viernes, 24 de enero de 2014

Crema de chocolate con mandarina y crumble

De-li-ci-o-sa esta receta es para comer y no parar, la combinación de la mandarina con la crema de chocolate es irresistible y acompañado del crujiente de chocolate aún la hace más apetitosa, no la vais a probar???

Crema de chocolate con mandarina y crumble
Ingredientes para 2 vasitos:
Para la crema:
125 g. de chocolate
150 ml. de nata montar 35%MG
40 g. de mantequilla
Una pizca de sal
Para el crumble:
30 g. de almendra en polvo
30 g. de azúcar
30 g. de mantequilla a temperatura ambiente
20 g. de harina de maiz (maizena)
5 g. de cacao en polvo
Para acompañar:
1 mandarina

Preparación:
Precalentar el horno a 180º. Cubrir la bandeja con papel vegetal.
Primero haremos el crumble así que pondremos los ingredientes en un bol y frotaremos con las manos hasta conseguir una especie de migas.
Repartir sobre la bandeja y hornear 15 min. Dejar enfriar mientras preparamos el resto de la receta.
Trocear el chocolate y colocar en un bol. Calentar la nata hasta hervir y tirar sobre el chocolate. Dejar reposar 2 min y después remover suavemente hasta que el chocolate se haya derretido completamente.  A continuación añadir la mantequilla poco a poco, removiendo para que se derrita con el calor que tiene el chocolate.
Rellenar los vasitos y reservar fuera de la nevera.
Pelar la mandarina y retirar la piel que cubre cada gajo.
Para servir, colocar 3-4 gajos de mandarina en cada vasito y desmigar un poco de crumble (crujiente) por encima.

Dificultad: Facilísima
Tiempo total de preparación: 20 min.

Celíacos: Confirmar que ningún ingrediente utilizado contiene gluten
Adaptado de Cookissime

16 comentarios:

sandra neiva dijo...

Tão bom chocolate com laranja que maravilha de sugestão.

Beijinhos

conchi dijo...

La mezcla de chocolate con naranja o mandarina, es mi perdición, así que tu vasito me encanta, está hecho para mí. Bss.

Mary Luz Piñeiro dijo...

Una combinación soberbia, perfecta para darnos un homenaje e ir directamente a la Gloria!!!

Miriam dijo...

¡Tiene una pinta estupenda! Estoy deseando probarla, ¡me encanta la combinación de sabores!
Un saludo,
Miriam
www.whatisinthefridge.tumblr.com

Marina A.F. dijo...

Xocolata i taronja mai fallen! Tinc una recepta publicada al blog igualeta que aquesta, però sense la crema de xocolata. El crumble xocolateado ens va encantar, sobre la fruita!! Petons

Ana Melm dijo...

Chocolate y cítricos es siempre una combinación perfecta... no falla

María [Pastélite] dijo...

Buenísimo!!!!!!
La combinación de chocolate y mandarina es de lo mejorcito que hay...
Un beso y feliz finde!

Placeres de Domingo dijo...

Chocolate con naranja es una de mis mezclas favoritas... me encanta!

Senyoreta Pots dijo...

Tiene una pinta deliciosa! apuntada para hacerla mañana de postres!

PLAlimentación dijo...

Me encanta esa mezcla de sabores!!otra receta que tengo que hacer si o si!!bsts

Irene dijo...

naranja y chocolate!mmmm!!!!

QUIMA dijo...

Carmen, això es de pecat mortal ..............no se si hem donara per provar totes les coses bones que poseu.
petons

Apfelstrudel Kuchen dijo...

Estupendo postre individual!!! Un regalo de sabor para el paladar!!!

Un besito,
Sandra von Cake

Anónimo dijo...

Receta facil rapida y rica excelente

Geles dijo...

Unos vasitos realmente tentadores. Besos

Maria Dolores dijo...

Será sencillo este postre y que delicia ha de ser degustarlo.
Saludos

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