmar que ningún ingrediente utilizado contiene gluten
Adaptado de Sweet Paul

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32 comentarios

  1. Ayyy esta me la apunto para mi padre, seguro qué le encanta!!! :)

    besoss

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  2. es increible como la misma masa hace de base y de relleno, me encanta!

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  3. Dios mío!! menuda pinta que tiene esta tarta, esto lo tengo que probar yo.
    Un besito desde Las Palmas.

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  4. Que no lleve harina ni mantequilla es todo una novedad que hay que probar, qué buena y con ese chocolate, puro lujo!

    un abrazo

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  5. UAU.... me quedo esta receta, tiene que ser tremenda la mousse horneada junto con la fresca, que ricura!

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  6. Això es un pecat !!! Es curios com queda la textura sense farina.
    petons

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  7. Com apenas três ingredientes faz-se um bolo maravilhoso.
    Eu que adoro chocolate fiquei com agua na boca.
    Boa semana
    bjs

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  8. Ay! El chocolate me pierde!! Que rico por favor!

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  9. Si es que tanto dulce no puede ser, hay que ir buscando alternativas. Muy buena propuesta!!! Besos.

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  10. que jugoso y tentador que es este corte uhm..........
    peto

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  11. Dudo que alguien sea capaz de resistirse a una tarta como esta!! Me encanta!
    Ana de JUEGO DE SABORES

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  12. Uix con lo que me pirra el chocolate negro!!! Tiene una pintaza!!! Y encima con la misma preparación haces las dos texturas!!!! Ideal para cuando tienes que preparar un postre exprés y rico rico!!

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  13. Se ve tan cremosa y blandita que es difícil no hacerla!

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  14. Tendría que ser delito provocarnos así a estas horas. ESPECTACULAR.

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  15. Ohhh, ohhhh, ohhh!!! increible...
    Bss

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  16. Mmmmm, que rica y cuanto chocolate!!! Sin duda es un pecado riquísimo!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  17. Qué maravilla de tarta, me encantan esas dos texturas. Besos

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  18. Fácil y buenísima!

    Nos encanta como te ha quedado!

    La probaremos seguro porque hacemos muchas recetas sin gluten (nadie sabe la rabia que da hasta que no tienes a alguien cercano), nos la anotamos!

    Saludos 'especiados'

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  19. Tiene una pinta realmente fantástica ehhh y encima apta para más gente.

    besos

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  20. Menudo pecado de chocolate!!! Mmmm...buenísima receta!

    Besos

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  21. Això si que es muerte lenta!!! mare meva!!!

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  22. ideal! esta es ideal para mí! sin hidratos de carbono, sin azúcares... me encanta!!!!!!!
    Yo también recibí la caja de chocolates sin azúcar, así que tengo el ingrediente principal para hacerla...

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  23. 3 ingredientes, no me lo puedo creer! Desde luego no he visto a nadie sacarle tanto partido a 3 ingredientes como tú. Te mando un aplauso desde aquí, espero que te llegue :D

    Plas, plas, plas!!!

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  24. No tengo más remedio que hacerla!
    Un besico.

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  25. Jo crec que si et menges aquest pastís, directament vas a l'infern perquè és un pecat!

    Petonets!!

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  26. No puedeo comentar mucho porque me he quedado boquiabierta, sin palabras jejeje. Besos!

    Ana

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  27. Un pecado y en un momento. Un abrazo, Clara.

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  28. Pero qué cosa más rica!!!!! Madre mía, tengo que aprovechar y hacerla. En casa el chocolate valor nos encanta y el sin azúcar.... más!!!!!
    Besitossssssssss

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  29. Jo nena, un altre a la llista de xocoadictes.

    Muas!

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  30. Usas chocolate sin azucar, pero le añades azucar... ¿¿¿???

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