Trufas de speculoos

08:00

Como os he dicho en alguna otra ocasión, la crema de speculoos me la como a cucharadas y todas las recetas que encuentro las pruebo, así que aquí os dejo estas trufas, fáciles y ricas, ricas.

Trufas de speculoos
Ingredientes para 15 trufas:
125 g. de galletas speculoos trituradas
55 g. de queso crema
55 g. de crema de speculoos
Para decorar:
75 g. de chocolate blanco
2 galletas speculoos trituradas

Preparación:
Mezclar la crema de speculoos, el queso y las galletas trituradas hasta tener una masa homogénea. Hacer bolas con la masa y dejar reposar en la nevera 1 h.
Derretir el chocolate y con cuidado bañar las bolas en él. Espolvorear las galletas trituradas.
Dejar endurecer en la nevera y listos.

Nota: Las galletas son de la marca Lotus y se pueden encontrar en Mercadona, Caprabo, El corte ingles, Condis, Bon preu.
          La crema se puede comprar on-line y si os acercáis a Francia en cualquier supermercado.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 15 min. + 1 h. de reposo

Adaptado de Speculoos Spread

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33 comentarios

  1. uau estan riquisimos! solo se tienen qué encontrar a estas galletas!

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  2. Valentina en El corte ingles y en Caprabo las tienen son de la marca Lotus

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  3. Carmen, qué preciosidad de bocaditos, leyendo tu respuesta a Valentina nos hemos enterado de donde comprar estas galletas que hemos oido tanto y no hemos probado, lo apuntamos yaa

    un abrazo y buen fin de semana

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  4. M´apunto lo del corte I. no ho sabía i com vaig moltes vegades farem rebost, perquè tenen una pinta fantàstica, ja veig speculoos per a tot arreu. Petonets maca i bon CDS

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  5. Carmencitaaaa q tinc speculoos...en galetes..en crema i sino vaig a Perpinya...q no hi ha problema...jajaja

    Un petonet

    Ah i les galetes tambe están al Mercadona, al Condis, al Bon Preu,...

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  6. dIOSS SANTOOOOO!! Y LA CREMA DONDE LA COMPRAS??

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  7. Amb el que m'agraden les trufes, aquestes s'hauran de tastar!

    Quina pinta que fan!

    Petons!

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  8. Nunca había oído hablar de Speculoos y en pocos días ya es la segunda receta que veo con estas galletas... Las trufas han de estar riquísimas, pues tienen una pinta... Besos.

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  9. Qué delicia de trufas y muy sencillitas de hacer. Besos

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  10. Mmmmmmmmm!!!!!!!!!!!! impresionante!!!!!!!!! Que ricos!!!!!!!!! Me encanta esta receta!!! Besos

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  11. Ahí Carme si lo viera mi marido, jajajjajaj estaba esta tarde haciéndoselas.......... lo que le gustan estas galletas, besos.

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  12. jooo que pinta tan rica, será cuestión de probarlas de hacer. :) un besote y enhorabuena por las trufas que te han quedado genial.

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  13. Pero que cosa tan rica!!!! Me encanta la receta!!! La tengo que hacer sí o sí!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  14. No tengo ni idea de qué son los especuloos, pero te bien aseguro que no me quedo quieta hasta que lo averigüe. Seguro que si viene de ti ha de estar riquísimo! Besito.

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  15. Así en bolitas son geniales!! además son sencillas, tomo nota!!!! muchos besitos

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  16. Ayyy yo también he de reconocer que no se lo que son speculoos, voy a informarme, y buscaré en mercadona las galletitas! besos

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  17. No sabía que las tenían en el Corte Inglés. Esas trufas tienen un aspecto impresionante, aunque así a primera vista parecen me han parecido huevos cocidos. ja, ja. como está una verdad. Bss y buen fin de semana

    Virginia "sweet and sour"

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  18. Por dios q buena pinta tiene,pero no tengo ni idea lo que es speculoos

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  19. Bueno pues gracias a ti he descubierto lo que son las galletas de speculoos y ahora estoy deseosa de probarlas! Al leer la mezcla de especias que llevan me resultaban familiares, como si ya las hubiese probado! Cuando vea unas...a por ellas!

    Un beso!

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  20. Por Dios, eso tiene que ser un pedazo de cielo, qué ricooo!
    Me encanta, son ideales!
    Un beso,
    Aurélie

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  21. Ufff, no será porque no tenemos stock de speculoos!!! jajajja y si hay que volver a Francia, se vuelve.
    Faciles, ricas y las fotos chulisimas
    Bss

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  22. De tus trufas a los cakepops tienes dos pasos. Ahora solo te queda animarte a pincharles un palito, y ¡voilá!, ya los tienes, aunque me da en pensar que la masa del relleno no queda tan compacta como para poder aguantar el pinchazo de un palito, ¿tú qué crees?

    Me gusta cómo te han quedado. Como cualquier trufa es siempre una tentación tener un platito delante.

    Besos y feliz finde.

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  23. esta claro que te gustan los speculoos y has hecho que nos aficionemos nosotros también,deliciosas Carmen
    peto

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  24. ME ENCANTAN ESTAS TRUFAS!!!! me encantan los speculos!!! Las voy a tener que hacer.... ay la dieta!

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  25. T'han quedat precioses! Les speculoos em xiflen...provaré de fer-les!

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  26. Mmmmmm deliciosos!

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  27. uff tienen una pinta deliciosa!!! te invito a que pases por mi blog para recoger un premio! un besote
    http://lafabricaderecetas.blogspot.com.es/

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  28. Te han quedado genial, yo vi la crema en el corte inglés y no la compré porque iba con prisas y el otro día que pregunté por ella me dijeron que la habían traído para lo de los productos internacionales y que ya no estaba, casi me tiro de los pelos!

    besos

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  29. Hola carmen! Una pregunta: ¿dónde compras la crema? Porque las galletas si las encuentro en cantidad de supermercados, pero la crema no la he visto nunca. Y con la cantidad de recetas con esta crema que tienes... Un besote
    elena

    http://mrmlada.blogspot.com

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  30. Elena, la crema la suelo comprar el Perpignan, pero creo que en la zona gourmet de El Corte Ingles la tienen.
    Un beso

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  31. Donde venden la crema por internet? Gracias!

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  32. Pilar la puedes encontrar aqui:
    http://planetavegano.com/eshop/product.php?id_product=797
    Un saludo

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