miércoles, 4 de diciembre de 2013

Raviolis de wonton con crema de Jijona

Vuelvo con la masa wonton, es tan fácil de utilizar y nos da tanto juego que la podemos hacer servir tanto en platos dulces como salados. Hoy la traigo rellena de una deliciosa Crema de Jijona, una crema nueva en el mercado y que está... buenísima!!!!

Raviolis de wonton con crema de Jijona
Ingredientes para 2 pers.:
12 láminas de masa wonton
Para el relleno:
50 g. de chocolate blanco
30 g. de queso mascarpone
200 g. de Crema de Jijona*
Para acompañar:
Crema inglesa

Preparación:
Precalentar el horno a 200º. Colocar papel vegetal sobre la bandeja del horno.
Preparamos primero el relleno, derritiendo el chocolate al microondas. Añadir el queso y la crema de Jijona. Incorporar bien y reservar.
Colocar la mitad de las láminas de wonton sobre la superficie de trabajo, poner en el centro de cada lámina una cucharadita del relleno, pincelar con agua los bordes y cubrir con otra lámina de wonton, presionando con los dedos para que quede bien sellado. Con un cortapastas los cortamos redondos (también se pueden dejar tan cual)
Colocar sobre la bandeja y hornear hasta que estén dorados, 10-15 min. También se pueden cocer en abundante agua o al vapor, no quedarán crujientes, pero serán igual de buenos.
Servir acompañados de la crema inglesa.
*Nota: Si no encontramos la crema de Jijona podemos sustituir la misma cantidad por turrón Jijona rallado.

Dificultad: Fácil
Tiempo total de preparación: 20 min.

Esta receta es para el reto de Gastro@migos donde este mes preparamos recetas con Crema de Jijona y mis compañeros de reto son estos: Ana, Miquel, Neus, Sonia, Silvia, Eri, Dolores, Gemma, pasad a ver sus recetas, seguro que también os sorprenderán!!!

El relleno está adaptado de Les receptes del Miquel

23 comentarios:

CHEZ SILVIA dijo...

Andaaaaa!!!! de tu no podia esperar menys!!! la olaaaa mira mira t´estic fent la ola!!!! Oh!!! Carme no tinc paraules per aquest postre! Petonets

Miquel dijo...

Y se me ha acabado la pasta wanton¡¡tengo que ir a comprarla ya¡¡ que golosina de bocado Carmen,personalmente creo que mejor al horno asi crujiente uhm...
esta caera lo sabes¡¡
gracias por el enlace
Peto

Sonia - L'Exquisit dijo...

Mare meva, quina pintassa....crec q no em sobrara farcit (q es el mateix q el teu), q si no...m´hi posava! :-)

Neus dijo...

Oleeeeé...esta es mi Carmencita,,,que sempre...sempre acaba sorprenent amb les seves creacions.

Un petonet

ANA dijo...

Un bocado delicioso, crujiente con el contraste meloso del relleno. No dejes de sorprendernos nunca, por fa. Besos guapa!

Ana

mar dijo...

mmmmmmmm que pinta. No conozco esa masa pero investigare :)

Gemma dijo...

Nena, estic babejant encara que quedi malament dir ho

Muas

Merche hogar y brasas dijo...

Por fin he conseguido entrar.
Menudo postre mas bueno para estas fiestas.
Con tu permiso me lo guardo.
Un beso

La cuina de l'Eri dijo...

Quines postres més bones...

Ha de ser tant i tant bo. Petonets

Fani Puntodenieve dijo...

Qué maravilla!!!!!!! Me ha encantado tu idea! Es fantástico! La combinación del relleno me ha parecido súper original!
Y las fotos te han quedado estupendas!
Sin duda, me llevo esta pedazo de receta
Besos!

conchi dijo...

Menudo reto os habéis marcado esta vez, un postre muy fácil y bien rico.Besos.

Placeres de Domingo dijo...

OOOhhh!!! qué bueno por favor... ;-)

Marina A.F. dijo...

Aquestes pastetes sí que són originals, Carmen! Petons

Pili dijo...

Jolines que hambre me está entrando... Vaya delicia de plato!!! Besos

QUIMA dijo...

Original recepta!! Raviolis dolços. Hauré de mirar de trobar aquesta crema de turrò que veient totes les receptes que heu preparat amb ella, tinc ganes de provar-la:
Petons

Dolores-MiGranDiversion dijo...

Tengo que hacer acopió de sintonía que no me queda..este relleno es muy versátil y delicioso
Bss

Marina Larosquilladelatialaura dijo...

Hola Carmen!!!
Vaya pedazo de postre fiestero!!! Deliciosos, y además la masa wanton da muchisimo juego :)
Besikos

Tere dijo...

Pedazo de receta que ya está guardada en pinterest para hacer un día de fiesta. Espectacular y al mismo tiempo sencilla, me encanta¡ un beso grande, Teresa

PLAlimentación dijo...

No conocía esta nueva crema, tiene una pinta deliciosa!!con lo que a mi me gusta este turrón!!mmm!!
bsts

BeatriZ sinsalirdemicocina dijo...

Ohhhhh Vaya pinta tiene!! Me chifla el turron de jijona, para mi siempre ha sido el mejor. Como habeis sabido aprovechar esa crema de jijona!!

Besos
Bea

Marta dijo...

Fa uns dies vaig veure una recepta a 'Cuines' en què també feien servir aquesta massa wonton. On la compres, Carme? La busco des de llavors i no la trobo...

Carmen dijo...

Marta la compro a botigues asiàtiques, la trobes als congelats

Marta dijo...

Gràcies ! A veure si m'hi acosto...

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