Galletas Jules Destrooper con chocolate blanco y frambuesa

08:00

Hoy he utilizado unas galletas buenísimas para preparar estos petit fours, se trata de las galletas belgas Jules Destrooper, que las elaboran siguiendo la misma receta desde 1886, no contienen aditivos ni conservantes y son las preferidas de la casa real belga.
Tienen gran variedad, entre ellas las de almendra, de mantequilla o las de azúcar recubiertas con chocolate, que son las que he utilizado para preparar esta receta. En un momento podemos tener preparados unos bocados que vuelan en cuanto se presentan en la mesa.

Galletas Jules Destrooper con chocolate blanco y frambuesa
Ingredientes para 4 pers.:
8 galletas de azúcar recubiertas de chocolate Jules Destrooper
125 g. de chocolate blanco
20 ml. de nata 35%MG
24 frambuesas (frescas o congeladas)

Preparación:
Trocear el chocolate y derretir junto con la nata al microondas, en tandas de 30 seg. removiendo en cada ocasión. Dejar enfriar en la nevera hasta que tenga la textura cremosa.
Una vez la textura es adecuada rellenar una manga con boquilla lisa.
Dejar tres porciones de chocolate en cada galleta, colocar una frambuesa sobre cada una de ellas y comer ;-)
Las galletas solas están buenas pero así aún mas.

Dificultad: Fácil, fácil, fácil
Tiempo de preparación: 5 min. + tiempo de enfriado

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19 comentarios

  1. Parecen fáciles de hacer y tienen una pinta.... que se me hace la boca agua.

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  2. semplice ma sicuramente buonissimo!!! Bravissima!

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  3. A esta hora en la que todavía no me he tomado ni un café es mortal mirar tu blog Carmen! que pinta fantástica tienen estos petit fours, fáciles de hacer, rápidos y con éxito asegurado. Me encantan.
    Un besito.
    Claudia

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  4. Dime algo que hagas que no desaparezca de la mesa.... la Reina dels dolços.
    Muas

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  5. Pero tu quieres que me salte la dieta, no? ufff que pecado. Besos guapa!

    Ana

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  6. Me repito como el ajo, pero es que creo que no hay mejor combinación que el chocolate y los frutos rojos, Mmmmm!!!!

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  7. umm qué pinta tienen! me comía una ahora mismo! besis

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  8. Ficaram fantásticas,adorei
    bjs

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  9. Que bonitas quedan con las frambuesas como si fuesen setas, al menos a mi me lo parecen. Se ven deliciosas cubiertas de chocolate.

    Besos

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  10. Que arte!!!! de unes galetes treus un postre!!! aquest tipus de postres treu de molts mals de cap. Petonets

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  11. No me extraña nada que vuelen, se ven deliciosos.

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  12. Conozco esas galletas y doy de que están buenísimas!!! Tu idea me parece súper original para acabar una feliz sobremesa ;)

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  13. Ummmmmmmm que cosa ams rica¡¡¡ se me hace la boca agua, besos

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  14. Ohhhhh, que cosas tan monas y ricas!!! Mmmmmm, me las comería todas ahora mismo!!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  15. ahhh, por fin se descubre el misterio!!! jajaja

    Qué ricas y qué pinta tienen!!!

    Carmen, me alegró mucho coincidir de nuevo el otro día contigo, lástima que en esta ocasión tampoco hablaramos mucho, pero oye... a la tercera va la vencida, ok???

    Besos. Paula

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  16. Qué postre tan sencillo y tan rico. Besos

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  17. Que delicia!no durarían ni un minuto en mi mesa!jaja.Bsts

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