Galletas de mantequilla y nueces pecanas

08:00

Si os gustaron estas Galletas pecanas no podéis dejar pasar las que traigo hoy, con un sabor delicioso a nuez y muy fáciles de hacer, venga, manos a la masa...

Galletas de mantequilla y nueces pecanas
Ingredientes para 25-30 galletas:
50 g. de nueces pecanas (pueden ser del país, avellanas, cacahuetes, almendras, etc.)
100 g. de azúcar
100 g. de mantequilla
60 g. de agua
250 g. de harina reposteria
2 g. de levadura tipo Royal

Preparación:
Trocear bien las nueces (o el fruto seco que vayamos a utilizar)
Poner en un recipiente apto para microondas el azúcar, la mantequilla, el agua y la sal. Calentar hasta derretir bien la mantequilla y dejar enfriar.
En un bol poner la harina y las nueces picadas, verter la mezcla de mantequilla y remover hasta tener toda la harina incorporada.
Extender la masa entre dos papeles vegetales y dejar reposar en la nevera 2 h. (también las podemos dejar toda la noche)
Precalentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja del horno con papel vegetal.
Sacar la masa de la nevera y cortar con el cortapastas elegido. Colocar las galletas sobre la bandeja y hornear unos 15 min. Se verán los bordes dorados.
Dejar enfriar sobre una rejilla.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 20 min. + tiempo de reposo

Adaptado de Dailydelicious

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18 comentarios

  1. uiii avui si q puc dir q boneees!!!
    gracies guapi a casa lis van agradar molt...pero a mi mes...per el sabor i pq se q les va fer amb ilusio per nosaltres.
    un petonet

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  2. Tienen una pinta inmejorable. Y si se hacen en un momento, no hay excusas. Yo, enciendo el horno ya.
    Besos y Felices Fiestas.

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  3. Este finde me toca galleteo con los peques. Igual las probamos que tienen una pinta estupenda!! Besos

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  4. Qué tentadoras!!! lo que nos gusta galletear,mmm...me encantan!!!

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  5. Qué ricas. Y como dices, muy fáciles de hacer. Un día de estos las probamos.
    Besos.

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  6. Qué receta más chula para hacer en navidad!

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  7. Para merendar este fin de semana son geniales!

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  8. Sense menjarles ja se que son bones, aquesta tarda a la ataque con ellas!!! moltes gràcies!!! Petonets

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  9. Qué ricas, qué fáciles de hacer y qué bonitas te han quedado!!!

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  10. Me encantan y te han quedado oreciosas! Madre mia.. Saludos desde
    Http://bilyrecetas.blogspot.com

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  11. Que ricas y que sencillas de hacer.bsts

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  12. Que pinta!! Donde consigues las pecanas???

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  13. ole ole y ole!! qué buena pinta tienen estas galletas. Desde luego que con cualquier fruto seco saldrán genial, tengo que probarlas

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  14. Charo, las encuentro en una tienda de Barcelona, pero las puedes sustituir por nueces del país o el fruto seco que más te guste.
    Un saludo

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  15. Te han quedado preciosas. Yo uso nueces normales de aquí, del huerto del padre de una amiga, cuando consigo desperezarme y liarme a pelar...

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  16. Ricas y preciosa presentación.besosssss

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  17. Preciosas y riquísimas galletas!!! Te han quedado formidables y son una idea genial para regalar!!

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  18. Tienen que estar buenísimas y las fotos son preciosas.

    Saludos.

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