viernes, 1 de noviembre de 2013

Cucuruchos de hojaldre con nata de arandanos

Otra receta con hojaldre, fácil y muy buena. En esta ocasión el hojaldre lo he rellenado de nata montada, pero con cualquier mousse o crema queda deliciosa.

Cucuruchos de hojaldre con nata de arándanos
Ingredientes para 12 cucuruchos:
2 laminas de hojaldre (si lo queréis casero esta es mi receta)
500 ml. de nata montar 35%mg
30 - 80 g. de azúcar glasé (a vuestro gusto)
3-4 cucharadas de sirope de arándanos de Ikea (se puede sustituir por la mermelada que queramos)
Para el acabado:
Azúcar
50 g. de chocolate

Preparación:
Precalentar el horno a 200º. Con ventilador o calor arriba y abajo. Colocar papel vegetal sobre la bandeja.
Engrasar el exterior de los moldes con el spray o aceite.
Cortar el hojaldre a lo largo, en tiras de unos 2 cm. de ancho y enrollar empezando por la parte ancha, (deberemos empezar a colocar el hojaldre a 0,5 mm. del borde, para desmoldar mejor).
Colocar sobre la bandeja y espolvorear abundante azúcar.
Hornear 15-20 min. deberán quedar dorados.
Sacar del horno, dejar reposar 5 min. y después desmoldar con cuidado. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
Mientras se enfría el hojaldre, semimontar la nata, añadir el azúcar y acabar de montar.
A continuación añadir el sirope mezclando suavemente con una espátula hasta tener un color uniforme.
Rellenar una manga pastelera con la boquilla deseada y rellenar los cucuruchos.
Derretir el chocolate en el microondas y con una cuchara dejar caer hilos sobre el hojaldre.
Nota: Por supuesto el relleno se puede sustituir por cualquier otra crema o mousse.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 30 min.

19 comentarios:

São Ribeiro dijo...

Cada vez que cá venho perco-me com as delicias que faz.
Adorei a sugestão de hoje,uma verdadeira tentação
bj

Delicias Baruz dijo...

Se hace la boca agua, qué rico. Un abrazo, Clara.

Cuky´s Cookies dijo...

Nata de arándanos...Nunca la había probado. Suena original y rica =)
Y el hojaldre...El hojaldre está tan bueno que pega con todo. Tienen que estar buenísimos estos cucuruchos.
Un beso dulce!^^

carmen - Rezetas de Carmen dijo...

Bueno y sencilo!! mira que he visto estos cucuruchos a menudo, pero aun no los he probado. feliz finde!!

Apfelstrudel Kuchen dijo...

Que ricos tienen que estar estos canutillos!! Me encantan!!

Un besito,
Sandra von Cake

CHEZ SILVIA dijo...

Bon dia!!! Quina maravella, i ara M'has ensenyat a posat el sirope de Ikea per montar la nata. Petonets.

Placeres de Domingo dijo...

Madre mía qué pintaza! Este es uno de esos postres con los que quedas siempre como una reina!

Ricardo Tiago dijo...

que pinta deliciosa! Besitos

Manderley de GuindillayCanela dijo...

Me encantan estos cucuruchos de hojaldre, y es que éste me gusta de todas maneras y formas. Me gusta el color tan bonito que le ha quedado a la nata. Se ve de lo más apetitoso con el chocolate por encima.

Besos

Las chachas dijo...

Muy rico y original. Besos y Feliz Puente

CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dijo...

Con los arándanos tiene que estar ese relleno delicioso!
Besos

Cocina de nuestro tiempo dijo...

Que ricos y lúcidos son estos cucuruchos
Bss
Patricia

Las Recetas de Manans dijo...

Umm,que maravilla, me pido dos.

La Princesa Pastelera (midulceprincesa.es) dijo...

Qué fácil y rico. ¡Me gusta!

Ana Melm dijo...

Joooooooooo cada vez que veo estos cucuruchos... yo que tengo ahí los moldes y no les doy uso, debería animarme a hacerlos!

QUIMA dijo...

Oh carmen m'encanta aquest relleno. Bé totes les receptes de pasta de full hem chiflen.
petons

Kui_Netes dijo...

Me parece un dulce genial.
El toque de arándanos le ha de dar un gusto original.
Tomo nota.
Un saludo.

Kui_Netes

Espe Saavedra dijo...

el hojaldre da tanto juego,mira que yo tengo unos cucuruchos de esos de aluminio y no los use nunca

PLAlimentación dijo...

Que delicia y que sencillo es!tomo nota del sirope de ikea.bsts!

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